当地时间2025-11-11,rrrrdhasjfbsdkigbjksrifsdlukbgjsab

　　近日，农业农村部等10部门联合印发《促进农产品消费实施方案》，围绕“优化供给端、创新流通端、激活市场端”核心思路，部署23项具体举措，为释放农产品消费潜力、引领供需结构升级注入强劲动能。

　　作为农产品消费领域的“金字招牌”，地理标志农产品（以下简称“地标农产品”）以其独特风味和优良品质，日益成为消费市场新宠。深入挖掘其价值潜能，加快推动相关消费，不仅是拓展消费空间、夯实内需基础的重要举措，也是带动农民增收致富、推动乡村产业振兴的关键抓手。

　　我国发展地标农产品具备得天独厚的优势。疆域辽阔、气候多样、物产丰富，孕育了历史悠久、特色鲜明的地标农产品资源。地标农产品不仅成为优质、安全的代名词，更承载着一方水土的地域风情与人文历史，其蕴含的稀缺性、品质保障与文化附加值，高度契合当前多样化、品质化、差异化的消费升级浪潮。近年来，国家高度重视地标农产品保护与发展，推动一批品质优良的地标农产品走向全国市场。

　　然而，地标农产品在宣传推广和消费促进上仍面临突出挑战，制约其消费潜能充分释放。一是“有品质无品牌”，区域公共品牌整体认知度不足，消费者难以清晰辨识其核心价值；二是“有特色无流量”，营销推广渠道相对传统单一，难以有效触达和打动追求品质生活与情感共鸣的新消费群体；三是“有优品无优价”，市场秩序有待规范，“劣币驱逐良币”现象时有发生，损害消费者信任与产业发展根基。激活消费动能，关键要从品牌化、数字化、规范化上精准发力。

　　深化品牌塑造，提升全链条产业附加值。加强品牌培育，摒弃“重认证轻运营”思维，构建以品质与文化为核心的品牌叙事体系，将抽象的地域特色转化为可感知的情感共鸣与文化认同。构建品牌体系，健全“区域公共品牌+企业产品品牌”协同机制，既通过公共品牌提升整体声誉、制定严格标准，又鼓励经营主体打造有辨识度的子品牌，避免同质化竞争。推动品牌宣传，通过线上线下融合开展地标农产品知识普及活动，增强消费者鉴别能力和品牌意识；拓展多元化宣传渠道，营造“识地标、品地标、爱地标”的消费新风尚。

　　拥抱数字浪潮，推动从传统渠道向数字生态转型。数字化有利于突破时空限制、精准触达消费者、充分释放消费潜能。重构数字平台，破解流量困局。推动电商平台升级为集内容传播、沉浸体验、即时消费于一体的数字枢纽；重构算法推荐逻辑，改变单纯追求低价爆款的流量分配模式，向优质地标农产品倾斜宝贵的“发展性流量”。打通数字链路，提升流通效能。建立分级、包装、冷链标准化体系，应用农业大数据分析消费偏好与区域需求，推动“农企对接”“农超互联”，实现产供销精准匹配。构建数字信任，筑牢消费根基。推动区块链、物联网技术在地标农产品溯源体系中的应用，构建可视化数字信任链；压实电商平台责任，确保产销信息真实可溯。

　　强化规范治理，促进从无序竞争向协同发展转变。规范化有利于保障产业健康可持续发展、构建“共建、共治、共享”行业格局。共建行业规则，明晰保护边界与认证流程，推进产地准出分类监管与市场准入衔接，完善地理标志专用标志使用管理、质量控制、品牌保护等机制，支持各地强化产地产区质量管控，细化产品标准。共治市场生态，构建政府、企业、生产者多元共治的治理生态；强化协同监管与动态治理，维护地标市场秩序和品牌纯洁性；推进平台治理，利用算法监测、信用评价等手段清理违规商户。共享发展成果，让规范治理塑造的品牌公信力，切实转化为农民增收、消费者满意以及产业链各环节的合理利润分配；通过政策引导、金融支持和项目倾斜，提升农产品上行能力与溢价空间。

国產果冻的品质之变——从追随到引领的華丽转身

在过去的几十年里，果冻一直是很多人童年的记忆，也是现代都市快节奏生活中便捷的零食选择。曾几何时，国产果冻在品质和口感上总难以与进口品牌抗衡，消费者心中留下的印象多停留在“便宜但不够好”甚至“质量差”的标签上。这一局面，随着近年来國產果冻制造商的不断努力和技术革新，正悄然发生着巨大的变化。

品质提升，成为国产果冻崛起的核心动力。传统的果冻多依赖于低成本的原料和简陋的工艺，结果常常导致口感单一、色泽暗淡，甚至存在安全隐患。而现代的國产果冻制造商开始引入先进的生产设备，严格把控原料采购，从天然水果提取物到高质量胶体，每一个环节都精雕细琢。

