每经编辑｜张安妮    

当地时间2025-11-10,mjwgyudsiughewjbtkseudhiwebt

2025年中国农民丰收节金秋消费季活动日前启动。活动发布了城乡联动促消费倡议，6家电商平台推出消费补贴、流量扶持等25项惠农措施，8家金融机构发布助农专项贷、消费满减等34项助农举措，36个大中城市将联合开展“菜篮子”产品消费促进活动。

金秋时节话消费。针对农产品消费的新变化，如何优化绿色优质产品供给？怎样推动农业发展以满足营养健康消费需求？在塑造消费新场景方面有哪些新招？记者采访了业内人士。

扩大绿色优质供给

顺应农产品消费变化趋势，农业农村部门积极优化农业产业结构、产品结构、生产结构。“十四五”以来，新认证绿色、有机、名特优新和地理标志农产品3.6万个，认证数量较“十三五”末增加70%，每年向社会提供绿色优质农产品实物总量超过2亿吨，2024年绿色食品销售额6097.8亿元。各地坚持“产出来”“管出来”一起抓，带动农业生产迈向绿色化、优质化，今年上半年农产品质量安全例行监测合格率保持在97.9%的较高水平。

地标农产品是绿色优质农产品中的重要一类。我国辽阔的疆域、多样的气候孕育了遍布全国的地标农产品资源。中国人民大学农业与农村发展学院院长吕捷说，地标农产品是优质、安全的代名词，其蕴含的稀缺性、品质保障与文化附加值，高度契合当前消费浪潮。近年来，一批特色鲜明、品质优良的地标农产品走向全国市场，知名度和市场占有率有效提升。据统计，截至2024年底，我国累计认定地理标志产品2544个，地理标志专用标志经营主体总数近3.3万家，地理标志产品直接产值超过9600亿元，连续多年稳定增长。

食品是农产品加工的主要载体，也是农产品消费的重要方式。今年上半年，工业和信息化部遴选发布了哈尔滨红肠、西湖龙井茶等39个第一批重点培育的地方特色食品产业名单，对带动农产品消费发挥了积极作用。南京林业大学农村政策研究中心主任高强说，食品工业是基础性产业，向上承接农产品种植养殖环节，向下拉动群众日常饮食消费。要加强农产品精深加工和食品细加工，做足“粮头食尾”“畜头肉尾”“农头工尾”文章。在此基础上，加强规划引领和要素支持，推动食品工业提质升级，从而有效扩大农产品消费。

农产品流通连接田间和餐桌，是优化供给、扩大消费的重要环节。我国每年生鲜农产品消费规模高达10亿吨。数据显示，截至2024年底，商务部支持建设各类农产品冷链设施近2000万立方米。中国社会科学院农村发展研究所研究员刘长全表示，建设高效的农产品流通体系，有利于降低流通损耗、拓宽上行渠道。要结合城乡商贸流通网络建设，支持农产品批发市场、菜市场、生鲜超市改造升级，补上冷链物流设施短板，降低流通损耗，更好满足南菜北运、西果东送等跨区域、远距离调运需求。

以营养健康为主线

国家食物与营养咨询委员会主任陈萌山说，当前我国农业生产和食物消费，正加快进入满足营养健康需求的新时期，提供更高质量的农产品供给和食物营养保障，已成为满足人民美好生活期待的必然要求。今年，农业农村部等三部门联合印发《中国食物与营养发展纲要（2025—2030年）》，最大的特点就是把“营养导向”作为主线，强调把营养和健康需求贯穿到食物研发、生产、加工、流通、消费等全链条。

提高优质蛋白食物生产和消费。中国工程院院士、中国农业大学营养与健康研究院院长任发政介绍，从食物来源看，动物性蛋白质和大豆蛋白质都是优质蛋白质。当前我国居民食物消费结构正在升级，未来10年至15年优质蛋白需求将持续上升；同时，居民更注重食物营养，偏好高品质的肉、蛋、奶。因此，“稳定肉蛋，增加水产品、奶类和大豆”是优质蛋白食物消费的优化方向。要增加供给总量，提高营养品质，优化肉类和乳制品消费结构。

