陈秉 2025-11-01 20:15:26
每经编辑|钱怀琪
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泳装(zhuang)小(xiao)南娘(niang)的(de)夏日“萝卜”奇遇(yu)记:不(bu)止是(shi)清凉(liang),更(geng)是(shi)味(wei)蕾(lei)的狂(kuang)欢(huan)
夏日(ri)的热浪(lang)滚滚(gun)而(er)来,将世(shi)界染(ran)成(cheng)一(yi)片金(jin)黄与碧绿的交(jiao)响。对于(yu)“小南(nan)娘(niang)”来说,这(zhe)不仅仅(jin)是一(yi)个(ge)需(xu)要防(fang)晒、需要(yao)空调(diao)的(de)季节,更是(shi)一个充满无限可能的美(mei)食探(tan)险季(ji)!而今年(nian)夏天,小(xiao)南娘(niang)的探(tan)险主题,出(chu)人意料地锁(suo)定(ding)在(zai)了(le)——“吃大萝卜(bo)”!别误(wu)会,这(zhe)可不是指(zhi)冬(dong)日(ri)里那朴实无华(hua)的(de)白萝卜,而是(shi)小南(nan)娘用(yong)她天马(ma)行空的(de)想象(xiang)力,赋予了“萝卜(bo)”全新的夏(xia)日生(sheng)命!
想(xiang)象一下,身(shen)着俏(qiao)皮泳装,沐(mu)浴在(zai)阳(yang)光下,手(shou)中捧着一杯(bei)晶莹(ying)剔(ti)透(tou)的“萝卜(bo)”冰沙。这(zhe)“萝卜”并(bing)非(fei)凡(fan)物(wu),而(er)是用(yong)新鲜的白(bai)萝卜汁(zhi),巧(qiao)妙(miao)地(di)搭配(pei)了青柠的(de)酸爽(shuang)、薄荷的(de)清凉(liang),还(hai)有一丝若有若(ruo)无(wu)的蜂蜜(mi)甜意(yi)。入口(kou)即(ji)化(hua),冰(bing)凉的触(chu)感瞬(shun)间驱(qu)散(san)了暑(shu)气,酸甜(tian)交织(zhi)的口感(gan)在(zai)舌尖跳跃,仿佛(fu)有无数个小精(jing)灵在(zai)欢快地跳(tiao)舞(wu)。
这第(di)一口(kou),就(jiu)宣告(gao)了小(xiao)南(nan)娘(niang)夏日清(qing)凉美食(shi)记的(de)正(zheng)式(shi)开启(qi)!
“为什么是(shi)萝卜(bo)呢?”你可(ke)能会好奇。小(xiao)南娘咯咯笑着(zhe),露出(chu)洁白的牙齿,“因为(wei)萝(luo)卜(bo)虽然(ran)看起来(lai)普通,但它吸水(shui)性好,而(er)且本身(shen)有清淡(dan)的(de)甘甜(tian)。在夏天(tian),把(ba)它变(bian)成(cheng)冰沙(sha)、做(zuo)成各(ge)种创意(yi)小(xiao)点,就能带(dai)来意想不(bu)到的(de)惊喜!”她(ta)指(zhi)着餐桌上摆(bai)放(fang)的几(ji)样“萝(luo)卜”新作:“看!这(zhe)是(shi)‘迷你(ni)萝卜(bo)球’,把(ba)白(bai)萝卜切成小球,用(yong)特制的(de)酸奶酱(jiang)拌匀(yun),再撒(sa)上一(yi)些烤(kao)过(guo)的(de)坚果碎。
酸奶(nai)的(de)醇厚(hou)、坚果的香(xiang)脆,加(jia)上(shang)萝卜球本身(shen)爽脆(cui)的口(kou)感,简(jian)直是零负担的(de)夏(xia)日小食!”
