每经编辑｜陈禹    

当地时间2025-11-02,gfyuweutrbhedguifhkstebtj,写en15

嘿，各位(wei)在(zai)土地(di)上辛勤耕(geng)耘的(de)父老乡(xiang)亲(qin)们！今(jin)天咱(zan)们来聊聊(liao)一个让(rang)不(bu)少人(ren)头疼的问题：自(zi)家(jia)的好(hao)黑(hei)土地(di)，突然(ran)被“超出白(bai)水(shui)”给(gei)淹了(le)，这可(ke)咋整(zheng)？这“超出白(bai)水”可(ke)不是闹着(zhe)玩的，它就像一个不速之客，说来就(jiu)来，不(bu)打招呼(hu)就糟(zao)蹋庄(zhuang)稼(jia)。特别(bie)是对于(yu)咱(zan)们这些靠着一亩三分(fen)地吃饭(fan)的农民来(lai)说(shuo)，那可是(shi)心疼得不(bu)行。

说(shuo)到黑(hei)土(tu)地，那可是咱(zan)们的(de)宝贝(bei)疙瘩！松软(ruan)肥(fei)沃(wo)，耕种(zhong)起来(lai)省力不(bu)说，产量(liang)也比别的地高(gao)。可这(zhe)宝(bao)贝(bei)也怕水，一(yi)旦水多了(le)，再好(hao)的地也得(de)“罢工(gong)”。那这(zhe)“超出(chu)白(bai)水(shui)”到底(di)是个(ge)啥情(qing)况？简(jian)单来(lai)说，就是(shi)周围的(de)水源（比(bi)如(ru)河沟(gou)、水库(ku)、甚至(zhi)是邻(lin)居家(jia)挖的大坑(keng)）水位突然升高，导致(zhi)水(shui)漫进了(le)咱们(men)的(de)地(di)里，把原本干爽的黑(hei)土地(di)泡在了(le)水里。

这(zhe)种(zhong)情(qing)况，尤(you)其是在雨水充(chong)沛的(de)季节(jie)，或者(zhe)遇到(dao)极端天气(qi)，就更容易发生(sheng)了。

想想看，辛辛(xin)苦(ku)苦(ku)种下的麦苗，眼(yan)看着(zhe)就要(yao)收割(ge)了，却被泡(pao)在了(le)浑(hun)浊(zhuo)的水(shui)里，根系(xi)呼(hu)吸(xi)不(bu)畅，开始(shi)腐(fu)烂(lan)，叶(ye)子也(ye)变(bian)得发黄(huang)、萎蔫。那种(zhong)感觉(jue)，比吃了苍蝇(ying)还难受！更别(bie)说玉(yu)米、大(da)豆这(zhe)些对(dui)水(shui)分要(yao)求(qiu)更高的作物(wu)了，一场(chang)水淹下(xia)来，那损失(shi)可真(zhen)是肉眼(yan)可见(jian)。

面(mian)对这突(tu)如其(qi)来的(de)“超出(chu)白水(shui)”，咱(zan)们(men)到底(di)该怎(zen)么办呢？是(shi)干瞪(deng)眼，还(hai)是束(shu)手(shou)无策？当然不(bu)是(shi)！咱(zan)们(men)农(nong)民祖祖辈辈(bei)在(zai)这片(pian)土地上(shang)摸爬滚(gun)打，早(zao)就积累(lei)了(le)一套应(ying)对各种(zhong)情况的智慧。今(jin)天，我就(jiu)来掏(tao)心(xin)窝(wo)子(zi)地(di)给大家(jia)说道说(shuo)道，希望(wang)能帮到(dao)大家。

咱(zan)们得(de)明(ming)白一个(ge)道理(li)：预防永远(yuan)大于(yu)治疗(liao)。虽然“超出白(bai)水”这事(shi)儿有时候(hou)是天(tian)灾，但(dan)咱们也可(ke)以(yi)通过(guo)一些措(cuo)施，把(ba)风险降到(dao)最(zui)低。