加快营养型食物研发和加工。中国工程院院士、中国农业科学院油料作物研究所研究员李培武表示，当前，优质食物供给不足、消费者能量过剩与微量营养素不足并存；营养相关慢性病患者、特殊环境作业人员的膳食需求难以满足。急需构建食物营养科技创新体系，加强食物与营养健康基础研究及应用研究，助力突破传统食物生产与加工的局限，打造多层次的营养型食物产业体系。这涵盖了从科技创新体系构建、良种培育与装备研制，到食药物质开发、特殊人群膳食定制以及农产品高值化加工等多个环节。

促进富含膳食纤维的食物供给和消费。中国工程院院士、南昌大学食品科学与资源挖掘全国重点实验室主任谢明勇说，全谷物摄入下降、谷物加工过于精细，导致膳食纤维摄入不足，增加全谷物食物的供给至关重要。保障膳食纤维食物的有效供给，要大力发展富含膳食纤维的全谷物新型营养健康食物，加快推进粮食产业转型升级，推行全谷物加工和小麦麸皮加工，加大全谷物速食粥等营养化主食产品研发，发展口感适宜且易消化的主食产品。

拓展多元消费场景

伴随各地持续推进农产品产销对接，越来越多的优质特色农产品摆上百姓餐桌，许多新的消费场景也在不断出现，农产品消费日益呈现多元化、融合化趋势。

促进农产品消费，餐桌之外的空间也很大。近年来，各地挖掘农业多种功能和乡村多元价值，持续培育消费新增长点。农业农村部引导适宜地区，依托资源优势，开发乡村民宿、康养旅居、农事体验等新业态新产品，累计建设240个休闲农业重点县、推介2195个美丽休闲乡村。2024年，全国休闲农业营业收入近9000亿元，成为旅游业场景创新、业态融合最活跃的领域之一。

专家表示，发展乡村休闲旅游，既能激活乡村资源、拓宽农民增收渠道，又是塑造消费新场景、拓展消费新空间的重要途径。这两年，“村字号”文体活动强势崛起，成为农产品消费热门场景。村舞、村晚、村戏、村咖等“村字号”文体活动集中展示农耕景观、农特产品、农遗非遗等，把关注聚到村里，一批新的网红村走入大众视野，营造了新消费体验。

品牌是质量的保证，具有重要的消费引领作用。农业农村部连续4年实施农业品牌精品培育计划，将形成300个左右的区域公用品牌精品培育名单，重点在渠道对接、金融服务、海外推广等方面提供支持。同时，推进农业品牌目录制度建设，30个省份建立了省级农业品牌目录，1420个区域公用品牌、2039个企业品牌、2302个产品品牌纳入目录重点培育，基本形成农业品牌目录体系。

“新UU拗女”的画像：在独立与坚持中闪耀的独特光芒

在当代中国社會转型的大潮中，一种名为“新UU拗女”的群体悄然兴起，她们不再是传统观念里被动等待幸福的女性，而是主动塑造自我、坚持原则的独立个體。这个词语或许带着一丝调侃，但背后折射出的却是深刻的社会变迁和女性意识的觉醒。“UU”二字，可以理解为“You&You”，强调的是自我关注与自我实现；而“拗”则形象地描绘了她们不轻易妥协、坚持自我的特质。

究竟是什么造就了“新UU拗女”的稀缺，又為何她们如此珍贵呢？

经济独立是“新UU拗女”形成的坚实基础。随着教育水平的提高和女性就业机会的拓宽，越来越多的女性不再将婚姻视为唯一的经济保障。她们通过自身的努力，在职场上打拼出一片天地，拥有了可观的经济收入和独立的生活能力。这种经济上的自主，使得她们在面对人生选择时，拥有了更多的底气和自由。

