每经编辑｜江惠仪    

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第一章：咖啡馆里的“豆”想：从一杯清晨的豆浆开始的奇遇

故事的开端，是在一个微雨初歇的清晨，空气中弥漫着咖啡的醇厚香气，混杂着一丝若有若无的豆香。坐在靠窗位置的，是一位名叫林溪的美丽女子，她眼神中带着对生活的热忱与对事业的憧憬，正一边品尝着手中的拿铁，一边若有所思地望着窗外。林溪，正是“豆蔻年华”豆浆品牌的创始人，一个集美貌与智慧于一身的年轻CEO。

“你知道吗？我总觉得，我们对豆浆的认识，还停留在过去。”她突然转过头，对着坐在对面的男子说道。男子名叫陈默，是“豆蔻年華”的联合创始人，也是公司核心技術的掌握者。他戴着一副黑框眼镜，眼神专注而沉稳，脸上总是带着一种温和的笑意。陳默是那种典型的技术宅，不善言辞，却能在最细微之处洞察事物的本质。

“我常常想，为什么传统的豆浆，总是带着一股‘土味’？为什么它不能像咖啡、奶茶那样，成為年轻人日常生活中，既健康又时尚的选择？”林溪的眼中闪烁着光芒，仿佛已经看到了一个全新的市场蓝海。

陳默放下手中的平板，轻啜一口咖啡，回应道：“林溪，你的想法很有意思。其实，问题可能出在工艺和理念上。传统的制作方式，往往忽略了豆子的品质控制，以及豆浆本身的风味层次。而且，现代人对健康的需求，也越来越高。他们不仅仅要‘喝’，更要‘懂’，要‘好’。

”

两人一拍即合。林溪负责市场、品牌和运营，而陈默则将所有精力投入到技术研發和产品打磨上。他们的创業，没有惊天动地的资本注入，没有媒体的万众瞩目，只有一腔热血，以及对一杯好豆浆的执着追求。

“艰辛”是创业初期最真实的写照。他们挤在狭小的办公室里，白天跑市场，晚上研究配方。林溪需要拜访各种供应商，从源头寻找最优质的黄豆，学习如何辨别豆子的品质，了解不同产区、不同品种的豆子会带来怎样的风味差异。她曾经為了找到一种口感细腻、豆香浓郁的有机黄豆，跑遍了全国几个省份，風餐露宿，饱尝冷暖。

陈默则更像是钻進了“豆子实验室”。他一遍遍地调整研磨的细度、浸泡的时间、加热的温度和時长。他尝试了无数种组合，为了解决豆浆容易出现的“豆腥味”，為了让豆浆的口感更加顺滑，不结块，不沉淀。他常常是通宵达旦，对着各种数据图表，时不时地对着空氣比划着什么。

“那段时间，我们几乎没有休息。每天都是在和豆子‘较劲’。”林溪回忆起初创的日子，眼神里带着一丝疲惫，但更多的是一种自豪。“我记得有一次，陈默为了一个关键的萃取比例，连续三天三夜没怎么睡，最后在实验室里累晕了过去。我把他背回家的那一刻，看着他苍白的脸，觉得所有的一切都值了。

”

他们也曾遭遇过市场的冷遇。第一次带着产品去参加展会，没有人对他们的“豆浆”感兴趣，大家更关注那些花哨的包装和新奇的口味。有人甚至直言不讳地说：“豆浆？这玩意儿谁还在喝啊？”这句话像一盆冷水，浇在他们满腔的热情上。

“那时候，我们真的怀疑过，是不是我们错了？是不是我们对豆浆的‘升级’，只是我们的一厢情愿？”林溪坦言，创業的路上，迷茫和挫败感如影随形。

正是这份对品质的坚持，对创新的渴望，让他们没有放弃。他们相信，只要产品足够好，总会被市场接受。他们開始思考，如何让豆浆“时尚”起来？如何让它成为年轻人愿意主动选择的饮品？

