彭文正 2025-11-08 18:06:05
每经编辑|陈淑庄
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“bbwbbwbbwbbw”,藏着几代人的味蕾记忆
在北京工作的李明,每次回到沈阳老家,第一个念头就是冲进厨房,去找那个围着围裙,忙碌的身影——他的奶奶。奶奶李秀英,地道的沈阳老太太,最常挂在嘴边的话,就是那带着浓浓东北口音的“bbwbbwbbwbbw”。這句话,有时候是抱怨丈夫出门遛弯儿晚了,有时候是招呼孙子快来吃饭,更多的時候,是她对自家厨房里那些“宝贝”的自豪:“这红烧肉啊,bbwbbwbbwbbw,炖得那叫一个烂乎!”
李奶奶的厨房,就是李明心中永远的“中央厨房”。那里没有精致的摆盘,没有复杂的烹饪技巧,只有最实在的食材,最淳朴的情感,和那一口一口,带着岁月沉淀的味道。冬天,窗外呵气成霜,屋里却是热气腾腾。酸菜炖粉条,大块的五花肉,咕嘟咕嘟在锅里翻滚,空气里弥漫着酸菜特有的清香和肉的油脂香。
李奶奶一边添柴,一边“bbwbbwbbwbbw”地絮叨:“这酸菜啊,得在缸里捂够时间,透着那股子劲儿,吃着才舒坦。别看它酸,下饭呢!”她夹起一块炖得软烂的五花肉,用筷子轻轻一碰,就散開了,肉皮油亮,肥而不腻。李明夹起一块,放进嘴里,那股子醇厚的味道,瞬间就唤醒了他深埋心底的记忆。
夏天,虽然天气炎热,但李奶奶的厨房从不歇息。凉拌菜是主角,尤其是那道拍黄瓜,青翠欲滴,蒜泥、醋、香油的调和,简单却不失风味。“这黄瓜啊,得现拍,脆生生的,拌上蒜泥,bbwbbwbbwbbw,那叫一个爽口!”她一边说着,一边麻利地将切好的小葱撒在上面,那份对食材新鲜度的执着,对味道的精准拿捏,都藏在这朴实无华的“bbwbbwbbwbbw”里。
秋天,是收获的季节,也是李奶奶最忙碌的时候。自家种的土豆、茄子、豆角,都到了丰收期。她會把刚摘下来的茄子切块,裹上面糊,下油锅炸至金黄,再用蒜末、酱油、醋、糖等调料炒匀,做成一盘香喷喷的“炸茄盒”。“这茄子啊,得选圆的,瓤子厚实,炸出来才不塌。
”她一邊忙活,一邊“bbwbbwbbwbbw”地指挥着家里的小辈们帮忙。“快,把那勺油端过来,火候不够,炸得不够酥。”那份忙碌与热情,让整个家都充满了温暖的烟火气。
对李奶奶而言,食物不仅仅是填饱肚子的东西,更是承载情感的纽带,是连接过去与现在的桥梁。她口中的“bbwbbwbbwbbw”,不仅仅是几个简单的语气词,它包含了对食材的了解,对烹饪的经验,对家人的关爱,以及对生活的热爱。她用最朴素的方式,将这些融入到每一餐饭里,让“家”的味道,在每一个普通的日子里,都散发着诱人的光芒。
李奶奶的故事,或许只是千千万万东北老太太们厨房缩影。她们或许没有轰轰烈烈的人生,但她们用双手,用愛,用那句带着乡土气息的“bbwbbwbbwbbw”,烹饪出了最温暖、最实在的家的味道,也温暖了无数在外漂泊游子的心。
“bbwbbwbbwbbw”,那抹抹不去的乡愁与年味儿
一年到头,最让李奶奶期待的,莫过于过年。在她看来,过年不仅仅是合家团圆的日子,更是厨房里最热闹、最充满“bbwbbwbbwbbw”味儿的时刻。从腊月二十三“小年”開始,厨房就進入了“备战”状态。