她们不再需要為了生存而委曲求全，也不再将就于一段不适合自己的关系。经济独立赋予了她们选择的權利，也让她们的“拗”，有了坚实的后盾。她们不愿因为经济压力而放弃自己的原则和追求，这种对自我价值的肯定，是她们珍贵之处的起点。

是她们不断提升的自我认知和价值追求。相较于过去，现代女性更加关注自身的成长和内在的丰富。她们追求的不仅仅是物质上的富足，更是精神层面的满足和自我价值的实现。“新UU拗女”深知，人生短暂，她们希望将宝贵的時间投入到自己热爱的事业、兴趣爱好以及个人成长中。

她们可能痴迷于某个专业领域，潜心研究；她们可能热爱旅行，探索世界；她们可能沉浸于艺术，丰富灵魂。這种对自我潜能的挖掘和对生命意义的探索，让她们活得更加鲜活和有力量。她们的“拗”，并非顽固不化，而是对生命质量的极高要求，是对不值得的人和事的坚决sayno。

这种清晰的自我定位和对高品质生活的追求，使得她们在婚恋市场上显得尤为“稀缺”，因为她们的标准，往往超越了世俗的考量。

再者，她们对情感关系的理性与坚持。曾经，许多女性将婚姻视为人生的终点站，并愿意为此做出妥协。而“新UU拗女”则不然。她们渴望真挚的情感连接，但绝不接受虚假的繁华和敷衍的陪伴。她们对于伴侣的要求，不仅仅是经济条件，更看重的是三观契合、精神共鸣和相互尊重。

她们宁愿等待那个真正懂自己、欣赏自己的人，也不愿在不合适的感情中消耗自己。“拗”在这里，是一种智慧，一种对情感质量的把控。她们懂得，一段高质量的感情，应当是两个独立个体相互滋养、共同成长的过程，而非一方的单方面付出或牺牲。这种对情感的纯粹追求，使得她们在“将就”盛行的婚恋环境中，成为了难以復制的风景线，也因此显得尤為珍贵。

她们敢于挑战传统性别角色和刻板印象。社会对于女性的期待，在很長一段时间内都围绕着“贤妻良母”的标签。“新UU拗女”则勇敢地打破了這些桎梏。她们不认为女性在家庭中就应该承担全部的家务责任，也不认為事業上的成功会削弱她们的女性魅力。她们是职场上的女强人，也是生活中的独立女性，更可以是追求自由与个性的灵魂。

她们的“拗”，体现在敢于质疑不合理的社会规范，敢于活出自己想要的样子。这种勇气和魄力，是她们最闪耀的光芒。她们的存在，也在潜移默化地改变着社会对女性的认知，为更多女性树立了榜样。

总而言之，“新UU拗女”的形成，是经济发展、教育普及、女性意识觉醒以及社会观念变迁等多重因素交织作用下的必然结果。她们的“拗”，不是一种负面特质，而是独立、自信、有追求的象征。她们以经济独立为基石，以自我实现为目标，以对情感的高质量要求為原则，敢于挑戰传统，活出真我。

她们的稀缺，恰恰彰显了她们的珍贵，她们是这个时代里，一抹独特而耀眼的色彩，為社会注入了更多元化的价值与可能。

“新UU拗女”的珍贵之处：她们為何是时代最宝贵的财富？

“新UU拗女”的出现，绝非偶然，她们是时代发展与女性自我觉醒的产物。她们的“拗”，在很多时候被误解为難以相处，但实际上，正是这种“拗”赋予了她们独特的价值，让她们成为了这个时代最宝贵的财富之一。這种珍贵，體现在多个维度，值得我们深入探讨。

她们是社會进步的“探路者”。“新UU拗女”敢于挑战传统观念，不随波逐流，她们的坚持和选择，往往意味着对现有规则的审视和对新可能性的探索。她们在婚恋观上的不妥协，推动了社会对于男女平等、健康亲密关系的深入思考。她们在事业上的追求，打破了女性能力的天花板，证明了女性同样可以在各个领域实现卓越。