“我们开始研究豆浆的‘风味’。”陈默说，“就像咖啡一样，豆子有不同的产地，不同的烘焙方式，會产生不同的风味。我们也在尝试，通过不同的豆子配比，以及不同的加热工艺，来发掘豆浆的更多可能性。比如，我们发现，在特定的温度下，豆子中的某些芳香物质会被激發出来，带来更丰富的香气。

”

他们也开始注重豆浆的“健康”属性。现代人越来越关注食品的成分，他们开始尝试在豆浆中加入天然的食材，比如核桃、黑芝麻、枸杞、红枣等，既增加了营养，又丰富了口感。但他们的目标是，这些添加物不是简单地“堆砌”，而是与豆浆本身的味道产生和谐的融合。

“我们不希望豆浆只是一种‘替代品’，我们希望它成为一种‘享受’。”林溪总结道。

在无数次的失败与尝试之后，他们终于研发出了一款令自己满意的产品。它口感醇厚顺滑，豆香浓郁而不腻，没有一丝豆腥味，而且营养丰富。当他们第一次将这款豆浆呈现给朋友们品尝时，所有人都惊呆了。“這真的是豆浆吗？太好喝了！”“从来没喝过这么好喝的豆浆！”

一句句赞美，像阳光一样照進了他们疲惫的心。那一刻，他们知道，他们离成功，又近了一步。

第二章：甜蜜的“豆”乐园：从线上到线下，打造国民健康饮品的标杆

随着第一款成功产品的诞生，“豆蔻年华”开始了快速的发展。林溪凭借她敏锐的市场洞察力和出色的营销能力，将“豆蔻年华”从一个默默无闻的初创品牌，打造成了年輕人追捧的健康饮品新宠。

“我们当时就决定，要做一个‘不一样’的豆浆品牌。”林溪说，“它不仅仅是卖产品，更是卖一种生活方式。我们希望‘豆蔻年华’能代表着健康、活力、时尚，以及对生活的热爱。”

他们开始构建線上销售渠道。林溪親自操刀，设计了充满设计感的包装，制作了精美的产品海报和短视频。她深谙年轻人的传播方式，在社交媒体上，他们用轻松幽默的语言，分享关于豆浆的知识、健康理念，以及创业的日常。她还积极与时尚博主、健康达人合作，利用他们的影响力，将“豆蔻年华”推向更广泛的受众。

“我们不是在卖豆浆，我们是在讲述一个‘豆蔻年华’的故事。”林溪认为，品牌的核心在于情感的连接。她常常在直播中分享自己创业的经历，讲述与陈默一起奋斗的点点滴滴，将品牌的温度传递给消费者。

而陈默，则依旧是那个“幕后英雄”。他不断地优化生产工艺，确保每一批出厂的豆浆，都能保持最高品质。他引进先進的生產设备，建立严格的质量控制体系，讓“豆蔻年华”成为行業内品质的标杆。

“生产环节是产品的生命线。”陈默强调，“我们必须确保，从黄豆到每一滴豆浆，都经过最精心的处理，最大限度地保留营养，同時带来最佳的口感。這需要持续的技術投入和创新。”

他们也開始尝试线下布局。在一些年轻人聚集的商圈，他们开设了第一家“豆蔻年华”的線下体验店。这家店的设计风格清新、明亮，充满了年輕的活力。店内不仅销售各种口味的豆浆，还提供豆浆相关的甜品、简餐，以及一些文创产品。

“我们希望，‘豆蔻年华’的线下店，不仅仅是一个购买饮品的地方，更是一个年轻人交流、分享、放松的空间。”林溪说。

第一家店开业那天，盛况空前。长长的队伍从店门口一直排到了街角。很多顾客都是慕名而来，他们不仅是为了品尝这款“网红”豆浆，更是被“豆蔻年華”所传递的品牌理念所吸引。

