每经编辑｜陈小东    

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第一章(zhang)：初见“陌生”，好奇心(xin)驱动的冒险

上海，这(zhe)座(zuo)国际化大都(dou)市，孕育了无数怀(huai)揣梦想的(de)年轻人。小雅，一个土生土长的上海姑娘，凭借优异的成绩，踏上了前往欧洲某国的(de)留学之旅。她对未来充满了憧憬，脑海中描绘着浪漫的咖啡(fei)馆、古老的城堡，以及与来自世界各地朋友的交流(liu)。留学生活远不止这些，它是一场持续不断的探索，关于未知，关于自己。

刚抵达异国，小雅被琳琅满目的新事物冲击着。除了语言和生活习惯的差异，最直接的挑战(zhan)莫过于味(wei)蕾的“探险”。她习惯了家乡浓油赤酱的本帮(bang)菜，习惯了精致小巧的本帮点(dian)心，突然间，面对那些在她看来“粗犷”且“充满异域风情”的食物，她既好奇又带着一丝本能的排斥。

“洋吊”，这个词在小雅的词典里，原本就带着一(yi)种模糊而新奇的色彩，直到她真正接触到西方餐饮文化(hua)。起初，她(ta)对许多当地的特色食物都感到些许“丈二和尚(shang)摸不着头脑”。比如，餐桌上那盘看起来“生”得过分的火(huo)腿，或是那种奶酪，闻起来就让她皱起了眉头(tou)。她曾偷偷问过一些中国同学，他们也多半耸耸肩，表示“吃不惯(guan)”或者“没尝试过(guo)”。

一次偶然的机会(hui)，小雅和几个来自不同国家的朋友相约晚餐。当菜单摆在面前，大家开始踊跃地点单时，她注意到大家对一些她从未听(ting)过的菜品表现出极(ji)大的热情。其(qi)中，一道名为“ProsciuttoeMelone”（火腿配哈(ha)密瓜）的冷盘(pan)，将她视作“生肉”的火腿，与甜美的哈密(mi)瓜搭配在(zai)一起，这种看似不搭(da)的组合，却(que)在朋友们的(de)脸上绽放出满足的笑容。

“你一定要尝尝！”一位意大利朋友热情地推荐，并夹起一块火腿，蘸了点哈(ha)密瓜，递到小雅嘴边。“这是我们的特色，咸甜交(jiao)织，风味独特。”

在朋友的鼓(gu)励下，小雅怀着一丝(si)忐忑，尝试了一口(kou)。出乎意料的是，那咸香浓郁的火腿，在哈密瓜(gua)的清甜衬托下，竟产生了一种奇妙的平衡感(gan)。火腿的油脂香气，哈密(mi)瓜的清新甘甜，在口中交融，仿佛打开了一(yi)个新的味觉维度。这不像她想象中的“腥”或“腻”，反而是一种醇厚(hou)而清爽的体验。

“哇！这…这味道很特别！”小雅惊喜(xi)地说道。

这次经(jing)历，如同打开了一扇窗。小雅(ya)意识到，她过去对“洋吊”的认知，可能过于片面，甚至带着一些先入为主的偏见。她开始主动去了解那些曾经让她望而却步的食物。她参加了学校组(zu)织的烹饪课程，学习制(zhi)作一些简单的西式菜肴；她也会去当地的市场，观察那些琳琅满目的食材，并尝试去理解它们的(de)用途(tu)和风味。

她开始发现，西方饮食文化中，有着对食材原味的高度追(zhui)求，有着对不同风味巧妙搭配的智慧。比如，各式各样(yang)的奶酪，并非她最初认为的“臭味”，而是有着丰富的层次感，有的醇厚如陈年的美酒，有的清新(xin)如初春的细雨。搭配不同的面包(bao)、水果，都能带来截然不同的风味体验。

“原来，‘洋吊’也(ye)可以这(zhe)么有意(yi)思。”小雅(ya)的内心，开始涌现出一种前(qian)所未有的探索欲。她不再满足(zu)于仅仅“吃下”这些食物，而是渴望去“理解”它们，去感受(shou)它们背后所承载的文化和故事。这不仅仅(jin)是味蕾上的冒险，更是一次观念上的“破(po)冰”。她开始意识到，文化没有优劣之分，只有差异，而正是这些差异，构成了这个丰富多彩的世界。

小雅的留学生活(huo)，就这样在一(yi)次次尝试与探索中，悄然地发生着改变。她不再是那个只敢在熟悉的安全区里徘徊的上海姑娘，而是变成了一个愿意拥抱未知，勇于挑战自我的探索者。她明白，真正的文化碰撞，并非是简单的复制粘(zhan)贴，而是在尊重差异中，找到共鸣，在理解包容中，实现自我的成长。

第二章：“撞”出理解，从舌尖到(dao)心灵的深度对话

经过(guo)最初的“味蕾试探”和“观念(nian)松动”，小雅(ya)的留学生活进入了一个更深(shen)层次的文化体验阶段。她不再将“洋吊”仅仅视为一种新鲜(xian)事物，而是将(jiang)其视为理解异域文化的一把钥匙。她开始更主动地去学习、去交流，去感受那些隐藏(cang)在食物背后的生活方式、价值观和情感。

