每经编辑｜陈庆祥    

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十八岁的(de)夏天，空气(qi)中(zhong)都(dou)弥漫(man)着自(zi)由与(yu)热情(qing)的味道。这个(ge)年(nian)纪的我(wo)们，仿佛(fu)拥有了无尽的(de)能(neng)量(liang)，渴(ke)望(wang)尝试新鲜事物，无(wu)论(lun)是(shi)追(zhui)逐潮流，还(hai)是(shi)品(pin)尝美食。在(zai)这个充满探索(suo)欲的年(nian)纪，关(guan)于“十八岁(sui)可以吃(chi)什么(me)”，总是伴随着(zhe)各(ge)种各样的(de)好奇(qi)与疑(yi)问。今(jin)天(tian)，我(wo)们(men)就(jiu)来聊聊三种充满(man)话(hua)题(ti)性的(de)水果——草(cao)莓、丝(si)瓜(gua)和榴莲(lian)，以(yi)及它们是(shi)否能成为(wei)十(shi)八岁(sui)青春里(li)的甜蜜伴侣。

让我们聚(ju)焦那(na)颗(ke)颗如红(hong)宝(bao)石(shi)般的草(cao)莓。草(cao)莓，以其娇艳欲滴(di)的色彩和(he)酸甜可口(kou)的(de)滋(zi)味，俘获了无(wu)数(shu)人的心。对(dui)于(yu)十(shi)八岁(sui)的少年少(shao)女来(lai)说(shuo)，草(cao)莓的(de)魅力(li)更(geng)是毋庸(yong)置疑(yi)。它不仅是视觉的享受，更(geng)是味(wei)蕾(lei)的(de)盛宴(yan)。草莓富含维生(sheng)素C，这(zhe)对于(yu)正(zheng)处于身(shen)体发(fa)育关(guan)键时(shi)期的(de)青少年而言(yan)，是(shi)增强(qiang)免(mian)疫力、促(cu)进骨(gu)骼生(sheng)长(zhang)的重要营养(yang)素。

草(cao)莓中(zhong)的抗(kang)氧化剂，如(ru)花青素，有助于(yu)对(dui)抗自由基，保护皮肤，让青(qing)春(chun)的容(rong)颜更加焕(huan)发光(guang)彩(cai)。十八岁(sui)，正是爱美、爱生(sheng)活(huo)的年(nian)纪(ji)，草莓无疑是这(zhe)份美(mei)好的(de)天(tian)然点缀(zhui)。

草莓虽好，也(ye)并(bing)非人人皆宜，尤(you)其需(xu)要(yao)注意一(yi)些(xie)细节。对(dui)于(yu)一(yi)些对(dui)草(cao)莓过敏(min)的个体，即(ji)使十八(ba)岁(sui)，也(ye)需(xu)要谨(jin)慎食用(yong)，以免引(yin)发(fa)不(bu)适。草(cao)莓的(de)糖(tang)分(fen)含量不(bu)低(di)，如果(guo)正处(chu)于(yu)需(xu)要控制(zhi)体重(zhong)或(huo)血糖(tang)的(de)阶(jie)段，适量食(shi)用，或(huo)者搭(da)配(pei)其他低糖水(shui)果一(yi)同享用(yong)，会(hui)是更明智(zhi)的选(xuan)择。

草莓的(de)果酸(suan)也(ye)可(ke)能(neng)对(dui)牙齿enamel造(zao)成轻微(wei)的腐(fu)蚀，所(suo)以食(shi)用后(hou)建议及时漱口(kou)。这些(xie)小(xiao)小的注意事项(xiang)，并(bing)不会(hui)削(xue)减(jian)草莓的(de)美(mei)味，反而能让我(wo)们在享(xiang)受(shou)美(mei)食(shi)的更添一份对(dui)身(shen)体(ti)的(de)关照。

