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日韩国家已被“慢脚文化”洗牌,中国也在被渗透,你知慢脚文化吗

钟凯 2025-11-01 22:31:34

每经编辑|阿西斯    

当地时间2025-11-01,gfyuweutrbhedguifhkstebtj,中国留学生挑战洋男友最新更新

当我们谈论(lun)“慢脚文(wen)化(hua)”,我(wo)们谈(tan)论的究(jiu)竟是什(shen)么?

“慢(man)脚文(wen)化”,这个(ge)词听(ting)起(qi)来或(huo)许有(you)些陌生(sheng),但(dan)它所(suo)代(dai)表(biao)的生(sheng)活理念,却早已(yi)在我(wo)们的身边(bian)悄然萌(meng)芽。它并(bing)非(fei)提(ti)倡完全(quan)停(ting)止前进(jin),而(er)是鼓(gu)励我们在快节(jie)奏的(de)现代社会(hui)中(zhong),放慢脚步,审(shen)视内心,重新连(lian)接生活的(de)美好(hao)。这(zhe)种(zhong)文(wen)化在日本和韩国(guo)已经(jing)发展得相当(dang)成(cheng)熟,并在中(zhong)国(guo)大(da)陆也(ye)逐(zhu)渐显(xian)露(lu)出强大(da)的生命力。

从(cong)“快(kuai)”到(dao)“慢”的(de)哲学(xue)转(zhuan)身:日韩(han)的(de)先(xian)行探索(suo)

日(ri)本(ben),这个以严谨(jin)和高效(xiao)闻(wen)名的(de)国度(du),早在几(ji)十(shi)年前就开(kai)始反(fan)思过度工业(ye)化(hua)带(dai)来的(de)社(she)会问题。从“断(duan)舍(she)离”的(de)生活(huo)哲(zhe)学,到“森(sen)呼吸(xi)”的(de)自然疗愈,再(zai)到“一(yi)期一(yi)会”的珍惜当下(xia),这些都(dou)蕴(yun)含(han)着“慢脚(jiao)文化”的内(nei)核。例如,日本的(de)“乡(xiang)土料理”之所(suo)以能历久(jiu)弥(mi)新(xin),不仅(jin)仅(jin)是(shi)因为(wei)其独(du)特的(de)风味,更(geng)在于其背后(hou)蕴含的对食材(cai)本源的(de)尊(zun)重、对(dui)烹饪过程(cheng)的耐(nai)心以(yi)及(ji)对(dui)家庭(ting)情感的凝聚。

人(ren)们不再急于填(tian)饱肚(du)子,而是享(xiang)受(shou)食材在口中(zhong)绽放(fang)的层次感(gan),感受厨(chu)师(shi)的匠(jiang)心独运,回味一(yi)家人围坐(zuo)在(zai)一起的(de)温馨时光(guang)。

韩(han)国(guo),同(tong)样(yang)经(jing)历了(le)经(jing)济腾飞(fei)的(de)“汉江奇迹”,也(ye)面(mian)临着(zhe)巨(ju)大的社(she)会压力(li)。近年来越(yue)来(lai)越多(duo)的(de)韩国(guo)人开(kai)始寻求(qiu)“慢”的出口。咖啡(fei)馆文(wen)化不再(zai)仅(jin)仅(jin)是(shi)提(ti)神的(de)场(chang)所(suo),更成为了社(she)交、阅(yue)读(du)、甚至(zhi)思(si)考的(de)“慢空间”。“茶歇(xie)文(wen)化(hua)”的(de)兴(xing)起,让人们(men)在(zai)工作间隙(xi),有机(ji)会停(ting)下来(lai),品一(yi)杯(bei)香(xiang)茗,让(rang)紧绷(beng)的(de)神(shen)经得以舒(shu)缓。

这(zhe)种“慢(man)”并(bing)非效率(lv)的丧失(shi),而是一(yi)种更深层次的(de)自我(wo)关照(zhao)和对生活(huo)品(pin)质(zhi)的追(zhui)求。他(ta)们发(fa)现(xian),放(fang)慢脚步,才能看得更清,走(zou)得更(geng)稳,也更能(neng)体会(hui)到生活本身的乐趣(qu)。

“慢(man)”的渗透:中国大(da)陆(lu)的文化自(zi)觉与实践(jian)

在中国大(da)陆,“慢(man)脚文化(hua)”的(de)兴(xing)起(qi),则更(geng)像(xiang)是(shi)一种由内(nei)而外(wai)的文(wen)化(hua)自觉。在经历了数十(shi)年的(de)高(gao)速发展后,人们(men)在(zai)物质富足的(de)也开(kai)始感(gan)受到精神(shen)的(de)空虚(xu)和(he)压力的(de)重(zhong)负。于(yu)是,一(yi)种(zhong)对“慢”的(de)渴望(wang)油(you)然(ran)而生(sheng)。

