每经编辑｜陈维山    

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源起：杯中(zhong)醇香(xiang)，心之(zhi)所(suo)向

在都(dou)市的(de)钢筋(jin)水泥丛林(lin)中，总(zong)有(you)一(yi)些朴(pu)素的香气(qi)，能瞬间唤醒人(ren)们内心深处对美(mei)好生活的向(xiang)往。而对于两位(wei)热爱(ai)生活、追求(qiu)极致(zhi)的男人(ren)来(lai)说，这股(gu)香(xiang)气，便(bian)是那(na)一杯(bei)承载着阳(yang)光(guang)、土(tu)地(di)和(he)无数(shu)心血(xue)的豆(dou)浆。他们的故事，不是一夜暴富(fu)的传奇(qi)，也不是(shi)跌宕起(qi)伏的(de)商(shang)战(zhan)，而(er)是(shi)关于一(yi)次关于“一杯(bei)好豆浆”的(de)执(zhi)着追求，一次传(chuan)统工艺与现代创新(xin)的(de)奇(qi)妙融(rong)合。

故(gu)事的主角(jiao)，我们(men)姑且(qie)称他们(men)为(wei)阿文(wen)和小杰(jie)。阿(a)文，一(yi)个土生(sheng)土(tu)长的农村汉子(zi)，从小看(kan)着自(zi)家(jia)奶奶用(yong)老(lao)石磨(mo)一点点(dian)磨(mo)出香(xiang)浓的(de)豆(dou)浆，那份(fen)纯(chun)粹的味道，早(zao)已深深烙(lao)印在(zai)他的味蕾记忆(yi)里。奶奶(nai)常说，“好(hao)豆浆，得有(you)‘豆’的魂，还(hai)得有(you)‘水’的(de)灵。”这(zhe)句话(hua)，成了阿文心中最(zui)朴(pu)实的信(xin)条(tiao)。

长大后，阿(a)文走南闯(chuang)北(bei)，见识过(guo)五(wu)花(hua)八门(men)的饮品(pin)，但(dan)他总觉得，那些(xie)工业化(hua)生产的(de)豆(dou)浆，少(shao)了一份(fen)温润(run)，缺(que)了一份(fen)人情味。

小(xiao)杰，则(ze)是一个(ge)典(dian)型(xing)的(de)城市青年(nian)，对新(xin)鲜事物充满好(hao)奇，对生(sheng)活(huo)品质(zhi)有着(zhe)近乎(hu)苛刻(ke)的要(yao)求。他(ta)热(re)爱(ai)研究，从食(shi)材的(de)产地(di)、品种(zhong)，到(dao)加(jia)工的(de)每(mei)一个环(huan)节，他都(dou)力(li)求做到最好(hao)。在(zai)一次(ci)偶(ou)然(ran)的机(ji)会(hui)，他(ta)品尝(chang)到(dao)了(le)一(yi)位(wei)老先(xian)生(sheng)亲手(shou)制(zhi)作(zuo)的(de)豆浆(jiang)，那份(fen)绵密、醇厚(hou)，以及豆子(zi)本身(shen)的(de)清(qing)香，让他为之震(zhen)撼。

他意识到，原(yuan)来我们身(shen)边，一(yi)直隐藏(cang)着(zhe)如(ru)此(ci)美(mei)好(hao)的食(shi)物，却(que)被(bei)遗(yi)忘在喧嚣(xiao)的时(shi)代洪流(liu)中。

两个截然不同的人，却因为对(dui)一杯(bei)好豆浆的(de)共同热(re)爱，奇(qi)妙(miao)地走到了一起(qi)。他们的相(xiang)遇(yu)，并(bing)非刻(ke)意安排，而(er)更像是命运(yun)的温柔(rou)牵引。一次(ci)朋友的聚(ju)会，一(yi)杯(bei)阿文(wen)带来(lai)的(de)家(jia)乡土(tu)法(fa)酿造的豆(dou)浆，瞬间征(zheng)服了在场的所有人，自然(ran)也包(bao)括了(le)小杰。小(xiao)杰(jie)被那股浓郁(yu)的(de)豆(dou)香和(he)顺(shun)滑的(de)口感(gan)深(shen)深吸引(yin)，他(ta)迫不及(ji)待地找到(dao)了阿文(wen)，希(xi)望能了解(jie)更多(duo)。

