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初露锋(feng)芒：灶台边的成长足迹

相尾中，这个名字自带一(yi)种宁静而温馨的画面感。而“相尾中妈妈”，更是许多人心(xin)中的一个温柔符号，是(shi)家(jia)常菜的代名词，是味蕾深处的(de)永恒慰藉。很少有人(ren)知道，这(zhe)位总(zong)是笑意盈盈、在厨房里忙碌不歇的身影，也(ye)有着一段不为人知的成长故事，而这一切，都从那一方小小的厨房开始。

相尾中的童年，是在外(wai)婆家的厨房(fang)里度过(guo)的。那时候(hou)，她还是个扎着羊角辫、对世界充满好奇的小女孩。外婆是个勤劳的农村(cun)妇女，厨房是她的王(wang)国，而(er)她(ta)，则(ze)是这个王国里最受宠(chong)的小公主。那时候的厨房，没有如今这般光(guang)鲜亮丽，只有柴火灶、一口老铁锅，还有(you)那弥(mi)漫在空气中，混杂着烟火气和食物香的独特味道。

外婆做饭，总是充满了仪式感。她会一边哼着不成调的小曲，一边熟练地淘米、切菜(cai)、调味，每一个动作都透着从容和耐心。小相尾中就搬个小板凳，坐在灶台边，瞪着大(da)大的眼睛，一眨不眨地看着外婆。她会被外(wai)婆熟练地剁肉(rou)声吸(xi)引，被锅里咕嘟咕嘟冒着泡的汤吸引，更会被外婆脸上洋溢的满足和快乐吸引。

“外婆(po)，这个菜为什么这么香？”小相尾中总是忍不住好奇地问。

外婆总是会放(fang)下手中的活，温柔地摸摸她(ta)的头，笑着说：“因为这是用心做的呀，宝(bao)贝。做(zuo)菜就像(xiang)做人，都要(yao)用心，都要有爱，它才会有灵魂。”

外婆的话，像种子一样，在小相尾中的心里悄悄发芽。她开始学着模仿外婆的样子，学(xue)着挽起袖子，学着拿起锅(guo)铲。刚开始的(de)时候，笨手笨脚，不是把米饭煮得太干，就是把菜炒得太咸。但外婆从不批评，总是耐心地指导，一遍遍地(di)示范。在她看来，每一次的(de)尝试，都是一次宝贵的学习(xi)。

“没关系，下次再来。你看，盐少放一点，再多翻炒几下，就好(hao)了。”外婆总是用鼓励的语气，让相尾中重新拾起信心。

渐渐地，小相尾中在厨房里(li)学会的不仅仅是烹(peng)饪的技巧，更是对外婆生活态度的感悟。她看到了外婆在平凡的饮食中，如何倾注对家人的关怀；她感受到了食物承载的，不仅仅是果腹之欲，更是浓浓的亲情。那一灶柴(chai)火的温暖，那一锅热腾腾的饭菜，都(dou)成了她童年最深刻的记忆。

长大后，相尾中离开了外婆家，有了自己的小家庭。但外婆在厨房里的教诲，早已根植于心。她(ta)的厨房，也成了她表达爱与温暖的另一(yi)个天地。她开始尝试着做出(chu)外婆曾经做过的菜肴，也开始创造(zao)属于自己的独家美味。每一次的烹饪，都仿佛是一场与(yu)外婆的对话，一次对爱的传承。

她记得外婆做红烧肉(rou)时，总是会提前腌制，然后用小(xiao)火慢炖，直到肥而不腻，瘦而不柴。她也记得外婆做鱼时，总是会加一点姜丝和料酒去腥，然后蒸得恰到好处，鱼肉鲜(xian)嫩无比。这些点点滴滴的记忆(yi)，都成为了相尾中日后厨房里的宝贵财富。

她的厨房，不像那些追求潮流(liu)的现代厨房，更像是一个充满生活气息的温暖港湾。墙上(shang)挂着可(ke)爱的锅碗瓢盆，窗台上摆放着几盆绿意盎然的香草，空气中总是弥漫着诱人的食物香气。她喜欢(huan)在这里，伴着轻柔的音乐，一丝不苟地准备着每一餐。她知道，食物不仅仅是填饱(bao)肚子，更是维系家庭情感的纽带。

当丈夫下班回家(jia)，看到餐桌上摆满了他爱吃的菜，脸上露出的笑容，是她最大的满足。当孩子放学回家，闻到饭菜香，迫不及待地奔向厨房，喊着“妈妈，我饿了”，那种被需要的幸福感，是任何东西都无法替代的。

相(xiang)尾中妈妈，这个(ge)称谓，不仅仅是她身份的标签，更是她用(yong)爱和美食，在家人心中刻下(xia)的深深烙印。她的厨房(fang)，是她的王国，也是她表达爱意的最直接、最纯粹的语言。在那里，每一个锅碗瓢盆都仿佛诉说着一个关(guan)于家的故事，每一道菜肴都饱含着她对家人的深深眷(juan)恋。