第一(yi)招：审(shen)时度势(shi)，了解自(zi)家(jia)地(di)块的水文(wen)情况(kuang)。你得(de)知道(dao)自家(jia)地是(shi)地(di)势(shi)高还是(shi)低(di)，离水(shui)源有多远(yuan)，有没有天(tian)然的排(pai)水(shui)沟。如果你的(de)地(di)势低(di)洼，离(li)河沟(gou)又近(jin)，那就(jiu)要特(te)别警(jing)惕了。平时(shi)多留意天(tian)气预报，一旦(dan)有大雨(yu)预警，就(jiu)得(de)提(ti)前(qian)做(zuo)好(hao)准备(bei)。

第二(er)招：修(xiu)建“护城河(he)”——沟渠(qu)建设(she)。对于(yu)容易受淹的田(tian)地，最直(zhi)接有(you)效的办(ban)法(fa)就是修建排水(shui)沟。这(zhe)种(zhong)沟渠要(yao)有(you)一定(ding)的(de)坡度，能把积(ji)水快(kuai)速排出去。沟渠(qu)的大(da)小、深(shen)度和密(mi)度，要根(gen)据(ju)你家地的(de)具(ju)体情(qing)况(kuang)来(lai)定(ding)。地(di)势(shi)低洼、面积大(da)的，沟(gou)渠就(jiu)要(yao)多修、修(xiu)深(shen)一(yi)点。别(bie)觉得挖沟渠费(fei)时(shi)费(fei)力(li)，这(zhe)可是(shi)保住庄稼、避(bi)免(mian)损失(shi)的“保(bao)命符(fu)”。

如(ru)果(guo)条件(jian)允许(xu)，还可(ke)以考(kao)虑修(xiu)建暗沟，这(zhe)样不(bu)影响耕作，效果(guo)也一(yi)样好(hao)。

第(di)三(san)招：地块(kuai)“微整形(xing)”——起垄栽(zai)培(pei)。尤其(qi)是种植玉米、大(da)豆等作物(wu)，把(ba)土地垄起来种，比(bi)平地种(zhong)植更能有效地(di)排水。垄(long)的高度要(yao)适中，既能(neng)避(bi)免积水泡根，又不(bu)影(ying)响(xiang)作物生(sheng)长。这种(zhong)方法虽(sui)然看似简单(dan)，但效(xiao)果却(que)很显著。

第(di)四(si)招：选择“耐水”的“小伙伴”——种植(zhi)抗性(xing)作物(wu)。有(you)些作(zuo)物(wu)，比如(ru)水(shui)稻(dao)，本身(shen)就耐水淹。如果(guo)你的(de)地块确实(shi)非常(chang)容易积水，且(qie)每(mei)年都(dou)面(mian)临(lin)“超出(chu)白水”的威(wei)胁，那(na)么可(ke)以考虑在(zai)这些地块(kuai)上改种(zhong)水稻，或(huo)者选(xuan)择(ze)一(yi)些比(bi)较耐湿的(de)品种(zhong)。当然(ran)，这得(de)结合市场需求(qiu)和个(ge)人意愿来决定(ding)。

第五招(zhao)：给土地“穿雨(yu)衣”——地膜覆(fu)盖。地(di)膜覆(fu)盖可以减(jian)少土壤水分的蒸发，但也(ye)能在(zai)一定程(cheng)度(du)上减(jian)少雨水直接渗透(tou)到土壤(rang)深处，对于(yu)缓解短期内的浅层(ceng)积水也有点作用(yong)。不(bu)过(guo)，这个效(xiao)果(guo)相对有限，主(zhu)要是(shi)用来保墒的。

当(dang)然(ran)，这些(xie)都是(shi)预(yu)防措(cuo)施。万(wan)一(yi)，不(bu)幸(xing)的万一(yi)，水真(zhen)的来了，咱(zan)们也不(bu)能傻等着。那这(zhe)时候，就(jiu)得(de)启(qi)动“应急(ji)预(yu)案”了。

当“超出白(bai)水”真正(zheng)来(lai)临，首要任(ren)务(wu)就(jiu)是：排(pai)水！排水(shui)！排水！重(zhong)要的(de)事说(shuo)三遍(bian)！

