每经编辑｜陈嘉映    

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柔软时光：苏软软的家常花卷“汆”出新意

在這个快节奏的时代，我们常常在忙碌中渴望一份来自厨房的慰藉。苏软软，一个热愛生活、乐于分享的美食博主，她的“汆肉日常”系列视频，就像一股清流，将最质朴的家常美味带到了我们眼前。今天，我们要深入探究的是她最受欢迎的家常花卷制作过程。花卷，这个在中国北方家庭中司空见惯的面食，却能在苏软软的手中焕發出别样的光彩。

她不只是教你做一个花卷，更是分享一种生活的态度：将寻常的食材，用耐心和爱，化作餐桌上的惊喜。

“苏软软汆肉的日常花卷视频”之所以能打动人心，在于它真实而接地气。没有华丽的摆盘，没有复杂的技巧，只有最纯粹的面粉、水和酵母，在苏软软温柔的讲解下，一点点变成蓬松柔软、层次分明的花卷。她口中的“汆肉”，并非指真的用热水汆烫，而是她对制作过程中一些关键步骤形象的比喻，比如“把面团‘汆’得筋道”、“把油‘汆’進面里”，这种生动有趣的说法，不仅拉近了与观众的距离，更讓原本枯燥的烹饪过程充满了趣味性。

从揉面开始，与柔软的第一次亲密接触

苏软软深知，一个完美的花卷，其根基在于面团。她的视频里，揉面环节总是被给予了足够的重视。是面粉的选择。她会细致地介绍，为什么选用中筋面粉，以及如何通过“过筛”这个小动作，讓面粉更加细腻，为后续的揉面打下良好的基础。接着，是酵母的激活。她会演示如何用温水化开酵母，观察其产生丰富的泡沫，这标志着酵母的活力，是面团发酵成功的关键。

然后，就是最核心的“揉面”过程。苏软软的揉面方式，不像一些厨师那样追求速度与力量，而是带着一种安抚与培养的情绪。她會先将酵母水缓缓倒入面粉中，用筷子搅拌成絮状，然后用手将其聚拢成团。在这个过程中，她会不断地提示：“看，面团一开始会比较粗糙，没关系，我们有的是时间。

”这种耐心，仿佛在告诉观众，生活中的很多事情，都需要时间去沉淀，去打磨。

当面团初步成型后，苏软软便开始了真正的“揉面”。她会一边揉，一边輕柔地讲解：“我们要像对待一个婴儿一样，轻轻地揉，让面团感受到我们的温度。”她采用的是推、压、折叠的复合手法，让面粉中的面筋在温和的力量下，逐渐舒展开来，形成网络。她会时不時地停下来，让面团“休息”一会儿，再继续揉。

这种“休息”的动作，其实是在给面筋足够的时间去延展，去吸收水分，让面团的延展性和弹性达到最佳状态。

她會在视频中反复强调，“揉到什么样的程度才算好呢？”她会用手拉伸面团，展示其光滑、细腻、富有弹性的状态，甚至能拉出薄薄的“手套膜”。“你看，它就像一件柔软的丝绸，摸上去特别舒服。”她会用这样的比喻来形容理想的面团状态。这种生动的描述，比任何文字都更能直观地让观众理解。

发酵的过程，在苏软软的视频里，也是充满了仪式感。她会将揉好的面团放入一个温暖湿润的环境中，盖上湿布或保鲜膜，讓她静静地“成长”。她会定期观察面团的变化，并耐心解释发酵的原理。当面团发酵至原来的两倍大，用手指蘸上面粉戳一下，洞口不回缩也不塌陷时，她会兴奋地说：“看！它已经充满了生命力，变得胖乎乎的，这是最适合做花卷的面团了！”

在制作花卷之前，苏软软还有一个独家的小技巧——“汆油”的准备。她会用一个小碗，将食用油和少量的盐、花椒粉（或十三香）混合均匀。她会解释，这个油的作用，不仅能讓花卷在蒸制过程中保持湿润，更能让花卷层次分明，口感更加丰富。她會特别强调，油的用量要适中，太多会油腻，太少则起不到应有的效果。

整个Part1，苏软软用她细腻的镜头语言和温柔的讲解，将一个看似简单却充满学问的揉面与发酵过程，变得生动有趣，易于模仿。她传递的不仅仅是技巧，更是一种享受制作过程的慢生活态度。观众在跟随她的脚步，一步步完成面团的转化，仿佛也在自己的生活中，进行着一次“揉”与“發酵”的修行，等待着属于自己的“蓬松”与“绽放”。

