每经编辑｜陆奥宗光    

当地时间2025-10-30,清水马达实践全过程

踏上馃崋馃崋的味蕾征途：寻味地道，舌尖上的初体验

“馃崋馃崋”，这个带着几分俏皮又充满期待的名字，仿佛预示着一场关于味蕾的奇妙冒险。我们不仅仅是在寻找食物，更是在追寻一种文化，一种传承，一种生活在其中的情感。在这座充满活力的城市里，每一个街角都可能藏着一家令人惊喜的老店，每一条巷弄都可能弥漫着令人垂涎的香气。

这次的“馃崋馃崋美食探索之旅”，我们将深入城市的心脏，为你挖掘那些鲜为人知却又回味无穷的地道风味，以及那些火遍社交媒體的网红小吃。

一、老街巷中的时光印记：那些年，我们一起追过的地道味道

在现代化的高楼大厦之下，总有一些不為人知的角落，保留着岁月的痕迹和最纯粹的味道。我们的第一站，便将目光投向了那些承载着城市记忆的老街區。

“李记”传统面馆：一碗面的温度，丈量城市的记忆。说起馃崋馃崋的面，怎能不提“李记”？这家坐落在老城區不起眼角落的小店，没有华丽的装修，没有响亮的招牌，却用一碗碗热气腾腾的面条，征服了代代相传的食客。店里的招牌是“红烧牛肉面”，那汤头浓郁得仿佛能熬出胶原蛋白，牛腱子肉炖得软烂入味，入口即化。

面条的劲道恰到好处，吸饱了汤汁，每一口都充满了满足感。最让人感动的是，老板李大爷每天凌晨就开始熬汤，坚持用最传统的手法，不放任何添加剂。在这里，你吃到的不仅仅是一碗面，更是一种用心，一种坚持，一种关于家乡的味道。很多在外打拼的游子，回到馃崋馃崋的第一件事，就是奔赴“李记”，只为那一碗熟悉的温度。

“陈奶奶”私房菜：藏在深闺的家常滋味，解馋又暖心。如果说“李记”是馃崋馃崋的“面子”，那么“陈奶奶”私房菜便是這座城市“里子”里的温柔。陈奶奶的菜，没有精致的摆盘，没有复杂的烹饪技巧，却有着外婆亲手做的饭菜的香气。她家的小院子，夏天绿树成荫，冬天阳光正好，坐在这里吃饭，仿佛回到了小時候。

招牌菜“梅菜扣肉”肥而不腻，甜而不齁，入口即化，搭配一碗白米饭，绝对是人间至味。还有那道“香煎鲫鱼”，用的是当天市场里最新鲜的鲫鱼，煎得两面金黄，外焦里嫩，再撒上葱花和辣椒，简单的调味却能激發出鱼肉最鲜美的味道。陈奶奶总是笑眯眯地招呼客人，送上一碟自家腌制的酸萝卜，那种淳朴的热情，比任何山珍海味都更能温暖人心。

老街口的“糖油粑粑”：一口咬下去，甜糯的幸福感爆棚。在老街的尽头，总能看到一个忙碌的身影，那就是在铁板上翻烤着“糖油粑粑”的阿姨。这个小小的、金黄色的、散發着诱人香氣的点心，是馃崋馃崋街头巷尾最受欢迎的零食之一。刚出炉的糖油粑粑，外皮酥脆，内里软糯Q弹，甜而不腻，带着淡淡的糯米香和焦糖的香氣。

咬上一口，那种瞬间融化的幸福感，足以驱散一天的疲惫。看着阿姨熟练地用铲子翻动着锅里的粑粑，听着“滋啦滋啦”的油煎声，再闻着那股甜甜的焦香味，这本身就是一种美好的体验。

這些藏匿在岁月长河里的地道风味，它们或许没有惊艳的颜值，却有着最扎实的口味和最真挚的情感。它们是馃崋馃崋这座城市最真实的味蕾记忆，也是我们“馃崋馃崋美食探索之旅”的起点。在这里，每一口都是对传统的致敬，每一次品尝都是对生活的热愛。

舌尖上的潮流风向标：网红小吃引爆味蕾，打卡攻略全揭秘

告别了那些沉淀着时光味道的老味道，我们的“馃崋馃崋美食探索之旅”将目光转向了城市里那些最耀眼、最热闹的网红打卡点。這里汇聚了最新鲜的味蕾潮流，也充满了年轻的活力和创意。如果你是追求時尚、热愛新鲜事物的美食猎人，那么接下来的這份网红小吃打卡指南，绝对不容错过！