这时(shi)候，什么地(di)膜覆(fu)盖、起垄栽培的预防(fang)措(cuo)施，可能就显得杯(bei)水车(che)薪了(le)。咱们(men)得赶(gan)紧行(xing)动起(qi)来(lai)。

检查(cha)已有的排水沟。看(kan)看(kan)它(ta)们是(shi)否(fou)畅(chang)通，有(you)没(mei)有(you)被(bei)泥沙堵(du)塞。如(ru)果有，赶紧(jin)清(qing)理。如果(guo)现有(you)的沟渠不够用(yong)，就要(yao)考(kao)虑临时挖一(yi)些排水沟(gou)。速度(du)是关(guan)键！越(yue)快把水(shui)排(pai)出去，庄稼受(shou)损(sun)就越(yue)小。

利(li)用(yong)一切可(ke)能的(de)工具(ju)。抽水机(ji)是(shi)最好(hao)的帮(bang)手。如果(guo)家(jia)里有，赶紧拿出来用(yong)。没(mei)有的，可以考(kao)虑从邻居(ju)那里借，或者集资购(gou)买。集(ji)水泵(beng)、水(shui)桶(tong)，甚至人力(li)，只(zhi)要(yao)能把水(shui)弄出去，都(dou)得(de)用(yong)上(shang)。

再者(zhe)，如果水流(liu)比较(jiao)急，有冲击力，那(na)得赶(gan)紧(jin)加固田埂，防止田埂被(bei)冲垮，导致更大(da)的面积(ji)被(bei)淹。

观(guan)察(cha)水位变(bian)化(hua)。如果水位在缓慢(man)下降(jiang)，说明(ming)情(qing)况(kuang)在好(hao)转。如果水(shui)位还在上(shang)涨，或(huo)者(zhe)长(zhang)时间(jian)居(ju)高(gao)不下(xia)，那就(jiu)得做好最(zui)坏的(de)打算(suan)，并且尽(jin)快评估损失(shi)。

说到这里(li)，可能有(you)人(ren)会问(wen)：“这都是些啥招(zhao)数啊？听(ting)起来都(dou)挺麻烦(fan)的。有没(mei)有啥一劳永逸(yi)的办法？”

哎(ai)，老(lao)乡(xiang)，这地里(li)的(de)活儿，哪(na)有(you)啥一劳(lao)永逸的？都是(shi)靠咱(zan)们(men)一茬茬(cha)地付(fu)出，一点点(dian)积累经验(yan)，才(cai)能种出好收(shou)成(cheng)。这(zhe)“超出白水(shui)”的(de)问题，说到底(di)，还是(shi)跟咱(zan)们农田(tian)的水利(li)建设有(you)关。如(ru)果(guo)咱(zan)们的(de)农田水利设(she)施(shi)足够完善，沟渠纵横(heng)，排(pai)水顺畅(chang)，那(na)这(zhe)“超(chao)出白水”的(de)问题(ti)，自(zi)然也就(jiu)迎刃(ren)而解了。

当然，修(xiu)建完善的(de)农田(tian)水利(li)设(she)施，不是(shi)一(yi)个(ge)人、一(yi)个村就能(neng)完成的，这需(xu)要政府的重视和投(tou)入。但作(zuo)为个体(ti)农民，咱(zan)们能做的(de)，就是(shi)把自(zi)家门口(kou)的(de)地，打(da)理好(hao)，尽力(li)而为。

所以(yi)，下次再(zai)遇到(dao)“超(chao)出白(bai)水”的情(qing)况(kuang)，别慌(huang)！先评(ping)估(gu)，再行动(dong)。咱们(men)农民的智(zhi)慧(hui)，就(jiu)藏在这些(xie)看似(shi)普通、却(que)又(you)至关(guan)重(zhong)要的(de)经(jing)验里(li)。