让(rang)我们转向(xiang)那(na)看(kan)似(shi)朴(pu)实的(de)丝(si)瓜(gua)。丝瓜，以(yi)其(qi)独特的清爽(shuang)口(kou)感和(he)丰富的汁水，在(zai)炎(yan)炎夏日(ri)里，总(zong)能带来一(yi)丝(si)慰藉。十八岁(sui)的我们，可能正(zheng)经历着学(xue)业(ye)的压力(li)，或是情(qing)感(gan)的萌(meng)动，身体(ti)也可能(neng)出现一(yi)些(xie)小痘(dou)痘，或(huo)是燥热不(bu)适。此(ci)时(shi)，丝(si)瓜的(de)清(qing)热解毒、利尿(niao)消肿(zhong)的功效，就(jiu)显得(de)尤(you)为(wei)可贵。

丝瓜(gua)中(zhong)含(han)有丰富的(de)维生素B族(zu)，有助于(yu)缓(huan)解疲(pi)劳，保持精力充(chong)沛，这对于需要(yao)持续学习和活(huo)动的十八(ba)岁(sui)来(lai)说，是(shi)极佳的“能(neng)量补(bu)给(gei)”。其(qi)低热(re)量、高纤维的特(te)点，也使(shi)得它成(cheng)为追求(qiu)健康体态人(ren)士的(de)理想(xiang)选择。

丝瓜的(de)烹(peng)饪方式多(duo)种多(duo)样，可以(yi)凉拌、清(qing)炒、煲汤，无(wu)论哪(na)种方式，都能保(bao)留其独特的(de)清(qing)甜。十(shi)八岁(sui)的青(qing)春，可以与(yu)丝瓜(gua)的(de)清(qing)爽(shuang)碰撞出别样的火(huo)花。想(xiang)象一(yi)下，在汗流(liu)浃背的午(wu)后，一(yi)碗冰镇的丝瓜汤(tang)，或是清炒(chao)的(de)蒜(suan)蓉(rong)丝瓜，不仅(jin)能解渴消(xiao)暑，更(geng)能为身体注入(ru)一份天(tian)然(ran)的活(huo)力。

丝(si)瓜中(zhong)的黏液(ye)质(zhi)，还能(neng)起到(dao)润肠(chang)通便的(de)作(zuo)用，帮助身体(ti)排(pai)出毒(du)素，让(rang)肌肤(fu)更加透亮。

当然，在享(xiang)受丝(si)瓜带(dai)来(lai)的益处(chu)时(shi)，我们也需要有(you)所(suo)了解。丝(si)瓜性凉，对于(yu)一些(xie)体质(zhi)偏(pian)寒、容易腹泻(xie)的(de)人群(qun)，不宜过(guo)量(liang)食(shi)用(yong)，尤其是在经(jing)期或身体(ti)虚弱(ruo)时(shi)。烹饪丝瓜时(shi)，应避免(mian)过(guo)度(du)烹煮，以(yi)免营养成分流失。选(xuan)购丝瓜时(shi)，应选(xuan)择新(xin)鲜、无损伤(shang)的，以确保最佳(jia)的口感和营养价值。

总而(er)言之(zhi)，丝瓜(gua)以(yi)其(qi)温和的特(te)性(xing)，成(cheng)为(wei)十(shi)八(ba)岁(sui)健(jian)康饮食(shi)中不可(ke)或缺的(de)一(yi)员，用(yong)它(ta)的清爽，为青(qing)春(chun)注入一份(fen)自然的(de)活(huo)力(li)。

我们不(bu)得(de)不(bu)提那(na)充满争议(yi)却又令人(ren)着迷的“水果(guo)之王”——榴(liu)莲。榴莲(lian)，以(yi)其浓(nong)烈的(de)气味(wei)和独(du)特(te)的口感(gan)，将人(ren)们划(hua)分为截然不同(tong)的(de)两派。对(dui)于十八岁的我(wo)们，榴(liu)莲(lian)的(de)出(chu)现(xian)，往往伴(ban)随着好(hao)奇、试(shi)探，甚至是(shi)一些(xie)“成人礼”般的体(ti)验。榴(liu)莲富含(han)多种(zhong)维生(sheng)素(su)和矿物质，如维生素C、维(wei)生(sheng)素(su)B族、钾、镁等(deng)，其高能量(liang)的特(te)性，能够(gou)快速补(bu)充(chong)体力(li)，对于(yu)活动量大(da)的青(qing)少年来说(shuo)，可以(yi)作为一(yi)种能量(liang)来源(yuan)。

