每经编辑｜陈水    

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晨曦微露，豆香初酿：一份来自土地的深情

清晨的第一缕阳光，穿透薄雾，轻輕洒落在一片片翠绿的豆田之上。空气中弥漫着泥土的芬芳，与即将苏醒的生機交织在一起，构成了一幅宁静而充满希望的画卷。在这片被阳光親吻的土地上，我们看到了这样一幅景象：一对年轻的夫妇，他们脸上洋溢着幸福的笑容，正挽着手，在豆田间辛勤耕耘。

男人的肩膀宽厚而有力，女人依偎在他身旁，眼神中闪烁着对生活的热爱。他们不是普通的农夫，而是对传统豆浆有着深厚情怀的实践者，他们用自己的双手，从一颗颗饱满的黄豆开始，开启了一段关于健康、关于爱、关于传统工艺的美味探索。

在中國，豆浆不仅仅是一种饮品，它承载着深厚的文化底蕴和民族记忆。从古至今，它以其温润的口感、丰富的营养，滋养着一代又一代的中國人。而制作一杯好豆浆，绝非易事，它需要精心的挑选、耐心的研磨、恰好的火候，更需要一份对食物的敬畏之心。這对年輕夫妇，正是怀揣着这份敬畏，选择了一条充满挑戰却也充满意义的道路。

他们深入了解黄豆的生長习性，如何才能选出最优质、最饱满的豆子，这本身就是一門学问。他们会仔细地触摸每一颗豆子，感受它的质地，仿佛能从中读出土地的语言，阳光的温度。

“你看，這颗豆子，是不是特别饱满？這说明它吸收的养分特别好。”丈夫一边将一捧新鲜的黄豆倒入箩筐，一边对妻子说道，语氣中带着一丝自豪。妻子则在一旁，小心翼翼地将混杂其中的杂草和不饱满的豆子挑拣出来，她的动作轻柔而专注，如同对待珍宝一般。他们明白，只有从源头保证豆子的品质，才能制作出真正健康美味的豆浆。

这不仅仅是生产，更是一种对自然的尊重，对食物的虔诚。

脱去外壳的黄豆，经过清洗，在水中浸泡，等待着蜕变。浸泡的过程，是黄豆与水温柔的对话，讓它们逐渐饱满，为接下来的研磨积蓄力量。而在这个过程中，夫妻二人的配合默契无间。男人负責准备研磨的工具，确保一切就绪；女人则在一旁，观察着黄豆的吸水程度，适时地调整浸泡时间。

他们的眼神交流，肢體语言，都在无聲地诉说着彼此的理解和支持。

研磨，是制作豆浆最核心的环节，也是最能体现传统工艺魅力的時刻。他们没有选择现代化的电动磨浆机，而是坚持使用传统的石磨。巨大的石磨，在两人的合力推动下，發出“吱呀吱呀”的聲响，古朴而充满力量。黄豆在石磨的碾压下，一点点被磨碎，释放出浓郁的豆香。

这股香气，是如此纯粹，如此自然，仿佛能洗涤心灵，驱散所有的烦躁。

“你来推這一邊，我来稳住。”丈夫说道，汗水顺着额角滑落，但他脸上却带着满足的笑容。妻子也咬紧牙关，紧随其后。每一次的推动，每一次的转动，都凝聚着他们的汗水和心血。石磨的转动，不仅仅是黄豆的粉碎，更是传统工藝的传承，是他们对古老智慧的致敬。在这个过程中，他们不仅仅是生产者，更是技藝的体验者，是传统文化的守护者。

当黄豆在石磨下化为细腻的豆浆时，一股前所未有的满足感油然而生。那是一种亲手创造的喜悦，是一种将自然馈赠转化為美味的成就感。而这份喜悦，因为是两个人共同完成，而变得更加浓烈。他们看着彼此因劳作而泛红的脸颊，眼神中充满了欣赏和愛意。这杯豆浆，不仅仅是食物，更是他们爱情的结晶，是他们共同努力的见证。

后续的煮浆过程，同样需要细致与耐心。火候的掌控，是关键所在。过旺则易糊，过弱则煮不熟。他们小心翼翼地照看着锅中的豆浆，不时地用勺子搅拌，防止粘锅。偶尔，会有一些豆渣浮起，他们會用细密的筛网仔细过滤，确保每一口豆浆都如丝绸般顺滑。這个过程中，他们需要共同协作，男人负責添柴加火，控制火候；女人则在一旁，仔细观察豆浆的沸腾程度，适时调整。

当最后一丝豆渣被筛滤干净，当浓稠醇厚的豆浆在锅中散发出迷人的光泽，一份来之不易的健康美味便呈现在眼前。这不仅仅是一杯豆浆，它是土地的精华，是阳光的馈赠，是他们辛勤付出的回报，更是他们用爱与默契共同酿造的，一份属于他们的，独一无二的“豆浆协奏曲”。