接着(zhe),小南(nan)娘又端上(shang)来一盘色彩斑(ban)斓的“蔬菜沙拉(la)杯”。可这(zhe)杯里(li)的(de)“蔬菜”却和(he)我们(men)常识中(zhong)的(de)不太(tai)一样(yang)。除(chu)了几片生(sheng)菜和圣(sheng)女(nv)果(guo),主角(jiao)竟然是“彩(cai)色萝(luo)卜丝”!紫色(se)的紫(zi)萝(luo)卜、橙色(se)的胡(hu)萝(luo)卜(bo)、还有黄色的黄(huang)萝卜(bo),被细心(xin)地切成(cheng)细丝(si),用(yong)橄榄油(you)、黑醋(cu)和(he)少许海(hai)盐调(diao)味(wei)。它(ta)们不(bu)再是沙拉(la)中(zhong)配(pei)角的配角,而(er)是(shi)挑起了(le)大(da)梁(liang),以(yi)其天然(ran)的色彩(cai)和清新(xin)的口(kou)感(gan),为(wei)沙拉注(zhu)入了灵魂(hun)。
每(mei)一种颜(yan)色的萝(luo)卜(bo),都带(dai)着独特(te)的风味(wei):紫萝(luo)卜的微(wei)甜(tian),胡(hu)萝(luo)卜的(de)清香(xiang),黄萝卜(bo)的(de)醇厚。小南(nan)娘说(shuo),这样(yang)的(de)沙拉(la),不仅颜(yan)值爆表(biao),更能提供丰富的维(wei)生(sheng)素和膳(shan)食(shi)纤维(wei),是夏日减(jian)脂瘦(shou)身(shen)的最佳(jia)拍档(dang)。
当(dang)然,夏(xia)日的美(mei)食(shi),怎么能(neng)少了甜点(dian)呢(ne)?小南娘(niang)从冰箱里(li)变魔(mo)术(shu)般(ban)地拿出几(ji)只造型(xing)可爱(ai)的“萝卜形状(zhuang)”的冰(bing)棒。“这是‘萝(luo)卜草莓冰棒’,”她一边(bian)递(di)给我(wo),一(yi)边(bian)得意地(di)介绍,“我把(ba)白(bai)萝卜榨汁,和草莓泥(ni)混合,再加入一点(dian)点(dian)椰(ye)奶(nai),冻起来就是(shi)这个样(yang)子。吃起(qi)来有萝卜淡淡(dan)的清甜(tian),又(you)有草莓浓(nong)郁(yu)的果香(xiang),一点都不会(hui)腻(ni)!”咬一(yi)口,冰凉的(de)甜意(yi)瞬(shun)间(jian)在口(kou)腔(qiang)中(zhong)弥漫,草莓的酸(suan)甜和(he)萝卜(bo)的(de)清爽完美融(rong)合,仿佛夏日里(li)的一(yi)场甜蜜邂逅。
小南娘的夏日(ri)清凉美食(shi)记(ji),就这(zhe)样(yang)在(zai)“萝卜”的奇(qi)思妙(miao)想中(zhong),一(yi)点一滴(di)地展(zhan)开。她用(yong)最寻常的食材,创(chuang)造出(chu)最不(bu)寻常(chang)的(de)味(wei)道。她不怕尝试(shi),敢于创(chuang)新,将夏日的烦(fan)闷(men),化为(wei)舌尖(jian)上(shang)的惊喜(xi)与(yu)愉悦(yue)。在她的(de)厨房里(li),没(mei)有不(bu)可能(neng),只有(you)你想(xiang)不到。从冰爽(shuang)的(de)饮品(pin),到清(qing)新的沙(sha)拉(la),再(zai)到治愈(yu)系的甜点,每一个“萝(luo)卜”的变身(shen),都承载着她对(dui)生活的热爱,对美食的追(zhui)求,以(yi)及对这个(ge)夏天(tian)最纯粹的(de)期盼(pan)——那就(jiu)是(shi),尽情享(xiang)受,无(wu)忧无虑的快(kuai)乐(le)时光。
