每经编辑｜谢田    

当地时间2025-11-10,mjwgyudsiughewjbtkseudhiwebt

　　“王经理，今年这么早来找你，总能给我预留一些羊角嘴大米了吧？”骑摩托车赶来的顾客，来不及下车就在王喜全办公室外大声说道。初秋时节，四川省南充市蓬安县羊角嘴村的王喜全正面临着甜蜜的“烦恼”。虽然今年羊角嘴村稻谷收成有望达到100万斤，但仍无法满足旺盛的市场需求。

　　王喜全是羊角嘴村党支部书记、村委会主任，同时也是羊角嘴村的集体经济经理人。2025年7月22日，“农村集体经济经理人”被纳入第七批新职业名录。除了处理好日常行政事务外，王喜全最重要的工作就是替全村打理好3000余亩集体土地，确保土地不撂荒、人人有活干、人人有钱赚。

　　谈起替村民打理土地、发展集体经济的初衷，王喜全仿佛打开了话匣子，滔滔不绝地讲起羊角嘴村近年来的变化。羊角嘴村以前是个典型的“空壳村”“老龄化村”。由于耕地经营收入不多，加之村集体经济一片空白，村里年轻人大多选择外出务工，这导致羊角嘴村人口流失严重、大片土地撂荒，经济发展缺乏内生动力。

　　为扭转土地闲置浪费局面、守牢耕地红线，2019年春天，羊角嘴村党支部召开全村党员群众代表会议，决定由村集体经济组织成立合作社，将全村各户土地集中起来，进行统一整治、统一种植，从而实现土地耕种分散经营向规模经营转变。当时作为村委会骨干成员的王喜全，主动承担起发展壮大村集体经济的重任，希望能为全村留守居民做点实事、做点好事。

晨光初启，豆香初探：梦想的种子在泥土里发芽

当第一缕晨曦穿透薄雾，照亮了这片承载着希望的土地，也照亮了两个年轻的身影。她，名叫林晓雅，一双明眸中闪烁着对自然纯粹的热爱；他，名叫李铭，眼神坚毅，透露着一股不服输的韧劲。他们并非出身于传统的农业世家，也未曾拥有显赫的家世背景。他们的相遇，源于一个共同的梦想——用最天然、最健康的方式，制作出一杯真正醇香的豆浆，让更多人品尝到食物最本真的味道。

故事的起点，是一片被阳光亲吻的黄豆田。林晓雅，这位曾经在城市写字楼里打拼的白领，毅然辞去了稳定的工作，回到这片养育她的乡村。她对市面上那些添加了各种“不明成分”的豆浆感到担忧，心中埋藏着一个念头像一颗种子，在心底悄然萌发：为什么不能用最古老的智慧，结合现代的工艺，做出最纯粹的豆浆呢？她的热情如同夏日骄阳，瞬间点燃了李铭。

李铭，一个在当地小有名气的青年农民，骨子里透着一股踏实和勤恳。他深知土地的馈赠来之不易，也深知传统农耕的艰辛。当晓雅向他描绘那杯“会唱歌”的豆浆时，他看到了一个全新的可能，一个能让乡村焕发活力的可能。

最初的创业之路，充满了未知与挑战。他们没有宽敞明亮的厂房，只有李铭家老旧的院子。没有先进的生产设备，只有一台老式磨豆机和一口大锅。他们选择的黄豆，并非市场上最常见的，而是经过层层筛选，选择了当地一种产量不高但品质极佳的特色品种。晓雅花了大量的时间查阅古籍，研究传统豆浆的制作技艺，从浸泡的时间、研磨的细度，到煮沸的火候、过滤的方法，每一个环节都力求精准。

李铭则负责黄豆的种植与收成，他用最天然的农法，拒绝化肥和农药，用心呵护着每一株豆苗的成长。

“你看，这些豆子，它们饱满了，充满了阳光的味道。”晓雅捧着一小捧金黄的黄豆，眼中闪烁着兴奋的光芒。李铭在一旁点了点头，他的手上沾满了泥土，却透着一股踏实的喜悦。“我们得让它们充分吸收水分，这样磨出来的豆浆才够润滑。”他边说边開始浸泡黄豆，动作熟练而專注。

第一次尝试制作豆浆，是在一个闷热的午后。晓雅按照古法，将浸泡好的黄豆放入磨豆机。机器发出“嗡嗡”的声响，带着些许不协调。随着豆子被研磨成浆，一股淡淡的豆香開始弥漫开来。李铭则在一旁小心翼翼地控制着炉火，用大锅煮着豆浆。“火候不能太大，也不能太小，否则豆浆容易糊锅，味道也會变。

