每经编辑｜彭文正    

当地时间2025-11-10,mjwgyudsiughewjbtkseudhiwebt

人民网澳门3月18日电 （记者富子梅）“横琴给澳门有志青年以广阔空间和发展机会”“以湾区为帆，澳门为船，驶向更辽远的星辰大海”“用科技创新、产业创新促进澳门经济适度多元发展”……3月17日晚，一场别开生面的“携手共进——推动合作区建设新篇章”分享会吸引众多澳门青年参与。6位澳门青年创业者结合各自学习领会习近平主席视察横琴时的重要讲话和全国两会精神的心得体会，立足创业实践，分享2025年新的发展目标与蓝图，以青春的朝气与实力推动琴澳一体化发展。

澳门中联办协调部副部长刘冠宇、澳区全国人大代表刘艺良、横琴粤澳深度合作区副主任苏昆、澳门特区政策研究和区域发展局局长张作文等出席分享会。会议主办方澳门智慧人文励政会会长吴在权指出，要认真学习领会习近平主席视察澳门的系列重要讲话精神，结合全国两会精神，了解国家政策方针，把握时代脉搏，努力开拓创新，加强对“人工智能+”等各领域新知识的学习了解，把握机遇，积极融入和服务国家发展大局，为澳门及国家的发展贡献青年力量。

分享会上，青年们首先认真聆听刘艺良所作的全国两会精神传达报告，随后6位青年创业者分别围绕高新技术、大健康等相关领域分享各自的体会和建议。高乐智能首席执行官黎子健结合在横琴的创业经验，分享他对横琴发展机遇的理解；澳运国际董事林思朗则聚焦智能物流领域的探索创新；港澳智慧城投资发展股份有限公司企业发展副总裁刘智龙阐述如何身体力行投身湾区、融入国家发展大局；博维信息系统有限公司董事吴鸿祺分享他深耕智慧科技领域，与横琴深度合作区共成长的故事；一微半导体总经理姜新桥带领团队用产业创新推动琴澳融合发展；分子态(澳门)中药科技有限公司董事黄滋才鼓励澳门青年在国家发展大局中找准定位、展现担当。

“男生和女生一起生产豆浆小孩不能看吗？”——别让好奇心被“禁止”束缚

“哎呀，这个不能给孩子看！”“孩子太小了，这些东西太复杂了。”在很多家長心中，厨房似乎是一个只属于成年人的“秘密基地”，而像制作豆浆这样看似“复杂”的过程，更是被列入了“儿童禁区”。尤其是当话题涉及到“男生和女生一起”的時候，一些家长更是会本能地竖起警惕的“防火墙”。

这种“保护”真的是对孩子最好的方式吗？事实上，在很多时候，我们对孩子的“保护”，恰恰剥夺了他们接触世界、学习新知的机会。当我们把制作豆浆的过程神秘化、成人化，甚至“禁忌化”时，我们也在无形中扼杀了孩子宝贵的好奇心和探索欲。

豆浆：不仅仅是饮品，更是“大豆生命之旅”的启蒙

想想看，一粒粒干瘪的大豆，经过浸泡、研磨、煮沸，最终变成香浓顺滑的豆浆，这本身就是一个充满魅力的“蜕变”过程。对于孩子来说，这不仅仅是制作一杯早餐那么简单，而是一次生动的大豆生命之旅的體验。

从种子到饮品的神奇转变：孩子可以通过亲手触摸、观察干豆和泡发后的豆子，感受它们外形和质地的变化。这能讓他们初步理解“生命”的生长和孕育，明白食物并非凭空而来。體验“劳动”的乐趣：无论是用手抓豆、加水，还是在家长指导下操作简易的豆浆机（或者更传统的石磨），都是一次宝贵的劳动體验。