“这过年的饺子啊,那必须得是自家包的,bbwbbwbbwbbw,馅儿料得足,皮儿得筋道。”李奶奶一边和面,一邊忙碌。她会提前几天就开始准备。猪肉要选肥瘦相间的,自己在家剁成肉馅,那样吃起来才够香。白菜要选那种帮子厚实,叶子翠绿的,洗净切碎,用盐码出水,再挤干,这样炒出来的馅儿才不會水汪汪的。
再加入葱花、姜末、酱油、料酒、香油,还有她秘不外传的“祖传调料”,拌匀。当她把满满一盘子饺子摆上案板,那诱人的画面,瞬间就勾起了李明的食欲。
“过年,怎么能少得了这道炖鱼呢?bbwbbwbbwbbw,这鱼得是活蹦乱跳的,炖出来才鲜美!”她會特意去市场挑选一条刺少的鲤鱼,回来后,仔细清洗,再用姜片、葱段、料酒腌制。锅里放油,将鱼煎至两面金黄,然后加入葱、姜、蒜,倒入热水,盖上锅盖,小火慢炖。
看着锅里汤汁浓稠,鱼肉雪白,李奶奶脸上总是带着满足的笑容:“这鱼肉,细嫩,入口即化,你尝尝,鲜不鲜?”
除了這些硬菜,李奶奶的年夜饭餐桌上,还少不了各种小零食。自家炸的麻花,酥脆香甜;炒的瓜子,经过她的巧手,咸香可口;还有那道用糯米粉做的麻团,外酥内糯,甜而不腻。每一样,都凝聚着她对家人的爱意,也承载着一代又一代的味蕾记忆。
“过年嘛,就是图个热闹,图个吉利。每道菜都有它的说法。”李奶奶总是这么说。饺子形似元宝,寓意招财进宝;鱼寓意年年有余;丸子则寓意团团圆圆。她的“bbwbbwbbwbbw”,不仅仅是对食物的贊美,更是对美好生活的期盼。
随着时代的发展,生活越来越便利,外卖、速冻食品层出不穷。但对李奶奶来说,这些都比不上自家厨房里那一锅热腾腾的饭菜。她坚信,食物的味道,不仅仅在于食材本身,更在于制作它的人的心情和爱。她的“bbwbbwbbwbbw”,是她对生活的热情,对家人的关怀,也是她对传统文化的传承。
如今,李明虽然离家在外,但每次想起奶奶的厨房,想起那句熟悉的“bbwbbwbbwbbw”,心中总会涌起一股暖流。那不仅仅是对美食的怀念,更是对家最深沉的眷恋。他知道,无论走到哪里,奶奶的厨房,奶奶的味道,都将是他心中永远的避风港,是他心中最温暖的年味儿,也是那最朴实的“bbwbbwbbwbbw”。
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清晨的第一缕阳光,穿过薄雾,轻轻洒在一间简陋却整洁的农家小院里。院子里,几只鸡正在悠闲地踱步,一只老猫蜷缩在角落打盹,空气中弥漫着泥土和炊烟的混合气息。主人公,一位满头银发的老太太,正缓缓地推开那扇咿呀作响的木门,脸上刻满了岁月的痕迹,却有着孩童般纯净的笑容。
她叫李秀兰,在这个宁静的村庄里,她的一生仿佛就是一首舒缓的长歌,而现在,这首歌的尾声,她正以一种别样的姿态,深情地演绎着。
李秀兰的晚年生活,没有大城市的喧嚣,没有子女的常伴,更多的是与这片土地,与这些熟悉的物件,与回忆为伴。她的日子,就如她手中的这把旧蒲扇,朴素而实用,摇曳间,是她对生活最真挚的情感。每天,天刚蒙蒙亮,她就起床了,开始了一天的劳作。院子里的菜地是她的“心头肉”,她会仔细地给每一棵白菜、每一株番茄浇水、除草,动作虽然缓慢,但每一个细节都透着小心翼翼的爱护。
她知道,这些小小的生命,是她晚年生活中不可或缺的伙伴,它们的存在,让她的日子不至于孤单。