首(shou)先体现(xian)在消(xiao)费(fei)观念的转(zhuan)变(bian)上。过去(qu),人们追(zhui)求的(de)是“更(geng)多”、“更快”,而(er)现在(zai),越(yue)来(lai)越多的(de)人(ren)开始(shi)注(zhu)重“更好”、“更有(you)质感”。比如,在(zai)选择产品时(shi),人们(men)不再(zai)只(zhi)看(kan)品牌(pai)和价格,而(er)是更(geng)加(jia)关注产(chan)品的(de)设(she)计、材质、生(sheng)产(chan)过程,以及(ji)它所(suo)传递(di)的(de)价(jia)值理(li)念。这(zhe)催生了“国(guo)潮”的(de)兴(xing)起(qi),消费(fei)者开始(shi)青(qing)睐那(na)些能(neng)够(gou)体(ti)现中(zhong)国传(chuan)统(tong)文(wen)化和(he)匠心(xin)精神(shen)的(de)品(pin)牌(pai)。

对(dui)“小众”、“独立”品牌(pai)和设计师(shi)的(de)追捧,也反映了(le)人(ren)们(men)在(zai)消费(fei)中寻求个性化(hua)和独(du)特(te)体验(yan)的(de)需求。

在(zai)生活(huo)方式上(shang),“慢(man)脚文化(hua)”也表现(xian)得淋漓尽致(zhi)。周(zhou)末的“CityWalk”悄(qiao)然(ran)流行(xing),人(ren)们不(bu)再满足于走(zou)马(ma)观花式(shi)的(de)旅游(you),而是(shi)希望通过(guo)步行,深(shen)入城(cheng)市的肌(ji)理(li),感受不(bu)同街区(qu)的(de)韵味,发现(xian)隐藏在角(jiao)落里的惊喜(xi)。从(cong)复古市集淘旧(jiu)物,到(dao)独(du)立书店(dian)里消磨(mo)时光,再(zai)到(dao)户外露(lu)营(ying)体(ti)验自然(ran),这(zhe)些活(huo)动(dong)都充(chong)满(man)了“慢(man)”的哲(zhe)学。

它们(men)提(ti)供(gong)了一(yi)个(ge)逃离(li)日常喧嚣(xiao),与自我(wo)对话(hua),与自然(ran)亲近(jin)的(de)机(ji)会。

更(geng)深层次(ci)的,是人们对“慢”的精神(shen)追求。焦虑(lv)和内(nei)卷成为社会热词,人们(men)开始反思过(guo)度竞争的(de)生(sheng)活(huo)模式(shi),寻(xun)找(zhao)缓(huan)解(jie)压力、提升幸福(fu)感(gan)的(de)方式。“正念(nian)冥想”、“瑜伽”、“心理咨询”等(deng)曾(ceng)经被(bei)视为小众(zhong)的(de)活动,如(ru)今已(yi)逐渐走进大众视野。人们开始(shi)认(ren)识到,生命不(bu)仅仅是(shi)奋(fen)斗(dou)和(he)成就(jiu),更是(shi)体验(yan)和感(gan)受。

放(fang)慢(man)脚(jiao)步,才(cai)能更好地(di)审(shen)视自(zi)己(ji)的内(nei)心需(xu)求,找回属(shu)于自己(ji)的(de)平静与力(li)量。

“慢脚(jiao)文(wen)化(hua)”的(de)兴起(qi),并非是对(dui)进步(bu)的否(fou)定,而是对(dui)进步(bu)内涵(han)的(de)重新定(ding)义。它提(ti)醒(xing)我们(men),在追求(qiu)效率和(he)速度的也(ye)要关(guan)注(zhu)过(guo)程(cheng)中(zhong)的体(ti)验和感受,关(guan)注(zhu)生(sheng)命(ming)的质量和(he)精神的富(fu)足。这股文化浪潮,正(zheng)以不可(ke)阻挡之(zhi)势,席卷而来(lai),重塑着(zhe)我们(men)对生(sheng)活、对(dui)工作、对幸福的认知(zhi)。

“慢脚(jiao)文(wen)化(hua)”的(de)多元(yuan)形态(tai):如(ru)何在“快”与(yu)“慢”之(zhi)间(jian)找到平(ping)衡?