十八(ba)岁，意(yi)味(wei)着身体(ti)的各项机(ji)能都在逐(zhu)渐成(cheng)熟，但(dan)也可能面(mian)临一(yi)些健(jian)康(kang)上(shang)的“小插曲(qu)”。榴(liu)莲(lian)的糖(tang)分和(he)脂肪含量都相对(dui)较(jiao)高，过(guo)量食(shi)用容易导(dao)致热(re)量摄(she)入过(guo)多，增(zeng)加肥(fei)胖(pang)的(de)风险。榴莲性热(re)，过量食(shi)用(yong)容易(yi)引起(qi)上(shang)火，出现(xian)喉咙(long)痛(tong)、便秘等(deng)症(zheng)状。因此，对于(yu)十八岁的(de)我(wo)们，在尝(chang)试榴(liu)莲(lian)的(de)独特(te)风味时，务(wu)必控(kong)制(zhi)食用量，并与其(qi)他(ta)性质(zhi)凉性的(de)食(shi)物(wu)搭(da)配(pei)食用，以(yi)达到平衡。

特别需要(yao)提醒(xing)的是，如果(guo)十八岁的(de)朋(peng)友(you)本身有糖尿病(bing)、高血压等(deng)基础(chu)疾病，或(huo)者(zhe)正(zheng)处(chu)于青(qing)春期(qi)容易(yi)长(zhang)痘(dou)，那(na)么在食(shi)用榴莲(lian)时(shi)，更需(xu)要格(ge)外(wai)谨慎，最(zui)好咨询(xun)医(yi)生或(huo)营养(yang)师(shi)的建议。十八岁的(de)青春(chun)，是探索(suo)的阶(jie)段(duan)，但健康永(yong)远(yuan)是(shi)第一(yi)位的。我们(men)可以(yi)尝试榴莲(lian)的(de)魅力，但要以(yi)负责(ze)任的态度(du)，量力而行(xing)，让(rang)这(zhe)份独特的味觉(jue)体(ti)验，成为(wei)健康(kang)旅程(cheng)中(zhong)的(de)一个(ge)小插曲(qu)，而(er)不是(shi)一个负(fu)担(dan)。

总而(er)言之(zhi)，草(cao)莓的甜(tian)蜜、丝瓜的(de)清爽(shuang)、榴莲的浓郁，它(ta)们都可以在十(shi)八(ba)岁(sui)的人生舞(wu)台上扮演不同(tong)的角(jiao)色。关键在(zai)于，我们如何去(qu)认(ren)识它(ta)们，如(ru)何(he)去(qu)选择，以(yi)及如(ru)何去(qu)平衡。十(shi)八(ba)岁，是(shi)学习(xi)如何(he)与(yu)世界和(he)谐(xie)相(xiang)处，更(geng)是学习(xi)如(ru)何与自己(ji)的身(shen)体和谐(xie)相处。良(liang)医(yi)益(yi)友(you)，愿与(yu)你(ni)一同探索(suo)，在(zai)味(wei)蕾的(de)冒险中，找(zhao)到属(shu)于你(ni)的健(jian)康与快(kuai)乐。

