当地时间2025-11-11,rrrrdhasjfbsdkigbjksrifsdlukbgjsab

　　据文化和旅游部数据中心测算，今年一季度，全国乡村旅游接待总人次为7.07亿，同比增长8.9％；全国乡村旅游接待总收入达4120亿元，同比增长5.6％。乡村旅游市场规模不断扩大，与我国持续建设宜居宜业和美乡村、发展乡村特色产业息息相关。

　　围绕建设宜居宜业和美乡村的目标，近年来，有关部门出台了一系列重要政策，形成系统化建设路径。例如，《农村人居环境整治提升五年行动方案（2021—2025年）》聚焦农村厕所革命、生活垃圾处理、生活污水治理等；《乡村建设行动实施方案》明确以农村基础设施和公共服务体系建设为核心；今年中央一号文件提出发展县域特色产业集群、健全联农带农机制、规范社会资本参与乡村振兴等具体措施。这些政策一步步细化了宜居宜业和美乡村建设的路径，并在实践中产生明显成效。

　　一方面，人居环境显著提升，基础设施完备度、公共服务便利度、人居环境舒适度显著改善。国家统计局数据显示，2023年末，全国99.4%的村进村主要道路为水泥路或沥青路，超过99%的村通宽带互联网，96.0%的村通自来水，87.6%的村生活垃圾集中处理，74.5%的村有电子商务配送站点。群众对生态环境的满意度大幅提升。

　　另一方面，现代乡村产业持续优化。农业生产实现量增质优，一二三产业融合进程加快。2023年粮食企业实现工业总产值超4万亿元，质量效益和竞争力不断提升。全国开展休闲农业和乡村旅游接待的村占比提升，带动村民增收。

在忙碌的城市中，人们每天都在为各自的生活奔波。在这样一种快节奏的生活里，总有一些时光能让我们停下来，感受到简单的快乐。這一天，两个男生在厨房里相遇，開始了他们与酿酱酱的缘分。

李浩和陈宇是大学时期的老友，毕业后因为工作原因很少有机會见面。直到最近的一次偶遇，才重新联系了起来。李浩一直觉得，和朋友们分享美食是最能拉近关系的方式之一。于是，他提议邀请陈宇一起到他家，親手做一道传统的酿酱酱。

“你知道怎么做酿酱酱吗？”李浩笑着问陳宇。

陳宇点了点头，“当然，虽然不太精通，但小時候家里也做过几次，记得挺好吃的。”

于是，两个男生便开始了这场有趣的厨房实验。酿酱酱的制作过程其实并不复杂，但它却需要一些耐心与细心。在李浩的指引下，陳宇学着如何挑选新鲜的食材——首先是新鲜的青椒，外皮翠绿光滑，饱满的肉质和香气足以让人垂涎欲滴。

“酿酱酱的核心就是这椒，不能馬虎。”李浩一邊挑选着青椒，一边跟陈宇解释着。

两人将青椒清洗干净，切去顶部的小盖儿。接着，李浩开始准备酿酱的馅料，挑选了猪肉和香菇，剁成细末，加入葱姜蒜，调味料一應俱全，甚至加入了自制的香辣酱。陈宇则负责调味，虽然他刚開始有些手忙脚乱，但在李浩的耐心指导下，渐渐也摸索出了诀窍。

“這个火候掌握得好，肉馅才能入味，不然就会失去那种鲜香的感觉。”李浩叮嘱道。

看着陈宇认真地准备着馅料，李浩不禁笑了笑，这一刻，两个男生仿佛又回到了大学时的日子——那些懒散的下午，彼此讨论未来的种种，心无旁骛，彼此分享那些点滴的幸福。

而酿酱酱，正是承载着這种幸福的美食。当馅料准备好后，陈宇将肉馅小心地填入了每一个青椒中，仿佛在用心雕刻着一种温暖的艺术。做完后，他们将这些填好肉馅的青椒轻轻地放入锅中，慢慢煮熟。

“这时候火候尤为重要，不能太急，要慢慢炖煮，才能让酱香渗透到每一根椒里。”李浩温和地解释道。

虽然酿酱酱的制作并不復杂，但要做到恰到好处，每个环节都需要两个人的默契配合。看着锅中的酿酱酱渐渐成型，陳宇不禁感叹：“这道菜真的是非常有意思，不仅仅是味觉上的享受，更是一种精神上的满足。”

