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新华社香港6月8日电 题:暖心软餐点亮香港长者暮年生活
新华社记者曹霁阳
一日食三餐本是常事,可对于有吞咽困难的长者而言,进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险,原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬,不得不放弃与家人朋友外出用餐。
在香港,适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅,让长者及其照顾者看到希望。
把茶楼“搬进”养老院
前不久,在位于香港新界的松悦园耆和护养院,30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。
怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心,仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹,像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说,“老人家说点心跟茶楼的味道一样,真的好开心。”
长者们品尝的软餐点心,是将煮熟的食材放入料理机搅匀,再加入软餐酵素粉和水,加热后倒入模具中凝固成型,取出即可食用。食物既柔软易于吞咽,有助于降低吞咽风险,还保留了原本的味道,帮助改善长者食欲。
这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动,由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动,共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。
“我们把茶楼‘搬进’养老院,呈现真实的聚会用餐场景,希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。
在松悦园耆和护养院的活动中,文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员,伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。
身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌,长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐,先是有些惊讶,随后开心地竖起大拇指。
“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说,看到长辈们都很高兴,她觉得这一天时间花得很值。
为长者带来有尊严的饮食
在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案,对养老院舍和照顾者来说压力很大。
香港是全世界人均寿命最长的城市之一,预计到2043年,65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升,如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题,更是社会的挑战。
7年前,文慧妍创立了软餐侠平台,目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度,并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。
那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津,养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。
她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作,研发软餐品种,坚持开办软餐学堂,力求通过教育、社区服务、社会创新,改变大家的认知。
截至目前,软餐侠已成功研发近100款软餐菜式;为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班;还与社区、学校、企业共同推出项目活动,促进社区合作、跨代共融。
去年,软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援,协助餐饮业界推动软餐膳食,提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容,让长者外出用餐时能安享美食。
经多方共同努力,香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划,推出8款“照护食”菜式,成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域,包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅,让香港更多有需要的人士接触到软餐。
第一章:欲望的暗流涌动,人性的多重奏响
在光影交织的二维世界里,总有一些作品能够穿透表象,直击人心最隐秘的角落。《安徽妇搡bbbb搡bbbb》无疑是这样一部重量级作品。它以一种近乎残忍的真实,剥開了现代社會中某些群体被遮蔽的生活,将那些潜藏在日常表象之下的欲望、挣扎与抉择,赤裸裸地呈现在观众面前。
影片的名字本身就带着一种挑衅和张力,仿佛在预示着即将到来的风暴。而当观众真正沉浸其中,便会发现,这不仅仅是一个关于“搡bbbb”的故事,更是一曲关于人性、情感与社会困境的复杂交响。
故事的核心,围绕着一位名叫李梅的农村女性展开。她生活在安徽一个偏僻的村庄,日子过得清苦而单调。在平静的外表下,李梅的心中却涌动着一股不安分的暗流。她渴望改变现状,渴望被看见,渴望那种在物质和情感上都能得到满足的生活。这种渴望,在现实的重压和周围环境的刺激下,逐渐演变成了一种近乎失控的冲动。
影片并没有将李梅简单地脸谱化为道德败坏的符号,而是深入挖掘她内心深处的动机。她的行為,与其说是主动的欲望驱动,不如说是对现实绝望的反抗,是对压抑已久情感的释放。
《安徽妇搡bbbb搡bbbb》的导演在处理这一敏感题材时,展现了极高的艺术水准和道德勇气。他们没有选择回避,也没有选择猎奇,而是以一种沉静而克制的镜头語言,去观察、去记录、去呈现。影片的画面风格质朴而写实,没有过度的渲染和煽情,却在细微之处流露出浓厚的生活气息和人物的内心世界。
每一个眼神,每一次对话,每一次沉默,都仿佛在诉说着一个不為人知的故事。观众跟随李梅的视角,感受着她内心的煎熬,体味着她做出选择时的痛苦与挣扎。
影片的叙事结构也颇具匠心。它并非线性地推进,而是通过穿插回忆、闪回和多角度的叙述,将人物的过去与现在、内心与外在巧妙地融合在一起。这种叙事方式,使得人物形象更加立体丰满,也让观众能够更全面地理解他们行为背后的逻辑。我们看到李梅在贫困中为了家庭的生计而奔波,看到她在婚姻中感受到的孤独与疏离,看到她在社会边缘徘徊时的无助与迷茫。
