当地时间2025-11-10,rrrrdhasjfbsdkigbjksrifsdlukbgjsab

“2018年到2020年，因为连续遭受花期冻害，苹果树大面积冻伤，几乎绝收，损失超过一百万元。”提起过往的惨痛经历，陕西省延安市志丹县城关村果农安光荣依然心有余悸。

然而，自2021年起，情况发生了根本性转变。“如今果园里装上了智慧气象监测设备，还能提前收到预警信息，及时防范灾害，我们的收益有保障了！”安光荣笑着告诉记者。

日前，记者随中国气象局采访团来到位于志丹县的苹果科技试验示范基地。盛夏时节，绿意盎然的山坡上，一片现代化的果园映入眼帘。这片相当于6个标准足球场的基地，一排排苹果树整齐排列，挂满枝头的黄色果袋点缀着连绵起伏的山头。

苹果品质优劣，气候至关重要。志丹县气候干旱少雨，但光照充足、昼夜温差大，是苹果种植的“黄金气候带”。然而，再好的自然条件也怕极端天气“捣乱”。低温、冰雹、大风等灾害性天气时有发生，令当地果农十分头疼。

“每年4月中旬到5月中旬，最怕遇上低温天气。花冻坏了，苹果也就没了收成。”志丹县农业农村局二级主任科员张宏解释道。

初遇：那抹挥之不去的甜

在熙熙攘攘的都市一隅，坐落着一家名为“九一果冻制品厂”的老牌企业。它不像那些光鲜亮丽的新兴品牌，总是低调地存在于街头巷尾的杂货店，却承载了几代人的甜蜜回忆。而提到这家厂，就不得不提一个名字——潘甜甜。这个名字，对于很多人来说，不仅仅是一个代号，更是一种情怀，一种关于纯真、关于美好、关于童年最深处味道的印记。

潘甜甜，并非一个具体的人，而是九一果冻系列中一款标志性的产品。她的诞生，源于一个看似简单的想法：将最纯粹的果味，以最Q弹的口感，带给每一个喜爱甜食的人。在那个物质相对匮乏的年代，要实现这个“简单”的愿望，却充满了挑战。厂里的技術人員，日夜钻研，反复试验，从水果的筛选、萃取，到凝固剂的配比、熬煮的火候，每一个环节都力求极致。

据说，为了调制出最接近天然果味的香精，潘甜甜的研发团队跑遍了全国的山山水水，只为找到那最纯净、最浓郁的果香。

“潘甜甜”这个名字的由来，也颇具匠心。它承载了创厂者对产品美好寓意的期盼——“甜”，是味蕾最直接的感受；“潘”，则取自“盼望”的谐音，寓意着对消费者喜愛与期盼的回應。更有人说，这个名字，也寄托了创始人对那个时代淳朴、美好的女性形象的赞美，她们如同这果冻一般，外表晶莹剔透，内心却饱含着温柔与力量。

九一果冻制品厂的潘甜甜，就这样带着一份沉甸甸的期许，走进了千家万户的厨房。她最初的包装朴实无华，但那鲜艳的色彩，清新的图案，总能在琳琅满目的零食中，第一时间抓住孩子们的目光。而当包装被撕开，一股清甜的果香便扑鼻而来，那是大自然的馈赠，也是匠人们的诚意。

入口的瞬间，那种Q弹滑嫩的口感，混合着浓郁的果味在舌尖绽放，仿佛夏日里的一抹清凉，又像是冬日里的一缕暖阳。

潘甜甜的成功，并非偶然。在那个模仿和抄袭盛行的年代，九一果冻制品厂始终坚持着自己的原则：用料实在，口感纯正。他们深知，任何的营销手段，都无法替代产品本身的力量。一颗颗饱满的果冻，凝聚了九一果冻人对品质的执着，也赢得了消费者长久而坚定的信任。

