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人民网澳门4月12日电 （记者富子梅）由澳门特区政府旅游局支持的“2025永利臻典——中国葡萄酒大赛”颁奖典礼于11日举行。本次大赛新增“永利侍酒师甄选”和“杰出青年酿酒师”奖项，吸引来自近200家中国酒庄的近900款葡萄酒参赛。获奖佳酿的全球推广计划随即启动，赋能中国精品葡萄酒在全球范围内的市场拓展及品牌传播。

澳门特区政府旅游局局长文绮华、文化局代局长郑继明、招商投资促进局代主席黄伊琳、永利澳门有限公司总裁、董事会副主席兼执行董事陈志玲、大赛评审团主席麦德华等，与来自全球逾200位葡萄酒专家、中国酒庄代表及业界人士出席颁奖典礼。

经过层层严选，宁夏贺兰山仁益源葡萄酒庄的“仁益源 道 赤霞珠 2020”荣获“年度最佳中国葡萄酒”，同时获颁“最佳红葡萄酒”、“最佳宁夏葡萄酒”及“最佳赤霞珠”，其酿酒师康凯成为“杰出青年酿酒师”。此外，“贺兰山 珍藏霞多丽 2021”获得“最佳白葡萄酒”及“最佳霞多丽”两个奖项，“中法庄园 珍藏马瑟兰 2012”获得“最佳华北葡萄酒”及“最佳马瑟兰”，“天塞 起泡酒 2017”获得“最佳新疆葡萄酒”及“最佳起泡葡萄酒”。

“本次大赛被纳入澳门特区政府2025年‘东亚文化之都·中国澳门’活动年项目，进一步擦亮澳门创意城市美食之都金名片。”陈志玲指出，大赛的每一个奖项都是行业标竿，代表着中国葡萄酒产业的创新和突破能力。

据介绍，本次大赛的专业评审团由27位全球葡萄酒专家组成，包括10位葡萄酒大师、3位侍酒大师，及1位同时拥有葡萄酒大师和侍酒大师双重认证的业界专家。评审团以盲品方式评鉴，采用国际100分制，依据分数选出铜奖（85-89分）、银奖（90-94分）及金奖（95-100分）。之后再从所有金奖佳酿选出“年度最佳中国葡萄酒”、“永利臻典奖”、“卓越品种奖”及“产区冠军奖”等。

伦理的边界：社会秩序与个体冲动的博弈

自古以来，人类社会便在“应该”与“想要”之间艰难前行。伦理，作為维系社会秩序的基石，为我们划定了行为的边界，规范着个体间的互动。这套由文化、宗教、法律共同构建的道德体系，并非一成不变，它时刻面临着来自个体内心深处，尤其是原始冲动的挑戰。

一、原始冲动的回响：性与生存的本能驱动

性，作为生命繁衍的驱动力，蕴含着强大的生物本能。在弗洛伊德的精神分析理论中，力比多（Libido）——一种广泛的性心理能量——被认为是驱动个体行为的根本动力之一。这种能量并非仅仅指向生殖，它也以各种升華、压抑或扭曲的形式，渗透到艺術创作、權力追求、社交互动等生活的方方面面。

当个体的情感和欲望，特别是那些被社会视为“不合时宜”的性冲动，与既定的伦理规范产生冲突时，内心深处便会掀起一场无声的战争。这种冲突可能表现为焦虑、内疚，甚至形成心理防御机制，试图将这些“不可接受”的冲动埋藏于潜意识的深渊。

二、性别的塑造与解放：社会建构下的身份认同

性别，這个看似二元却又无比多元的概念，是伦理探讨中不可回避的核心。传统的性别观念，往往将男性和女性置于特定的社會角色和行为模式中，這些模式也深受伦理规范的影响。父權制社会中，对女性的规训与压抑，便是伦理干预性别表现的典型例子。随着社会的发展和思想的解放，性别不再被视为简单的生理划分，而是日益被理解为一种复杂的社会建构和个体经验。

个体对自身性别的认知和表达，越来越摆脱僵化的框架，走向更加自由和多元的探索。这一过程，也必然伴随着对传统伦理的质疑和重塑。

三、欲望的暗流：个体自由与社会禁忌的拉锯

欲望，是驱动人类活动的原动力之一，它涵盖了对愛、权力、财富、知识乃至性满足的追求。在很多文化中，尤其是与性相关的欲望，常常被贴上“禁忌”的标签，受到严厉的道德审判。社會规范试图通过伦理的束缚来管理和引导這些原始的冲动，以维护集體的稳定和秩序。

但压抑的欲望并未消失，它们如同地下的暗流，以隐秘的方式寻找出口。这些被压抑的欲望，可能引发社会现象，如“偷窥癖”、“性压抑导致的攻击性行为”，甚至在藝术和文学作品中，成為创作者挖掘人性深度、挑战社會禁忌的灵感源泉。