这杯豆浆，蕴含着他们对生活的热愛，对传统的尊重，以及对彼此的深情。

醇香共享，愛意绵长：从餐桌到心灵的滋养

当最后一份豆浆被小心翼翼地倒入精美的瓷碗中，升腾而起的蒸汽仿佛带着一丝丝暖意，弥漫在空气中。碗中的豆浆，呈现出诱人的奶白色，表面泛着淡淡的金黄光泽，散发出的醇厚香气，足以让人食指大动。这不仅仅是一杯饮品，更是这对年轻夫妇，用汗水、用爱、用传统工艺共同谱写的一曲关于健康与美味的颂歌。

他们看着彼此，眼中充满了完成一件美好事物的喜悦，那种由衷的满足感，是任何物质奖励都无法比拟的。

“快尝尝，辛苦這么久，终于喝上了。”丈夫笑着说道，将一碗热氣腾腾的豆浆递给妻子。妻子接过，小心翼翼地抿了一口，脸颊瞬间泛起了红晕，她闭上眼睛，细细品味着這份来之不易的醇香。“嗯，真香！比外面买的好喝多了，这味道，太纯粹了。”她的赞美，是对他们共同努力最好的肯定。

这份豆浆的“醇香”，来源于对原材料的极致追求。他们深知，好豆浆的根基在于优质的黄豆。因此，他们不惜成本，选择自然生長、无污染的有機黄豆，确保每一颗豆子都饱满、健康的生长。这种对品质的坚持，贯穿了从田间到餐桌的每一个环节。他们不使用任何添加剂，只保留黄豆最原始、最纯粹的味道，让消费者能够真正品尝到大自然赋予的馈赠。

這份“醇香”，更来自于古老的石磨工艺。传统的石磨，结构精密，能够精细地研磨黄豆，将豆子中的蛋白质和营养物质最大限度地释放出来，同时又不會破坏其天然的風味。与现代化的机器相比，石磨的研磨过程更為温和，能够更好地保留豆浆的细腻口感和醇厚香氣。每一次的转动，每一次的研磨，都像是与古老智慧的对话，将这份传统的美好，一丝不苟地传承下来。

而“共享”二字，更是赋予了这杯豆浆更深层次的意义。在這个快节奏的时代，许多人都在为生活奔波，忽略了与家人朋友的温情时光。而这对夫妇，却选择用亲手制作的豆浆，连接彼此，連接生活。他们不仅自己享受這份美味，更乐于与亲朋好友分享。周末的早晨，他们会邀请朋友来家中做客，一同品尝这杯充满愛意的豆浆。

大家围坐在一起，谈笑风生，分享生活中的点滴趣事，空氣中弥漫着温馨与和谐。

“这豆浆真的太好喝了！这味道，喝一口就觉得特别舒服。”一位朋友感叹道。另一位朋友则好奇地问：“你们是怎么做的？这么香浓，还有点回甘。”丈夫自豪地介绍起他们制作豆浆的过程，从挑选黄豆，到浸泡，再到石磨研磨，最后煮制。他分享的不仅仅是制作方法，更是他们在這过程中所体验到的乐趣，感受到的传统工藝的魅力。

這种“共享”，也體现在他们积极参与社区活动中。他们会将自己制作的豆浆，带到社区的农产品市集，与更多的邻里分享。看着大家品尝豆浆時脸上露出的满足笑容，他们感到由衷的快乐。這份快乐，是来自分享的喜悦，是来自被认可的成就感。他们希望通过自己的努力，让更多的人，能够品尝到健康、纯粹的豆浆，體验到传统手作的温度。

“男女携手努力生產豆浆”，不仅仅是一句口号，更是他们生活方式的写照。在这个过程中，他们学會了如何更好地沟通与协作，如何在共同的劳动中增进感情。男人承担起更具力量性的工作，如推石磨、控制火候；女人则负责更精细的环节，如挑拣豆子、过滤豆渣。他们的分工明确，却又彼此配合，相辅相成，共同完成这杯美味的豆浆。

这种合作，不仅仅是生产上的，更是精神上的，他们共同的目标，就是将這份健康与美味，传递给更多的人。

“共享健康醇香美味”，這便是他们最终的追求。他们深信，健康的生活，源于对食物的尊重，源于对自然的感恩，更源于与愛的人共享的美好时光。一杯豆浆，或许渺小，却能承载着如此多的意义。它滋养着我们的身體，更温暖着我们的心灵。当一杯杯醇香的豆浆，被传递到人们手中，传递到餐桌上，那不仅仅是食物的交换，更是一种情感的交流，一种生活态度的分享。

这，便是“男女携手努力生產豆浆，體验传统工藝魅力，共享健康醇香美味”所带来的，最动人的回响。

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图片来源：每经记者 阿萨姆 摄

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封面图片来源：图片来源：每经记者 名称 摄