每经编辑｜陈立科    

当地时间2025-11-02,,龙卷扌臿辶畐

寻常巷陌里的“灶台情深”

阳光透过厨房的(de)窗户，在布满油烟(yan)却依然干净的灶台上映(ying)出斑驳的光(guang)影(ying)。空气中弥漫着葱姜蒜爆炒的香气(qi)，混合着肉类炖煮的浓郁，还有一丝若有若无的，属于青菜的清新。这不是什么米其林三(san)星的盛大宴席，也不是(shi)什么网络上的(de)网红食谱，这里，是老赵家的厨房，是此刻，最动人的风景。

老赵，一个头发已然花白，但精神矍铄的老(lao)人，正被他的儿媳妇，小雅，紧紧地抱在怀里(li)。这画面，若是在外人看来，或许会有些许的意外，毕竟，年(nian)过六旬的老(lao)人与年轻的儿媳，这样的亲昵，不(bu)是人人都能理解。在老赵和小雅之间，这却(que)是一种再自然不过的表(biao)达。小(xiao)雅的手，轻(qing)轻地搭在老赵的肩膀上，指尖(jian)偶尔会拂过他(ta)脖颈处稀疏的白发。

老(lao)赵则顺势将脑袋微微靠向她的胸口，鼻腔里充盈着小雅身上淡淡的，属于洗衣液和洗发水的混合香气，这是一种(zhong)属于家的，安心的味道。

“爸，您再往左边挪挪(nuo)，我这儿炖着汤呢，别给碰洒了。”小雅的声音里带着一丝(si)撒娇，也带着(zhe)一丝对长辈的关怀。她一边说着，一边用(yong)一条胳膊熟练地调整着锅的位置(zhi)，另一只手则轻轻拍了拍老赵的背。

老赵乐呵呵地应着，挪动身体，眼睛却(que)时不时(shi)地瞟向锅里。“这鸡汤味道怎(zen)么样？够不够浓？”他老伴儿去世得早，儿子在外地工作，平时老赵一个人在家，虽说也能照(zhao)顾自己，但总归是孤(gu)单了些(xie)。自(zi)从儿子结婚(hun)，小雅进门，这个家才算有了真正的“人气”。小雅是个好孩子，懂事，孝顺，最重要的(de)是，她把老赵当亲爹一样对待(dai)，这种来自晚辈的真(zhen)诚，让老赵的(de)心里暖洋洋的(de)。

“够浓了，爸，您看这颜色，金黄透亮，等会儿炖一会儿，再放点儿枸杞和红枣，准好喝！”小雅说着，又从冰箱里拿出几样菜，动作麻利地开始准备。老赵则像个得力的助手，一边仔细地为她递上调料，一边不忘絮絮叨叨地分(fen)享(xiang)他(ta)年轻时候做饭的“光辉岁月”。

“我跟你说，那(na)时候日子可苦了，哪像现(xian)在，啥(sha)菜都有。我年轻(qing)的时候啊，就喜欢鼓捣(dao)这鸡汤，但没有现在这么好的鸡(ji)，就用土鸡，炖一天一(yi)夜，味道也跟现在不一样。”老(lao)赵的眼神里闪烁着回忆的光芒(mang)。

小雅一边切着菜，一边认真地听着，偶尔会点点头，或者插上一句：“嗯，那时(shi)候生活条件不好，辛苦您了。”她知(zhi)道，老赵喜欢回忆，喜欢被倾听。这份耐心，是她(ta)对老赵最基本的尊重，也是她表达爱的一种方式。

厨房，这个承载着一日三餐，也承载着(zhe)无数(shu)家庭故事的(de)空间，此刻因为这两个人的(de)互动，显得格外温馨。锅碗瓢盆的碰撞声，油烟(yan)机低沉的嗡鸣声，还有他们时不时的交谈声，汇聚成一首家常的交响乐。这(zhe)种声(sheng)音，没有华丽(li)的旋律，却带着最真挚的情感，最朴实的幸福。

老赵从一开始的被动接受照顾，到现在主动参与到厨房的事务中来，这是一个转变。起初，他(ta)觉得儿媳妇做(zuo)饭，自己在一旁看着就好，甚至有些顾虑，怕耽误了(le)儿媳妇的事。但小雅总是会笑着说：“爸，您是长辈，您来教我(wo)，我跟(gen)您学！”她巧妙地将长辈的权威和经验，转化成了对老赵的肯定和尊重。