“慢脚文(wen)化”并(bing)非(fei)单一(yi)的标签(qian),它呈现(xian)出(chu)多元(yuan)的(de)形(xing)态(tai),渗(shen)透到(dao)我们生(sheng)活(huo)的方(fang)方面(mian)面,并(bing)为我(wo)们提供了在快(kuai)节奏的现(xian)代社(she)会中(zhong)寻找(zhao)平衡(heng)的(de)可能性。

从衣(yi)食住行(xing)到(dao)精神(shen)世(shi)界(jie):文化渗透(tou)的多(duo)维(wei)度展现(xian)

在“衣”的方面,曾经风靡一(yi)时的(de)快(kuai)时(shi)尚(shang),正逐渐被“慢(man)时尚”所取(qu)代。人们(men)开(kai)始(shi)倾(qing)向于选择(ze)设计经典、材(cai)质(zhi)优良(liang)、制作精良(liang)的服(fu)饰(shi),并(bing)且更(geng)注重(zhong)服(fu)装(zhuang)的(de)可持(chi)续(xu)性和(he)环保(bao)性。一件精心挑(tiao)选(xuan)的衣物(wu),可以穿很(hen)多(duo)年,承载着更(geng)多的故(gu)事(shi)和(he)情(qing)感(gan),这远比(bi)追逐(zhu)潮流(liu)更(geng)能带来长久(jiu)的满(man)足感(gan)。

从手(shou)工(gong)定制的(de)皮鞋,到独立设计师的品牌,都在(zai)呼唤一(yi)种对品(pin)质和个性的(de)尊重。

在“食”的方(fang)面,除了前文提到的日(ri)韩(han)料(liao)理,中国本(ben)土的“慢(man)食”运动也(ye)在蓬(peng)勃发(fa)展(zhan)。从对食(shi)材原产(chan)地(di)的(de)关(guan)注,到对传(chuan)统烹饪技(ji)艺的传承(cheng),再到(dao)对食物背(bei)后(hou)文化故事的挖掘(jue),人(ren)们不再(zai)仅仅(jin)满(man)足(zu)于“吃饱”,而是(shi)追求(qiu)“吃(chi)得明白(bai)”、“吃得有滋味(wei)”、“吃得有温(wen)度”。例如(ru),一些(xie)餐(can)厅开始推(tui)广“餐(can)桌上的(de)旅(lv)行(xing)”,让(rang)食客(ke)在(zai)品(pin)尝美(mei)食的了(le)解(jie)当地(di)的风土(tu)人情。

家(jia)庭(ting)厨(chu)房(fang)里(li),慢(man)炖汤品、发酵(jiao)食(shi)物(wu)等(deng),也成(cheng)为(wei)展现(xian)耐(nai)心(xin)和关爱的(de)方(fang)式。

在(zai)“住(zhu)”的方(fang)面,人(ren)们对(dui)居(ju)住(zhu)环境的(de)“慢”追(zhui)求(qiu),体现在(zai)对自(zi)然(ran)、对品(pin)质的(de)向往(wang)。从城(cheng)市中(zhong)的(de)绿(lv)植空间,到(dao)回归(gui)乡村(cun)的民宿体(ti)验,再到对环保(bao)建(jian)筑(zhu)的关注,都(dou)在传递一种亲(qin)近自然、回(hui)归本真(zhen)的(de)生活态度(du)。很多(duo)人开始(shi)选(xuan)择在居(ju)住(zhu)空间(jian)中营造一个属于自己(ji)的(de)“慢(man)角(jiao)落”,比(bi)如(ru)一(yi)个舒(shu)适的书(shu)房(fang)、一个(ge)可(ke)以品(pin)茶(cha)的(de)阳(yang)台,或者(zhe)一个可以听(ting)音乐的客(ke)厅。

在“行”的(de)方面,除了(le)前(qian)文提到(dao)的CityWalk,共享(xiang)单(dan)车、公(gong)共交(jiao)通的(de)推广(guang),以(yi)及对慢速旅(lv)行方(fang)式的探索(suo),都体现了人们(men)对“慢(man)”出行的认(ren)同。与(yu)其匆忙(mang)赶(gan)路,不(bu)如(ru)享受(shou)沿(yan)途(tu)的风景(jing),感受(shou)城市(shi)的(de)脉(mai)搏(bo)。甚至(zhi)在工(gong)作(zuo)出行(xing)中(zhong),很多(duo)人也开(kai)始尝试不听播(bo)客、不玩(wan)手(shou)机,而(er)是专注于观察(cha)周围的人和事(shi),让大脑(nao)得(de)到短(duan)暂的休(xiu)息(xi)。

在精神层面(mian),“慢脚文化”更(geng)是发挥着(zhe)其治(zhi)愈和启迪的作用。越来越(yue)多的人(ren)开(kai)始拥(yong)抱(bao)“无所事事”的(de)权利(li),允许自己(ji)有发(fa)呆、放(fang)空的(de)时间(jian)。阅读、写(xie)作(zuo)、绘画、音(yin)乐(le)等创(chuang)作性的(de)活(huo)动,成(cheng)为人(ren)们(men)表达自(zi)我(wo)、疏解(jie)情(qing)绪的(de)重要(yao)途径。社交(jiao)媒体(ti)上,除了信(xin)息轰(hong)炸(zha),也(ye)涌现(xian)出许多分(fen)享生活(huo)感(gan)悟、艺(yi)术作(zuo)品、或是(shi)记录“慢(man)”生活的社群。

“慢(man)”的平衡(heng)艺术:如(ru)何在(zai)“快”的世界(jie)里(li)活出“慢(man)”的精(jing)彩?

