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人民网澳门4月12日电 （记者富子梅）由澳门特区政府旅游局支持的“2025永利臻典——中国葡萄酒大赛”颁奖典礼于11日举行。本次大赛新增“永利侍酒师甄选”和“杰出青年酿酒师”奖项，吸引来自近200家中国酒庄的近900款葡萄酒参赛。获奖佳酿的全球推广计划随即启动，赋能中国精品葡萄酒在全球范围内的市场拓展及品牌传播。

澳门特区政府旅游局局长文绮华、文化局代局长郑继明、招商投资促进局代主席黄伊琳、永利澳门有限公司总裁、董事会副主席兼执行董事陈志玲、大赛评审团主席麦德华等，与来自全球逾200位葡萄酒专家、中国酒庄代表及业界人士出席颁奖典礼。

经过层层严选，宁夏贺兰山仁益源葡萄酒庄的“仁益源 道 赤霞珠 2020”荣获“年度最佳中国葡萄酒”，同时获颁“最佳红葡萄酒”、“最佳宁夏葡萄酒”及“最佳赤霞珠”，其酿酒师康凯成为“杰出青年酿酒师”。此外，“贺兰山 珍藏霞多丽 2021”获得“最佳白葡萄酒”及“最佳霞多丽”两个奖项，“中法庄园 珍藏马瑟兰 2012”获得“最佳华北葡萄酒”及“最佳马瑟兰”，“天塞 起泡酒 2017”获得“最佳新疆葡萄酒”及“最佳起泡葡萄酒”。

“本次大赛被纳入澳门特区政府2025年‘东亚文化之都·中国澳门’活动年项目，进一步擦亮澳门创意城市美食之都金名片。”陈志玲指出，大赛的每一个奖项都是行业标竿，代表着中国葡萄酒产业的创新和突破能力。

据介绍，本次大赛的专业评审团由27位全球葡萄酒专家组成，包括10位葡萄酒大师、3位侍酒大师，及1位同时拥有葡萄酒大师和侍酒大师双重认证的业界专家。评审团以盲品方式评鉴，采用国际100分制，依据分数选出铜奖（85-89分）、银奖（90-94分）及金奖（95-100分）。之后再从所有金奖佳酿选出“年度最佳中国葡萄酒”、“永利臻典奖”、“卓越品种奖”及“产区冠军奖”等。

色彩的万花筒——“黄色”的心理学与视觉感知

“黄色”，一个简单却又极富表现力的词语。它如同阳光般温暖，又如智慧般闪耀。在色彩的万花筒中，黄色占据着一个独特而重要的位置。从心理学的角度审视，黄色是最能引起视觉注意的颜色之一，其高饱和度和亮度能够迅速抓住人们的眼球。这不仅仅是物理上的刺激，更深层次地，它与人的情绪和认知紧密相连。

在西方文化中，黄色常常与欢乐、幸福、乐观以及活力联系在一起。想象一下明媚的春日，盛开的向日葵，它们共同营造出一种积极向上、充满生機的氛围。这种色彩的联想并非偶然，而是源于人类对自然界的長期观察和情感投射。阳光是生命之源，它带来温暖和光明，而黄色作为阳光的代表色，自然而然地承载了这些积极的寓意。

在许多节日庆典中，黄色装饰物的出现，也是为了烘托喜悦和庆祝的气氛。

色彩的含义并非一成不变，它会随着文化背景和语境的变化而发生微妙的偏移。在某些东方文化，例如中國传统文化中，黄色曾长期作为皇室的专用色，象征着至高无上的权力和尊贵。故宫的琉璃瓦，帝王的龙袍，无不以黄色为主色调，彰显着皇权的威严与神圣。這种象征意义的转变，体现了颜色背后所承载的社會历史印记。

它不再仅仅是简单的视觉刺激，而是成为了阶级、地位和權力的一种视觉编码。

从视觉感知的角度来看，黄色具有一种独特的穿透力。在交通信号灯中，黄色作為警示信号，提醒着人们减速慢行，注意安全。这种选择并非随意，而是基于黄色在弱光条件下依然能够保持较高的可见度。在商業广告中，商家也常常巧妙地运用黄色来吸引消费者的注意力，尤其是在促销活动中，黄色的醒目程度能够有效地提升广告的点击率和转化率。

这是一种将色彩心理学原理應用于营销策略的典型案例。

除了其显眼的特性，黄色还与智力和创造力有着一定的关联。许多关于智慧的光环、闪电般的灵感，都常以黄色或金色来表现。它能够激发人的思维，带来清晰的思路。在某些艺术创作中，画家會利用黄色的不同色调来表达復杂的情感，从浅淡的鹅黄带来的宁静，到明亮的柠檬黄所蕴含的活力，再到略带沉郁的土黄所传递的厚重感，每一种变化都能够带来不同的视觉感受和心理暗示。