”他低声说道，额头上渗出了细密的汗珠。

煮好的豆浆，在过滤时遇到了第一个难题。老式的滤布过滤效果并不理想，豆渣依然不少，影响了豆浆的口感。晓雅有些沮丧，但李铭却露出了鼓励的笑容。“没关系，我们再想办法。也许我们可以尝试用更细的纱布，或者多过滤几遍。”他拍了拍晓雅的肩膀，眼中充满了解决问题的决心。

他们没有被眼前的困難吓倒，反而从中汲取了继续前进的动力。接下来的日子，他们不断尝试，不断改进。晓雅会一遍遍地品尝，记录下口感的细微差别，并根据反馈调整制作流程。李铭则在田间，研究如何优化黄豆的种植，以获得更好的出浆率和風味。他们一起去考察市场，了解消费者的需求，也学習更先进的食品加工知识。

“你尝尝这个，这次的豆浆是不是比上次顺滑了很多？”晓雅递过一杯冒着热氣的豆浆，眼中带着期待。李铭接过，小口啜饮。他的眼睛亮了起来：“嗯！果然不一样了！这股豆香更浓郁了，而且口感丝滑，没有那么粗糙了。”他露出了由衷的笑容。

就这样，在简陋的院子里，伴随着机器的轰鸣和炉火的跳跃，在汗水与泥土的芬芳中，一杯杯最初的豆浆慢慢成型。虽然与完美的豆浆还有距离，但这每一滴豆浆，都凝聚着他们对品质的执着，对天然的敬畏，以及对梦想最原始的追求。他们的奋斗故事，才刚刚开始，而那浓郁的豆香，已悄然在乡村的空气中散开，预示着一个醇香的未来。

匠心打磨，醇香淬炼：从农家小院到舌尖上的幸福

从最初的试验品到真正能够走向市场的商品，林晓雅和李铭付出了比想象中更多的努力。他们意识到，仅仅有好的原料和热情是远远不够的，还需要将传统技藝与现代食品安全标准相结合，才能让他们的豆浆真正赢得消费者的信赖。

他们開始投入有限的資金，购置了更專业的生产设备。一臺更加精密的磨浆机取代了老旧的设备，能够将黄豆研磨得更加细腻；一台自动化的熬煮设备，能够精准控制温度和时间，避免豆浆糊锅，并确保杀菌彻底；一套先进的过滤系统，则能最大程度地去除豆渣，带来丝滑的口感。

每一次设备的更新换代，都伴随着他们反复的调试与学习。晓雅白天研究设备操作手册，晚上则在电脑前搜索相关技术资料，有时甚至会请教有经验的食品工程师。李铭则带领着雇佣的少量工人，熟悉新的操作流程，确保生產的每一个环节都符合规范。

“这个温度曲线要这样设置，才能最大限度地保留豆浆的营养和风味。”晓雅指着電脑屏幕上的数据图表，认真地向工人解释。李铭则在旁邊监督着机器的运行，确保一切都按计划进行。“Remember,safetyfirst.每一个环节都要检查到位，不能有一丝馬虎。

”他用一种略带严肃但又充满鼓励的语气强调着。

随着生产规模的扩大，他们也面临着原材料的稳定供应问题。为了保证豆浆的纯粹和品质，他们与更多的当地农户合作，建立了自己的有机黄豆种植基地。李铭成为了这里的“技术总监”，他将自己摸索出的有機种植经验毫无保留地传授给农户，从土壤改良到病虫害防治，再到收割晾晒，每一个环节都严格把控。

他甚至会亲自下地，与农户一起耕作，用行动践行着他对品质的承诺。

“今年这批黄豆，个头匀称，色泽金黄，一看就知道品质好。”一位合作的农户，老张，一边往粮仓里装豆子，一邊高兴地说。“这多亏了李铭，当初我们都觉得化肥农药省事，是他一点点给我们讲明白，现在产量虽然没差多少，但这豆子，闻着就香！”

晓雅则将更多的精力放在了产品的研发和市场推广上。她设计了简洁而富有亲和力的包装，并在包装上清晰地标注了產品的成分和制作工艺，强调“无添加”、“纯天然”。她利用社交媒体，分享他们的创业故事，记录从黄豆到豆浆的每一个过程，用真诚打动着消费者。她会直播制作过程，让消费者親眼看到他们如何对待每一颗黄豆，如何用心制作每一杯豆浆。