一次(ci)，她受邀参加一个(ge)当地家(jia)庭的晚餐聚会。主人是一对年长的夫妇，他们准备了一(yi)顿非常传统(tong)而丰盛的西餐(can)。从开胃小点，到精致的沙拉，再到主菜的烤肉，以及餐后的甜点和咖啡，每一个环节都透露出对细节的讲究和对客人的尊重。

餐桌(zhuo)上，话题自然而然地从(cong)食物(wu)延伸到生活、历史和文(wen)化。主人夫妇兴致勃勃地讲述着他们(men)年轻时的经历，讲述着这片土地上的人们如何看待家庭、友谊和生(sheng)活。小雅也借此机会，分享了她在中国的生活，讲述了上(shang)海的变(bian)迁，以及中国年轻人的梦想。

她惊讶地发(fa)现，尽管(guan)语言和背景(jing)不同，但(dan)很多情感和价值观却是相通的。比如，对家庭的重视，对友谊的珍视，对美好生活的追求。当主人夫妇热情地为她介绍(shao)他们自制的果酱，并告诉她这是(shi)他们祖传的配方时，小雅感受到的不仅仅是食物的美味，更是一种跨越时(shi)空的情(qing)感传递。

“这是我(wo)们家的味道，我们希望你也能够喜欢。”女主人微(wei)笑(xiao)着说道，眼中闪烁着温(wen)暖的光芒。

那一刻，小雅仿佛明(ming)白了，所谓“文化碰撞”，不仅仅是舌尖上的新奇体验，更是(shi)心灵深处的共鸣与连接。她开始更加欣赏那些看似“不(bu)同”的文化习(xi)俗。比如(ru)，西餐中那种“慢食”的理念，他们会花很(hen)长的时间享受一顿晚餐(can)，与家(jia)人朋友交流，而不是匆匆(cong)忙忙地填饱肚子。

这让她(ta)开始反思，在快节奏的上海，自己是否也过于追求效率，而忽略(lve)了生活中的许多美好瞬间。

她也开始主动去了解那些曾(ceng)经让她觉(jue)得“难以接受”的食物。比如(ru)，一(yi)些口味(wei)比较浓郁的奶酪，她尝试着与不同的(de)食物搭配，发现它们可以为沙拉增添(tian)独特的风味，也可(ke)以与葡萄酒形成绝妙的组合。她甚至开始尝试一些她从未想过的(de)搭配，比如，将一些甜味的酱料与烤肉结合，这在上海的烹饪中是比较少见的。

“原来，‘洋吊’也可以这么有创意！”她开始用一种(zhong)更开放的心态去审视这一切。她不再将自己对食物的偏好视为唯一的标准，而是(shi)尝试去理解不同文化背景下人们(men)的口味选择，以(yi)及这些选择背后的(de)原因。

在一次国际美(mei)食节上，小雅大胆地尝试了许多她从未接触过的异域美食。从(cong)麻辣的东南亚咖喱，到香气扑扑的(de)印度烤(kao)饼，再到味道浓郁的西班牙海鲜饭，她每到一处，都像一个不知疲倦的探索者(zhe)，细细品味，并与摊主交流(liu)。她发现，每一种食物背后，都蕴藏(cang)着一段历史，一种风情，一个民族的故事。

“你觉得这个味道(dao)怎么样？”一位来自摩洛哥的摊主，用略显生涩的中文问道。

小雅认真地品尝了一下，然后笑着回答：“很特别，香料的味道很丰富，很有层次感。”

这次交流，让她更加确信，文化是流动的，是融合的。不同文化之间的交流，就如同不(bu)同的香料在锅中碰撞，最终会创造出令人惊(jing)喜的美味。她也开始在自己的社交媒体上(shang)，分享她的留学体验，特别是那些关于美食和文化交流(liu)的故(gu)事。她用一种轻松有(you)趣的方式，打破了人们对“洋吊(diao)”的刻板印象，鼓励大家以更(geng)开放的心态去拥抱多元文化。

小雅意识到，这(zhe)次留学，带给她的(de)不仅仅是知识和学历，更是一场深刻的自我重塑。她从一个(ge)习惯了东方文化(hua)语境的上海(hai)姑娘，成长为一个能够理解和欣赏不同文化，并(bing)从中汲取(qu)养分，丰富自(zi)己人(ren)生的人。她明白，真正的(de)“文化碰撞”，不是征服或被(bei)征服，而是一种相互学习，相互启发，最(zui)终实现个(ge)人视(shi)野的(de)开阔和心灵的成长。

她用自己的亲身经历，证明了“洋吊”可以是精彩(cai)的，可以(yi)是有意义的，更可以成为通往更(geng)广阔世界的一扇门。

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图片来源：每经记者 阿贝贝·比基拉 摄

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封面图片来源：图片来源：每经记者 名称 摄