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“白塔之夜”活动之一“乐声里的中国”演奏会吸引了众多市民游人欣赏。本报记者方非摄

国庆中秋假期，白塔寺街区一派热闹景象。游客走进白塔寺品味古都文化，在“白塔之夜”欣赏民乐，打卡网红店铺感受胡同烟火气……白塔“出圈”，带火周边文化体验、餐饮、购物等多元消费业态。

假期第二天14时许，妙应寺院内，游人如织。白塔映红墙，观众纷纷举起手机、相机，将画面定格在镜头中。“假期带孩子来京旅游，白塔寺是必须打卡的。我们在博物馆里看展览，近距离欣赏白塔，感受历史的厚重。”来自辽宁的观众沈先生说。

与妙应寺白塔仅一墙之隔的白塔书院，也吸引了大批游客。“这里是‘塔景’书院，一楼逛完艺术特展，在二楼露台捧一本书、欣赏白塔全景。赶上天气好，16时后的光影绝美。”市民梅女士带朋友来享受午后时光，她说，“每次朋友来京，我们都爱到白塔寺附近，好逛好玩好吃的地儿真不少，每次都有新鲜感。”

天色渐暗，妙应寺山门外，参加“白塔之夜”活动的观众排起长队。当天18时许，白塔被灯光披上一层光晕，“乐声里的中国”演奏会在古建院内上演。

来自中央民族大学的青年演奏家带来民乐表演。开场曲《喜洋洋》营造热烈氛围，合奏《平湖秋月》婉转悠扬，《敦煌》《望秦川》等源自不同地域的乐曲，展现中华优秀传统文化的包容性。乐曲间隙，演奏家们逐一讲解手中乐器：从大家熟悉的二胡、笛子、琵琶、古筝，到承载千年音韵的笙、中阮，每一件都是一段文化的缩影。

台下，观众听得津津有味。“在古建里听音乐会，别有一番韵味。”观众李先生今年已经连续参加了7场“白塔之夜”活动，他说，“每场活动有不同主题，包括相声、皮影戏等演出，非常新颖。我身边有很多像我一样的人，也爱上了这种古建的新玩法。”

“白塔之夜”也点亮了周边消费业态。欣赏完音乐会，很多观众走进胡同里的网红餐厅和酒吧，感受古都夜生活。“假期前5天，白塔寺管理处接待的观众数量已突破1万人次。白塔IP的影响力已不局限于古建本身，而是和周边商铺、居民一起，构成全新的街区生态。”白塔寺管理处副主任顾莹说，该馆还将依托街区推出更多文化体验活动，持续讲好古都故事。（李祺瑶）

福建大菠萝，作为中国热带水果中的佼佼者，凭借其独特的口感与高品质的果实，早已成為了消费者心中最爱的水果之一。每一颗菠萝都是大自然与人类智慧的结晶，它的鲜美、香甜以及爽口的味道，不仅令人大快朵颐，更在各地的水果市场中占据了一席之地。

一、福建大菠萝的独特之处

福建大菠萝的栽培歷史可追溯至上世纪50年代，经过数十年的不断改良与培育，已经形成了具有地方特色的品种。福建得天独厚的气候条件——充足的阳光、温暖的氣候和适宜的湿度，使得这里的菠萝比其他地方种植的菠萝更加甘甜多汁。尤其是在福建沿海地区，菠萝的生长环境非常适宜，天然的土壤和水源为其提供了生長所需的丰富养分，从而赋予了菠萝无可比拟的口感。

福建大菠萝果形大、皮薄且颜色鲜亮，果肉呈现出美丽的金黄色，口感独特，甜而不腻，带有一丝清新的酸味。它不仅被当地居民誉为“水果之王”，在全国范围内也有着极高的知名度。近年来，随着健康饮食的理念不断深入人心，福建大菠萝凭借其天然、无污染的特性，成为了现代人追求健康生活的优选水果。

二、福建大菠萝的营养价值

福建大菠萝不仅口感鲜美，而且营养丰富，是一种低热量、高纤维的水果，非常适合现代人的饮食需求。菠萝中富含维生素C、B族维生素、矿物质如钾、钙、镁等，尤其是维生素C的含量非常高，能有效帮助提高免疫力，增强身体的抗病能力。