她还根据不同人群的需求，尝试制作不同口味的豆浆，比如加入红枣、黑芝麻等，丰富了产品的多样性。

“很多消费者问我，為什么我们的豆浆味道這么纯正，没有外面买的那种‘冲’的味道。”晓雅在一次直播中说道，“那是因为我们坚持只用最优质的黄豆，用心去煮，去过滤，没有一点多余的添加。就像对待自己的孩子一样，我们希望给你们的，永远是最好的。”

经过几年的不懈努力，他们的豆浆品牌逐渐在市场上打响了名氣。从最初的农家小院，到如今拥有现代化生产線的食品加工厂，他们的事业取得了令人瞩目的成就。但晓雅和李铭依然保持着创业初期的那份初心。他们坚信，最好的味道，源于最真诚的态度。

傍晚时分，当最后一批豆浆包装完毕，车间里弥漫着淡淡的豆香。晓雅和李铭并肩坐在休息区，看着忙碌了一天的工人们有序离去。空气中，不再只是豆浆的香气，还交织着汗水、辛劳，以及一种叫做“满足”的味道。

“你看，我们做到了。”晓雅轻聲说，眼中闪烁着感动的光芒。

李铭递给她一瓶刚出炉的温热豆浆，两人相视一笑。这杯豆浆，不仅仅是一杯饮品，它承载着他们共同的梦想，见证了他们的奋斗，更化作了无数消费者舌尖上的幸福。从一颗颗平凡的黄豆，到一杯醇香四溢的豆浆，这是一段关于青春、关于梦想、关于不懈追求的动人史诗，在他们手中，被完美地书写着。

而这醇香，还在继续，向着更广阔的天地，悠远地飘散開去。

　　发展集体经济，第一步就是要解决好资源分配、资金投入问题。将全村土地集中起来进行统一管理、统一耕种，本意是为了减轻村里留守老人生产负担、增加村民现金收入，但在实施过程中却遇到信任问题。王喜全回忆，为了争取将全部村民土地流转到村集体经济组织，他和村委会成员挨家挨户进行讲解动员，给村民算经济细账、总账，一步步争取大家的信任和支持。

　　看到村民态度的转变，王喜全感到欣喜。“村民主动将土地流转给村集体，是对我们工作的认可与肯定，越来越多村民加入进来也增强了我们村集体经济的实力。”王喜全说。

　　解决了资源资金投入，怎样实现集体经济发展是摆在王喜全面前的又一道难题。起初，王喜全和村干部商讨发展乡村旅游业，但因当地文旅资源不甚显著而作罢。在经历多次尝试和失败后，王喜全和村民决定因地制宜发展粮油种植业。在各方努力下，羊角嘴村如今已经建成3000余亩粮油生产园区，集体种植的水稻平均亩产过千斤。

　　“水稻种植属于第一产业，经济附加值比较低，在带动农民增收致富方面效果不太显著。”王喜全说。在解决土地撂荒闲置问题后，闲不住的王喜全又开始思考，怎样让稻米附加值再高一点、让村民收入再多一点？

　　2023年，羊角嘴村成功申请注册“羊角嘴”大米品牌。有了自主农产品品牌后，王喜全开始着手带领村民投入到稻米加工领域中，并购买大米生产线所需设备。

　　“在大米生产线建成投产后，我们依托羊角嘴村丰富优质的原粮，大力发展稻米加工产业。2024年，我们的羊角嘴大米在南充市、成都市等地广泛销售，年销售额接近50万元。”王喜全说。

　　在村集体经济不断攀升的同时，羊角嘴村还实施“6+2+1+1”分配模式，将村集体经济年纯收入的60%分配给集体经济组织成员、20%用于扩大再生产、10%用于集体福利、10%用作激励基金。在这一模式引领下，越来越多年轻人感受到羊角嘴村的发展魅力，开始从城市返乡生活工作，羊角嘴村的发展动力和可持续性显著增强。

　　如今，羊角嘴村集体经济年纯收入已由2020年的8万余元增长至2024年的35万余元，户均增收1800余元。羊角嘴村民口中的“好经理”王喜全，现在又开始“犯难”了。作为农村集体经济经理人，怎样推动集体经济发展再上新台阶，让更多村民在家门口增收致富是他今后努力的方向。

图片来源：每经记者 胡舒立 摄

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