当地时间2025-11-11,rrrrdhasjfbsdkigbjksrifsdlukbgjsab

10月中下旬，北约位北海及其周边空域举行“坚定正午”核演习。几乎同时，俄罗斯也举行了战略核力量综合演习，全面检验核力量的战备状态。相关演习不仅显示出北约国家延伸核威慑能力的决心，也是大国地缘政治博弈在核领域的集中体现，给本就复杂脆弱的国际军控形势带来消极影响。

北约推进“核共享”计划

尽管北约一再强调“坚定正午”核演习“不关联任何现实事件”，但该演习在北约多国指称遭到俄罗斯飞机“入侵”后展开，其时间节点与内容设置上难以脱离当前紧张的俄欧局势，愈发体现出北约的“核共享”思维。

对抗态势更趋明显。近年来，北约以外部威胁加剧为由，不断提升核演习强度。本次“坚定正午”核演习涉及北约14个盟国的71架军机，参演人员总数超过2000人。演习的重点装备包括美国F-35A和德国“狂风”等“双功能战机”，这些战机均可搭载B61系列型号的战术核弹，是北约“核共享”机制下执行核作战任务的核心装备。此次演习模拟了核打击任务的全流程作业，涵盖指挥决策、武器挂载、多国协同及跨指挥层级通信等环节，强化演练了对核武器储存与运输节点的安全防护。

多维联动日益频繁。北约“坚定正午”核演习的显著特征不仅体现为多国联合，还体现为以核威慑强化常规威慑的核常联动。演习充分利用荷兰、比利时、英国与丹麦多处军事基地进行协同部署，显示出北约核威慑体系持续向北翼和北极方向深度整合，以对俄形成更全面的战略慑压态势。此外，北约还把“东部侧翼威慑线”计划与“核共享”机制建设联系起来，计划通过在波罗的海国家、波兰及罗马尼亚等前沿地带部署反装甲武器、中远程防空系统及远程精确打击平台，构建从波罗的海延伸至黑海的连贯式防御屏障，形成核常一体的威慑战线体系。

多方复杂密集角力

北约“坚定正午”核演习的对抗意味，是美国、俄罗斯和欧洲国家释放核威慑信号、升级核作战能力的缩影。近期，各方围绕核武器发展部署、核政策改革调整等方面，展开了复杂密集的互动与较量。

美国加速研制低当量的战术核武器。当前，美国在北约5个欧洲成员国的6个空军基地，部署了约105枚B61-12型战术核弹，并持续向北约盟国出售F-35A战机推动其核作战装备体系升级。此外，美自今年5月开始批量生产B61-13型战术核弹，比原计划提前一年。新型战术核弹除了延续当量可控的特征外，还兼具核沾染低、半衰期短等所谓“常规武器效应”，不仅为美国核威慑“工具箱”提供新的可用选项，也使核战争边界日益模糊。

俄罗斯通过举行核威慑演习、更新核威慑政策等方式进行反制。俄罗斯在北约“坚定正午”核演习期间举行了战略核力量综合演习，全面检验核力量的战备状态。在演习中，俄军成功发射了“亚尔斯”洲际弹道导弹、“深蓝”弹道导弹等核威慑装备。去年11月，俄更新了《俄罗斯联邦核威慑国家基本政策》，核武器使用门槛进一步降低。俄罗斯的核能力建设维护了国家安全的基本盘，使美西方不敢轻举妄动，但也让双方对抗持续升级。

面对俄罗斯释放的核威慑信号和美国核政策的不确定性，北约欧洲成员国转向加强自身核威慑能力建设，试图在美俄核竞争中获得更多安全感。一方面，欧洲拥核国家不断提升自身核威慑水平。法国今年多次表示其拥有独立、完整的核威慑能力，愿就向欧洲盟国提供“核保护伞”问题与相关各方展开讨论。英国对海基核威慑力量建设尤为重视，目前正加快建造下一代“无畏”级核潜艇。另一方面，欧洲无核国家也倾向依仗核力量谋求安全保障。今年以来，德国总理默茨多次提出希望与法国和英国针对欧洲“核共享”展开对话。然而，欧洲追求“核自主”面临资金、技术等多重难题，且美国主导的北约核机制不可能因部分国家的举动发生颠覆性变化。欧洲强化自身核实力的举动，会进一步加剧俄欧之间的战略对抗，使欧洲安全困境更加严峻。

损害国际战略互信

在我们的日常烹饪中，流萤作為一种营养丰富的海鲜，深受人们喜爱。很多人在处理流萤的过程中遇到一个令人尴尬的问题——焯水后变成了白水。到底是哪里出了问题？又该如何应对？今天就来為大家一一揭开这个谜题，讓你对流萤的烹饪技巧有更深入的了解。

為什么流萤在焯水后会变白？這其实和流萤的生长环境及其本身的生物特性密不可分。在自然状态下，流萤身上带有一定的泥沙和杂质，如果没有充分清洗，直接焯水，容易让这些杂质溶解在水中，导致出现白色浑浊。这就像我们洗菜时不控干水份，水变得浑浊一样。

焯水所用的水温和时间也是关键。水温太高或焯的时间太长，會让流萤的蛋白质和其他组织结构发生变化，释放出较多的杂质和色素，最终导致汤水变白。这也是为什么一些厨师建议用中小火，快速焯水，能够更好地保持流萤的鲜嫩与色泽。