“当初那些说‘豆浆没人喝’的人，现在都看到了。”林溪笑着用手指比划了一下，眼神里充满了对未来的信心。

创业的“甜蜜”也在这一刻开始发酵。看着门店里络绎不绝的顾客，看着他们脸上满足的笑容，林溪和陈默知道，他们付出的所有汗水和努力，都是值得的。

“最让我感到甜蜜的，不是我们赚了多少钱，而是看到越来越多的人，因为我们的产品，开始关注健康，开始享受生活。”林溪说。

“是的，我们希望‘豆蔻年華’不仅仅是一个饮品品牌，更是一种积极的生活方式的倡导者。”陈默补充道。

他们并没有停下创新的脚步。陳默带领团队，不断研发新的产品。他们推出了“无糖系列”，满足了健身人群和糖尿病患者的需求；他们推出了“四季限定系列”，根据不同季节的特点，推出具有地方特色的豆浆口味，比如春季的桃花豆浆，秋季的桂花豆浆。

“我们一直在探索，豆浆的无限可能。”陳默说。

林溪则继续深化品牌内涵。她组织了“豆浆文化节”，邀请了美食家、营养师、健康专家，共同探讨豆浆的营养价值和文化传承。她还发起了“健康饮水计划”，与公益组织合作，为偏远地区的儿童捐赠健康饮品。

“我们希望，‘豆蔻年华’能做得更大，更有意义。”林溪的目光，已经放到了更远的未来。

如今，“豆蔻年华”已经成为中国健康饮品领域的佼佼者，拥有庞大的用户群体和良好的市场口碑。林溪和陳默，這对创业的“美女CEO”和“技术大咖”，也成为了励志的典范。

他们始终记得创業初心的那份执着，也享受着如今事业带来的甜蜜。从一杯清晨的豆浆，到一种全新的生活方式，他们的故事，仍在继续。而他们分享的健康豆浆制作秘诀，也将继续为更多人带来味蕾的惊喜和健康的守护。

健康豆浆制作秘诀分享（陳默独家）：

选好豆，是第一步。务必选择颗粒饱满、色泽光亮、无霉变、无虫蛀的新鲜黄豆。不同品种的黄豆風味略有差异，可以尝试不同产地的黄豆，找到你最喜欢的風味。浸泡有讲究。黄豆需要提前浸泡，但時间不宜过长。夏季一般浸泡4-6小時，冬季可适当延长至8-10小时。

浸泡过程中，要多次换水，去除豆子表面的杂质。研磨是关键。采用高质量的研磨设备，将泡發好的黄豆与适量的清水一同研磨。研磨的细度直接影响豆浆的口感。追求极致顺滑的口感，可以考虑多次研磨，或采用專业的研磨技术。煮沸有学问。豆浆一定要煮熟，但切忌“糊锅”。

在煮沸过程中，需要文火慢煮，并不断搅拌，防止豆浆溢出和沉淀。关键在于“点水”，在豆浆即将沸腾時，加入少量冷水，反复几次，让豆浆充分受热，去除豆腥味，同时保持细腻的口感。过滤与调味。煮好的豆浆，可以用细密的滤网进行过滤，去除豆渣，使口感更佳。

至于调味，建议以天然食材为主。原味豆浆本身就带有清甜，也可以根据个人喜好，加入少量冰糖、蜂蜜，或者根据“豆蔻年華”的经验，尝试搭配红枣、枸杞、核桃等，但要注意食材的配比，以豆浆的风味为主。

“记住，”陈默微笑着说，“制作一杯好豆浆，就像对待一位珍贵的朋友，需要耐心，需要用心，才能品味出它最真挚的味道。”

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Part1:颜值与内涵并存的美妙开始——解锁你的专属美味豆浆

有没有那么一刻，你看着市面上琳琅满目的早餐饮品，却因为成分不明、价格高昂而望而却步？或者，你是个追求生活品质的“小仙女”，总想为自己的身体注入一份纯粹的能量？又或者，你是个忙碌的“霸道总裁”，午后需要一杯提神醒脑、健康无负担的饮品？恭喜你，你找对地方了！今天，我们就来聊聊那个能让“美女”惊艳，“老板”点赞的秘密武器——豆浆机，以及如何用它轻松打造一杯属于你的营养饮品。