十八(ba)岁，一个(ge)被(bei)赋予(yu)了无数意(yi)义的(de)年纪。它代(dai)表(biao)着(zhe)成年(nian)，代表(biao)着自(zi)由，代表着(zhe)对未(wei)来无(wu)限的憧憬。在(zai)这(zhe)个充满活(huo)力的(de)阶段，我们(men)的身体正(zheng)经历着快(kuai)速的变化(hua)，饮(yin)食的(de)选(xuan)择也(ye)变(bian)得尤(you)为重要(yao)。当草(cao)莓、丝瓜、榴(liu)莲这(zhe)三种风味(wei)迥异的水果出(chu)现(xian)在我们(men)的(de)餐(can)桌上(shang)时，十八(ba)岁(sui)的你，是否(fou)能(neng)够(gou)坦然地(di)享(xiang)受(shou)它(ta)们(men)，又或者(zhe)，需要(yao)一份来自“良医(yi)益(yi)友(you)”的贴心指(zhi)导？今天，我(wo)们将(jiang)从更深入的角(jiao)度，为(wei)你(ni)解(jie)析这三(san)种(zhong)水(shui)果(guo)的(de)营(ying)养价值(zhi)、潜在(zai)风(feng)险，以(yi)及(ji)如(ru)何将(jiang)它(ta)们巧(qiao)妙地(di)融入(ru)十(shi)八岁的健(jian)康饮食之中。

草(cao)莓，那(na)鲜红欲(yu)滴(di)的诱(you)人色(se)泽，如同十(shi)八(ba)岁少女脸(lian)上羞(xiu)涩的(de)红(hong)晕(yun)，又(you)似(shi)少年心(xin)中炽热(re)的(de)梦想(xiang)。它(ta)不仅能满足(zu)我们(men)对甜(tian)美的(de)渴望，更(geng)蕴含着(zhe)丰富的(de)营(ying)养。草(cao)莓富(fu)含的(de)维(wei)生(sheng)素(su)C，是强大的(de)抗(kang)氧化剂(ji)，能够帮助身体抵抗自由基(ji)的(de)侵袭，维(wei)护皮肤(fu)健(jian)康(kang)，让十八岁的容(rong)颜(yan)更加明媚动人。

这(zhe)对于(yu)正(zheng)值爱(ai)美年纪(ji)的(de)少年少女来说，无(wu)疑(yi)是一(yi)份天(tian)然(ran)的(de)“美容(rong)秘方(fang)”。草莓中的膳(shan)食(shi)纤维(wei)，有(you)助(zhu)于促进肠(chang)道(dao)蠕动(dong)，预防便(bian)秘，让身(shen)体(ti)保持(chi)轻松顺(shun)畅(chang)。而它所(suo)含(han)的(de)钾(jia)元素，则对维持心(xin)血(xue)管(guan)健康和(he)血压(ya)稳定有(you)着积极(ji)作用。

草(cao)莓的魅力并(bing)非没(mei)有(you)“小(xiao)陷阱(jing)”。对(dui)于一些(xie)敏(min)感(gan)体质的朋友，草莓可能(neng)引(yin)发过敏反(fan)应(ying)，出(chu)现皮肤(fu)瘙痒、红(hong)肿等(deng)症(zheng)状(zhuang)。因此，初次尝试(shi)或者(zhe)有过敏史(shi)的朋(peng)友，务必谨慎。草(cao)莓的糖(tang)分含量(liang)也不(bu)容(rong)忽(hu)视。如果十八岁(sui)的(de)你(ni)正处于体重(zhong)管(guan)理阶段，或者有(you)潜(qian)在的(de)血糖问(wen)题，那么(me)在享用(yong)草莓时(shi)，就应(ying)该(gai)注(zhu)意(yi)适(shi)量，并(bing)且(qie)最好(hao)选(xuan)择(ze)新鲜(xian)、成熟(shu)的草莓，避免加(jia)工过(guo)的草(cao)莓制品，因(yin)为它(ta)们可(ke)能含有额(e)外的糖分(fen)和添(tian)加剂。

草(cao)莓的酸(suan)性(xing)也(ye)会(hui)对牙(ya)齿(chi)enamel造(zao)成(cheng)一定影响(xiang)，所(suo)以(yi)食用(yong)后，建(jian)议用(yong)清水漱口(kou)，以保(bao)护牙齿健康。