创意塑形与治愈蒸制：苏软软的花卷“魔法”

当面团完成了它的“第一次成长”，便迎来了与苏软软的第二次亲密接触——塑形。這部分，是花卷展现其独特魅力的舞臺，也是苏软软发挥创意，让家常美味变得更加引人注目的关键所在。她不会拘泥于传统的花卷样式，而是会分享几种简单易学又极具美感的变化，让每一个花卷都仿佛拥有了生命。

指尖上的艺术，蒸出柔软的幸福滋味

苏软软的塑形过程，总是伴随着轻松愉快的音乐和她富有感染力的微笑。她会先将发酵好的面团放在案板上，用手掌輕轻按压，排出其中的空气，这个动作她称之為“二次醒發前的‘深呼吸’”。接着，她会用擀面杖将面团擀成一个厚度均匀的长方形大面片。她的擀面过程，同样是带着一种享受，她会说：“看，面片随着擀面杖的滚动，变得越来越光滑，就像一张柔软的畫布，等待我们去描绘。

”

然后，便是关键的“涂抹与卷起”环节。苏软软会在面片上均匀地涂抹一层刚才准备好的“汆油”，注意要涂抹得均匀，但不要过量。她会强调：“油是花卷的灵魂，但灵魂过多，反而会喧宾夺主。”接着，她會从一端开始，将面片紧密地卷起来，卷成一个粗長的面卷。在这个卷的过程中，她会提醒大家尽量卷紧，这样才能让花卷的层次更加分明。

就是苏软软的“花卷魔法”展现了。她会分享几种非常实用且好看的塑形方法：

经典扭花卷：她会将长面卷切成均匀的小段，然后拿起一小段，用双手从两端向中间挤压，使其变成一个扁扁的面饼。再用擀面杖稍稍擀开，然后用一根筷子在中间压一下，再将两端捏合，稍微拉扯，最后用手捏出花瓣的形状。她会细心地演示每一个动作，并提示：“捏的时候不用太用力，我们要的是一种自然的舒展。

”蝴蝶卷：这种方法更加简单。她会将切好的小段面饼擀成椭圆形，然后用刀在中间划一刀，但不要完全切断。接着，将划開的两边互相缠绕，形成类似蝴蝶翅膀的形状。苏软软会说：“你看，这就像一只翩翩起舞的蝴蝶，是不是很可愛？”玫瑰花卷：这个造型则更显精致。

她会将切好的小段面饼擀成圆片，然后用刀在圆片边缘切出多道放射状的细丝，最后从一端开始卷起，让切好的细丝自然地散开，形成一朵盛开的玫瑰花。她会一边做一邊说：“这个造型需要一点点耐心，但做出来的效果绝对惊艳，就像送给家人一朵用面粉做成的玫瑰。”

苏软软在塑形过程中，不仅仅是在教大家做花卷，更是在鼓励大家发挥自己的创造力。她会说：“你们也可以尝试自己设计新的花卷造型，让你的花卷成为餐桌上独一无二的风景。”

塑形完成后，便是花卷的“二次醒发”。苏软软会将塑形好的花卷放在蒸锅里，盖上锅盖，进行大约15-20分钟的醒发。她会解释，這个过程是为了让花卷在蒸制前更加蓬松，口感更佳。

终于迎来了最激动人心的“蒸制”环节。苏软软会细致地讲解如何给蒸锅加水，如何让水烧开，以及如何将醒发好的花卷均匀地摆放在蒸笼里，花卷之间要留有足够的空隙，避免粘连。她会建议，水烧開后再放入花卷，用中大火蒸制15-20分钟，具体时间根据花卷的大小和数量而定。

蒸制过程中，她还會分享一个“蒸好后不要马上開盖”的小技巧。“等锅里的蒸汽散去一些，再慢慢打开锅盖，這样可以避免花卷因为温度骤降而出现回缩。”她会温柔地提示。

当锅盖缓缓打开的那一刻，镜头里呈现的是一笼白白胖胖、饱满诱人的花卷。苏软软脸上洋溢着满足的笑容，她会拿起一个花卷，展示其柔软的质地和清晰的层次，并入口品尝，发出满足的赞叹声。“嗯，就是这个味道！柔软，有嚼劲，带着淡淡的麦香，还有一点点油润的香味。

”

“苏软软汆肉的日常花卷视频”不仅仅是一份美食教程，它更像是一次心灵的洗礼。从揉面到塑形，再到蒸制，每一个步骤都充满了苏软软的温度和对生活的热爱。她用最简单的方式，教會我们如何用双手创造出柔软的幸福。这份花卷，不仅仅是填饱肚子的食物，更是承载着家庭的温暖，传递着对亲人的爱。