我们也要认识到，色彩的感知是主观的，个体经验和文化背景都会对其产生影响。对于同一个人，在不同的心境下，对黄色的感受也可能截然不同。例如，在感到焦虑或压力过大的时候，过度的黄色可能会加剧这种不安感，因為它过于强烈和醒目，可能会让人产生一种压迫感。

这种双重性，使得黄色成为一个充满潜力和复杂性的色彩，值得我们深入探究。

在设计领域，黄色的运用需要格外谨慎。它既可以成為点睛之笔，提升整体的视觉吸引力，也可能因为过度使用而显得廉价或刺眼。设计师需要深入理解黄色的心理学效应，并结合具体的设计目标和受众群体，才能恰到好处地运用这一色彩，發挥其最大的潜能。无论是品牌标识、產品包装，还是网页设计，对黄色的精准運用，都能够有效地传达信息，塑造品牌形象，并最终影响消费者的行为和情感。

跨越文化的“黄色”图景——从艺术到社会现象的解读

“黄色”的魅力，不仅仅在于其纯粹的视觉表现力，更在于它在不同文化语境下所承载的丰富意涵。正如前面所提及的，在中国，黄色曾是皇权的象征，与尊贵、权力紧密相连。随着时代的变迁，这种象征意义也在发生着演变。如今，我们會在许多现代设计中看到黄色的运用，它不再仅仅是帝王将相的专属，而是成为了一种更具包容性和大众化的色彩，能够传达出活力、创新和现代感。

在西方文化中，“黄色”的含义则更加多元。除了前面提到的乐观和欢乐，它有时也會与背叛、胆怯联系在一起，例如“yellow-bellied”这个词就带有贬义。这种负面联想可能源于一些歷史事件或民间传说，但重要的是，这种含义并非普遍接受，并且在大多数情况下，人们对黄色的正面感知依然占据主导。

例如，在万圣节，南瓜灯的黄色就象征着收获的喜悦和节日的氛围。

当我们把目光投向视觉藝术，黄色更是扮演着举足轻重的角色。梵高的《向日葵》系列，便是黄色最经典的艺术呈现。他用浓烈、奔放的笔触，捕捉了向日葵在阳光下燃烧的生命力，那种鲜活、热烈的黄色，至今仍能触动无数人的心弦。黄色在梵高的画作中，不仅仅是一种颜色，更是一种情感的表达，一种对生命的热爱与渴望。

另一位大师，克里姆特，则将黄色运用得更加华丽和神秘。在他的作品《吻》中，金黄色的光晕笼罩着一对热恋中的恋人，营造出一种梦幻般的、极致的浪漫氛围。这里的黄色，已经超越了单纯的色彩，它成为了象征着永恒、神圣和极致之美的符号。它暗示着一种超越物质的精神享受，一种对美好事物的极致追求。

在电影和摄影领域，黄色也常常被用来营造特定的场景和氛围。例如，在一些表现旧时代场景的影片中，泛黄的色调会给人一种怀旧、复古的感觉，仿佛将观众带回了过去。而在一些惊悚或悬疑片中，昏暗的黄色光线则可能营造出一种不安、诡异的氛围，暗示着潜在的危险。

这种色彩的运用，是对观众心理暗示的一种巧妙操纵。

谈及“黄色”這一主题，我们也不得不提及它在某些特定社會语境下的负面联想，尤其是在一些亚洲国家，“黄色”有时会与低俗、色情的内容产生关联。這是一种非常狭隘和片面的理解，将一种色彩的含义局限于某个特定的、负面的领域。这种联想的产生，往往是由于部分内容制作者为了追求眼球效应，而刻意将“黄色”作为一种标签，从而导致了这种误导性的认知。

事实上，“黄色”作为一种色彩，其本身是中性的。它的含义，很大程度上是由人类社会赋予的。将一种色彩与负面内容简单地划等号，是对色彩丰富内涵的一种简化和扭曲。这不仅是对色彩本身的误读，也是对人类文化理解的一种局限。

我们应当警惕这种简单粗暴的联想，并尝试用更广阔的视角去理解“黄色”。它既可以是阳光的温暖，可以是智慧的光芒，可以是藝术的瑰宝，也可以是皇权的象征。它能够在不同文化、不同领域中展现出千姿百态的面貌，其背后承载的是人类对世界、对情感、对社会的丰富认知。

理解“黄色”的多重含义，有助于我们更好地理解色彩心理学，以及色彩如何在文化传播和视觉艺術中發挥作用。它提醒我们，在解读任何事物時，都应该保持开放的心态，避免被单一的、狭隘的定义所束缚。色彩的力量，在于它的多变与包容，而“黄色”，正是这种力量的绝佳體现。

通过深入探究，我们能够发掘更多关于“黄色”的有趣故事和深刻洞见，从而更全面地认识這个充满活力的色彩。

颁奖典礼后，“中国葡萄酒的复兴之路座谈会”以及获奖佳酿品鉴等4项延伸活动开启中国葡萄酒的舌尖巡礼。

图片来源：人民网记者 张鸥 摄

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