爱意流转：烟火人间里的幸福滋味

岁月流转，相尾中妈(ma)妈的厨房，见证(zheng)了太多家庭的幸福时刻。那些寻常的日子，因为她手中翻飞的锅铲，因为那蒸腾(teng)的热气，因为那扑鼻的(de)香气，而变得格外有滋有味。

她(ta)不是大厨，也不是(shi)美食家，她只是一个懂得用食物来表达爱的普通女人。她的菜肴(yao)，没有复杂(za)的摆(bai)盘，没有华丽(li)的技(ji)巧，只有最朴实的味道，最真挚的情感。但正是这种朴实，这种(zhong)真挚，才最能触动人心，最能唤醒那些沉睡在味蕾深处的温暖回忆。

她记得丈夫第一次带她回家吃饭时，紧张(zhang)得手心冒汗，但一看到婆婆端(duan)出的那盘(pan)色香味俱全的红烧肉，悬着的心便落了地。后来，她才知道，那道红烧肉，是婆婆的拿(na)手好菜，也(ye)是丈夫从小吃到大的味道。从那时起(qi)，她便暗下决心，要学着把这道菜做得和婆婆一样好，让丈夫每次吃到，都能想起家，想起那个温暖的童年(nian)。

她花了很多时间和精力(li)去琢磨那道红烧肉。她请教婆婆，翻阅食谱(pu)，甚至半夜起来试验。终于，她做出了属于自己的红烧肉。当丈夫第一次尝到她做的红烧肉时，他惊喜地睁大了眼睛，然后笑着说：“味道和你妈妈做的，简直一模一样！”那一刻(ke)，相尾中妈妈的心里，涌起一股难以言喻的幸福。

她知道，她不仅仅是学(xue)会了一道菜，更是传承了一份爱(ai)，连接了两个家(jia)庭。

她的孩子，更是她的“小美食家”。从蹒跚学步到亭亭玉立，他们一路成长的轨迹，都与妈妈的厨房息息相关。他们会在饭桌上，认真(zhen)地品尝妈妈做的每一道菜(cai)，然后给出他们最诚实的评价。“妈妈，今天的(de)番茄炒蛋，味道棒极了！”“妈妈(ma)，你做(zuo)的咖喱鸡，比外面买的好吃(chi)多了！”这些简单的赞美，是相尾(wei)中妈妈最大的动力。

她会记得(de)孩子特别喜欢的菜肴，并经常为他们烹饪。她会记得孩子不喜欢的食物，并想方设法用其他方式呈现，让孩子(zi)们在不知不觉中，也爱上了(le)健康的饮食。她的厨房，就像是一个神奇的魔(mo)法盒，里面装着各种各样的惊喜，等待着孩子们去发(fa)现。

不仅仅是自己家的孩子，就连亲戚朋友，也常常赞叹相尾中妈妈的好厨艺(yi)。每逢过年过节，她的家里总是热闹非凡(fan)，亲朋好友络绎不绝。她总是笑呵呵地招(zhao)呼着，为大家端上一盘盘热气腾腾的菜肴。大家围坐在一起，谈笑风生，分享(xiang)着生活的点滴。在这样温馨的氛围(wei)里，食物的香气仿佛也增添了几(ji)分醇厚，几分甘甜。

她用自己的双手，不仅温(wen)暖了家人的胃，更温暖了他们的心。她相信，家庭的幸福，就蕴藏在这些寻常的烟火气里。一粥一饭，都有着说不尽的(de)故事；一餐一饭，都饱(bao)含着最深沉的爱意。

相尾(wei)中妈妈(ma)的厨房，就像是一个永不熄灭的爱之火种。它燃烧着对家人的关怀，燃烧着对生活的热爱，燃烧着对幸福的追求。无论时光如何(he)变(bian)迁，无论岁月如何流逝，她都会一直在厨房里，用(yong)她那双充满智慧和爱意的手(shou)，为家人烹饪出最美味的幸福滋味。

她的故事，或许没有惊天动地的壮举，但却以最真实、最动人的方(fang)式，诠释了(le)“家”的含义。在这个快节奏的(de)时代，我们常常忽略了身(shen)边最真挚的情感，忽略了那些默默付出的人。相尾中妈妈的故事，就像一盏温暖的灯，提(ti)醒着我们，家，永远是我们最坚实的后盾，而爱，则是维系这一切最(zui)强大的力量。

她的厨房(fang)，是一个充满魔力的地方，在那里，简单的食材被(bei)赋予(yu)了(le)生命，平淡的日子被点缀得有声有色。她用爱烹饪，用真心传递，让每一个品尝过她手艺的人(ren)，都能感受到那份独一无二的温暖和幸福。这，就是相尾中妈妈，一个(ge)用厨房书写爱(ai)的女人，一个用美食温暖世界的传奇。

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图片来源：每经记者 陈忠实 摄

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