为什么是豆浆？为什么是豆浆机？

在我们深入“如何做”之前，不妨先花点时间聊聊“为什么”。豆浆，这个看似朴实无华的饮品，实则蕴含着丰富的营养。它富含植物蛋白、膳食纤维、卵磷脂、维生素E等多种对人体有益的成分。尤其对于女性朋友来说，豆浆中的植物雌激素（大豆异黄酮）更是有着“天然美容院”的美誉，有助于维持皮肤弹性，延缓衰老。

对于注重健康的男士，尤其是像老板们一样需要保持充沛精力的精英人士，豆浆的营养补充作用也不容小觑。它温和不刺激，易于消化吸收，是身体能量的重要来源。

而豆浆机，则是将这份健康美味轻松送达的得力助手。曾几何时，制作一杯豆浆可是个技术活，需要泡豆、磨浆、煮沸，过程繁琐，稍有不慎就可能出现“夹生”或“糊锅”的尴尬。但随着科技的发展，如今的豆浆机早已进化成集研磨、熬煮、过滤（部分免滤）于一体的智能小家电。

它简化了制作流程，大大降低了失败率，让你即使是厨房小白，也能轻松变身“料理达人”。

基础款：纯粹的豆香，最经典的滋味

我们要从最基础，也最经典的开始——纯黄豆豆浆。别小看它，这可是万物之源，是检验豆浆机性能的试金石。

你需要准备的：

优质的干黄豆：选择颗粒饱满、色泽自然、无异味的黄豆。纯净水：水质的好坏直接影响豆浆的口感，建议使用过滤后的纯净水。你的智能豆浆机：确保它清洁干净，Readytogo!

步骤，简单到让你怀疑人生：

泡豆：这是关键一步。将黄豆用清水淘洗干净，然后加入足量的纯净水，浸泡8-12小时。根据季节不同，夏季可以适当缩短时间，冬季则可以适当延长。泡好的黄豆会明显变大，用手指可以轻松捏碎。清洗与量取：将泡好的黄豆再次冲洗干净，沥干水分。豆浆机的刻度线通常有“豆量”提示，按照说明书的指示，加入适量的黄豆（一般不超过豆浆机的最高水位线）。

加水：加入纯净水至豆浆机标注的最高水位线。启动豆浆机：盖好豆浆机的盖子，选择“干/湿豆豆浆”或“全豆豆浆”功能，按下启动键。静候美味：豆浆机会自动完成研磨、熬煮的过程，整个过程大概需要20-30分钟。期间，你可以刷刷手机，或者做做其他准备工作。

完成与享用：豆浆机工作完毕后，会发出提示音。小心地将热腾腾的豆浆倒入杯中。此时的豆浆，口感香浓醇厚，纯粹的豆香在口腔中弥漫开来。

美女的小心思：为纯粹的豆香增添一抹色彩

对于追求精致生活的“美女”来说，纯黄豆豆浆固然经典，但偶尔也会想来点不一样的。别担心，豆浆机的魔力远不止于此。

红枣枸杞豆浆：想要气色红润？这款绝对是你的首选。加料：在泡好的黄豆一同放入2-3颗去核红枣和一小撮枸杞。功效：红枣补血养气，枸杞明目养肝，与豆浆的营养结合，简直是“行走的美容仪”。口感上，红枣的天然甜味会赋予豆浆一丝丝的清甜，而枸杞则带来淡淡的草本香气，让豆浆层次更丰富。

黑豆豆浆：想要一头乌黑亮丽的秀发？黑豆是你的不二之选。加料：直接用黑豆代替黄豆，或者黄豆和黑豆1:1混合。功效：黑豆富含花青素，是天然的抗氧化剂，对头发和皮肤都有益处。黑豆豆浆的颜色会偏深，口感也比黄豆豆浆略微浓郁一些，别有一番风味。

小米豆浆：想要更易消化的早餐？小米来帮忙！加料：黄豆和小米按照1:1的比例（干豆和干小米的比例）混合。功效：小米性温，易于消化，与豆浆结合，口感更加绵密顺滑，非常适合肠胃不太好的人群。