“这豆子(zi)，得(de)是咱(zan)家乡那片土地(di)上(shang)种(zhong)出来的，日(ri)照足，土壤肥(fei)沃(wo)，豆(dou)子本(ben)身就饱(bao)满(man)，香气自(zi)然足(zu)。”阿(a)文(wen)朴实(shi)地解(jie)释(shi)着。“那(na)工(gong)艺呢(ne)？我尝(chang)过很(hen)多豆(dou)浆，但没(mei)有(you)哪一款有您这般(ban)醇(chun)厚。”小(xiao)杰(jie)追(zhui)问道，眼中闪烁着求(qiu)知的(de)光芒。“老(lao)石(shi)磨，慢(man)悠悠地转。得靠(kao)耐心，一点点把(ba)豆子(zi)的精(jing)华‘磨(mo)’出来(lai)。

”阿文(wen)带着回(hui)忆的笑(xiao)容说。

这次(ci)谈话(hua)，仿佛(fu)点燃(ran)了两(liang)人心(xin)中(zhong)的火花。他们(men)发现，彼(bi)此(ci)都对(dui)“一(yi)杯(bei)好豆(dou)浆”有(you)着近乎偏(pian)执的热(re)爱，以及将其(qi)发扬光大(da)的共(gong)同(tong)愿望(wang)。阿(a)文拥(yong)有对传统(tong)工艺(yi)的(de)深厚理解和实践经(jing)验(yan)，而小(xiao)杰则带来(lai)了现代化的(de)思(si)维、对品质的严(yan)苛要求(qiu)以(yi)及创新的可能(neng)性。于(yu)是，一个(ge)大(da)胆的(de)想法(fa)在(zai)他(ta)们心(xin)中萌(meng)生：何(he)不(bu)一(yi)起，用传统(tong)工艺结合(he)现(xian)代(dai)创新(xin)，打造一杯真正(zheng)香醇浓(nong)郁、健康(kang)美味的(de)豆浆？

他(ta)们没(mei)有一(yi)开始(shi)就想着(zhe)要(yao)开一(yi)家多大的公司，而(er)是从最(zui)基础(chu)的事(shi)情(qing)做起(qi)：寻找(zhao)最优质(zhi)的黄(huang)豆。阿文凭借着(zhe)对家乡土(tu)地的(de)了解(jie)，找到(dao)了当(dang)年奶(nai)奶家(jia)种植(zhi)黄豆(dou)的(de)那片风(feng)水宝(bao)地(di)。那(na)里的黄豆(dou)，颗粒饱满(man)，色泽金黄(huang)，散发(fa)着泥(ni)土特有(you)的(de)清香。他们亲自去(qu)田间，与农民(min)伯伯交流(liu)，了解(jie)种植的每(mei)一(yi)个(ge)细(xi)节(jie)，确(que)保每(mei)一(yi)颗黄豆都(dou)是最(zui)天然、最(zui)纯(chun)净的(de)。

接着，他们开(kai)始(shi)复(fu)原(yuan)和改良奶(nai)奶家(jia)的(de)老石磨(mo)工(gong)艺。但(dan)面(mian)对现代化(hua)的生产需(xu)求(qiu)，纯(chun)粹依赖石(shi)磨显(xian)然(ran)是不(bu)够(gou)的。小杰开始研(yan)究如何(he)将(jiang)石磨(mo)的精(jing)髓——慢速、低温研(yan)磨——融入到(dao)现代化的设备(bei)中。他们花费(fei)了(le)大量的(de)时(shi)间和(he)精力(li)，寻(xun)访机械(xie)专(zhuan)家，设计(ji)改良研磨(mo)设(she)备，力求(qiu)在保证豆(dou)浆营(ying)养和(he)风味(wei)不流(liu)失的前提(ti)下，提高生(sheng)产(chan)效(xiao)率。