于是，老赵便乐此不(bu)疲地开始“指点江山”。从如何挑选最(zui)新鲜的蔬菜，到如何掌(zhang)握火候，每一个细节，他都乐意分享。而小雅，也从不(bu)表现出不耐烦，反而像个初学者一样，虚心请教，时不时地还会冒出(chu)一些新奇的(de)想法，让老赵觉得，这不仅是他在传授经验，也(ye)是他在学习新事物。

“爸，您说这个番茄炒蛋，是先炒鸡蛋还是先炒番茄？”小雅突然(ran)问道，手中举着一个(ge)红彤彤的番茄。

老赵一愣，这个问题，他好像从来没认真思考过。“嗯……我一般是先把鸡蛋炒好，然后盛出来，再炒番茄，最后把鸡蛋倒进(jin)去。”

“哦，那为什么呢？”小雅好奇地追(zhui)问。

“因为……因为这样鸡蛋就不会炒得太老，口感(gan)会更嫩。”老赵想了想，给出了答案。

小雅听完，若有所思地点点头，然后又笑着说：“那我试试反过来，先炒番茄，再把鸡蛋(dan)液倒(dao)进去，看看会不(bu)会不一样！”

老赵看着小雅兴致(zhi)勃勃的样子，心里涌起一股暖意。他知道，小雅并不是(shi)真的不懂，她只是喜欢这种与他一起探索和发现的过程。这(zhe)种互动，让原本(ben)可能平淡的家务，变(bian)得充满了乐趣和温情。

厨房(fang)的油烟，在老赵和小雅的共同烹饪下，似乎(hu)也变得不那么刺鼻，反而像是一种甜蜜的印记，记录着他们之间，日渐深厚的感情。老赵抱着儿媳，不(bu)是因为他需要她的搀扶，而(er)是因为他享受这份亲近，这(zhe)份(fen)被需要，以及他给(gei)予她的，无声的支持。他们之间的拥抱，是两代人之间最直接、最纯粹的情感交流，它(ta)超(chao)越(yue)了语(yu)言的界限，在温暖的厨房里，奏响了一曲(qu)关(guan)于家庭、亲情和爱的动人乐章。

味蕾上的传承与创新，爱意在锅中升温

厨房里，小雅熟练地将切好的葱花撒入锅中，瞬间，一股更加浓郁的香气扑鼻而来。老赵站在她身旁，看着她忙碌的身影，脸上露出了(le)欣慰的笑容。他知道(dao)，自己这个儿(er)媳妇，不仅是个好妻子，也是个能干的好帮手，更(geng)是他晚年生活里，不可或缺的温暖(nuan)。

“爸，您尝尝这个糖醋排骨，我今天(tian)试着加了点儿我老(lao)家那边的做法，您看看味道怎么样。”小雅夹起一块排骨，递到了老赵嘴边。

老赵小心翼翼地咬了一(yi)口，细细品味着。排骨的酸甜度恰到好处，外焦里嫩，肉质饱满，咀嚼间，一股浓郁的肉香在口中(zhong)弥漫开(kai)来。他眯起眼睛，点了点头，脸上赞许之色溢于言表。“嗯，好吃！这味道，比我之前吃的都要好，你这手艺，可不得了！”

小雅听了，脸上漾起一抹得意的笑容，又赶紧接着说道：“哪有，都是跟您学的。不过(guo)，我妈说了，做菜呢，也要有点儿(er)自己的想法，不然就太死板了。”

“这话在理！”老赵(zhao)赞同(tong)道，“你妈是个有智慧的人，做菜(cai)也是，要学，也要创新(xin)。就像这糖醋排骨，你加点儿什么了？我怎么觉得，比我做得更有一番风味？”

“我加(jia)了点儿蜂蜜，还有一点儿陈醋，我觉得这样味道会更醇厚一些。”小雅解释道，目光中(zhong)带着几分求教的意(yi)味。

老赵若有所思地点点头：“蜂蜜啊，我倒是没想过。陈(chen)醋……也对，陈醋的味道比普通的醋要柔和，这下子，这道菜的味道就提升了一个档次(ci)。你这孩子，有想法，有灵感，以后这厨房，可就靠你撑起来啦(la)！”