四、乱的边缘：跨越界限的探索与反思

“乱”，这个字眼本身就充满了负面色彩，通常指向违背伦理、打破常规的行为。当个体的情感、性别认知或欲望表达，试图挑战或跨越既定的社会伦理界限时，我们便会看到“乱”的迹象。这可能是在亲密关系中的出轨、乱伦等行为，也可能是在性别认同上的非传统选择，又或者是在性偏好上的多样化探索。

“乱”并非总是全然的负面。在某些情况下，对既有秩序的“扰乱”，恰恰是社会進步的催化剂，是对陈规陋习的挑战，是对个体自由的呼唤。对“乱”的界定，本身就是一场永恒的关于伦理与自由的辩论。

潜意识的漩涡：个体经验与社会共识的博弈

在伦理、性别、欲望与禁忌交织的复杂图景中，潜意识扮演着至关重要的角色。它如同一个幽深的迷宫，收纳着被压抑的冲动、被遗忘的记忆和被扭曲的情感，而这些恰恰是影响我们行为和认知的隐形力量。

一、潜意识的投射：欲望的变形记

潜意识中的欲望，往往不会以其原始的面貌出现，而是通过各种象征、梦境、口误或行为模式進行投射。一个对性极度压抑的人，可能在梦境中出现充斥着象征意义的画面；一个压抑了愤怒的人，可能会在不经意间对他人进行言语攻击。这些投射，构成了我们理解自身欲望的第一个挑战——如何识别那些隐藏在表象之下的真实冲动。

社会文化对某些欲望的禁忌，往往促使这些欲望更深地潜入潜意识，并通过更隐晦、更具象征意义的方式表达出来。

二、性别认同的内心独白：超越二元对立的藩篱

性别认同，并非总是一出生就确定且一成不变的。在潜意识层面，个体可能存在着与生理性别不符的性别感受，或对性别角色产生困惑。那些被社会强加的性别规范，如同无形的枷锁，限制了许多个体探索自身真实性别的可能性。当个体开始质疑并尝试突破這些藩篱时，往往会经历一段艰难的内心挣扎。

这种挣扎，既是对社會期望的回應，也是对自我内心声音的追寻。而“乱”的标签，也常常被轻易地扣在那些试图打破性别二元对立的个体身上。

三、禁忌的诱惑：挑战与征服的心理动因

人类对禁忌事物往往抱有一种复杂的情感：既有敬畏，也有好奇，甚至是一种潜在的挑战欲。这种心理动因，与潜意识中被压抑的冲动息息相关。越是被禁止的，越可能在某些个體心中激起探索的欲望。这种“禁忌的诱惑”，可能源于对权威的反叛，也可能是一种自我证明的方式——“我敢于触碰那些常人不敢触碰的东西”。

在文学、艺术乃至现实生活中，对禁忌的探索和僭越，常常是创新和突破的源泉，但也可能将个体置于风险之中。

四、伦理的重塑：从个体觉醒到社会共识的演进

伦理并非铁板一块，它是在社会互动和个体经验的不断碰撞中演进的。当越来越多的个体开始反思既有的伦理规范，尤其是当他们发现這些规范与自身真实的情感、性别认同或欲望存在深刻的矛盾时，便會引发对伦理的质疑。从精神分析的视角来看，个体对“乱”的理解和接受程度，与其潜意识中对自身欲望的接纳程度息息相关。

当个體能够更加坦然地面对自己内心的冲动，并将其纳入自我认知的一部分时，他们对外部伦理的僵化规定，也可能產生更灵活的理解。

五、跨越“乱”的藩篱：理解、包容与和谐的可能

“乱”这个词，往往带着道德评判的色彩。当我们将目光投向潜意识的深渊，去理解个体行为背后的复杂动因時，便会发现，许多被视为“乱”的现象，并非全然是道德的沦丧，而是个体在面对强大的内心冲动、復杂的社會环境和扭曲的文化价值观时，所做出的挣扎和选择。

理解个体在情感、性别和欲望上的多样性，并不意味着放弃伦理的底线，而是倡导一种更加nuanced（细致入微）的视角。它要求我们审视那些被社会视為“不可逾越”的界限，反思其合理性，并努力在个体自由与社會和谐之间寻找新的平衡点。这可能意味着我们对“乱”的定义需要重新审视，从一味的排斥，走向更深层次的理解、接纳，甚至是一种全新的共识。

最终，我们所追求的，或许并非完全消除“乱”的可能性，而是创造一个能够更包容、更人性化地应对这些复杂现象的社会环境。

颁奖典礼后，“中国葡萄酒的复兴之路座谈会”以及获奖佳酿品鉴等4项延伸活动开启中国葡萄酒的舌尖巡礼。

图片来源：人民网记者 马家辉 摄

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