丝瓜，在众多(duo)水果(guo)中(zhong)，它(ta)或许(xu)显得低(di)调而朴(pu)实，但(dan)它的(de)内在(zai)却同(tong)样令人惊(jing)叹。对(dui)于(yu)十八岁(sui)的我们(men)，常常(chang)面(mian)临(lin)着学习压(ya)力(li)、熬夜(ye)等情况，容易出现“上火”的(de)症状(zhuang)，如(ru)痘痘、口(kou)干(gan)舌燥(zao)等。此时，丝瓜的清(qing)热(re)解(jie)毒、凉(liang)血(xue)利尿的(de)功效，就(jiu)显得(de)格(ge)外(wai)珍贵。它(ta)富含(han)的水(shui)分和矿物(wu)质，能够帮(bang)助身体(ti)补充水(shui)分，缓(huan)解燥(zao)热(re)。

丝瓜中的皂苷成(cheng)分，还(hai)具(ju)有(you)一定(ding)的(de)抗(kang)炎作用，有助于(yu)缓(huan)解身体(ti)的炎(yan)症反(fan)应。更值得(de)一(yi)提的是，丝瓜(gua)的热量极(ji)低，是(shi)追求健(jian)康(kang)体(ti)态(tai)的(de)十八岁(sui)的理(li)想选择，它能让(rang)你在享受(shou)美味(wei)的(de)不(bu)必担(dan)心摄入(ru)过(guo)多的热量。

丝瓜的烹(peng)饪方(fang)式多样(yang)，可(ke)以凉拌、清炒(chao)、炖汤，无(wu)论哪种(zhong)，都(dou)能带(dai)给你(ni)清爽(shuang)的口感。但(dan)需要(yao)注意(yi)，丝瓜性凉(liang)，对于体质虚(xu)寒、容易(yi)腹泻的朋(peng)友，则不(bu)宜过(guo)量食用，尤其是在(zai)女性(xing)生理(li)期(qi)或身体(ti)虚弱时(shi)，更应避(bi)免。过(guo)度烹煮也(ye)会导(dao)致(zhi)丝瓜(gua)中(zhong)营养(yang)成分的流(liu)失(shi)，影响其健康(kang)功效。因(yin)此，在烹(peng)饪丝(si)瓜时(shi)，掌握(wo)好火候(hou)，以(yi)保(bao)持其清脆(cui)的(de)口感(gan)和丰(feng)富的营养(yang)。

榴莲(lian)，这个被誉(yu)为(wei)“水果(guo)之(zhi)王”的(de)家伙(huo)，总(zong)是(shi)能(neng)引(yin)发最(zui)热烈的讨(tao)论。它浓郁(yu)的香气(qi)，独(du)特的口感(gan)，让(rang)喜(xi)爱(ai)它(ta)的人欲罢(ba)不能，也让(rang)厌恶它的(de)人避(bi)之(zhi)不及(ji)。对(dui)于十八岁(sui)的(de)我们，榴(liu)莲(lian)的出现(xian)，往往(wang)伴随着(zhe)一(yi)种“挑(tiao)战”和(he)“尝(chang)鲜”的冲(chong)动。榴莲确(que)实含(han)有丰富(fu)的(de)营(ying)养(yang)，它富(fu)含碳水化(hua)合物(wu)、蛋白质、脂(zhi)肪以及(ji)多(duo)种维(wei)生素(su)和矿(kuang)物质(zhi)，能够(gou)提供可观(guan)的能量(liang)。

这对于(yu)需要大量(liang)体(ti)力(li)的十八岁(sui)来说，可以(yi)作(zuo)为(wei)一种(zhong)能量(liang)补充。

榴莲(lian)的“高(gao)能量(liang)”也意(yi)味着(zhe)它并不(bu)适(shi)合“放(fang)肆”食用。榴莲的糖分和脂(zhi)肪含(han)量都相对较高，过(guo)量(liang)食用(yong)容易导致热量摄入超标，增(zeng)加体(ti)重负(fu)担(dan)。榴莲(lian)性热(re)，吃(chi)多了容(rong)易引起“上(shang)火”症(zheng)状，如口(kou)干舌燥(zao)、咽喉肿痛(tong)、便(bian)秘(mi)等。特别是(shi)对(dui)于(yu)一(yi)些(xie)容易(yi)长痘(dou)的(de)十(shi)八岁(sui)朋友(you)，更应谨慎。