这些片段的组合,构建了一个鲜活而复杂的个体,也折射出那个时代、那个地域许多女性所面临的普遍困境。
“搡bbbb”这一概念,在影片中被赋予了多重解读的可能性。它既可以被理解为一种生理上的欲望,也可以被视为一种精神上的寄托,更可以是一种对现有生活状态的逃离。影片并没有给出明确的答案,而是将解释的空间留给了观众。观众可以从中看到一种原始的生命力,也可以从中看到一种对现实的妥协,甚至是一种对命運的嘲弄。
這种模糊性,恰恰是《安徽妇搡bbbb搡bbbb》高明之处。它迫使观众跳出简单的道德评判,去思考更深层次的社會问题和人性困境。
这部电影的成功,离不開演員精湛的演技。饰演李梅的演员,将角色的復杂情感演绎得淋漓尽致。她的眼神中,既有乡村女性的淳朴与坚韧,又有经历世事后的疲惫与无奈;她的肢体語言,既有生活琐事的劳碌,又有内心深处涌动的暗流。每一个细微的表情变化,都能够触动观众的心弦。
配角们的表演也同样出色,他们共同构建了一个真实可信的乡村社會生态,使得影片的艺术感染力大大增强。
《安徽妇搡bbbb搡bbbb》不仅仅是一部電影,更像是一面镜子,映照出现实生活中那些不被重视的角落和被压抑的情感。它所探讨的,是关于生存、关于尊严、关于欲望、关于人性在极端环境下的挣扎。影片的出现,无疑是对当下社会的一种警醒,它提醒我们,在追求物质文明的不能忽视那些更深层次的人文关怀和对个体命运的关注。
第二章:樱花影院的盛放,高清钜献的视听盛宴
在信息爆炸的时代,优质内容的获取变得尤为重要。《安徽妇搡bbbb搡bbbb》這部极具话题性和藝术价值的影片,其高清全集在樱花影院的上线,无疑为广大影迷带来了福音。樱花影院凭借其专业的技术实力和对用户体验的极致追求,将这部备受瞩目的電影以最完美的姿态呈现,让观众能够不受任何干扰地沉浸其中,体验一场视觉与心灵的双重盛宴。
樱花影院对《安徽妇搡bbbb搡bbbb》的呈现,首先體现在其高清的画质上。影片的写实风格,对细节的要求极高。无论是安徽乡村的田园风光,还是人物脸上细微的表情变化,亦或是衣物上的褶皱和尘土,都需要高清的畫质才能得以真实再现。樱花影院提供的1080p甚至更高分辨率的畫面,使得每一个像素都充满了信息量,让观众仿佛置身于影片之中,与角色一同呼吸、一同感受。
那种朴实无华却充满力量的画面质感,在高清的呈现下,更显震撼。光影的明暗对比,色彩的微妙变化,都为影片增添了层次感和艺術美。
樱花影院在音频处理上也毫不逊色。影片的配乐和音效,是营造氛围、烘托情感的重要手段。从乡间的鸟鸣虫叫,到人物低语的叹息,再到那些象征着内心波澜的背景音乐,每一个声音都经过精心设计。樱花影院提供的无损音质,使得这些聲音细节得以完整保留,讓观众能够更清晰地捕捉到影片中的每一个声音线索,更深刻地体会到人物内心的情感波动。
当影片中的情感張力达到顶峰时,恢弘或低沉的配乐响起,配合着高清的画面,那种冲击力是难以言喻的。
更值得一提的是,樱花影院为观众提供了“免费在线播放全集”的便利。这意味着,无论您身处何地,无论您何時有空,都可以随时随地,通过电脑、手机或平板,輕松访问樱花影院,观看《安徽妇搡bbbb搡bbbb》的完整内容。无需注册,无需會员,更无需支付任何费用,這份诚意满满的奉献,无疑大大降低了观影门槛,讓更多热愛电影、渴望探索深刻话题的观众,能够有機会接触到这部佳作。
这种开放的态度,是对电影艺術传播的有力支持,也是对观众的一种尊重。
樱花影院的“全集”服务,也保证了观众能够完整地体验影片的叙事脉络和情感發展。很多时候,观看一部电影,需要完整地跟随导演的构思,从头到尾地体验角色的命运。樱花影院提供的正是这种完整的体验,避免了因断点续看或错过情节而带来的观影障碍。一次性解锁所有精彩,讓观众可以全身心地投入到《安徽妇搡bbbb搡bbbb》所构建的世界中,去理解李梅的每一次选择,去感受她所经历的每一次起伏。
《安徽妇搡bbbb搡bbbb》之所以能够引发如此广泛的讨论,除了其深刻的主题和精湛的制作外,也得益于其在传播途径上的便利。樱花影院的及時上线和免费播放,无疑是推动這部影片走向更广阔观众群體的关键因素。它让原本可能局限于特定圈子的讨论,得以扩散到社会各界。
在网络空间中,关于影片的解读、评论、甚至是争论,都成为了一个文化现象。大家围绕着影片所触及的伦理、情感、社會现实等议题,展开了热烈的交流。
樱花影院的这一举措,也预示着未来数字媒体在文化传播中的重要作用。高质量、免费、便捷的观影平台,能够极大地促进优秀影视作品的普及和发展。它不仅為观众提供了娱乐,更提供了一种思想的交流和碰撞的可能。观众在欣赏《安徽妇搡bbbb搡bbbb》带来的艺術享受的也能够从中获得思考,甚至引發对自身生活和社会的反思。
总而言之,《安徽妇搡bbbb搡bbbb》凭借其大胆的题材、深刻的内涵和精湛的藝術表现,成為了2023年一部不可多得的优秀影片。而樱花影院的高清全集免费在线播放,则為这部影片的传播注入了强大的动力,让更多人能够接触、了解并深入探讨这部引爆话题的佳作。
现在就打开樱花影院,一同走进《安徽妇搡bbbb搡bbbb》的世界,感受那份来自现实的冲击与人性的温度。
创新为软餐注入新活力
前不久,在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动,香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。
活动上,港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒,再通过按钮选择软餐菜单,机器即可执行程序,由喷头挤出一层一层食材,叠加构建软餐,边打印边加热,打印完成即可食用,比人工制作提速3倍。
据创升食品科技公司创办人李港慧介绍,这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调,可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等,同时借助人工智能分析,实现营养配方的定制化。例如在养老院,可根据长者需求打印不同软硬度的食品,轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。
这家公司正在通过学校开展教育培训,推广相关技术,并即将与香港两家养老机构开展试运行计划,促进未来市场推广。
香港科技大学校长叶玉如说,对吞咽困难的长者来说,一份色香味俱全的软餐点心,不仅能够唤起回忆中的滋味,更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技,提升软餐的制作效率及营养,展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。
在科大的软餐活动上,香港特区行政会议成员林正财说,大家的努力,就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。
图片来源:人民网记者 张泉灵
摄
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