除此之外，菠萝中还含有一种叫做“菠萝酶”的天然酶类物质，这种酶具有帮助消化、分解蛋白质的作用。菠萝酶可以促进肠胃蠕动，改善消化不良，缓解便秘，尤其适合那些食欲不振或消化不良的人群。因此，常吃菠萝不仅有助于消化，还能帮助清理肠道，维持肠胃健康。

在美容养颜方面，菠萝也是极好的食材。其丰富的维生素C有助于促进胶原蛋白的合成，延缓皮肤衰老，减少皱纹的生成，保持皮肤的弹性和光泽。对于爱美的女性来说，适量食用菠萝，既能满足口腹之欲，又能达到美容养颜的效果。

三、福建大菠萝的生态种植方式

福建大菠萝的种植方式注重生态环境的保护和可持续发展。当地的农民秉承绿色、环保的理念，采用天然有机肥料，不使用化学农药，确保每一颗菠萝的纯净与天然。福建大菠萝的种植区大多位于海拔较高的山区，这些地区土壤肥沃，氣候适宜，非常有利于菠萝的生长。

福建的农民们还注重合理的农业轮作与土地休耕，避免过度开發导致土地资源的枯竭。为了提高产量和质量，福建的大菠萝种植者还通过科学的灌溉系统和精细化管理，实现了高效、可持续的生产方式。

这种绿色、健康的种植模式，不仅保证了大菠萝的优良品质，也让消费者能够安心享受每一口菠萝的美味。如今，福建大菠萝已成为了当地农民的经济支柱，带动了整个地区的农业發展和旅游业的繁荣。

四、福建大菠萝的美味吃法

福建大菠萝因其香甜可口的特点，成为了许多创意美食的原材料。从传统的鲜食到各式各样的料理，福建大菠萝都有着广泛的用途。在福建本地，菠萝已经成为餐桌上必不可少的一部分，除了生食，它还常常出现在各种烹饪菜肴和甜品中。

1.菠萝生吃：

最简单也最能体现福建大菠萝鲜美的吃法便是直接生吃。将菠萝去皮切块，咬上一口，汁水四溢，甜中带酸，清爽又解渴。许多人喜欢将菠萝切成小块，加入少许盐和辣椒粉，做成“菠萝咸水”这道小吃，吃上一口，既能感受到菠萝的清甜，又能品尝到咸香与微辣的滋味，别有一番风味。

2.菠萝炒饭：

福建大菠萝与米饭的搭配也别具一格，尤其是在“菠萝炒饭”這一道经典菜品中，菠萝与米饭的结合堪称绝妙。菠萝的甜味与炒饭中的咸香互相融合，口感丰富，层次分明。菠萝不仅让炒饭更加美味，还提升了菜品的营养价值，是一道老少皆宜的家庭美食。

3.菠萝冰沙与果汁：

炎热的夏季，菠萝冰沙或菠萝果汁是消暑解渴的最佳选择。将新鲜的福建大菠萝切块，加入适量冰块和蜂蜜，搅拌均匀，即可制成一杯清凉解渴的冰沙。果汁则可以将菠萝与其他水果如橙子、柠檬等搭配，调制出酸甜适口、营养丰富的果汁，既能补充维生素，又能清新口腔，消除疲劳。

4.菠萝甜品：

除了主食，菠萝还经常被用于各式各样的甜品中。例如，菠萝蛋糕、菠萝布丁等，甜而不腻，口感滑嫩，深受各地食客的喜爱。尤其是在福建本地，菠萝作為传统甜品的原料，几乎成了每家每户招待亲友时的必备甜点。

五、福建大菠萝的市场前景

随着消费升級和健康饮食趋势的不断发展，福建大菠萝的市场前景也愈发广阔。如今，福建大菠萝不仅在国内市场受到热捧，还开始出口到世界各地，成为了全球热带水果爱好者的必选之物。通过不断的品牌建设和市场拓展，福建大菠萝正逐渐从地方特产走向世界舞台，成为具有国际影响力的水果品牌。

无论是直接食用，还是用作美食原料，福建大菠萝都能为消费者带来无与伦比的美味享受。未来，随着种植技术的不断创新和市场需求的提升，福建大菠萝将会继续引领热带水果的消费潮流，成为更多人餐桌上的“黄金果实”。

图片来源：舜网记者 冯伟光 摄

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