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　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

水蜜桃86并非单纯的色彩，而是一种肌理与光泽的承载体。它的质地被官方描述为“轻盈贴合、像水一样透气”，在唇部与肌肤之间绘出一层自然、水润的光泽膜，既能提升气色，又不压抑原本的轮廓。官方官网的产品页提供了高分辨率的实拍图、360度产品视角以及多角度的光效演示，帮助消费者在购买前就能“看到”妆感的真实样貌。

更值得关注的是，正品保障、售后服务与权威认证在官方渠道上清晰呈现，给每一位追求品质的用户一个放心的购物环境。你可以在页面上直接查看色号映射、质地对比与妆感演示视频，官方的教程栏目还会分步讲解上妆要点：如何让色彩贴合唇形、如何避免涂抹堆积，以及不同底妆搭配下的光泽呈现。

如此直观的信息呈现，能够让你在“看得到的美”与“用得到的实际效果”之间找到一条清晰的桥梁。与此包装设计也在官网上细致可见：粉橙色的瓶身搭配金色金属盖，质感优雅而不张扬，透露着品牌一贯的高級审美。正是這种从视觉到触感的统一，使得水蜜桃86在众多桃色系里显得独树一帜。

不论你是日常通勤的简约派，还是希望在周末派对中点亮妆容的焦点型妆效，官方官网都为你提供了从色号挑选、妆前护理到唇部妆效定妆的一整套参考信息。对追求真实妆感的人而言，最重要的是透明、可信的购买路径。官方页面上的透明材质说明、成分解读与使用场景建议，都是对“放心美妆”的最好诠释。

这样的信息透明度，能讓用户在不被营销夸张所蒙蔽的前提下，选择真正贴合自己肤色与气质的桃色调。把视线从“噱头”拉回到“质感”上，你會发现水蜜桃86不再只是一个色号，它成了唇部日常里的一个小小仪式——在早晨第一缕光线里涂抹它，仿佛给一天注入了温柔的能量。

官方官网的演示短片和图文对比，正是在这样的体感上提供了强有力的直观证据：这是一支可以日常佩戴、随时补妆、并在多种光线下保持协调的唇妆利器。此時你會理解，选择水蜜桃86不是盲从流行，而是為自己挑选一枚“能讲故事”的色彩。若你追求更深度的美妆体验，官方还会鼓励你在购买前后查看口碑区的专业评测、从不同肤色的试妆照片中寻找共鸣点。

正品与正向的使用体验，在这里被清晰地呈现出来，给你更多对美的信心与选择的自由。总体而言，水蜜桃86在官方官网上呈现的不仅是色调，一份关于自我表达的美学指南。它让你明白，真正的美妆并非只是一张照片里的色彩，而是一个经过验证的、可重复获得的日常体验。

官方官网不仅提供色号与质地的知识，还通过教程栏目、使用指导与场景搭配推荐，帮助你把桃色妆感玩出多样化的风格。第一步，建立一个基础的妆容框架：以轻薄底妆为底，保持肌肤的透亮感，再以水蜜桃86作为点睛之笔，增强唇部与双颊的呼应。官方建议将唇部的主色与颊部的腮红色做协调呼应，但在实际操作中，可以通过叠涂、叠加的方式来创造层次和立体感。

你可以在日常工作日选择“清晨第一抹”的淡雅版本：用指腹轻点唇部中央，向两边推開，搭配清水光的底妆，整张脸就会呈现一种温柔、自然的桃花感。若在下午需要从日常过渡到晚间的轻盈派对妆，那么可以选择在唇部叠涂更深的桃粉色，并在眼妆部分加入细腻的金色点缀，形成和谐却有层次的光泽感。

官方展示的多角度实拍和对比图，能帮助你在色彩与光影之间找到最合适的平衡点，确保妆效在不同光线下依旧保持柔和而明亮。除了颜色搭配，水蜜桃86在质感上的灵活性也被充分展示。通过官方教程，你可以看到不同底妆强度下的妆感表现：在輕薄肌底上，它带来的是“水润透亮”的自然光泽；在略厚的妆感下，它则呈现更明确的光泽层次，为眉眼与唇部增添立體感。

这样的可控性，是日常妆容最需要的能力之一。接着，搭配建议则是另一个提升点。官方栏目里会提供与水蜜桃86相呼應的产品线组合：轻薄粉底、定妆喷雾、以及同系列的唇笔或唇彩，用来实现“你今天是清新果香，还是夜晚桃花妖娆”的两种极端之间的平衡。选择官方推荐的搭配，能更稳妥地保持妆效在各场景中的统一性。

关于“官方渠道”的重要性不可忽视。通过官方官网获取的教程、演示和售后服务，能够确保你获得的是一致的产品信息与使用体验，避免在非官方平台上遇到信息误导。若你希望将这份美感持续延展，建议将官方教程中的“妆后护理”与“日常维护”部分作为常备知识：妆容完成后适度补水、避免过度摩擦、在唇部使用适当的去角质与润唇产品等。

这些细节，往往决定了妆效的持久性与舒适度。总体而言，水蜜桃86在官方渠道上提供的不仅是一个颜色，而是一套完整的美妆方案：从挑选、上妆、搭配到后续维护，每一步都建立在透明的正品信息与专业的使用指引之上。借由官方的高清演示和详尽说明，你可以更自如地把“桃色灵感”转化为日常生活中的真实妆感。

若你正在寻找一款既能日常使用又适合特殊场合的唇妆，水蜜桃86在官方渠道的表达与资源，将为你提供一个可靠、可追踪、且易于执行的美妆路径。通过官方的内容与渠道来了解与购买，能让你的美妆旅程更加顺畅、更加自信。

　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

图片来源：人民网记者 刘欣 摄

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