看(kan)到这里(li)，大家(jia)是不(bu)是觉(jue)得(de)，嗯，说(shuo)得挺实(shi)在的(de)。但(dan)光知道(dao)怎(zen)么(me)做(zuo)还(hai)不(bu)够(gou)，咱们(men)还得知道(dao)为啥这(zhe)么做，以及(ji)在做(zuo)的过(guo)程(cheng)中，还有哪些需要(yao)注意的细节(jie)。毕竟，种(zhong)地这事(shi)儿，细节(jie)决(jue)定成(cheng)败(bai)，尤(you)其(qi)是(shi)在应(ying)对“超出白水(shui)”这(zhe)种突发情(qing)况(kuang)的(de)时候。

咱(zan)们接着(zhe)聊聊，当黑(hei)土(tu)地被“超(chao)出白(bai)水”泡(pao)了之后，除了(le)排(pai)水，咱们还能(neng)做(zuo)些啥？

得(de)评(ping)估损失。这(zhe)水淹过后(hou)，作(zuo)物(wu)受损(sun)程(cheng)度varies（varies，英文，意思(si)就是(shi)“变化多端”）。有的(de)可能只(zhi)是(shi)叶子(zi)被泡坏了，根系(xi)还没(mei)完全受损(sun)，还有抢救的可(ke)能。有的可能根(gen)系已(yi)经开始(shi)腐(fu)烂，救回(hui)来的(de)希望就(jiu)很(hen)渺茫了(le)。

怎么(me)评估(gu)呢？很(hen)简单，扒开(kai)一点土，看看作物的(de)根系。如果根(gen)系(xi)还是(shi)白白的、有(you)弹性的，那说明(ming)还有救。如果根(gen)系(xi)变得发黑、发(fa)软(ruan)，甚(shen)至烂掉了(le)，那(na)基本上(shang)就(jiu)没(mei)戏了(le)。

对于(yu)那(na)些(xie)还有救的作物(wu)，咱们可(ke)以(yi)尝试(shi)一些“急(ji)救(jiu)”措施(shi)。

第一“急(ji)救”：松土(tu)通气(qi)。水淹(yan)之后，土壤(rang)会变(bian)得非常紧实，根系(xi)呼(hu)吸困难。这(zhe)时(shi)候(hou)，如果条件(jian)允许(xu)，可以在(zai)作物行间(jian)稍(shao)微松一下土(tu)，让土(tu)壤透(tou)透(tou)气。千(qian)万别用锄(chu)头去(qu)挖，那(na)样(yang)可(ke)能会(hui)伤到(dao)根系(xi)。最好是用叉子(zi)或(huo)者小耙(ba)子，轻(qing)轻地(di)拨(bo)拉一下(xia)表(biao)层(ceng)土。

第(di)二“急(ji)救”：追施速效(xiao)肥(fei)。作物受了(le)“惊吓(xia)”，需要(yao)营(ying)养(yang)来恢(hui)复。这(zhe)时候(hou)可(ke)以(yi)追施(shi)一些速效(xiao)的氮(dan)肥或(huo)者复(fu)合肥(fei)，帮(bang)助作物(wu)尽(jin)快恢(hui)复生长(zhang)。但要(yao)注意(yi)，不要(yao)一(yi)次施太(tai)多，以(yi)免“好(hao)心(xin)办坏事(shi)”。

第三“急救”：喷施(shi)叶(ye)面肥(fei)和植物(wu)生长(zhang)调节剂。这些东(dong)西可以帮(bang)助(zhu)作(zuo)物快(kuai)速(su)吸(xi)收养(yang)分，增(zeng)强抗(kang)逆性(xing)。特(te)别(bie)是那(na)些带(dai)有修复和抗氧(yang)化(hua)功(gong)能的(de)叶面肥，对作(zuo)物(wu)恢(hui)复很有帮助(zhu)。

当然(ran)，这些(xie)“急救(jiu)”措施(shi)，效果(guo)有多(duo)大，还得看作物(wu)本身(shen)受损(sun)的程(cheng)度，以及“抢(qiang)救”的(de)时机。越(yue)早(zao)行动，效果(guo)越好。

说到(dao)作物，不同(tong)作物(wu)对水淹(yan)的(de)耐受(shou)性也不(bu)同(tong)。

玉米(mi)：玉米(mi)比(bi)较怕水(shui)淹，尤(you)其(qi)是苗期(qi)和(he)抽雄期。一旦(dan)被淹，很容易出现烂根、生(sheng)长缓(huan)慢、甚至(zhi)减(jian)产的(de)情况(kuang)。