孩子在付出努力后，品尝到自己亲手制作的豆浆，那种成就感和满足感是任何物质奖励都无法比拟的。认知食物的本源：很多孩子只知道超市里卖的各种包装好的食物，对它们的来源知之甚少。家庭自制豆浆，能够让他们了解“豆浆来自大豆”，从而建立起对食物本源的认知，培养珍惜食物的品德。

科学启蒙的小窗口：浸泡让豆子吸水膨胀，研磨让大豆颗粒变小，充分释放营养，煮沸杀灭细菌并使豆浆更易消化……这些简单的步骤背后，都蕴含着基本的科学原理。家长可以根据孩子的年龄，用浅显易懂的语言解释这些过程，激发他们对科学的兴趣。

“男生和女生一起”？打破刻板印象，共享成長时光

而对于“男生和女生一起”参与制作的问题，我们更应该放下不必要的顾虑。在家庭环境中，鼓励孩子们一起动手、互相协作，不仅能培养他们的团队精神，更能打破性别的刻板印象。

协作与分享：让男孩和女孩一起承担不同的任务，比如一个负责加水，一个负责按按钮，一个负责清洗器具。在这个过程中，他们学会沟通、协商和互相帮助，这是社会交往能力的重要基础。平等与尊重：很多时候，我们对男孩和女孩的期望是不同的。在厨房里，他们都是平等的劳动者，都應该得到尊重和鼓励。

这有助于孩子从小建立起对异性的尊重，理解“合作共赢”的道理。共同的快乐回忆：孩子们一起制作的豆浆，一起品尝的喜悦，将成为他们童年宝贵的回忆。这些共同的经历，能够增進他们之间的友谊，讓他们在轻松愉快的氛围中成长。

所以，下次当您准备制作豆浆时，不妨邀请孩子们一同參与。放下那些不必要的“禁止”，拥抱孩子们的好奇心，让他们在厨房这个充满生活氣息的空间里，开启一段关于食物、关于成長、关于“不一样”的精彩旅程。这不仅仅是制作一杯豆浆，更是播下科学、劳动、协作和尊重的种子。

家庭自制豆浆：一份看得见的“营养”与“教育”的双重馈赠

在快节奏的现代生活中，许多家庭为了图省事，倾向于购买市售的豆浆產品。這些产品在带来便利的也常常伴随着添加糖、香精、防腐剂等成分，使得我们与食物的“本真”渐行渐远。家庭自制豆浆，恰恰为我们提供了一个回归初心、掌控健康、寓教于乐的绝佳机会。

它不仅是一份对家人健康的实在关怀，更是一堂生动活泼的成长教育课。

“家长需知”：制作过程中的安全与智慧

很多家长担心孩子在制作过程中會遇到危险，這并非杞人忧天，但关键在于“如何引导”。“家長需知”并非意味着“家长禁止”，而是“家长需要知道如何安全、有效地引导”。

安全第一，分级参与：低龄儿童(3-5岁)：可以参与最基础的环节，比如用量杯“帮忙”倒豆子、观察豆子在水里“睡觉”、家长操作豆浆机時让他们在一旁观看（保持安全距离）、一起清洗简单的器具。强调“看”和“听”的重要性，让他们感知过程。学龄前儿童(5-7岁)：在家长全程监护下，可以尝试简单的操作，如按下豆浆机的启动按钮（选择安全模式）、用勺子搅拌（非加热状态下）、用抹布擦拭桌面。

家长需耐心讲解每个步骤的目的和注意事项。小学儿童(7岁以上)：在具备基本生活常识和操作能力的前提下，可以独立完成更多步骤，如清洗豆子、按比例加水、使用豆浆机（需家长检查并指导）、甚至清洗更复杂的部件。此时，可以引导他们思考為什么需要浸泡、为什么需要加热等科学问题。

工具选择，安全考量：传统石磨：如果条件允许，使用石磨是极具教育意义的体验。孩子们可以親身感受研磨的辛苦，理解“一分耕耘一分收获”。但需注意防止孩子被石磨边缘刮伤，且耗时较长。全自动豆浆機：這是目前最便捷的选择。选择带有童锁功能或操作界面简洁的型号，更能确保安全。