明(ming)确优(you)先级(ji),学会(hui)“断(duan)舍离”:无(wu)论是(shi)物品(pin)、信息(xi),还是(shi)社交(jiao)关系,审(shen)视(shi)它们是否(fou)真正为(wei)你带来价值。减(jian)少(shao)不(bu)必(bi)要的消耗(hao),将时(shi)间和精力投(tou)入(ru)到真正重要的(de)事情上(shang)。

拥抱“无所事(shi)事”的(de)时光:每天(tian)留出(chu)一(yi)段(duan)不受打扰(rao)的时(shi)间,可(ke)以是(shi)发呆(dai)、冥想、散步(bu),或者(zhe)只(zhi)是(shi)静静地(di)坐(zuo)着。让(rang)大(da)脑有机会放(fang)松,让(rang)灵感得(de)以涌(yong)现。

培养(yang)“慢(man)”的(de)兴趣爱(ai)好(hao):那些需(xu)要(yao)时间(jian)和耐心的爱好(hao),如园(yuan)艺、烘(hong)焙(bei)、手(shou)工艺(yi)、乐器演奏(zou)等,都能帮(bang)助你沉浸其(qi)中,体验(yan)过(guo)程的乐(le)趣。

关(guan)注过程(cheng),而非仅(jin)仅结(jie)果:学(xue)会享(xiang)受(shou)工作和生(sheng)活(huo)的(de)每一个环(huan)节。在品(pin)尝(chang)美食时,感受它的(de)味道;在与(yu)人交流(liu)时(shi),倾(qing)听他们(men)的(de)故(gu)事;在(zai)完成一项(xiang)任务(wu)时,回味过(guo)程中的付出。

创(chuang)造“慢(man)空间”:在家(jia)中或(huo)办公室,打(da)造一个属(shu)于(yu)自己(ji)的“慢(man)角落”。它(ta)可以(yi)是(shi)一(yi)个(ge)舒适(shi)的阅(yue)读(du)角,一(yi)个可以眺望(wang)远方的窗(chuang)边,或者一个充(chong)满绿植的小(xiao)阳(yang)台。

与自(zi)然连接:抽(chou)出时(shi)间(jian)去户(hu)外(wai)走(zou)走(zou),感受阳光(guang)、空气(qi)和植物。自然是(shi)最好的(de)疗(liao)愈师(shi),能够帮助(zhu)我们(men)平复内心(xin)的躁(zao)动。

重(zhong)拾(shi)“面(mian)对面”的交流:在(zai)信息(xi)爆炸(zha)的(de)时代(dai),真(zhen)诚的面对面交(jiao)流(liu)变得(de)尤为(wei)珍(zhen)贵。放下(xia)手(shou)机(ji),与(yu)家人(ren)、朋友进行(xing)深入的(de)沟通,感(gan)受情感的(de)联结(jie)。

“慢(man)脚(jiao)文(wen)化”的到(dao)来(lai),并(bing)非预示着(zhe)时(shi)代(dai)的倒(dao)退(tui),而(er)是对(dui)现代生活(huo)方式(shi)的(de)一种(zhong)深(shen)刻反(fan)思和(he)升(sheng)华(hua)。它邀请我(wo)们重(zhong)新审视生命的(de)意义(yi),重新定义(yi)幸福的(de)标准。它(ta)不(bu)是一种被动(dong)的接(jie)受,而(er)是一(yi)种主动(dong)的(de)选择,一种(zhong)对更优质(zhi)、更深刻生活的(de)追求(qiu)。在中国大(da)陆,这(zhe)股(gu)文化浪(lang)潮才(cai)刚(gang)刚开始(shi),它将(jiang)如何(he)与(yu)我(wo)们的传(chuan)统文(wen)化(hua)相结(jie)合,又(you)将催(cui)生出(chu)怎样(yang)更(geng)加(jia)丰富多彩的“慢”生活(huo),值得(de)我们(men)共(gong)同期(qi)待(dai)和探(tan)索。

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图片来源:每经记者 陆昊 摄

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