“传(chuan)统的(de)石磨(mo)，研磨(mo)出的(de)豆浆细腻(ni)，但(dan)速度慢，量少(shao)，难以(yi)满足(zu)市(shi)场(chang)需求。”小(xiao)杰(jie)一边在图(tu)纸上(shang)比(bi)划(hua)，一边(bian)对(dui)阿(a)文说(shuo)，“我正在(zai)研(yan)究一(yi)种新型的研(yan)磨(mo)技术(shu)，它能模(mo)拟(ni)石磨的慢(man)速、低(di)温研(yan)磨(mo)，并(bing)且(qie)通(tong)过精密的(de)设计(ji)，让(rang)豆子(zi)的蛋白(bai)质和(he)脂肪(fang)更好地释(shi)放出来，保(bao)证豆浆的醇(chun)厚度(du)。”

阿文(wen)则在一(yi)旁，认(ren)真(zhen)地(di)品(pin)尝(chang)着小(xiao)杰(jie)改良后(hou)的(de)豆浆样(yang)品，时(shi)不时点点头(tou)，偶(ou)尔提出自(zi)己(ji)的(de)感受：“这个，豆子的‘豆气(qi)’更(geng)足了(le)，没(mei)有(you)那(na)种生涩(se)的味道(dao)，但(dan)是，是(shi)不是可(ke)以再‘厚(hou)’一点点(dian)？就像奶(nai)奶磨(mo)出(chu)来的那(na)种(zhong)，喝下去，舌头(tou)都(dou)能感觉到它(ta)的‘重量’。”

就(jiu)这样(yang)，在一(yi)次(ci)又一次的尝试(shi)、调(diao)整和(he)品鉴中，他(ta)们(men)的(de)豆浆产品(pin)逐渐(jian)成型。他们坚持(chi)不(bu)用任(ren)何添加(jia)剂，只(zhi)用最纯粹(cui)的(de)黄豆和(he)优质(zhi)的水。每一(yi)个环(huan)节，都倾注(zhu)了(le)他们对(dui)“一(yi)杯好豆(dou)浆”的(de)理解(jie)和对(dui)品(pin)质(zhi)的(de)坚(jian)持。他(ta)们相信，只(zhi)有(you)用(yong)心去做(zuo)，才能做(zuo)出真(zhen)正打动人心的(de)味(wei)道。

创(chuang)新：破茧成(cheng)蝶(die)，香飘(piao)万里(li)

对于阿文(wen)和小杰而(er)言，找(zhao)到一杯极致的豆浆(jiang)，仅仅是(shi)他(ta)们(men)旅(lv)程的开始(shi)。他们(men)深(shen)知，在(zai)竞(jing)争激(ji)烈的(de)市场中(zhong)，仅(jin)仅(jin)拥有好(hao)的产品(pin)是不够(gou)的(de)，还(hai)需要(yao)用现(xian)代化(hua)的(de)理念和(he)创新(xin)的方式，将其(qi)传(chuan)递给更多(duo)热(re)爱(ai)健康和生(sheng)活的人。

“传统工(gong)艺(yi)固然宝贵，但如果不能与时(shi)俱进(jin)，就会被(bei)时(shi)代淘(tao)汰。”小杰在(zai)一次(ci)头(tou)脑(nao)风暴(bao)中说道，“我们要(yao)做的，不(bu)仅(jin)仅是(shi)一杯豆浆(jiang)，更是(shi)一种(zhong)健(jian)康的生(sheng)活方式(shi)，一(yi)种对(dui)品质的追求，一(yi)种(zhong)属(shu)于现(xian)代人的‘新中(zhong)式(shi)’饮品(pin)。”