老赵的这番话，既是夸奖，也是一种信任的(de)托付。他知道，随着自己年事渐高，很多事情，终究是要交(jiao)给下一代。而小雅，已经证明了她(ta)有这个能力。这份信任，是比任何物质上的奖励都更宝贵的财富。

他们继(ji)续忙(mang)碌着，老赵则在一旁，将自己多年(nian)来积累的厨房“秘籍”一一道来。他讲如何辨别新鲜的鱼虾，如何(he)掌(zhang)握蒸菜的火候(hou)，如何让红烧肉的颜色更加诱人(ren)。小雅则像一块海绵一样，贪婪地吸收着这些宝贵的(de)经验。她并非完全照搬，而是在理解的基础上，融入自己的理解和创新。

有时，她会提出一些问题，让老赵重新思考一些他习以为常的做法。

“爸，您说这炖鱼，为什么一定要放料酒呢？我(wo)听说有些人不喜欢料酒(jiu)的味道。”小雅边(bian)说边处理着一条刚买回来的鱼。

老赵沉吟片刻，说：“料酒啊(a)，主要是去腥。鱼的腥味比较重，不放料酒，吃起来就没那么香。不过，你说的也对(dui)，有些人可能不太喜欢。你可以(yi)试试(shi)用姜片和(he)葱段，提前腌制一会儿，或者在(zai)炖的时候，多放点儿姜蒜，也能起到去腥的作用。”

“哦！原来是这样！”小雅恍然大悟，“那我这次就试试，先用姜蒜腌制，看看效果。”

就这样，厨房成了他们之间(jian)最自然的沟通平台。美食，不再(zai)仅仅是为了填饱肚子，而(er)是承载了情(qing)感，传递了经验，更(geng)促进了理解。老赵和小雅，通过共同制作美食，跨越了年龄的(de)鸿沟，消除了代际的隔阂。他们从最(zui)初的“上下级”关系，逐渐(jian)变成了亦师亦友，亲如母子的关系。

当一桌丰盛的家常菜摆上餐桌时，老赵看(kan)着眼前的一盘盘菜肴，心中充满了无限的感慨(kai)。有他熟悉的味(wei)道，也有小雅带来的惊喜。这不仅仅是一(yi)顿饭，更(geng)是他们共同努力的成果，是家庭温情的凝聚。

“来，爸，您先尝尝这道清蒸(zheng)鲈鱼，我尽量做到了原汁原味。”小雅(ya)笑(xiao)着，为老赵夹了一块鱼肉。

老赵品尝了一口，鱼肉鲜嫩(nen)，入口即化，丝毫没有腥味，姜丝和葱丝的香气与鱼肉的鲜美完(wan)美融合。“好！好吃！这鱼做得，比我年轻时做得(de)都好吃！”老赵由衷地赞叹道。

他知道，这不仅仅是对这道菜的赞美，更是对儿媳妇厨艺的肯定，对(dui)她用(yong)心付(fu)出的感谢。在这个瞬间，他觉得，自己一个人生活，也未尝不可。因为，他有一个如此懂事，如此孝顺的儿媳妇，他们共同营造的这个家，充满了爱和(he)温暖。

老赵的拥抱，在这一刻，变得(de)更加有力。他感受到了小雅身体的(de)柔软，也(ye)感受到了(le)她内心的坚韧。这份拥抱，是对过去辛劳的回报，也是对未来幸福的期许。厨房里的烟火气，不仅温暖了他们的胃，更温暖了他们(men)的心。美食与爱意，在这里交织，升华，汇聚(ju)成一股强大的力量，支撑着这个家庭，走向(xiang)更(geng)美好的明天。

老赵和小雅，这(zhe)对特别的“厨房搭档”，用(yong)他们的(de)行动证明，家庭的幸福，往(wang)往就藏在(zai)这些(xie)平凡(fan)的日常里。每一(yi)次的切磋，每一次的品尝，每一次的笑容，都(dou)是家庭亲情的最好注解。他们之间的互动，如同一道道精心烹制的佳肴，香气四溢，回味无穷，让这个家，永远充(chong)满着温馨与爱。

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图片来源：每经记者 陶家平 摄

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