两人互相看了一眼，笑了笑。是的，做酿酱酱不仅仅是为了食物本身，它承载的是两个人在厨房中的默契和分享，是两颗心在忙碌生活中的温暖共鸣。每一口酿酱酱都仿佛在告诉他们，不论外界多么复杂与快节奏，心中的温暖永远不会消失。

随着锅中酿酱酱的香气渐渐弥漫开来，李浩和陈宇已经迫不及待地准备品尝他们親手做的美味了。虽然两人都并非专业厨师，但这份手工制作的酿酱酱，仿佛是用心血和情感酿成的。

“闻起来真不错，应该快好了吧？”陳宇忍不住迫不及待地问道。

李浩点了点头，“差不多了，最后再加点酱油和一些细香料，最后收一收汁。”

几分钟后，香气扑鼻的酿酱酱终于出锅了。李浩拿起一只青椒，輕輕地夹到碗里，将那肉馅和青椒的完美融合展示在陈宇面前。两人互相看了看，笑着举起了筷子，准备開始品尝。

第一个咬下去的瞬间，那种独特的酱香与肉馅的美味立刻在口腔中散開，肉馅的鲜嫩与青椒的微辣相互交织，味道丰富又层次分明。陈宇的眼睛一亮，“这也太好吃了吧！比我小时候吃的还要好！”

李浩笑了笑，“其实这个就是家的味道，做这道菜的意义并不仅仅是為了吃饱，它代表着一种温暖的回忆，代表着我们曾经的日子。”

“是啊，记得小时候，妈妈也会做这个。每次吃完，都觉得特别满足。今天的这个味道，居然讓我想起了那些温馨的时光。”陈宇轻轻地说道。

随着一口口酿酱酱进入胃中，两个男生不禁回想起了许多往昔的记忆。从大学时代的青涩到如今各自忙碌的生活，他们似乎一直在各自的轨道上前進，但这道菜却让他们重新找回了那些共同的记忆。

在這繁忙且充满竞争的世界里，生活的节奏常常让我们忽略了简单的幸福，而美食，正是那种能讓人静下心来，感受到温暖与安慰的载體。而做酿酱酱的过程，不仅仅是烹饪，更是一种情感的凝聚。两个人的默契，两颗心的碰撞，透过这一道道美食，终于找回了属于他们的快乐时光。

“今天真的是一个特别的日子。”陈宇感慨道。

“是的，能够一起做酿酱酱，感受到这份简单而纯粹的快乐，真好。”李浩微笑着回應。

在两个男生的厨房里，酿酱酱的香气已经充满了整个屋子，彼此的笑声和对话，像是为这道美食增添了更多的温度和情感。通过这道菜，他们不仅重新連接了彼此的友谊，还找回了生活中那些被遗忘的美好时光。而每一口酿酱酱的美味，也像是一种默默的承诺，提醒着他们，无论未来如何，心中的这份温暖，始终不会消失。

　　不过，一些短板弱项仍客观存在。例如，农村基础设施不均衡，教育、医疗尤其是养老等基本公共服务供给不足，部分乡村建设同质化严重、规划传统特色缺失，产业融合配套不足，企业、农民参与机制不完善，乡村人才短缺，等等。这些问题在一定程度上制约了宜居宜业和美乡村建设的可持续性。未来，须综合施策、精准施策。

　　发挥政策引导作用。乡村建设应重视关怀老年群体，加快养老、教育、医疗等方面的公共服务设施建设，提升农村老年人生活水平。乡村规划应突出地方特色，保持传统乡村田园牧歌式的意境，让城市和乡村各美其美、协调发展。

　　深耕乡村特色产业。要提高企业参与度，依托乡村特色资源，通过多元模式，实现产供销一体化发展。发展农文旅融合项目，如休闲农业、康养旅游等新业态。设立产业基地，吸纳本地劳动力就近就业，开展技能培训，提升乡村宜业能力。推广绿色技术，参与乡村环境治理。应用智慧农机、绿色防控技术减少农业面源污染，参与农村生活垃圾处理、污水管网建设等环保项目，助力人居环境整治。

　　加强乡村人才培育。要让农民成为乡村建设的主体，针对农民开展农业技术、电商运营、乡村旅游管理等技能培训，提升“新农人”和“土专家”质量。优化人才引进环境，吸引农业科技、规划设计、医疗教育等领域人才下乡，完善人才服务配套。鼓励人才参与基层治理，弘扬乡土文化与文明风尚。构建人才长效发展机制，健全评价与激励机制。

图片来源：人民网记者 康辉 摄

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