跟着苏软软，你不仅能学会做美味的花卷，更能体会到，生活中的每一个平凡瞬间，都可以因为這份“软软”的用心，而变得格外美好。

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当麻花遇上“燃”：一次颠覆的文化碰撞

你是否还在回味着那些熟悉的笑声？那些曾经让我们捧腹大腹、哭笑不得的“麻花”经典，如今，将以一种前所未有的姿态，震撼登场！《麻花传剧》全新原创MV视频，不是简单的剧情重现，也不是生硬的音乐堆砌，而是一场精心策划的、关于“麻花”精神内核的深度挖掘与全新演绎。

想象一下，那些你熟悉的喜剧元素，那些曾经让你嘴角上扬的段子，被赋予了全新的视觉语言和音乐生命，它们将如何在你眼前“炸裂”？

本次《麻花传剧》的MV，其核心的“震撼”二字，绝非空穴来风。它体现在多个层面，首先是视觉上的颠覆。不同于以往的纯喜剧风格，这次的MV大胆融入了更具冲击力的影像语言。无论是宏大的场景调度，还是细腻的人物特写，都充满了电影级的质感。我们看到了打破次元壁的创意结合，看到了意想不到的视觉元素，它们如同魔法般在屏幕上跳跃、融合，每一次切换都可能让你心跳加速。

这不仅仅是在“演”一个故事，更是在“构建”一个世界，一个充满想象力、色彩斑斓、同时又暗藏深意的世界。从光影的运用，到色彩的搭配，再到每一个道具、每一个场景的选择，都经过了极致的打磨，只为呈现出最令人震撼的视觉效果。

是音乐上的“燃”。“燃”字，在这里不仅仅是形容歌曲的节奏感强，更是指一种情绪的释放，一种力量的觉醒。本次MV的配乐，力邀国内顶尖音乐制作人操刀，他们深谙“麻花”的幽默精髓，更懂得如何用音乐点燃观众的情绪。歌曲的旋律时而激昂澎湃，时而婉转动人，时而又带着一丝戏谑的玩味，完美地契合了“麻花”作品中那些跌宕起伏的情节和丰富的人物情感。

歌词更是匠心独运，巧妙地将“麻花”的经典语录、人生哲理以及当下热门的社会话题融入其中，既有共鸣，又不失新意。当你听到那熟悉的旋律响起，却又被全新的编曲和演唱方式所吸引，你会发现，原来“麻花”也可以如此“燃”，如此充满青春活力！

更重要的是，这种“震撼”和“燃”，并非是浮于表面的刺激，而是直击人心的情感共鸣。MV通过一个个鲜活的人物形象，一段段跌宕起伏的故事情节，将“麻花”精神中最核心的部分——对生活的热爱，对梦想的执着，对人性的洞察，以及那份永不言败的幽默感，展现得淋漓尽致。

它让你在欢笑中思考，在感动中振奋。你或许会在某个瞬间，从画面中看到自己的影子，从歌词中找到自己的心声。这是一种跨越次元的连接，是一种灵魂深处的触动。

“麻花传剧”的出现，本身就代表着一种创新和突破。它不再局限于单一的戏剧形式，而是将舞台剧、电影、音乐等多种艺术形式巧妙地融合在一起，通过MV这种更具传播力和影响力的媒介，将“麻花”的品牌价值和文化内涵，以一种全新的、更具冲击力的方式呈现给大众。

本次MV的发布，无疑是“麻花传剧”在数字时代的一次重要战略升级。它不仅仅是为了“燃爆全网”，更是在重新定义“麻花”的形象，吸引更年轻、更具活力的观众群体，也为喜爱“麻花”多年的忠实粉丝，带来一次耳目一新的惊喜。它所传递的，是一种“不忘初心，继续前行”的精神，一种“拥抱变化，勇于创新”的魄力。

在这个信息爆炸的时代，能够真正打动人心的作品，往往需要突破常规，需要敢于挑战，需要有“燃”起来的勇气和“震撼”到极致的追求。《麻花传剧》的原创MV视频，正是这样一次大胆的尝试。它用视觉和听觉的双重冲击，告诉你，原来“麻花”也可以如此“新”，如此“酷”，如此“有力量”。