比如，越来越多的品牌选用纯天然的水果浓缩液，不添加人工色素和防腐剂，强调健康理念，让消费者在享受美味的也能无后顾之忧。色泽方面，也由过去的单调变得丰富多样，像是鲜艳的草莓红、明亮的柠檬黄、活泼的柚子橙，色彩鲜明却自然，极大提升了视觉吸引力。

除了原料，工艺创新也是國产果冻品质飞跃的关键。从传统加热融胶到冷冻成型，从单一的口味到现在的多层次、多口味组合，技术上的突破让果冻的口感变得更加丰富细腻，咬一口弹性十足，滑嫩入口，甜而不腻。一些品牌引入了低糖、低热量的健康理念，迎合现代消费者对于健康的追求，逐渐打破“高糖高热量”的传统标签。

国产果冻的包装设计也更具现代感，更加符合年轻人的审美。一些创新的包装形式，如透明袋、可愛造型、便携小包，不仅方便携带，也极具趣味性。这些设计不仅彰显品牌个性，更增加了产品的亲和力和市场竞争力。

值得一提的是，随着互联网渠道的快速发展，国產果冻的品牌宣传和推广也变得更加多元。通过社交媒体、短视频平台，品牌与消费者的互动变得更频繁、更直观。用户的口碑传播成为提升品牌影响力的重要渠道。从而造就了一批具有创新精神和品牌影响力的国产果冻企业，使中国本土的果冻產业站在了全球潮流的前沿。

国产果冻经过不断的品质提升、工藝革新和市场开拓，已从过去的“平价替代品”转变为品质优良、设计新颖、口味多元的重要甜品代表。这一变革，不仅反映了中国制造的实力提升，也彰显了消费者日益增长的品质要求和健康追求。国产果冻的未来，充满无限可能和光明前景，正等待着我们去共同见证它的甜蜜蜕变。

国产果冻的创新之路与未来展望

国产果冻的快速崛起，既是技术和品质的飞跃，也代表着消费者需求的多样化。随着人们生活节奏的加快，对于便携、健康、多样选择的需求不断增强，國產果冻企业也在不断探索新的突破点，力求在品类创新和市场布局上占得先机。

在多样化口味開发方面，國产果冻展现出极强的创新力。仅仅满足于传统水果味，许多品牌开始融合不同元素，打造独特的味道组合。比如，有的品牌推出了芝士口味、抹茶口味、黑糖糯米口味，实现了传统与创新的结合。还有的结合地方特色，推出具有地域风味的果冻，如桂花味、荔枝味、柚子味，讓消费者在享受甜蜜的也体验到浓郁的文化氣息。

健康理念的融入成为国产果冻的重要方向。低糖、低热量、添加益生菌、富含膳食纤维的果冻产品越发受到青睐。许多企业意识到，现代消费者不仅重视味道，更追求产品的健康价值。这带动了一批创新产品的诞生，满足了不同年龄段、不同需求人群的多元化市场。

在包装设计和营销策略上，国产果冻也走在了前沿。个性化、趣味化的包装，结合社交媒体的推广，让年轻消费者成为营销的主力。例如，网红合作、限量版设计、互动趣味的包装游戏，将产品变成时尚的表达和社交话题。利用電商平台的精准投放和促销活动，快速打开市场，形成品牌影响力。

國产果冻在渠道布局上也在不断拓宽。除了線下超市、便利店，还积极布局电商平台、社区拼团、团购、直播带货等新兴渠道。在新零售和数字化浪潮的推动下，国产果冻正变得更加便捷可及。而且，随着消费者线上购买习惯的养成，企业也能更快速地根据市场反馈调整产品，進行爆品孵化和新產品研發。

未来，国产果冻将朝着更加个性化、健康化和智能化的方向发展。个性化定制，满足不同消费者的特殊需求，成为潜力品类。健康元素将不断深化，植物提取、功能性添加，将果冻塑造为既好吃又有益身体的“健康零食”。在科技方面，智能生产、AI配方优化等新工具，将大大提升生产效率与创新速度。

更重要的是，国產果冻有望借助“文化+”的策略，打造属于中国本土特色的品质品牌。结合地域特色原料、传统工藝和现代创新，推出有文化底蕴、有故事的产品，让國产果冻不仅仅是甜品，更成为文化的载体，增强消费者的认同感。

国产果冻正站在一个全新的起点上。通过不断的创新和提升，不仅满足了市场的多样化需求，也逐渐走向全球舞臺。未来的国产果冻，将以更加丰富的产品线、更优质的品质和更具文化特色的理念，为消费者带来持续不断的甜蜜體验。相信在不远的将来，这一份源自中國的甜蜜奇迹，将会在全球市场上绽放出更耀眼的光彩。

　　（作者系中国人民大学农业与农村发展学院院长、教授）

图片来源：房天下记者 白岩松 摄

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