当地时间2025-11-11,rrrrdhasjfbsdkigbjksrifsdlukbgjsab

为期两天的2025北京文化论坛9月24日落下帷幕。本届文化论坛以“文化和科技融合发展”为主题，中外嘉宾围绕数字化赋能文化遗产、科技激发文化原创力、视听产业融合破圈、新科技提升公共文化品质、网络文化创新发展、尊重文明多样性等议题展开交流，为推动文化繁荣发展、文明交流互鉴凝聚智慧力量。

当下，人工智能技术加速迭代，正迎来爆发式发展，已经并将继续深刻改变文化生产和消费方式以及文化传播模式。值得关注的是，技术变革浪潮下，这些年我国国民文化素质显著提升，人民群众自我表达的愿望和能力、参与文艺生产传播的愿望和能力普遍提高。中国文联副主席、中国美术家协会副主席高世名认为，新技术、新媒介为艺术圈之外的普通人从事文艺创作提供了工具和平台，产生了新大众文艺。清华大学新闻学院、人工智能学院双聘教授沈阳认为，在这个人工智能广泛影响世界的时代，如果每个人都能很好地利用人工智能工具进行艺术表达和创造，文艺创作将迎来大发展大繁荣。也有人担心，人工智能会替代甚至摧毁人类的艺术创造力，北京国际城市发展研究院创始院长连玉明对此回应说：“人工智能不是艺术的终结者，而是打开了平行宇宙般的另一种创作维度，人类正在学会与机器共同编织新的美学语言，重构人工智能艺术叙事新体系。”

新技术与文化产业的深度融合正催生多元业态、重塑生产模式，成为推动网络文化产业高质量发展的核心引擎。数据显示，2024年，中国文化贸易总额达 1.4万亿元 ，其中数字文化贸易规模超 3700亿元 ，占文化贸易总量的 25.8% 。网络游戏、网络文学、微短剧等细分领域表现尤为亮眼。与此同时，新问题、新挑战也不断涌现，其中，人工智能作品的版权问题在这次论坛上受到普遍关注。北京市出版版权协会理事长王野霏认为，生成式人工智能的快速崛起，既带来了“AI生成内容权属界定”等新的版权议题，也倒逼行业重新审视版权保护模式，推动版权保护体系向更精准、更高效的方向完善。

当今世界，气候变化、过度城市化及战争冲突等因素给文化遗产保护带来了巨大压力，而数字技术为文化遗产的保护和利用提供了新的手段。国家文物局局长饶权介绍，国家文物局利用数字技术使得国家文物资源大数据库建设稳步推进，并依托第一次全国可移动文物普查、石窟寺专项调查、长城资源调查等重大资源调查成果，整合第四次全国文物普查新数据，文物基础数据规模持续扩大。文博单位数字化建设加速发展，藏品数字化管理进一步普及，比如故宫博物院采集了超100万件文物数据、敦煌研究院采集了300个洞窟壁画数据、龙门石窟建立了52个代表性重点洞窟数字化保护档案，文物数据采集、存储、全生命周期管理更加规范高效。

联合国教科文组织世界遗产中心主任拉扎赫·伊伦都·阿索莫也认为，数字技术已成为保护世界文化遗产不可或缺的力量，它让我们得以用前一代人难以想象的方式，对遗产进行记录、监测与管理。目前，联合国教科文组织已推出多个创新平台，例如，沉浸式遗产体验平台“Dive into Heritage”通过三维建模、互动地图与地理定位叙事，让所有人都能接触到文化与自然遗产，用无形的数字技术表达有形的现实世界；联合国教科文组织遗产地导航仪“UNESCO Sites Navigator”整合了空间数据与遗产地信息，为全球范围内的遗产保护、风险管理与决策提供支持。这些工具不仅有助于应对当前挑战，更能推动数据、知识与经验的开放共享，促进跨国界合作。

人工智能与数字技术正成为驱动公共文化服务转型升级的核心力量，深刻重塑着图书馆、博物馆、文化馆、美术馆等公共文化机构的服务方式。那么，如何利用科技力量更好地服务人们的生活？北京大学文化产业研究院院长向勇认为，要培育文化与科技有效融合的土壤，建立文化与科技协同创新的机制，加强技术企业与文化创意企业的合作，实现“创意—技术—场景—消费”的政策协同，并加强各领域优势平台与下游的联动和主动布局，形成完善的产业链。清华大学中国发展规划研究院院长、公共管理学院教授杨永恒提出，数字文化发展必须坚持“科技向善”，推进数字文化繁荣发展，必须立足人的发展，坚持社会效益优先，以价值理性驾驭工具理性，重新审视数字技术的进步带来的数字文化发展，确保数字文化惠及所有社会群体。

（本报记者 韩业庭）

跨越国界的酱香梦想——男生海外酿酱的激情起点

在现代社会，生活的多样化让许多年轻人开始探索不同的文化与生活方式。对于热爱美食的“男生酿酱达人”小李来说，走出家门，来到异国他乡，不仅仅是求学或工作的旅途，更是一场味蕾的冒险。

曾几何时，酱料在厨房中只是点缀，和食材一起共同塑造出一道佳肴的独特风味。而如今，小李决定用双手，用心去重新定义“酱”。他相信，酱料不仅仅是佐料，更是文化的桥梁，是连接不同国度的味觉纽带。于是，他开始在异国他乡摸索自己专属的酿酱之路。