家长需告知孩子哪些按钮是不能随意触碰的，以及機器工作时的注意事项（如高温、蒸汽）。破壁机/料理机：操作相对简单，但功率较大，初次使用务必家长在旁指导，并告知孩子工作时发出的巨大声响和机器内部刀片的危险性。卫生习惯，从小养成：在制作过程中，反復强调洗手的重要性，无论是制作前、制作中还是制作后。

让孩子明白，干净的双手才能做出干净健康的食物。这也是培养良好卫生习惯的绝佳時机。知识讲解，点滴积累：“豆子为什么变大？”引导孩子思考浸泡过程，引入“吸水”的概念。“为什么豆浆要煮熟？”讲解大豆中的一些抗营养因子，以及高温的作用（杀菌、破坏因子、改善口感）。

“为什么豆浆很香？”解释大豆中的蛋白质和脂肪在加热后产生的化学变化。“如何讓豆浆更营养？”引导孩子思考是否需要添加其他食材，如黑豆、红枣、枸杞等，并讲解它们的营养价值。

家庭自制豆浆：一份看得见的“营养”与“教育”的双重馈赠

当孩子们在安全、有序的环境中完成了一次家庭自制豆浆的“壮举”，他们收获的绝不仅仅是一杯饮品，而是一份沉甸甸的、看得见的“营养”与“教育”的双重馈赠。

看得见的营养：

食材可控，无添加：自己选购的黄豆，从源头上保证了食材的品质。不用担心市售豆浆中的工業化生产带来的各种“隐形添加剂”。营养成分清晰：孩子能明白，眼前这杯香浓的豆浆，是由一颗颗朴实无华的黄豆“变”出来的。這种对营养来源的直观认知，比任何营养成分表都来得深刻。

根据口味定制：可以根据家人的喜好，调整豆子的用量，决定是否加糖、加多少糖，甚至加入其他食材，制作出独一无二的家庭专属口味。這是一种对健康的自主掌控。

看得见的教育：

劳动教育的具象化：孩子们通过自己的双手，参与到食物的制作过程中，他们能深刻理解“粒粒皆辛苦”的道理，从而更加珍惜食物，培养勤劳的品质。科学素养的启蒙：简单的浸泡、研磨、加热过程，都是孩子们接触科学的绝佳機会。他们会提出问题，家長有机会引导他们思考，将枯燥的科学知识融入生活。

生活技能的培养：学习如何制作食物，是孩子成长过程中一项重要的生活技能。这不仅能让他们更好地照顾自己，也能培养独立自主的能力。亲子关系的升華：在共同完成一项任务的过程中，家长与孩子之间的沟通和互动会更加频繁和深入。一起动手、一起品尝、一起讨论，都拉近了彼此的距离，让亲子关系更加融洽。

价值观念的传递：通过共同參与，家长可以将珍惜食物、勤俭节约、尊重劳动等积极的价值观，自然而然地传递给孩子。

所以，家庭自制豆浆，绝不是一个简单的“制作食物”的事件。它是一场充满爱意的“营养”传递，更是一次意义深远的“教育”实践。放下“不能看”、“不能碰”的担忧，让孩子们在安全、有趣的引导下，参与进来，亲手制作，在享受美味的收获知识、技能和品德，真正理解食物的来之不易，感受劳动的光荣，度过一段充实而美好的亲子时光。

“澳门的未来在于青年，横琴的发展在于青年，青年要敢闯敢试，勇于走出舒适圈，不断开拓创新。”张作文全程参与分享会后告诉记者。

在互动环节，在场的大学生们就横琴工作生活环境等，与青年企业家们深入交流探讨，收获颇多启发。

图片来源：每经记者 刘慧卿 摄

小樱腿法熟练脚法视频,展现凌厉踢技与灵活步法,带你领略腿法训练

封面图片来源：图片来源：每经记者 名称 摄