准备好了吗？这场视听盛宴，即将拉开序幕，而你，将是这场狂欢中最重要的一部分。

不止于“燃”，更在于“触动”：一场关于“麻花”的情感回响

当震撼人心的画面与荡气回肠的旋律交织，当熟悉的“麻花”元素被赋予全新的生命力，我们看到的，不仅仅是一个“燃爆全网”的MV，更是一场触及灵魂深处的情感回响。《麻花传剧》全新原创MV视频，之所以能够引发如此巨大的反响，其核心魅力，远不止于表面的“燃”和“酷”，更在于它深刻地挖掘并触动了观众内心最柔软、最真实的情感。

让我们深入剖析，这场“视听盛宴”是如何做到“不止于燃，更在于触动”的。

它巧妙地捕捉了“麻花”作品中一以贯之的人文关怀。喜剧的最高境界，往往不是简单的逗乐，而是通过幽默的表象，折射出生活的无奈与辛酸，传递出对小人物的理解与尊重，以及对美好生活的向往。《麻花传剧》的MV，在追求视觉和听觉冲击的并没有丢失这份“麻花”独有的温度。

视频中，我们看到了各种各样的人物，他们或许平凡，或许有些许笨拙，但他们都怀揣着各自的梦想，在生活的舞台上努力地奔跑着。MV通过细腻的情感刻画，展现了他们在面对困难时的挣扎、在遭遇挫折时的失落，但更重要的是，展现了他们在彼此的扶持下，在对未来的期盼中，重新找回力量，继续前行的勇气。

这种对普通人情感的真实描摹，极易引发观众的共鸣，让我们在其中看到自己的影子，感受到那份属于平凡生活的坚韧与温情。

MV成功地将“麻花”的品牌精神与当下年轻人的价值追求相连接。如果说过去的“麻花”更多地代表着一种纯粹的快乐，那么这一次的MV，则在快乐的基础上，注入了更多积极向上的能量。它没有回避现实的挑战，反而鼓励年轻人直面挑战，用乐观的态度和创新的思维去克服困难。

MV中的许多场景和音乐元素，都充满了青春的活力和蓬勃的朝气，传递着一种“敢于做梦，勇于尝试”的精神。这与当下年轻人所推崇的“奋斗”、“个性”、“自我实现”等价值观不谋而合，使得MV不仅仅是一部娱乐作品，更成为了一种激励和引导，激发了年轻观众内心的共鸣与认同。

再者，MV在叙事上的创新，也为情感的传递搭建了绝佳的桥梁。不同于传统的音乐MV，这次的《麻花传剧》MV，更像是一部浓缩的微电影。它有清晰的情节线，有丰满的人物弧光，有情感的递进和爆发。创作者们用镜头语言，将“麻花”世界观中的那些温暖、搞笑、感人，甚至是略带一丝苦涩的片段，串联成一个有机整体。

音乐的起承转合，精准地烘托了画面的情绪，让观众在视觉和听觉的双重冲击下，深刻地体验到角色的喜怒哀乐，从而产生强烈的情感代入。每一个笑点，都可能伴随着一丝心酸；每一次感动，都可能蕴含着对生活的深沉理解。这种复杂而真实的情感交织，正是MV最动人之处。

而“粉丝福利”这一概念，在本次MV的创作和传播中，也扮演了至关重要的角色。深谙粉丝心理的《麻花传剧》，在MV中埋藏了诸多彩蛋，无论是对经典作品的致敬，还是对未来发展方向的暗示，都让忠实粉丝们在观看过程中，感受到被重视、被理解的快乐。这种互动性和参与感，极大地增强了粉丝的归属感和忠诚度，使得MV的传播范围和影响力，远远超出了单纯的“燃爆”。

粉丝们不仅仅是观众，更是这场文化狂欢的参与者和传播者。

总而言之，《麻花传剧》全新原创MV视频的成功，是一次集艺术创新、情感洞察与市场洞察于一体的完美范例。它证明了，在追求“燃”和“酷”的依然能够触及观众内心最柔软的部分，引发深刻的情感共鸣。它不仅是一次视听的盛宴，更是一场关于梦想、关于生活、关于人性的深刻对话。

这场“麻花传剧”带来的震撼，还在继续发酵。它如同燎原的星火，点燃了无数人心中的激情与感动。你是否也在这场视听盛宴中，找到了属于自己的那份“燃”与“动”？这不仅仅是一个MV的结束，更是“麻花”全新篇章的开启，一场属于我们所有人的，关于笑声与泪水，关于梦想与现实，关于“麻花”精神的，永不落幕的传奇。

图片来源：每经记者 廖筱君 摄

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封面图片来源：图片来源：每经记者 名称 摄