厨房里,炉火“噼啪”作响,她熟练地生着火,准备着一家人的早餐。虽然家里如今只有她一人,但她依旧会认真地准备三餐,仿佛丈夫还在身边,孩子们的笑声还在耳畔回响。她做的饭,总是带着一股浓浓的家的味道,不是什么山珍海味,却充满了人间烟火气。一碗热腾腾的白粥,配上一碟自家腌制的咸菜,再加一个刚出锅的荷包蛋,就是她一天中最满足的时刻。
她会坐在小小的饭桌前,慢慢地品尝,眼神中流露出的,是对生活最朴素的感恩。
午后,阳光正好。李秀兰会搬一把小板凳,坐在院子里,手里织着毛线。她的手指虽然粗糙,却能织出精巧的图案,一件件温暖的毛衣、围巾,都是她亲手为孙子孙女们准备的礼物。她一边织,一边会时不时地望向远方,眼神中带着一丝思念,一丝回忆。也许,她是在怀念年轻时的时光,怀念和丈夫一起在田间劳作的日子,怀念孩子们围在身边撒娇的场景。
那些曾经的欢声笑语,如今都化作了她指尖的温暖,一针一线,都承载着她深沉的爱。
傍晚时分,炊烟袅袅升起,村庄笼罩在一片祥和之中。李秀兰会坐在门前,看着邻居们三三两两地聊天,偶尔也会加入她们的闲谈。她们的话题,总是围绕着家长里短,柴米油盐,但在这份日常的絮叨中,却有着一种特殊的默契和温暖。她们是彼此晚年生活中最坚实的依靠,是这个乡村社区里,最动人的风景。
李秀兰的脸上,没有因为年老而显得孤寂,反而因为这份朴素的生活,因为这份与自然的亲近,因为这份与邻里的情谊,而散发出一种宁静而坚韧的光辉。她的晚年,就像这片土地一样,默默地孕育着生机,用最朴实的方式,诉说着生命的坚韧和美好。
在她的世界里,没有追求物质的奢华,没有对名利的渴望,她所追求的,不过是内心的平静和安宁。她会看着天边的晚霞,感受微风拂过脸颊,听着远处传来的鸡鸣狗吠,一切都是那么的自然而和谐。她会坐在老屋的窗前,看着泛黄的老照片,那是她生命中最宝贵的财富。照片中的年轻夫妇,笑容灿烂,充满了朝气;孩子们嬉戏打闹,天真无邪。
她会轻轻地抚摸着照片,眼角泛起晶莹的泪光,那是对过去岁月的美好怀念,也是对生命无悔的肯定。
这份记录,不仅仅是对一位农村老太太晚年生活的描摹,更是一次对生命本质的探寻。在李秀兰身上,我们看到了普通人的伟大,看到了在平凡的生活中,如何活出尊严,活出价值,活出属于自己的光辉。她的故事,或许会让我们重新审视自己的生活,反思那些被我们忽略的,却又无比珍贵的东西。
李秀兰的晚年生活,就像一曲悠扬的古筝,每一个音符都充满了故事,每一个转折都蕴含着情感。她并不善于言辞,但她的眼神,她的动作,她的每一个细微的表情,都在无声地诉说着她丰富而深刻的人生经历。镜头下的她,不再只是一个普通的农村老人,而是化身为一位深情的“演员”,用她最真挚的情感,将晚年生活的点滴,演绎得淋漓尽致。
早晨,当她看到院子里那棵老槐树上新长出的嫩芽时,她的眼神会变得格外温柔。那棵老槐树,是她和丈夫一起种下的,承载了他们太多的回忆。她会轻轻地走上前,用手拂过树皮,仿佛在抚摸丈夫粗糙的手掌。那一刻,她的眼中闪烁着怀念的光芒,仿佛丈夫就站在她的身边,和她一起分享这份春天的喜悦。
她会对着槐树低语,诉说着这些年的变化,诉说着她对他的思念,那是一种跨越时空的对话,是一种深刻而持久的情感连接。