大豆：大豆对水淹的耐(nai)受(shou)性比(bi)玉(yu)米(mi)稍强(qiang)一些，但长期泡(pao)在水里(li)，也容易烂根(gen)，影(ying)响(xiang)结荚(jia)。

水(shui)稻(dao)：水稻是(shi)喜(xi)水作(zuo)物，一般的淹水(shui)对它(ta)影响(xiang)不大，甚(shen)至(zhi)有些品种还(hai)需要充(chong)足的水分(fen)。

小麦(mai)：小麦相(xiang)对耐(nai)旱(han)，也(ye)比较怕(pa)水(shui)淹(yan)。水淹(yan)会(hui)导(dao)致麦(mai)苗发(fa)黄(huang)、生(sheng)长受(shou)阻。

所(suo)以(yi)，当你(ni)发(fa)现地(di)被淹了，第(di)一件(jian)事(shi)，就要知(zhi)道你种的(de)是啥(sha)。然(ran)后(hou)根据作物(wu)的特性(xing)，来决定(ding)采取什(shen)么样的(de)应对措施(shi)。

除(chu)了(le)作物(wu)本身的“抢(qiang)救”，咱(zan)们(men)还得考(kao)虑一(yi)下“后(hou)续”。

第(di)四“后(hou)续”：土壤(rang)修复。即(ji)使(shi)作(zuo)物保(bao)住了，被(bei)水(shui)淹过(guo)的土(tu)壤(rang)，养分(fen)也(ye)可(ke)能流失，土壤(rang)结构也(ye)可(ke)能受到破坏。这(zhe)时候(hou)，可以考(kao)虑在收(shou)获后(hou)，进行一次(ci)深翻，并施加一(yi)些有(you)机肥，来(lai)改善土壤的(de)状况。

第五“后续”：病虫害防治(zhi)。水淹过(guo)的环境，容易滋(zi)生病菌，也容易吸(xi)引(yin)一些(xie)害虫(chong)。所以，在作物恢(hui)复生长后，要加强病(bing)虫(chong)害(hai)的监(jian)测和(he)防治，避免二次(ci)损失(shi)。

第六(liu)“后续”：总(zong)结经验，调(diao)整(zheng)策略(lve)。这次“超出白(bai)水”的经历，虽(sui)然痛(tong)苦，但(dan)也(ye)是一次(ci)宝贵(gui)的学(xue)习机会。你(ni)要(yao)认(ren)真总结，这(zhe)次(ci)为(wei)啥(sha)会被淹(yan)？是(shi)排水沟(gou)不(bu)够(gou)？还是地(di)势(shi)低(di)洼(wa)？下一次，在选择(ze)种植(zhi)的品种(zhong)、进(jin)行(xing)土地(di)规(gui)划时(shi)，就要考(kao)虑(lv)到(dao)这(zhe)些(xie)因素。

比(bi)如，如(ru)果你的(de)地(di)确实(shi)是(shi)低洼易(yi)涝区，而你又不想(xiang)冒(mao)着风险去种植(zhi)怕(pa)水的(de)作物(wu)，那(na)是不是(shi)可(ke)以考(kao)虑投(tou)资(zi)一(yi)些排(pai)水(shui)设施，比如安(an)装潜水泵？或者(zhe)，在(zai)选(xuan)择种(zhong)子时(shi)，就优(you)先考虑那(na)些抗(kang)性(xing)更好(hao)的(de)品种(zhong)？

说到“超出(chu)白水”，有些人可能会想到(dao)“水肥(fei)一体化(hua)”技术。听(ting)起来很高(gao)大上(shang)，但能不(bu)能(neng)用在(zai)“超出(chu)白水(shui)”的情(qing)况下呢？

这(zhe)得具(ju)体情(qing)况具体分(fen)析。如(ru)果“超(chao)出白(bai)水”是因(yin)为(wei)降雨(yu)量过大(da)，导致(zhi)土壤(rang)饱(bao)和，那(na)这时(shi)候再(zai)进行“水肥一体化”，肯(ken)定是(shi)不行的，反(fan)而会(hui)加重土壤的湿(shi)度。