他们(men)开始(shi)思考(kao)，如何将豆浆的(de)“健康(kang)”属性(xing)和“香醇(chun)浓(nong)郁”的口感(gan)，以更(geng)具吸(xi)引力(li)的(de)方(fang)式呈(cheng)现给(gei)消费(fei)者(zhe)。在包装(zhuang)设计上，他(ta)们没有选择市面上(shang)那些千篇(pian)一律(lv)的塑(su)料瓶(ping)，而是(shi)精(jing)心(xin)设(she)计(ji)了具(ju)有中国传(chuan)统韵(yun)味的玻(bo)璃(li)瓶，既能更好地保留豆浆的原味(wei)，又(you)能传(chuan)递出(chu)一种(zhong)复古而又不失(shi)格调的(de)美(mei)感。

瓶(ping)身上(shang)的标(biao)签，他们选择了(le)手绘(hui)风(feng)格，描(miao)绘着黄(huang)豆(dou)生长的田野风光，以及(ji)石磨(mo)缓缓(huan)转动(dong)的画(hua)面，每(mei)一个(ge)细节(jie)都充满(man)了故事(shi)感。

接着，他们瞄准了线上(shang)渠道(dao)。小杰(jie)深谙互联(lian)网时代的营销之道，他搭(da)建了(le)品牌的官方网(wang)站和(he)社(she)交媒体账号，通(tong)过(guo)高质(zhi)量的图片(pian)、视频(pin)，以及引人(ren)入胜(sheng)的品牌故事(shi)，一点点(dian)地(di)吸(xi)引着(zhe)用户(hu)的(de)关(guan)注。他(ta)们分享黄豆的(de)产(chan)地故事、传(chuan)统工艺(yi)的匠(jiang)心之(zhi)处，以及他(ta)们对(dui)健(jian)康(kang)饮(yin)食(shi)的(de)理念。他(ta)们不(bu)像传(chuan)统的(de)食品品牌(pai)那(na)样，一味地(di)强(qiang)调产(chan)品(pin)的(de)功效(xiao)，而是更(geng)注重与(yu)消(xiao)费(fei)者建立情(qing)感连接，分享一(yi)种积极(ji)、健(jian)康的(de)生活态度。

“我们(men)不是在卖豆(dou)浆(jiang)，我们是在分享(xiang)一份(fen)来自(zi)土地(di)的馈赠，一份用(yong)心制(zhi)作的(de)温暖(nuan)。”阿文(wen)在(zai)一(yi)次品(pin)牌活动(dong)中，这样(yang)对我说(shuo)。

除了线(xian)上推广，他(ta)们还(hai)积极(ji)参与各种(zhong)线下(xia)市(shi)集和美食节。在这些场合，他(ta)们(men)总是设(she)立一个充(chong)满温(wen)馨氛围(wei)的展(zhan)位(wei)，让消(xiao)费(fei)者亲身体验(yan)豆(dou)浆的新(xin)鲜制作(zuo)过程，并(bing)提供免费试(shi)饮。他(ta)们热衷(zhong)于与(yu)每一位(wei)顾客交(jiao)流，听取他们的反(fan)馈，解答他(ta)们(men)的疑(yi)问(wen)。这种直(zhi)接(jie)的(de)互动，让消(xiao)费(fei)者感受(shou)到了(le)品牌(pai)的真诚和(he)产品(pin)的(de)温度，也(ye)为品牌(pai)赢得了口碑。

“我以(yi)前总(zong)觉(jue)得豆浆就是(shi)早餐(can)配角(jiao)，但喝了他(ta)们家的豆(dou)浆，我(wo)才知道，原(yuan)来豆(dou)浆(jiang)也(ye)可以(yi)这么(me)好喝，这么有‘内(nei)涵(han)’。”一位第(di)一(yi)次品尝他们家豆(dou)浆的女士(shi)，这(zhe)样赞不(bu)绝口。