中午,当她看到孙子孙女们放学回家,奔跑着扑进她的怀里时,她的脸上会绽放出最灿烂的笑容。那笑容,比最美的花朵还要耀眼,充满了慈爱和喜悦。她会紧紧地抱着孩子们,感受着他们身上稚嫩的体温,听着他们叽叽喳喳地分享学校里的趣事。她会用她那布满皱纹的手,轻轻地梳理着孩子们的头发,眼神中充满了不舍和祝福。
她知道,孩子们是她晚年生活中最宝贵的阳光,他们的到来,驱散了所有的孤寂,带来了无尽的欢乐。她会为孩子们准备好吃的点心,陪他们做游戏,听他们讲故事,仿佛自己也回到了童年。
傍晚,当她独自一人坐在老屋的灯光下,翻看那些泛黄的书信时,她的神情会变得格外凝重。那些信件,是她和丈夫年轻时,分隔两地的书信往来。一字一句,都饱含着相思和承诺。她会仔细地读着,有时会嘴角上扬,露出淡淡的微笑;有时会眼角湿润,默默地流泪。这些信件,是他们爱情的见证,是她生命中不可磨灭的印记。
她会把信件小心地叠好,放回原处,仿佛珍藏着一份无价的宝藏。这份深情,超越了时间的界限,让她在晚年,依然能感受到爱的力量。
李秀兰的“表演”,并非刻意为之,而是源于她内心最深处的情感流露。她的每一次微笑,每一次蹙眉,每一次叹息,都是她真实情感的写照。她用她的一生,诠释了什么是爱,什么是责任,什么是坚韧。她的晚年,不再是生命的终点,而是另一段旅程的开始,一段充满智慧和情感的旅程。
她会坐在老屋的门前,看着夕阳染红天际,她的身影在余晖中显得格外孤单,却又充满了一种超然的宁静。她会想起年轻时在田间辛勤劳作的场景,想起和丈夫一起分享收获的喜悦,想起孩子们呱呱坠地时的激动。那些画面,如电影般在她脑海中闪过,每一帧都饱含着她一生的情感。
她会轻轻地叹一口气,那叹息中,有对过往的怀念,有对现状的接受,更有对未来的期许。
她也会和村里的其他老人一起,围坐在大树下,拉家常,唱戏曲。她们的声音虽然不那么洪亮,但却充满了生命力。她们的歌声,仿佛将村庄里的每一个角落都点亮了,温暖了。李秀兰虽然不常主动开口,但当她听到熟悉的旋律时,她会跟着轻轻哼唱,眼神中充满了怀旧的光芒。
那些曾经的时光,那些共同的回忆,通过歌声,得以再次鲜活起来。
有时,她会拿出家里那些老旧的物件,比如一个磨损的算盘,一本泛黄的相册,一个掉了漆的搪瓷缸。她会仔细地擦拭它们,仿佛在与老朋友对话。每一个物件,都承载着一段故事,一段历史。她会对着它们,喃喃自语,回忆着使用它们的场景,回忆着那些伴随她走过人生旅程的人。
这份对过往的珍视,是对生命轨迹的肯定,也是对岁月沉淀的尊重。
李秀兰的晚年,并非是静止的,而是流动而充满活力的。她的“表演”,是一种无声的诗篇,一种有声的画卷。她用她最朴素、最真挚的方式,为我们呈现了一幅关于老人晚年生活的动人图景。她的故事,让我们看到了生命的韧性,看到了情感的力量,看到了平凡中蕴含的伟大。
她就像一位经验丰富的艺术家,用她饱经风霜的双手,勾勒出最动人的生命色彩。她的演绎,不仅是对过去的回顾,更是对生命价值的肯定,一种深情的回响,在岁月的长河中,久久不散。
图片来源:每经记者 白岩松
摄
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封面图片来源:图片来源:每经记者 名称 摄
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