她们对生育观的独立思考，也反映了对生命个体价值的尊重，以及对未来社会人口结构和家庭模式的多元化探索。她们的“拗”，不是固步自封，而是勇敢地为自己开辟一条更符合内心期望的道路，這种开创性，是推动社會向前发展的重要动力。

她们是高品质情感关系的“守护者”。在“快餐式”情感泛滥的当下，“新UU拗女”对情感的坚持，显得尤为可贵。她们不以年龄或他人的催促为导向，而是以自身的情感需求和对伴侣的真正了解为出发点。她们不渴望轰轰烈烈的爱情，但追求细水长流的默契与尊重。

她们不害怕孤独，但渴望高质量的陪伴。她们的“拗”，体现在对情感“质”的极致追求，这使得她们一旦进入一段关系，往往会投入极大的真诚与经营。她们是那些能够与伴侣共同成长、相互扶持，创造稳定而幸福家庭的坚实力量。她们的存在，为社会树立了一种健康、理性的婚恋观典范。

再者，她们是自我实现的“最佳代言人”。“新UU拗女”深知，人生的意义并非仅仅在于婚姻或生育，更在于个体的成长与价值的实现。她们将精力投入到学习、工作、兴趣爱好中，不断提升自我，丰富人生體验。這种对“自我”的关注和投入，使得她们的人生更加饱满和精彩。

她们不因外界的压力而放弃对梦想的追求，也不因年龄的增长而停止对知识的渴望。她们的“拗”，是一种对生命热情的坚持，一种对自我价值的肯定。她们是那些能够活出自己独特光芒的女性，她们的存在，激励着更多人去勇敢追求自己的人生目标，去创造属于自己的价值。

她们是抵御社会“内卷”的“清流”。在当今社会，“内卷”现象普遍存在，无论是职场还是婚恋，都充斥着无休止的竞争和焦虑。“新UU拗女”在某种程度上，是对这种“内卷”的天然抵制。她们不盲目攀比，不被社会定义的成功所裹挟。她们更关注内心的平静和真正的幸福感。

她们选择“不卷”，不是因为能力不足，而是因为她们拥有更高的追求和更清晰的人生方向。她们的“拗”，是一种对生活品质的坚持，一种对精神自由的向往。她们的存在，為身处焦虑中的人们提供了一种alternative的生活方式，提醒大家，真正的价值，或许并不在于你比别人跑得多快，而在于你是否跑在了自己想要去的方向上。

她们是性别平等与多元价值的“践行者”。“新UU拗女”的崛起，本身就是性别平等理念深入人心的体现。她们不再被动接受父权社会的安排，而是主动为自己争取平等的機会和应有的尊重。她们的成功，是对“男强女弱”传统模式的挑战，也是对女性力量的有力证明。

她们的存在，让社会看到了女性的多元可能性，打破了刻板印象，为构建一个更加包容和多元的社会贡献了力量。她们的“拗”，是对不公平的无声反抗，是对个体自由的有力捍卫。

总而言之，“新UU拗女”的珍贵，在于她们是时代进步的驱动力，是健康情感的守护者，是自我实现的典范，是抵御焦虑的清流，更是性别平等与多元价值的践行者。她们的“拗”，并非顽冥不化，而是对生活有要求、对自我有坚持、对未来有规划的智慧体现。在这个快速变化的时代，她们以独立、自信、有原则的姿态，成为了最闪耀的星辰，值得被理解、被尊重，更被珍视。

她们的存在，讓我们的社会更加丰富多彩，也為未来的发展注入了无限的可能。

农业农村部市场与信息化司司长雷刘功说，要强化品牌引领，增强消费信心。一方面，加大农业品牌精品培育力度。研究制定农业品牌精品培育管理规范，推动品牌主体对接主流电商平台和优质供应链，提高品牌影响力。另一方面，强化品牌目录消费引领。完善省级农业品牌目录，提升目录质量和权威性。指导各地发布一批目录品牌消费索引，让优质品牌农产品更好对接消费需求。

图片来源：每经记者 张泉灵 摄

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