异国生活带来了丰富的食材资源，也带来了新的挑战。比如，许多本土新鲜食材的供应受限，但小李不气馁，他善于利用当地资源。比如，通过采摘当季的水果或野菜，结合进口的调味料，创新出属于自己的酿酱配方。这种探索精神不仅讓我在料理中找到乐趣，也讓我更深刻理解不同文化中的美食哲学。

在酿酱过程中，小李深刻體会到，选材至关重要。不仅要保证原料的品质，还要理解每种食材的特性。比如，某些热带水果具有天然的甜味和酸味，加入到酱汁中能带出异域风情。而一些本土香料或调味品，随着时间的沉淀，更能为酱料赋予丰富层次。

但酿酱不仅仅是简单的混合。它需要精准的时间掌握、火候控制与耐心等待。小李在实验中不断调整比例和工艺，他见证了酱料从无到有、从普通到惊艳的过程。逐渐地，他開始在朋友圈中小有名氣，甚至有人请求他分享秘方。

更令人振奋的是，小李的酿酱不仅满足自用，还成为了朋友圈的光亮点。他激发身边朋友的创造力，组织酱料DIY小课堂，大家在互动中收获快乐，也体验到跨文化食材融合带来的新奇感。用酿酱这种极富创造性的料理方式，小李不仅丰富了自己海外生活的色彩，也向世界展示了自己对美食的热爱。

这份热情不仅让他收获了朋友的认可，也逐渐形成了个人独特的酿酱风格。如今，他已不满足于单一的酱料创新，开始探索酿造不同类别的调味品——从辣椒酱、番茄酱到水果酱，每一个作品都融合了他对异域文化的理解与个人的创新精神。他希望能做出一款真正代表他自己的“跨文化酱”，在海外的土地上传播那份独特的味道。

這些经历让小李明白，无论身处何方，保持对美食的热爱与勇于尝试的态度，最终會创造出属于自己的美食奇迹。酿酱，不只是烹饪的过程，更像是一场跨越文化、心灵与味觉的无限可能。而这，正是他在异国他乡最宝贵的收获。

跨文化酱料的创意融合——男生如何用酿酱开启味蕾新世界

从一开始的单纯尝试，到如今的成熟创作，小李的酿酱之路已经走过了不少弯路。但他坚信，跨文化的融合，是带来独特体验的关键所在。带着这份信念，他开始将自己的酿酱作品推向更高的层次，力求实现东西方食材的完美融合，打造属于自己的美味传奇。

在海外市场，酱料市场风格多样，但真正能打动人心、拥有特色的，却不多见。小李决定用他在异国学到的东西，把酱料变得更有趣、更具多样性。例如，他尝试将东南亚的香料比如柠檬草、柚子皮与西方的番茄、辣椒结合，制造出新颖的风味组合。这样的创新，不仅满足了味蕾的多变需求，也打破了传统酱料的界限。

小李还着重在酿酱的视觉呈现上下功夫。色彩丰富、包装新颖的自制酱瓶，讓人眼前一亮。在豪华的海外市场上，包装成为了吸引消费者的第一要素。在他看来，美味是一方面，外观更是一种艺术表达。用心设计的瓶身标签，结合当地文化元素，让酱料既是调味品，又能成为家居装饰品。

当然，要做到这一切，原材料的选择与工艺的改良至关重要。例如，他会根据季节变化，调整酱料配比，创造不同的季节限定版。与此他还利用当地特色食材，比如新鲜的热带水果，结合传统酿造工艺，创作出具有地域特色的酱料系列。這样不仅满足消费者对多样化的需求，也让他的酱料作品更具独特性。

在推广方面，小李善于借助社交媒體和线上平台，向更多人介绍自己的创意酱料。他拍摄制作全过程，用幽默风趣的语言分享酿酱的小技巧，以及搭配建议。逐步建立了自己的粉丝群体，大家被這些跨文化的酱料故事吸引，也愿意尝试自己动手。

小李还积极参加各种美食节、展览和合作活动，把自己独特的酱料带到更广阔的舞台上。他相信，只有不断创新、与不同文化交流合作，才能创造出具有全球影响力的味道品牌。小李的目标，是讓自己的酱料成为跨文化交流的桥梁，让更多人感受到不同民族、不同文化交织而成的奇妙味觉盛宴。

当然，这样的过程也少不了困难和挑战。比如，如何保证酱料的稳定性、長久保存？如何控制在远距离运输中的品质？这些都需要不断探索和优化。但是，小李乐在其中，他享受每一个创新带来的成就感。

最终，他希望通过自己的努力，让“酿酱”不仅仅是一种调味品，而是一种文化的载体。它可以让人们在享用美味的了解和感受到不同国家和地区的风土人情。這场跨文化的酱料之旅，才刚刚开始。他相信，总有一天，属于他的那些创意酱料会走出海外，走向世界的餐桌，成為一道道连接不同文化的味觉符号。

这也是他一直坚持的理由——用酿酱讲述故事，用味道连接世界。在未来的日子里，小李会继续用勇气与创意，探索无尽的食材可能性，让每一瓶酱都成为他心中的传奇。

如果你喜欢这个方向，我还能帮你补充细节或润色一下，加入一些特色食材介绍或故事情节，让文章更丰富、更具吸引力。

图片来源：36氪记者 罗昌平 摄

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