每经编辑｜潘美玲    

当地时间2025-11-10,mjwgyudsiughewjbtkseudhiwebt

应构建粮食生产与储存并重长效机制，加强对农民职业技术教育培训，提高农民储粮意识，让农户从存粮减损中真切获得收益，实现从“被动存粮”到“主动优储”的转变。

最近有种粮大户反映，每年他为了粮食增产投入大量人力物力，由于储粮设施较为落后，部分粮食储存品质下降，影响种粮收益，甚至可能吞噬掉整个粮食生产系统为增产所作的努力。应深入实施粮食节约行动，摒弃农户重粮食生产、轻储存观念，把农户储粮设施纳入中央农业补贴政策清单，支持引导农户建设科学储粮设施，构建与现代农业发展相匹配的粮食“生产—储存—收益”良性循环体系。

农户粮仓虽小，却关系农民种粮收益和国家粮食安全。近年来，有关部门树立“减损就是增产”理念，加强农户储粮设施建设，为全国农户配置1000万套科学储粮装具，在全国产粮大县支持建设5500多家粮食产后服务中心。不过，一些地区小农户仍在使用编织袋、瓦缸等简易储具，“地趴粮”还存在，有的农户把粮食堆放在场院或者田间地头，很容易造成虫蛀、鼠咬、霉变。应因地制宜加强农户储粮设施建设，逐步解决“地趴粮”，减少储粮损失，延长粮食销售窗口期，增强农户议价能力。

序章：邂逅餐桌上的惊喜——黄91萝卜的鲜活宣言

当都市的霓虹闪烁，当忙碌的生活步履匆匆，我们是否还能在寻常的餐桌上，找到那份久违的、朴素的鲜活滋味？我想，答案是肯定的。今天，我要為你隆重介绍一位餐桌上的新宠——黄91萝卜。它不仅仅是一颗普通的萝卜，更是大自然馈赠的鲜香脆甜的精华，是产地直发的、带着泥土芬芳的新鲜使者。

你是否曾对萝卜的印象停留在“炖汤”的软糯，或是“腌菜”的微涩？黄91萝卜将彻底颠覆你的想象。它以一种全新的姿态，带着令人惊艳的口感，翩然登场。想象一下，当你轻轻咬下，牙齿与它相遇的瞬间，一股清脆的“咔嚓”声在口腔中回响，随之而来的是一股鲜美的汁液喷薄而出，带着淡淡的清甜，丝丝缕缕的香氣在鼻尖萦绕，那份脆爽的口感，在舌尖上久久不散，仿佛将整个春天的活力都浓缩在了这一口之中。

這，就是黄91萝卜的魅力，一种直接、纯粹、令人愉悦的鲜活宣言。

这颗饱含阳光与雨露的黄91萝卜，是如何来到你的餐桌上的呢？我们的故事，要从一片充满希望的沃土说起。在远离尘嚣的优质產地，我们的种植团队秉持着对土地的敬畏与对品质的执着，精选优良的品种，采用科学的种植方式，悉心培育每一颗黄91萝卜。我们拒绝任何不必要的添加，讓阳光、空气、水分成为它生长的天然养分。

从播种到采摘，每一个环节都凝聚着辛勤的汗水与对自然的尊重。

更值得一提的是，我们坚持“产地直发”的模式。这意味着，当黄91萝卜在最适宜的时节，以最饱满的状态被采摘下来后，便立刻踏上了前往你家的旅程。没有漫长的储存，没有繁复的运输环节，它就像一位刚从田野里蹦跳出来的小精灵，带着泥土的温度与鲜活的气息，直接、快速地抵达你的手中。

这种“新鲜直达”的承诺，不仅是对品质的保证，更是对你味蕾的尊重。你收到的，不是一颗经过层层考验的“成品”，而是一份来自土地的、未经雕琢的、最本真的鲜美。

黄91萝卜之所以拥有如此独特的“鲜香脆甜”口感，离不开其优良的基因和科学的种植管理。我们精选的黄91品种，天生就具备了出色的风味和质地。在生长的过程中，我们通过精准的水分管理和科学的施肥，确保萝卜能够充分吸收养分，积累糖分，同时保持其紧实的纤维结构。