更(geng)具创(chuang)新性的(de)是，他们(men)并(bing)没有(you)局限(xian)于(yu)传统(tong)的(de)纯豆(dou)浆产品。在(zai)保留(liu)了经(jing)典原(yuan)味豆(dou)浆(jiang)的基础(chu)上，他们开(kai)始尝试各种(zhong)口味的(de)创新。结合现(xian)代(dai)人(ren)对健康(kang)和(he)口味的(de)多样化需(xu)求，他们(men)推(tui)出了(le)加入(ru)各种天然(ran)食(shi)材的豆浆，比(bi)如：

红(hong)枣枸杞豆(dou)浆：传承古(gu)方，将红(hong)枣(zao)的甘(gan)甜与(yu)枸杞的(de)滋(zi)养融(rong)入豆(dou)浆，口(kou)感温(wen)润，营养丰(feng)富。抹(mo)茶坚(jian)果豆浆：选(xuan)用优(you)质抹茶(cha)粉(fen)和多种坚(jian)果，带(dai)来(lai)清新的茶香与丰富的口感(gan)层次，更添膳(shan)食(shi)纤(xian)维。黑(hei)芝(zhi)麻核(he)桃豆浆：浓郁(yu)的(de)黑芝麻与核桃(tao)的香气，与豆浆(jiang)完美融合(he)，是健脑益(yi)智的(de)佳品。

这(zhe)些(xie)创新(xin)口味(wei)的豆浆，不仅满(man)足了不同消费(fei)者的(de)口味偏好，也进(jin)一(yi)步拓(tuo)宽(kuan)了豆(dou)浆的(de)应用(yong)场景(jing)，让豆(dou)浆(jiang)不(bu)再仅(jin)仅是早餐(can)的饮品(pin)，更(geng)可以(yi)成为下(xia)午茶、餐(can)后甜(tian)点，甚至(zhi)是(shi)健身后的健(jian)康补充(chong)。

“我们希望(wang)，每个人(ren)都能在(zai)我们的豆(dou)浆里(li)，找到(dao)属于自己(ji)的那(na)一(yi)‘杯(bei)’快乐(le)。”小杰笑着(zhe)说。

阿(a)文和小杰的故(gu)事，成(cheng)为(wei)了都市中一(yi)道独特(te)的(de)风景线。他们(men)用(yong)双手(shou)，用智(zhi)慧，用(yong)对品质(zhi)的极致(zhi)追(zhui)求(qiu)，将一(yi)杯看(kan)似平凡的(de)豆浆(jiang)，打(da)造(zao)成了(le)一款(kuan)集(ji)健(jian)康、美(mei)味、文化于(yu)一体的(de)优(you)质产(chan)品(pin)。他(ta)们的(de)成功(gong)，并非(fei)偶然(ran)，而是对“传统工(gong)艺结合(he)现代创(chuang)新”这一理(li)念的(de)完美(mei)诠释。

他们的豆浆(jiang)，不仅(jin)仅是(shi)满(man)足(zu)了人们(men)的口(kou)腹之欲，更传递(di)了一(yi)种(zhong)对(dui)生活的(de)热爱，一种对健康的(de)尊(zun)重，一(yi)种对(dui)传统的敬意。在每一(yi)个香醇浓郁的(de)早晨(chen)，在每(mei)一(yi)个(ge)悠闲惬意的午(wu)后，那(na)一(yi)杯由两(liang)位男人倾(qing)心打(da)造的豆(dou)浆(jiang)，都将(jiang)继(ji)续(xu)散(san)发着它独有的光芒，温(wen)暖着每(mei)一个(ge)品(pin)味生(sheng)活的(de)人(ren)。他(ta)们的(de)故(gu)事(shi)还(hai)在(zai)继续，而那杯豆(dou)浆(jiang)的香气，也必(bi)将随着他(ta)们(men)的(de)脚步，飘向(xiang)更远(yuan)的地方。

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图片来源：每经记者 陈育红 摄

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