老板的能量站：快速补充，高效能量

对于忙碌的老板们而言，时间就是金钱，效率就是生命。豆浆机如何在短时间内为他们提供能量？

高能组合——芝麻核桃豆浆：

加料：在泡好的黄豆中加入适量的炒熟的黑芝麻和核桃仁。功效：芝麻和核桃是公认的健脑益智、乌发益寿的佳品。它们富含不饱和脂肪酸、蛋白质和多种维生素矿物质，能迅速为大脑提供能量，提升记忆力。口感上，芝麻的香气和核桃的醇厚与豆浆完美融合，带来一种坚果特有的复合香气，浓郁而有力量。

制作小贴士：最好使用熟的芝麻和核桃，这样味道更香浓，也更易于豆浆机研磨。

快速备餐——即时豆浆（针对部分功能豆浆机）：

市面上一些智能豆浆机带有“免泡豆”或“快速豆浆”功能。如果你实在没有时间提前泡豆，可以选择这类豆浆机，直接将清洗干净的干黄豆（或混合其他食材）放入，豆浆机会自动完成一系列复杂的研磨和加热过程，大大节省了时间。虽然口感可能略逊于充分浸泡的豆浆，但对于追求速度的老板们来说，已是绝佳选择。

Part1就先到这里，我们解锁了豆浆的健康奥秘，学习了如何制作最基础的纯豆浆，还为美女和老板量身定制了专属的美味升级方案。别以为这就结束了，Part2将带你探索更多创意搭配，让你的豆浆饮品菜单变得更加丰富多彩，惊艳你的味蕾，满足你的所有期待！敬请期待！

Part2:创意无限，味蕾冒险——用豆浆机玩转缤纷饮品世界

告别了基础款的醇厚，我们现在要进入一个更加缤纷多彩的豆浆世界！在这个部分，我们将打破常规，大胆尝试各种食材的碰撞，用豆浆机这个神奇的工具，创造出更多令人惊喜的营养饮品。无论你是追求新奇口味的美食家，还是想要给家人带来更多健康选择的贤惠主妇，亦或是需要快速补充能量的职场精英，这里总有一款能触动你的味蕾。

水果的甜蜜奏鸣曲：让豆浆“色”起来，也“香”起来！

将豆浆与新鲜水果巧妙结合，不仅能增加饮品的风味，更能带来丰富的维生素和膳食纤维。这简直是夏日解暑、补充活力的最佳拍档！

草莓香蕉豆浆：少女心爆棚的粉嫩饮品。

加料：泡好的黄豆，搭配几颗新鲜草莓（去蒂）和半根成熟的香蕉。口感与功效：草莓的微酸与香蕉的香甜完美融合，加上豆浆的醇厚，入口丝滑，带着浓郁的果香。草莓富含维生素C，香蕉提供能量，这款饮品简直是“颜值与能量”的化身。制作小贴士：如果你喜欢更浓郁的口感，可以适当增加香蕉的用量。

如果草莓偏酸，可以考虑加入一小勺蜂蜜或枫糖浆来平衡。

芒果百香果豆浆：热带风情的味蕾冲击。

加料：泡好的黄豆，搭配成熟的芒果果肉和1-2个百香果。口感与功效：芒果的香甜浓郁，百香果的酸甜交织，带来一种层次丰富的热带风情。百香果中的膳食纤维有助于消化，芒果则提供丰富的维生素A。这款饮品口感独特，酸甜开胃，非常适合在餐前或下午茶时饮用。

制作小贴士：百香果的籽可以根据个人喜好选择是否保留，保留则口感更丰富，去除则更顺滑。

蓝莓燕麦豆浆：越吃越年轻的秘密。

加料：泡好的黄豆，搭配一小把蓝莓（新鲜或冷冻均可）和适量即食燕麦片。口感与功效：蓝莓的酸甜与豆浆的温和交织，燕麦的加入则带来了更强的饱腹感和更丰富的膳食纤维。蓝莓富含花青素，是强大的抗氧化剂，与燕麦的健康属性结合，这款饮品堪称“抗氧化能量站”。