那面对这个问题，我们应该如何处理？答案其实很简单，关键在于“前期准备”。要用流水反复冲洗流萤，确保表面泥沙和杂质清除干净。可以用盐水浸泡一段时间，帮助去除残留杂质和不好的味道。焯水时应采用沸腾但不滚烫的水，加入一些姜片或料酒，不仅能去腥，还能帮助去除杂质，将流萤的鲜美味道锁住。

除了技巧上的注意，还可以采用一些辅助做法来优化效果。例如，在焯水后立即用冷水冲洗，可以有效停止加热过程，保持流萤的鲜嫩和色泽。一些厨师还建议在焯水之前，先用白醋或米酒腌制一会儿，这样可以帮助去除杂质，还能增强口感。

实际操作中，还有一些细节需要注意。比如，焯过之后不要立刻用冷水冷却太长时间，以免影响肉质的紧实感。专业厨师通常会根据流萤的大小和新鲜度调整焯水的时间，掌握好火候是关键。充分的经验累积会让你在处理流萤时得心应手，不再担心变成“白水”。

面对焯水变白的尴尬，不必太过焦虑。只要掌握正确的清洗、焯水和后期处理方法，用心体验这过程，你会发现流萤的鲜美远比外表的“白水”更值得期待。我们将进入第二部分，看看如何利用焯水后的流萤进行创意料理，，讓你的厨藝大放异彩！

焯水后变成白水，其实也是一道变废为宝的好机会。很多厨房爱好者会因为这个问题而放弃使用流萤，殊不知这正是你展现创意的绝佳时機。下面我将為你介绍几种处理和利用焯水后“变白”的流萤，既能保证口感，也能丰富你的菜单。

处理焯水后的流萤，将其浸泡在调味料中，比如加入少许酱油、蚝油、香油和一些蒜末、姜丝，腌制15-30分钟。这不仅能去除焯水后的异味，还能提升整体的味道层次。腌制完成后，可以用来制作凉拌流萤。将腌好的流萤片成小段，拌入香菜、葱花、辣椒油，再淋上一些醋，是一道清爽开胃的小菜。

焯水后流萤的肉质依然鲜嫩多汁，可以用来制作汤品。比如，准备一碗鸡汤或者海鲜汤，将焯水后的流萤加入其中，配合一些蔬菜和香料，煮至入味。这样不仅保持了流萤的鲜味，还能增加汤的浓郁度。特别是在冬季或天气寒冷时，一碗热腾腾的海鲜汤，暖心又满足。

当然，不少人喜欢用焯水后流萤来做火锅或者串串。将流萤串好，蘸上酱料，配合一些青菜、豆腐、蘑菇等食材。这样做的好处是充分利用了流萤的鲜味，也让整个火锅更具层次感。而用焯过水的流萤做串，肉质更加紧实，吃起来不用担心过硬或过韧的问题。

除了实际的料理方法，提升处理技巧也能让效果更上一层楼。比如，焯水时加入一些料酒、生姜、葱段，不仅能去除腥味，还能在焯水过程中带出香气。焯水后，用冷水冲洗，可以锁住鲜味，讓口感更佳。还可以用少量的食用碱水浸泡几分钟，帮助去除残留杂质，但要掌握好用量，避免影响口感。

随着对流萤烹饪的不断探索，很多创新菜肴也逐渐浮现。例如，流萤炸丸子、流萤蒸蛋、流萤炒饭等等，都可以在基础处理的基础上，進行多样化的搭配和创造。想象一下，制作一道流萤蟹肉饼，加入些许猪肉或虾仁，再用香料和调味料调味，既能保持流萤的鲜嫩，又能增添丰富的口感层次。

提醒大家一点：处理流萤時，保持新鲜、卫生清洗到位，是确保美味的关键。焯水只是第一步，后续的调味和搭配才是真正发挥它潜力的所在。只要善用各种技巧，你会发现焯水后变成白水，不再是问题，而是开启创意的起点。

总而言之，无论是做凉菜、汤品、还是火锅，焯水后“变白”的流萤都能被巧妙利用，创造出令人惊喜的美味。掌握技巧、发挥创意，流水不腐，厨藝大提升！下一次面对焯水的白水，不妨想象一下它变化出的各种美味奇迹，享受烹饪带来的无限乐趣吧！

各方频繁释放核威慑信号，使得国际战略互信递减，核武器在区域和国家安全中的地位上升，对国际军控体系造成持续冲击。

诱发大规模核军备竞赛。北约及俄罗斯以“例行”“防御”为名实施的核动作，均被对方视为挑衅性威慑，显著减少了双方在危机中进行沟通与建立信任的操作空间。长期笼罩在核阴影之下的欧洲各国人人自危，势必产生“倚大国自保、倚核自保”的心态，接受核大国在欧洲进行核部署，进而加剧核军备竞赛。

推升地区核冲突风险。回顾历史可以发现，强化核前沿部署是美针对俄施压的主要措施之一。但类似“坚定正午”这种抵近边境的核演习极易引发误判，增加核冲突的风险。事实上，北约一直在准备向对手发动“外科手术式”的低当量核打击，其潜在目标不仅包括俄罗斯，这种极为危险的战术战法也可能在中东等其他地区复制运用。

当前，全球核军控体系正面临严峻挑战，《全面禁止核试验条约》前景不明，《新削减战略武器条约》续约渺茫。近几场军事冲突中，个别有核国家以武力进行反扩散军事行动，可能引发相关国家的强烈反弹并进一步刺激核扩散行为。大国核博弈严重损害国际军控体系的权威性和有效性，使国际社会面临复杂严峻的核扩散态势。

（作者单位：军事科学院）

图片来源：东方财富网记者 魏京生 摄

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