每经编辑｜白晓    

当地时间2025-11-10,mjwgyudsiughewjbtkseudhiwebt

　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

点亮你的屏幕：一场关于“小扳七香”的免费高清视听奇遇

在这个信息爆炸的時代，娱乐需求如同永不熄灭的火焰，不断燃烧着我们的热情。我们渴望在繁忙的生活中找到一处心灵的栖息地，一个能够让我们暂时抽离现实，沉浸在虚构世界中的角落。而电影，无疑是满足这种渴望的最佳载体。“小扳七香”，这个名字或许已经悄然在你耳邊低語，又或许它将成為你下一个钟愛的宝藏。

今天，我们就来聊聊，如何能以最便捷、最舒适的方式，将这份精彩尽收眼底——“小扳七香”电影免费播放，高清完整版在线观看，精彩剧情尽在指尖。

想象一下，在一个悠闲的午后，或者一个宁静的夜晚，你无需舟车劳顿，无需排队购票，只需轻点鼠标，便能进入一个全新的世界。这就是“小扳七香”带给你的承诺。我们理解，在这个快节奏的社会，时间是最宝贵的财富。因此，我们致力于将最优质的观影体验，以最直接、最亲民的方式呈现在你面前。

“免费播放”——这四个字，足以点燃多少人的观影热情。它打破了价格的壁垒，让艺术的享受不再是少数人的特權。无论你是学生，还是白领，亦或是家庭主妇，只要你热愛电影，热愛“小扳七香”所蕴含的故事与情感，你都可以随时随地，零成本地享受这份视觉的盛宴。

我们相信，好的故事，应该被更多的人看見，好的電影，应该被更多的人所喜愛。

而“高清完整版”，则是对视觉品质的极致追求。模糊的画面，粗糙的音效，只會破坏观影的沉浸感，甚至让原本动人的情节大打折扣。我们提供的“小扳七香”绝对是高清画质，每一帧畫面都清晰锐利，色彩饱满，细节丰富。配合环绕立体声，让你仿佛置身于电影场景之中，感受角色的喜怒哀乐，體验剧情的跌宕起伏。

从宏大的场面调度到人物细微的面部表情，高清的呈现，讓“小扳七香”的魅力得以淋漓尽致地展现。

“在线观看”，更是将便捷性推向了新的高度。告别下载的漫长等待，告别硬盘空间的占有，你只需要一个稳定的网络连接，便能即刻启动观影模式。无论你身处何地，无论你使用何种设备——电脑、平板、还是手机，都能流畅地播放“小扳七香”的每一个精彩瞬间。这是一种真正的“指尖上的电影院”，让你的娱乐生活，变得前所未有的自由与随心。

“小扳七香”究竟讲述了一个怎样的故事，为何值得你我如此期待？虽然我们在此无法剧透，但可以肯定的是，它是一部精心打磨的作品，融合了引人入胜的情节、鲜活立体的人物，以及触动人心的情感。或许它會让你捧腹大笑，或许它会让你潸然泪下，又或许它会让你陷入深深的思考。

无论哪种体验，都将是你观影旅程中不可或缺的一部分。

我们深知，一部优秀的電影，不仅仅是画面的组合，更是情感的传递，是思想的碰撞。它能够带领我们去体验不同的人生，去理解不同的视角，去感受那些我们可能从未触及过的世界。“小扳七香”正是这样一部具有力量的作品，它用镜头语言讲述着关于爱、关于成长、关于梦想，亦或是关于人性最深处的探索。

选择“小扳七香”，选择一次免费、高清、便捷的观影体验，就是选择为自己的生活增添一抹亮色。在这场视听的奇遇中，你将不仅仅是一个旁观者，更是一个参与者，与电影中的角色一同呼吸，一同感受。准备好你的零食，调整好你的坐姿，让我们一起，在“小扳七香”的精彩世界里，开启一段难忘的旅程吧。

指尖的魔力：解锁“小扳七香”高清完整版，免费在线观影的无限可能

在数字浪潮席卷而来的今天，我们获取信息、享受娱乐的方式正在经历着翻天覆地的变化。“小扳七香”电影免费播放，高清完整版在线观看，精彩剧情尽在指尖，这不仅仅是一句口号，更是我们为你打造的一站式观影解决方案。它代表着一种全新的观影理念：门槛最低，品质最高，体验最自由。

我们为什么如此强调“高清完整版”？因为我们相信，电影的魅力在于其完整的叙事和精致的画面。一部电影的灵魂，往往隐藏在导演精心设计的每一个镜头、每一个色彩的运用、每一个聲音的调度之中。模糊的畫面会掩盖演员的表演细节，粗糙的音效会削弱情感的冲击力，而残缺的情节则会断送故事的完整性。

提供“小扳七香”的高清完整版，是对艺術创作的尊重，更是对观众观影体验的负责。你将看到最接近导演初衷的画面，听到最原汁原味的声音，感受到最完整、最纯粹的电影力量。

“免费播放”的意义，绝不仅仅是省下几张电影票的錢。它是一种价值观的体现——我们希望将“小扳七香”这部优秀的作品，分享给更广泛的受众。在信息传播日益便捷的今天，讓优质内容触手可及，才能激发更多的灵感，促進更多的交流。当我们摆脱了价格的束缚，便能更纯粹地去欣赏电影本身，去感受它带来的震撼和启发。

这是一种对热爱电影的用户的回馈，也是对電影文化传播的一种贡献。

而“在线观看”和“精彩剧情尽在指尖”，则完美地诠释了现代生活的便捷与高效。“指尖”这个词，生动地描绘了操作的简便性。只需通过手指的轻轻一点，一个庞大而精彩的电影世界便在你眼前徐徐展開。无需复杂的安装过程，无需担心格式不兼容，我们的平台致力于提供最流畅、最用户友好的在线观看体验。

无论你是久经沙场的“老司机”，还是初次尝试在线观影的新手，都能轻松上手，快速进入“小扳七香”的奇妙旅程。

“小扳七香”的精彩，在于它的独特性。它可能是一段穿越时空的爱恋，一次惊心动魄的冒险，一个关于自我发现的动人故事，又或者是一场关于社會现实的深刻反思。但无论其主题如何，它都蕴含着能够触动你内心深处的情感共鸣。它可能会让你在欢笑中释放压力，在紧张中屏住呼吸，在感动中擦去泪水，在思考中获得启迪。

这些，都是电影带给我们的独特价值，而“小扳七香”，正是你探索这些价值的绝佳窗口。

在这个信息碎片化的时代，我们有時会感到迷失，有时会渴望深度。一部好的电影，能够提供一种沉浸式的體验，让我们暂时忘却现实的烦恼，全身心地投入到一个全新的叙事之中。“小扳七香”将带你进入这样一个世界，让你与角色的命运同频共振，去體验那些平常難以企及的人生。

所以，别再犹豫了。当“小扳七香”的免费高清完整版就在你的指尖，等你在线观看的时候，这无疑是一次不容错过的机会。它将是你忙碌生活中的一个放松节点，是你精神世界的一次丰富补给，更是你探索未知、体验精彩的全新開始。现在，就讓我们一同迎接这场由“小扳七香”带来的，免费、高清、触手可及的观影盛宴吧！

　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

图片来源：每经记者 王志安 摄

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