這使得它在生吃时，既有令人愉悦的脆度，又不会有粗糙的纤维感，而且甜度恰到好处，不會过于甜腻，反而带着一股天然的清爽，让人欲罢不能。

而“香”的由来，则与它独特的植物芬芳有关。黄91萝卜在生长过程中，会自然分泌出一种独特的挥发性芳香物质，这种物质在烹饪时會被激发，释放出诱人的香气。无论是生吃時的清新，还是烹饪后的馥郁，它都能为你的菜肴增添一抹亮色，让整个厨房都弥漫着幸福的味道。

part1小结：

黄91萝卜，它不仅仅是一颗蔬菜，更是一种对新鲜、对自然、对生活品质的追求。它以“鲜香脆甜”的口感，挑戰你对萝卜的传统认知；以“产地直发”的速度，将这份来自田野的鲜活送到你身边。我们将一同探索，如何将這份来自大自然的馈赠，融入到我们日常的家常烹饪中，讓这份鲜甜，点亮你的每一餐，温暖你的每一个味蕾。

第二章：家常烹饪的万能选手——黄91萝卜的无限可能

拥有一颗黄91萝卜，就像拥有了一位得力的厨房好帮手。它不仅颜值在线，口感出众，更重要的是，它拥有惊人的“家常烹饪”适应性。无论你是厨房新手，还是资深大厨，都能轻松驾驭，玩转出属于自己的美味。

1.生吃，体验最纯粹的鲜甜

让我们回归到黄91萝卜最本真的形态——生吃。这或许是许多人对萝卜的初步印象，但请相信，黄91萝卜带来的体验将截然不同。无需任何复杂的调味，只需将它洗净，切成细丝或片状，可以直接入口。你会立刻感受到那种令人惊喜的脆爽，伴随着清甜的汁液在口腔中爆开。

如果你喜欢稍微丰富一点的風味，可以尝试用简单的油醋汁、蜂蜜芥末酱，或是搭配一点点盐和黑胡椒，都能巧妙地衬托出它的鲜甜。

创意吃法：萝卜丝沙拉：将黄91萝卜切细丝，搭配胡萝卜丝、黄瓜丝，淋上你喜欢的沙拉酱，一份清爽開胃的沙拉就完成了。墨西哥风味小食：将黄91萝卜切成小丁，与牛油果、番茄、香菜、少许辣椒碎拌匀，用玉米片蘸取，别有一番风味。健康零食：孩子们放学回家，嘴馋又担心零食不健康？几根洗净的黄91萝卜条，就是最天然、最健康的“棒棒糖”。

2.炒制，香气四溢的味蕾盛宴

黄91萝卜的脆甜口感，在炒制过程中能够得到完美的保留，甚至还会释放出更加诱人的香气。与肉类、海鲜、或是其他蔬菜一同翻炒，它都能扮演好配角的角色，为整道菜增添层次感。

经典家常：萝卜丝炒肉丝：这是最经典不过的家常菜了。将黄91萝卜切丝，与猪肉丝（或鸡肉丝、牛肉丝）一同下锅，大火快炒。萝卜的清甜能够中和肉的油腻，肉的鲜美也能提点萝卜的风味，两者相得益彰，是一道简单又美味的下饭菜。蟹黄炒萝卜丝：如果想做一道更显精致的菜肴，可以尝试加入蟹黄（或虾仁）。

蟹黄的鲜美与萝卜的清甜融合，色泽金黄，香气扑鼻，绝对能惊艳你的味蕾。香干炒萝卜丝：素食者的福音。香干的豆香与萝卜的清甜，搭配一点点葱花和辣椒，简单几步，就能做出清淡爽口的美味。

3.炖煮，温润滋补的暖心之选

虽然黄91萝卜以脆甜著称，但经过炖煮，它也能展现出温润滋补的一面。与其他食材一同炖煮，它能吸收汤汁的精华，变得软糯入味，同时也能释放出自身的清甜，让汤品更加鲜美。

暖心汤品：萝卜排骨汤：这是秋冬季最受欢迎的滋补汤品之一。黄91萝卜炖煮后，口感变得绵软，与排骨的醇厚鲜美完美结合，汤汁清澈，滋味无穷。白萝卜炖牛腩：牛腩的浓郁与萝卜的清爽，是绝佳的搭配。炖煮后的萝卜块吸收了牛腩的鲜味，口感软糯，入口即化。