但如果(guo)“超出(chu)白水(shui)”是(shi)指(zhi)，附近(jin)的水源地(di)水位(wei)上(shang)涨，但你家的(de)地并没有完(wan)全(quan)被淹没，只是土(tu)壤湿度偏大，这(zhe)时候，如(ru)果(guo)你(ni)的(de)“水(shui)肥一体化”系(xi)统能够(gou)精(jing)确控制灌溉量，并且(qie)能(neng)够(gou)与排(pai)水(shui)系(xi)统联动，那理论(lun)上是可以尝试(shi)的(de)。但这(zhe)个(ge)操作难度比较大，而(er)且风险也(ye)高，不(bu)建议(yi)新手轻(qing)易(yi)尝(chang)试(shi)。

对于咱们(men)普通(tong)农民来说(shuo)，最踏(ta)实(shi)、最有效(xiao)的方(fang)法，还是把(ba)基(ji)础的农(nong)田水(shui)利建(jian)设做(zuo)好。

咱(zan)们再聊聊(liao)，当“超出白(bai)水(shui)”发(fa)生时(shi)，如果你的地靠近河(he)流，并且(qie)有(you)溃堤(di)的风(feng)险，那(na)这(zhe)时候，情况就更加紧(jin)急(ji)了。

这(zhe)时候，个人(ren)力量(liang)就显(xian)得非(fei)常渺(miao)小了(le)。你得(de)第(di)一(yi)时间向村(cun)委会(hui)、镇政(zheng)府报告情(qing)况，请求(qiu)支援。要(yao)积极配合相关(guan)部(bu)门(men)的抢险救(jiu)灾工作(zuo)。

在(zai)确保自身安全(quan)的前(qian)提下(xia)，可以组织(zhi)村(cun)民(min)，利用(yong)沙袋、泥土(tu)等(deng)材(cai)料，加(jia)固堤坝。如果情(qing)况(kuang)危急，来不(bu)及(ji)加固，那就要(yao)考(kao)虑尽快转移受(shou)淹(yan)区(qu)域的作物(wu)，或者(zhe)疏(shu)散(san)人口(kou)。

这涉及(ji)到(dao)更宏(hong)观的水利防(fang)灾(zai)减灾(zai)问(wen)题，已(yi)经超出(chu)了(le)个体农(nong)民(min)能解决的范(fan)畴。但(dan)咱(zan)们作为(wei)农(nong)民，提高防(fang)灾(zai)意识，熟悉应急(ji)流程(cheng)，也(ye)是(shi)非常(chang)重(zhong)要(yao)的。

我想说的是，种(zhong)地(di)是一门学(xue)问，更是一(yi)门艺术。每(mei)一次(ci)与自然的(de)“对话(hua)”，都是一(yi)次(ci)学(xue)习(xi)的过(guo)程。面(mian)对“超(chao)出(chu)白水”这样的挑战(zhan)，不要(yao)气馁(nei)，也不(bu)要抱怨。把(ba)它看作是土(tu)地给我们的(de)一次(ci)“考试(shi)”，一次(ci)提醒(xing)。

用咱(zan)们农(nong)民的(de)智慧，结(jie)合科学(xue)的方法(fa)，把(ba)眼(yan)前(qian)的(de)困(kun)难一个个(ge)克服过(guo)去(qu)。相(xiang)信我，只(zhi)要咱(zan)们用(yong)心(xin)去(qu)做，总(zong)有办(ban)法让咱(zan)们的黑(hei)土地(di)，继续孕育出(chu)希(xi)望(wang)，带来丰收！

记住，在(zai)土地(di)上，咱们(men)永远(yuan)是(shi)学(xue)习(xi)者，也(ye)是创造(zao)者(zhe)。祝(zhu)愿(yuan)咱们(men)所有辛勤(qin)的农民朋(peng)友，都(dou)能在(zai)自己的(de)土地(di)上(shang)，种出(chu)满意的收(shou)成！

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图片来源：每经记者 陈仲伟 摄

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