还记得第一次吃到潘甜甜的场景吗？或许是在某个夏日的午后，你坐在奶奶的藤椅上，手里拿着那颗晶莹剔透的果冻，轻轻咬下一口，冰凉的甜意瞬间融化了所有的烦恼。又或许是在学校的课间，你和小伙伴们分食着一包潘甜甜，分享着那份简单的快乐。这些零碎的记忆，如同散落在時光长河中的珍珠，串联起了我们对童年的美好想象。

潘甜甜，她不仅仅是一种零食，更是一种情感的载体，一种情怀的寄托。她见证了我们的成长，陪伴了我们的岁月。即使时光荏苒，生活节奏加快，但每当我们在街头巷尾的便利店里，再次看到那熟悉的包装，心中总会泛起一丝涟漪。那份来自九一果冻制品厂的甜蜜，那份属于潘甜甜的独特密码，依然在心底深处，熠熠生辉。

如今，市面上的零食种类繁多，琳琅满目，新奇的口味层出不穷。潘甜甜依然以她不变的姿态，占据着一部分人的味蕾，也占据着一部分人的心。这份坚持，源于九一果冻制品厂对品质的承诺，也源于消费者对那份纯粹甜蜜的怀念。潘甜甜的密码，不仅仅在于她的口感，更在于她所承载的那份温暖，那份初心，那份属于九一果冻制品厂独有的，挥之不去的甜蜜。

蜕变：解锁甜蜜新密码

时间的长河奔涌向前，市场风云变幻，曾经的“潘甜甜”也迎来了属于自己的蜕变。在日新月异的消费浪潮中，九一果冻制品厂并没有沉溺于过去的辉煌，而是以一种更加開放和创新的姿态，为“潘甜甜”注入了新的生命力。这不仅仅是对市场变化的积极响應，更是对消费者不断升級需求的深度洞察。

“潘甜甜”的更新，首先体现在口味的多元化上。在保留了经典的草莓、橙子、葡萄等口味的基础上，九一果冻制品厂开始大胆尝试各种新奇的组合。例如，将热带水果如芒果、菠萝、百香果巧妙融合，创造出充满异域风情的“阳光海岸”系列；又或是将酸甜的浆果，如蓝莓、覆盆子、蔓越莓，与清新的薄荷结合，带来了“薄荷浆果”的惊喜體验。

这些新口味的推出，不仅满足了年轻消费者追求新鲜感的需求，也為“潘甜甜”吸引了更广泛的年龄层。

包装的升级，是“潘甜甜”变化中最直观的部分。告别了过去略显朴素的包装，新的“潘甜甜”系列采用了更加时尚、现代的设计风格。卡通形象更加生动可爱，色彩搭配更加鲜明活泼，甚至还推出了与潮流IP联名的限量版包装。这些包装上的“小心思”，让“潘甜甜”在货架上脱颖而出，成为吸引年轻消费者眼球的利器。

在细节上，如包装材质的环保性、易撕口的便利性等方面，也做了大量的优化，体现了品牌对消费者体验的重视。

生产工藝的革新，是“潘甜甜”得以在口感和品质上实现飞跃的关键。九一果冻制品厂投入巨資引进先進的生产设备和技术，从水果原料的精选、清洗、榨汁，到果冻的熬煮、灌装、冷却，每一个环节都实现了高度的自动化和智能化。例如，他们研发出了能够精准控制温度和时间的“微晶熬煮”技术，能够最大限度地保留水果的天然风味和营养成分，使得果冻的口感更加细腻，風味更加纯正。

而对于凝固剂的选择，也从传统的胶类，转向了更加天然、健康的植物胶，例如卡拉胶和魔芋粉，既保证了果冻的Q弹口感，也更加符合当下消费者对健康饮食的追求。

除了口味和包装的创新，“潘甜甜”还开始拓展新的产品线。例如，推出了“潘甜甜”系列的高端果冻，采用稀有水果和進口原料，口感更加醇厚，定位更高端。又或是推出了“潘甜甜”果冻粉，让消费者在家也能轻松制作出属于自己的美味果冻。这些多元化的产品策略，使得“潘甜甜”不再仅仅局限于单一的零食品类，而是逐渐构建起一个围绕“甜蜜”和“果味”的品牌生态。