如(ru)果患有(you)糖尿(niao)病(bing)、高(gao)血压等基(ji)础疾(ji)病，那(na)么(me)在(zai)食(shi)用榴莲前，务必(bi)咨(zi)询(xun)医(yi)生或营养(yang)师的(de)专业(ye)意见(jian)，了解(jie)自己的身(shen)体状(zhuang)况(kuang)是(shi)否适合食(shi)用(yong)，以(yi)及每(mei)日的食用量。

十(shi)八岁，是身(shen)体开(kai)始建(jian)立健(jian)康(kang)饮食习(xi)惯的(de)关键时期(qi)。“良医益友”始终相信，食物(wu)带(dai)来的不(bu)仅仅(jin)是味(wei)蕾的享(xiang)受(shou)，更是(shi)一(yi)种对身(shen)体的(de)投资。草莓的甜美，可(ke)以点(dian)缀我们的生活(huo)；丝瓜的清爽，可(ke)以调(diao)理我们的(de)身心；而榴(liu)莲的(de)独特(te)，则需要我(wo)们用(yong)智慧去品(pin)味。

如(ru)何将(jiang)这三(san)种水果更好地融(rong)入十(shi)八(ba)岁的(de)健康食谱？

均(jun)衡搭配(pei)，而非偏爱(ai)：不要因为喜(xi)爱(ai)某种水果而过(guo)量食用(yong)，而(er)忽视(shi)了(le)其他(ta)食(shi)物(wu)。草莓、丝瓜、榴莲(lian)都应(ying)作为(wei)均衡饮(yin)食的(de)一部分，与其他(ta)蔬菜(cai)、谷物(wu)、蛋(dan)白质(zhi)食物搭(da)配。关(guan)注(zhu)身体(ti)反应，及时(shi)调(diao)整：每个(ge)人的体质都(dou)是(shi)独特(te)的(de)。在(zai)尝(chang)试新食物时(shi)，注(zhu)意观察(cha)身体的(de)反(fan)应(ying)，如果出现(xian)任何(he)不适(shi)，及(ji)时(shi)停止(zhi)并(bing)咨询专(zhuan)业人士。

适(shi)量(liang)原(yuan)则，量(liang)力而(er)行(xing)：无论是草(cao)莓的甜、丝瓜(gua)的(de)清，还是(shi)榴莲(lian)的(de)浓(nong)，都要(yao)掌握(wo)好“度”。十八(ba)岁，正(zheng)是学习自(zi)我管(guan)理的好时(shi)机，包括对饮食(shi)的(de)管(guan)理(li)。了(le)解背(bei)景，科学食(shi)用：了(le)解每种水(shui)果的(de)营养成分和潜(qian)在风(feng)险(xian)，能够帮(bang)助我(wo)们做(zuo)出更(geng)明智的(de)选择(ze)。例(li)如，过(guo)敏体质慎食(shi)草莓，体质虚(xu)寒少食丝(si)瓜，而(er)高(gao)糖分水果爱(ai)好者(zhe)则需(xu)警(jing)惕(ti)榴莲(lian)。

十八(ba)岁，是(shi)人生(sheng)旅途(tu)中最(zui)绚丽(li)的(de)一(yi)章。在(zai)这个(ge)阶(jie)段，让我(wo)们以“良医益友(you)”的智慧，去探索(suo)食物(wu)的(de)奥(ao)秘，去呵护(hu)自(zi)己的身(shen)体(ti)，去享受(shou)属于(yu)这个(ge)年纪的健(jian)康与(yu)活力(li)。草(cao)莓、丝瓜(gua)、榴(liu)莲，它们(men)都是(shi)大自然(ran)馈赠的(de)礼物(wu)，只要(yao)我们(men)用心(xin)去了(le)解，用智(zhi)慧(hui)去选择，它(ta)们都能(neng)成(cheng)为十(shi)八岁青春里(li)，最甜蜜、最健(jian)康、最美(mei)好的伙(huo)伴(ban)。

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图片来源：每经记者 陈启礼 摄

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