制作小贴士：燕麦片的加入会让豆浆的质地更加浓稠，如果你喜欢清爽一些的口感，可以减少燕麦的用量，或者选择研磨功能更强的豆浆机。

蔬菜的健康力量：让你的饮品“绿”动起来！

别以为豆浆只能和甜味搭配，将新鲜的蔬菜巧妙融入，同样能创造出意想不到的健康美味。这对于那些希望在日常饮食中悄悄“藏”入蔬菜的朋友来说，简直是福音。

菠菜香蕉豆浆：绿色能量，活力满满。

加料：泡好的黄豆，一小把洗净的菠菜（焯水后更佳），半根香蕉。口感与功效：很多人担心菠菜的“草味”。但实际上，香蕉的甜味和豆浆的醇厚能很好地中和菠菜的味道，只留下淡淡的清香。菠菜富含铁、叶酸和维生素K，香蕉提供能量，这款饮品是快速补充多种营养素的绝佳选择。

制作小贴士：建议将菠菜提前焯水，去除部分草酸，也能让口感更温和。

南瓜红薯豆浆：温暖甜蜜，暖心暖胃。

加料：泡好的黄豆，蒸熟的南瓜块，蒸熟的红薯块（比例可以根据个人喜好调整）。口感与功效：南瓜和红薯本身就带有天然的甜味和软糯的口感，与豆浆结合，味道非常和谐。它们富含膳食纤维、维生素A和多种矿物质，能提供持久的饱腹感，非常适合作为早餐或加餐。

制作小贴士：蒸熟的南瓜和红薯更容易被豆浆机研磨，也能让豆浆的口感更加顺滑。

咖啡与茶的醇香碰撞：为你的“咖啡因”注入新活力

如果你是咖啡或茶的爱好者，又想追求更健康的饮品，不妨试试将它们与豆浆结合。

即溶咖啡豆浆：快速提神，健康不腻。

加料：泡好的黄豆，1-2小勺即溶咖啡粉。口感与功效：咖啡的醇香与豆浆的柔滑完美结合，既能满足你对咖啡因的需求，又能通过豆浆的补充，减少纯咖啡带来的肠胃刺激。制作小贴士：建议选择无糖或低糖的即溶咖啡粉，以保持饮品的健康属性。

抹茶豆浆：清新茶香，解腻养颜。

加料：泡好的黄豆，适量抹茶粉。口感与功效：抹茶的微苦与豆浆的甘甜形成奇妙的平衡，入口清新，带着淡淡的抹茶香气。抹茶富含茶多酚，具有抗氧化作用。制作小贴士：抹茶粉容易结块，建议先用少量温水将抹茶粉调开，再倒入豆浆机中一起研磨。

给老板的“秘密武器”升级：午后能量补给站

除了上面提到的芝麻核桃豆浆，还有什么能让老板们在繁忙的工作中迅速恢复精力？

可可榛子豆浆：浓郁的能量加油站。加料：泡好的黄豆，可可粉，少量榛子（可烤香）。口感与功效：可可的浓郁香甜，榛子的坚果风味，与豆浆的醇厚融合，带来一种满足感。可可中的可可碱能提神，榛子提供能量和健康的脂肪，是下午茶的绝佳选择。制作小贴士：如果喜欢更甜的口味，可以加一勺蜂蜜或枫糖浆。

温馨提示：

食材新鲜：无论制作何种豆浆，食材的新鲜度都至关重要。豆浆机清洁：每次使用后及时清洁豆浆机，可以延长其使用寿命，并保证饮品的卫生。饮用安全：豆浆机制作的热饮温度较高，饮用时请注意防烫。个体差异：食材的比例可以根据个人口味和需求进行调整，找到属于你自己的完美配方。

瞧，一杯营养又美味的豆浆，原来可以如此多变！从经典的纯豆浆，到融入水果、蔬菜、坚果、甚至咖啡茶的创意饮品，豆浆机这个小小的厨房电器，彻底打开了我们对健康饮品的大门。

现在，你还在等什么？快来动手试试看，用你的豆浆机，创造属于你和你的“美女”或“老板”的专属美味饮品吧！让每一天，都从一杯健康、美味、充满活力的豆浆开始！

图片来源：每经记者 刘欣 摄

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封面图片来源：图片来源：每经记者 名称 摄