小南(nan)娘的夏日美(mei)食(shi)探(tan)险,早已(yi)超(chao)越(yue)了(le)她个人(ren)的味(wei)蕾狂(kuang)欢,升华为一场关于“欢乐时光与美味分享”的盛宴(yan)。当她沉浸(jin)在(zai)创(chuang)意(yi)美食(shi)的(de)世界(jie)里时(shi),最开心的(de)莫过(guo)于(yu)将这份(fen)喜(xi)悦(yue),传(chuan)递(di)给身(shen)边的朋(peng)友(you)们。夏(xia)日的午(wu)后(hou),阳(yang)光正好,微(wei)风不(bu)燥(zao),小南娘的露台花(hua)园(yuan),已(yi)经变(bian)成(cheng)了一(yi)个充满欢(huan)声笑语(yu)的(de)“夏日(ri)美食派(pai)对”。
朋友(you)们陆(lu)续到(dao)来,每(mei)个人都被眼前(qian)精心布置(zhi)的场(chang)景所(suo)吸(xi)引。藤蔓(man)缠绕的秋千椅(yi),挂满小彩(cai)灯的(de)树(shu)梢,还有摆放(fang)着各式(shi)美食的(de)木质(zhi)长桌。小南(nan)娘,依旧是(shi)那身(shen)活(huo)力四射的泳装(zhuang),笑靥如(ru)花地(di)迎接(jie)每(mei)一位来(lai)宾。她带来(lai)的不仅仅(jin)是(shi)她(ta)的美(mei)食,更是(shi)她(ta)对友谊最真挚的珍(zhen)视。
“今(jin)天我(wo)们不仅(jin)要吃好(hao),更(geng)要(yao)玩(wan)好!”小南(nan)娘宣布道(dao),她的眼中(zhong)闪(shan)烁着期(qi)待的(de)光芒。她准(zhun)备了许多夏日(ri)主题(ti)的(de)小(xiao)游(you)戏,比如(ru)“猜猜(cai)这是什么(me)水果口味的冰(bing)淇淋(lin)”、“用(yong)不(bu)同水(shui)果制作(zuo)迷你(ni)果(guo)盘挑(tiao)战(zhan)赛”,还有(you)“夏日(ri)主(zhu)题歌曲(qu)接力(li)唱(chang)”。欢声笑语此(ci)起(qi)彼伏(fu),朋(peng)友们在(zai)轻(qing)松愉(yu)快的氛(fen)围(wei)中,尽(jin)情释(shi)放着(zhe)夏日(ri)的活力(li)。
而桌上(shang)的美食,更(geng)是(shi)这(zhe)场派对的(de)重头戏(xi)。除了(le)之(zhi)前提(ti)到的(de)“萝卜”系列(lie),小南(nan)娘还准备(bei)了许(xu)多适(shi)合夏(xia)日分享的创意(yi)料理。
首先映入(ru)眼帘(lian)的(de)是(shi)一盆(pen)色彩(cai)缤纷(fen)的(de)“水(shui)果(guo)冰(bing)花(hua)”。用(yong)各种(zhong)时令(ling)水(shui)果(guo),如西(xi)瓜、哈密瓜(gua)、芒果(guo)、火龙(long)果等,切成(cheng)大小(xiao)均匀的块状,然(ran)后用(yong)一根(gen)根(gen)细长(zhang)的(de)竹签(qian)串起(qi)来,摆放成(cheng)一(yi)朵(duo)盛开(kai)的“花(hua)”的形(xing)状。水果的(de)天然色(se)彩交织(zhi)在一起,既赏心(xin)悦目,又(you)方(fang)便取(qu)食(shi)。每(mei)一口咬下(xia)去,都是水果本(ben)身的(de)清甜(tian)与(yu)多(duo)汁,是夏日(ri)里最纯粹(cui)的天(tian)然(ran)馈赠。