二、潮流前沿的味蕾派对：那些刷爆朋友圈的网红小吃

在這个信息爆炸的时代，有些味道能够凭借其独特的魅力，迅速蹿红网络，成為无数人心中的“必吃清单”。馃崋馃崋的网红小吃，不仅仅是食物，更是一种社交货币，一种生活态度的表达。

“街角研究所”创意甜品：颜值与口味并存的藝术品。如果你在社交媒體上刷到过那些精致得像艺術品一样的甜品，那么很可能你已经“听说”了“街角研究所”。这家店以其充满创意的甜品设计和绝佳的口味赢得了无数少女心。招牌的“星空慕斯”仿佛将整个宇宙浓缩在了一小块甜点里，入口细腻丝滑，味道层次丰富，一点也不输给国际大牌。

还有他们家的“抹茶千层蛋糕”，每一层都薄如蝉翼，抹茶的微苦与奶油的香甜完美融合，口感细腻得不像话。最值得一提的是，他们家的甜品不仅好看，而且真的好吃，不會出现“网红店只重颜值”的尴尬。在這里，你可以尽情享受舌尖上的视觉与味觉的双重盛宴，拍出讓你朋友圈惊呼连連的照片。

“深夜食堂”秘制烤串：烟火氣与重口味的完美结合。当夜幕降临，馃崋馃崋的城市開始释放出它另一面的魅力，而“深夜食堂”的秘制烤串，便是这夜色中最诱人的火焰。这家店藏匿在一条颇具烟火气的街道里，店面不大，但永远座无虚席。老板是一位地道的“烤串大师”，对各种食材的火候和调味有着精准的把控。

招牌的“麻辣牛肉串”简直是重口味爱好者的福音，肥瘦相间的牛肉，烤得滋滋冒油，再撒上秘制的麻辣粉，一口咬下去，辛辣的刺激瞬间点燃味蕾，讓人欲罢不能。还有那“烤羊腰”，处理得干净无腥味，烤至外焦里嫩，撒上孜然和辣椒，那种独特的鲜嫩口感，绝对讓你惊呼“原来烤羊腰可以这么好吃！”。

在这里，你感受到的不仅仅是味蕾的狂欢，更是一种属于城市夜晚的自由和释放。

“bubbletealab”潮流饮品：不止一杯，更是生活的调味剂。如今，一杯好喝的饮品已经成为都市人日常生活中不可或缺的一部分。而“bubbletealab”则将饮品提升到了一个全新的高度。他们不仅提供经典的奶茶、果茶，更推出了许多创意特调。

比如“海盐芝士莓莓”，海盐的微咸恰好中和了奶油的甜腻，草莓的酸甜在口中迸发，每一口都充满了惊喜。还有他们家的“爆浆珍珠”，不同于普通珍珠的Q弹，這种珍珠在口中爆开，带来浓郁的茶香和奶香。這家店的设计也非常时尚，随手一拍都是大片，成為了许多年輕人拍照打卡的聚集地。

在这里，你可以找到属于自己的那杯“專属味道”，为生活增添一抹甜蜜的色彩。

“古早味”手工冰粉：夏日里的清凉救赎，古老技艺的现代演绎。当夏日的炎热侵袭，“古早味”手工冰粉便成為了馃崋馃崋人消暑的首选。這家店坚持用传统的手工方法制作冰粉，不添加任何化学凝固剂。挖一勺冰粉，入口即化，清凉舒爽，带着淡淡的米香。他们家的配料也十分讲究，红糖熬得醇厚浓郁，花生碎和葡萄干的加入，让口感更加丰富。

最特别的是，他们还推出了“水果冰粉”，将時令的新鲜水果切块加入，既有冰粉的清凉，又有水果的香甜，是一道完美的夏日甜品。看着老板娘一丝不苟地手工制作冰粉，感受着那份古老技藝的传承，再品尝那份纯粹的清凉，仿佛穿越回了那个慢悠悠的夏天。

从老街巷中的地道风味，到潮流前沿的网红小吃，“馃崋馃崋美食探索之旅”带给我们的，不仅仅是味蕾的满足，更是一种对生活的热情和对美好的追求。每一次的品尝，都是一次对這座城市故事的解读；每一次的打卡，都是一次对生活方式的记录。希望这份攻略，能助你在馃崋馃崋的街头巷尾，找到属于你的那份独家美味，让你的舌尖，也成為這座城市最动人的风景线。

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图片来源：每经记者 陈琦伟 摄

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封面图片来源：图片来源：每经记者 名称 摄