“潘甜甜”的每一次蜕变，都离不开九一果冻制品厂对品质的坚守和对创新的不懈追求。他们深知，在這个竞争激烈的市场中，只有不断地进步，才能保持品牌的生命力。他们愿意倾听消费者的声音，愿意尝试新的可能性，愿意将传统与现代的元素巧妙融合，从而创造出更加符合時代需求的產品。

如今的“潘甜甜”，已经不再仅仅是童年的回忆，更是一种活在当下的甜蜜体验。她用更加多元化的口味、更加時尚的包装、更加卓越的品质，解锁了属于自己的甜蜜新密码。当你再次品尝“潘甜甜”，你会发现，那份熟悉的甜蜜依然在，却又多了几分惊喜和新鲜。这正是九一果冻制品厂的智慧所在，也是“潘甜甜”生命力持续旺盛的奥秘。

她证明了，即使是拥有悠久历史的品牌，也能在时代浪潮中，焕发出新的光彩，继续书写属于自己的甜蜜传奇。

为解决果农们的防灾难题，延安市气象局创新推出了“苹安天气”微信小程序，构建起“监测—预报—响应”全链条防灾体系。

温度、湿度、风向、风速、气压、降水，打开“苹安天气”小程序，影响苹果生长的六项关键气象指标清晰呈现。张宏介绍，数据每5分钟就会更新一次，果农们可以随时查看各项指标变化情况，实时掌握气象信息，实现分区域、分灾种、分时段精准防灾。

果园里，果树上悬挂的一个煤油灯大小的白色设备引起了记者注意。

“可别小瞧它，这可是我们的‘气象小哨兵’。”张宏指着设备告诉记者，“扫描上面的二维码，就能实时查看温度与湿度，方便得很！”

精准预报离不开可靠数据的支撑。果农口中的“气象小哨兵”，也叫“便捷式温湿果园智能气象监测仪”。“我们在延安市布设了1670个便捷式温湿智能监测仪、475套六要素智能监测站，形成4公里网格化监测。”延安市气象局局长王维刚介绍，这些设备实时采集温度、湿度、风速等数据，通过物联网实时传输至“苹安天气”小程序，提高了复杂地形区域的气温监测精度，从原来的5摄氏度提高到现在的0.5摄氏度。

在智能技术的保驾护航下，如今，志丹县苹果连获丰收。2024年，该县苹果产量较2023显著增长2.9万吨，增长率达13.4%；产值提升1.72亿元，增长率达13.3%。

在几十公里外的吴起县，冰雹一直是当地果农的“心头大患”。吴起县气象台台长陈泊舟说，2015年以来，该地共出现9次冰雹天气过程，年均冰雹日数约1天，其中2020年时最多达4次。

“果子要是被冰雹打了，以前3元一斤的好苹果，就只能卖5毛钱，还不一定能卖出去，最后只能烂在地里。”讲起曾经的受灾经历，吴起县吴起镇侯岔村果农刘岳很是无奈。

为守护果农的钱袋子，延安市积极开展冰雹源头防御体系建设试点，建成X波段天气雷达一部，完成15个人工增雨防雹作业装备建设及自动化改造工作，从源头上防范化解冰雹灾害风险。

地面作业装备降雨防雹，是通过发射特种炮弹干预云层物理过程的防灾技术。为了达到精准高效的防雹效果，延安市气象局对防雹作业装备进行了自动化升级改造，系统可以直接操控高炮自动调整射击方向和高度。“这相比传统人工操作，大幅提升了防雹作业的安全性。”市气象局人影中心主任王晓飞说。

在科技的坚实保障下，如今，延安果农正告别“望天收”的焦虑，苹果产业也走上了可持续的发展道路。

图片来源：人民网记者 胡婉玲 摄

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