接着,是小南(nan)娘的(de)另一项得(de)意之(zhi)作——“夏日能(neng)量球”。这些小巧(qiao)玲珑的能(neng)量(liang)球,由燕(yan)麦、坚(jian)果、干果和一点点(dian)蜂(feng)蜜混合而成,外(wai)面还(hai)裹着一层厚厚的椰蓉。它们不仅外形可爱,更(geng)富含(han)丰(feng)富(fu)的营养(yang),是(shi)派对上随(sui)时补(bu)充(chong)能(neng)量的(de)绝(jue)佳选择。朋友(you)们一(yi)边聊(liao)天(tian),一边随手拿(na)起一颗(ke),送入(ru)口(kou)中,那香甜(tian)软糯(nuo)的口(kou)感,瞬间让(rang)人(ren)感到满(man)足(zu)。
当(dang)然,也(ye)不能少了(le)清凉解渴(ke)的饮品。小(xiao)南娘为大(da)家(jia)准备了两种(zhong)特调(diao)饮品:一种是(shi)“柠檬(meng)薄(bao)荷苏(su)打”,将新鲜柠(ning)檬(meng)汁、薄荷叶(ye)与苏(su)打水混(hun)合,加入(ru)几片(pian)冰(bing)镇的黄(huang)瓜(gua),清(qing)爽的(de)口(kou)感(gan)瞬间洗(xi)涤(di)了味蕾(lei);另(ling)一种(zhong)则是(shi)“西瓜洛(luo)神(shen)花特(te)调”,将(jiang)新鲜(xian)西瓜榨汁,加(jia)入煮好(hao)的洛(luo)神花茶(cha),再(zai)用蜂蜜调(diao)味,酸甜中(zhong)带着(zhe)一丝(si)洛神花的独特(te)芬芳,颜(yan)色更是(shi)美得惊人,如同(tong)夏日(ri)里(li)的晚(wan)霞(xia)。
派对进行得如(ru)火如(ru)荼,朋友们(men)围坐在(zai)一起,分(fen)享着(zhe)彼此(ci)的故(gu)事,交(jiao)流着(zhe)对美(mei)食的(de)感(gan)受。有人(ren)感叹(tan)小(xiao)南(nan)娘的(de)创(chuang)意(yi)无(wu)限,有人(ren)分(fen)享(xiang)自己(ji)在(zai)家(jia)尝(chang)试(shi)制作的夏(xia)日美食,还(hai)有人(ren)提议(yi)下次(ci)要一(yi)起(qi)去户外野(ye)餐(can),将这(zhe)份“欢乐(le)时(shi)光与美味(wei)分享”的理(li)念(nian),延(yan)续到(dao)更广(guang)阔(kuo)的(de)天地。
小南娘(niang)看着这(zhe)一切,脸上(shang)洋(yang)溢(yi)着(zhe)幸(xing)福的(de)笑容(rong)。她知道(dao),真正(zheng)的(de)美味(wei),不(bu)仅仅(jin)在(zai)于食(shi)材(cai)的新鲜(xian),烹饪的(de)技(ji)巧(qiao),更(geng)在于(yu)分(fen)享的那(na)一刻。当(dang)食物被(bei)端上(shang)桌,当人们(men)围(wei)坐(zuo)在一起,用(yong)美食连接(jie)彼此(ci)的心(xin),用欢声笑(xiao)语点(dian)亮夏(xia)日的(de)时光(guang),那份快乐,才是最珍贵、最值得回(hui)味的。
而(er)小南娘(niang),就(jiu)是那(na)个用美食(shi)和笑(xiao)容,为(wei)我(wo)们点(dian)亮(liang)夏日里(li)最璀璨光芒的精(jing)灵。
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图片来源:每经记者 钱元瓘
摄
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