素炖菜：将黄91萝卜与其他根茎类蔬菜（如胡萝卜、土豆、山药）一同炖煮，加入少量香菇，一道营养丰富、口感多样的素炖菜便完成了。

4.腌渍，风味独特的開胃小菜

对于喜欢风味独特小菜的朋友，黄91萝卜同样可以满足你。简单的腌渍，就能让它变成一道风味十足的開胃小菜。

快速腌渍：糖醋萝卜片：将黄91萝卜切薄片，用糖、醋、盐、少许生抽拌匀，冷藏半小时即可食用，酸甜脆爽，非常開胃。辣味萝卜条：将黄91萝卜切条，加入辣椒粉、蒜末、醋、少许糖和盐，拌匀后腌制，成为一道韩式风味的下酒小菜。

结语：黄91萝卜，为你的生活添一份“鲜”

黄91萝卜，以其“鲜香脆甜”的绝佳口感，和“產地直發”的极致新鲜，已经不仅仅是一颗蔬菜，它更是一种生活态度的體现——热爱生活，追求品质，享受简单而纯粹的美味。

无论你是追求健康的饮食主义者，还是钟情于家常美味的烹饪爱好者，亦或是寻求餐桌新灵感的创意达人，黄91萝卜都能成为你厨房里不可或缺的“秘密武器”。从清爽的沙拉到温暖的汤品，从快炒的家常菜到风味的腌渍小菜，它的无限可能，等待着你去一一发掘。

现在，就让黄91萝卜，带着这份来自大自然的鲜活与热情，走進你的厨房，点亮你的餐桌，為你的每一餐，增添一份独一无二的“鲜”！别再犹豫，讓这份来自產地的、饱含心意的鲜甜，温暖你的胃，也愉悦你的心。

农户小粮仓不只是简单的储粮容器，还可以有效衔接规模化生产，支持土地流转与托管服务，助推农业生产关系重构。当前，我国农业处于传统农业向现代农业快速转型过程中，小农户与种粮大户、家庭农场、合作社等新型农业经营主体并存。与小农户相比，合作社、种粮大户等新型农业经营主体生产经营规模大、产量大，阶段性储粮规模大，建设标准储粮设施可以自用，还可以为周边农户提供烘干、代储、销售等服务，引导小农户与现代农业产业链深度融合。

建设与维护成本高、回报周期长是农户储粮设施建设缓慢的重要原因。小农户建设一个简易科学储粮仓，要花费几千元甚至上万元，种粮大户、合作社等新型农业经营主体建设一个标准高一些的储粮设施动辄几十万元、几百万元，储粮能源消耗、维护费用也很高，普通农户难以负担。农村贷款渠道有限，农户缺乏抵押物，贷款利率高，一些地方虽有补贴，但补贴分散、申请流程复杂，大部分农户难以获取。从日前有关部门公布的中央农业补贴政策清单看，粮食烘干设备可以享受农机购置与应用补贴，没有农户储粮设施专项补贴。我国应设立农户储粮设施建设专项补贴，简化审批流程，提供低息贷款，引导农户根据经营规模分层分类推进储粮设施建设。

受耕地红线限制，农户储粮设施建设用地审批困难。储粮设施建设是完善农业基础设施、推进乡村全面振兴、实现农业现代化的重要抓手。应把储粮设施建设纳入城乡融合发展体系，纳入乡村全面振兴规划，纳入高标准农田建设规划，科学规划、合理分布。在用地方面应强化创新，破除制度藩篱，允许广大农户在宅基地周边5亩范围内建设储粮设施，简化储粮设施用地审批流程。新型农业经营主体土地经营规模达到500亩以上的，储粮设施建设应纳入高标准农田建设规划，每1万亩高标准农田可以配置1座烘干中心，再配置若干个村级储粮点。

部分农户重生产、轻储存观念落后，认为粮食丰收就完成了任务，忽视了科学储粮对增收的重要性。应构建粮食生产与储存并重长效机制，加强对农民职业技术教育培训，提高农民储粮意识，让农户从存粮减损中真切获得收益，实现从“被动存粮”到“主动优储”的转变，把农户小粮仓建设成为保障国家粮食安全的坚固堡垒，为此，国家粮食安全根基才能真正坚如磐石。

图片来源：每经记者 方保僑 摄

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