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　　新华社香港5月23日电 由香港潮州商会主办、香港特区政府中西区民政事务处协办的“‘大潮东去 香江多娇’香港潮州商会红头船风雨亭落成暨潮汕文化嘉年华启动仪式”23日在港举行。长18.19米、宽3.89米的红头船矗立在中山公园海滨长廊，诉说“勇立潮头”的潮商精神。

　　红头船是指清代广东省（当时包括香港及潮汕地区）官府为了便于管理而要求在船头油上红色，从事远洋贸易的商船因船头朱红色而得名。香港开埠之时，即有潮汕人乘搭红头船来港，最早落户于港岛三角码头一带。不少人从事转口贸易和航运，三角码头成为了接待内地乡亲和给予行驶远洋的红头船补给的中间站。潮汕先辈搭乘红头船远渡重洋，历尽风险和艰辛，到海外谋生，寻求发展。

一、食的仪式感：从味蕾的触动到心弦的共鸣

“边吃边添边做边爱”，这八个字初听之下，或许会让人产生些许猎奇或误解，但深入探究，它实则蕴含着日本人对于生活细节的极致追求，以及一种将平凡日常升华为艺術的独特能力。這种生活方式并非简单的生理需求的叠加，而是一种高度融合、相互渗透的文化體验。

我们必须正视“吃”在日本文化中的核心地位。日本料理以其精致、健康、注重食材原味而闻名于世。从寿司的鲜美、拉面的醇厚，到怀石料理的四季風物，每一道菜肴都凝聚着厨师的心血与匠心。而“边吃”并非仅仅是填饱肚子，它更是一种对食物的尊重，一种对味道的品鉴，一种与同伴分享的愉悦。

在日本，用餐往往伴随着一种宁静而专注的氛围，人们细嚼慢咽，体会食材的层次感，感受烹饪的精妙。这种“吃”的过程，本身就是一种仪式，一种与食物、与自然、与周遭环境的深度对话。

而“边添”，则體现了日本人细腻周到的待客之道和自我关怀。无论是家庭聚餐还是朋友小酌，主人总会不遗余力地為客人添满酒杯、添上新菜，确保每个人都能尽兴。这种“添”的行为，是一种无声的关怀，一种“你我之间，无需多言”的默契。它传递着“我希望你在這里感到舒适和满足”的情感。

对于自我，“边添”也意味着对生活品质的不断追求，不满足于现状，持续地為自己的生活增添色彩与乐趣。這可以体现在添上一杯好茶，添上一曲动听的音乐，或者添上一本引人入胜的书籍。

将“吃”与“添”置于一个动态的语境中，我们便能窥见其深层的文化逻辑。日本的饮食文化并非孤立存在，它与人际交往、情感表达紧密相连。在共享美食的过程中，人们的隔阂悄然消融，情感得以升温。“添”的行为，更是将这种情感的传递推向了一个新的高度。它不是一种刻意的讨好，而是一种自然流露的善意，一种基于彼此理解和尊重的互动。

当这种“吃”与“添”的仪式感延伸到“做”的层面，其含义便更加丰富。这里的“做”，可以泛指一切共同参与的活动，可以是准备一顿丰盛的晚餐，可以是共同完成一项手工艺品，也可以是共同经营一份事业。在这些共同的“做”中，“吃”与“添”的原则依然贯穿其中。

例如，在共同烹饪的厨房里，一方默默地为另一方添上需要的调料，另一方则心领神會地递上切好的食材。这种默契与协作，本身就是一种情感的交流和爱的體现。

“做”的过程，是共同创造，是情意互动。它不是单方面的付出，也不是平等的分配，而是一种互相支持、彼此成就的动态过程。每一次的“添”，都像是为共同的“做”注入新的动力和活力，使得整个过程充满生机与温情。这种共同的创造，在潜移默化中加深了彼此的联结，让“做”不再是枯燥的劳作，而是充满爱意的协作。

从味蕾的触动到心弦的共鸣，日本的“边吃邊添边做”已经超越了物质层面，升華为一种精神层面的体验。它是一种将生活视为艺术的态度，一种对细节的极致追求，一种通过物质的交换来表达深层情感的方式。这种文化基因，深深地植根于日本民族的血液之中，影响着他们的生活方式，也为我们理解他们的情感表达提供了独特的视角。

二、爱的情感流淌：从含蓄的付出到灵魂的契合

“邊做边爱”，将“做”与“爱”紧密地结合在一起，揭示了日本人情感表达的独特逻辑。在日本文化中，直接的、外露的情感表达并非主流，取而代之的是一种含蓄、内敛，却又深沉而持久的爱意。“爱”在日本语境中，往往不是轰轰烈烈的宣言，而是融化在点滴行动中的温情。

“边做”，在这里不仅仅是物理上的协作，更是情感上的投入。当人们一起“做”某件事情时，他们也在共同编织着情感的纽带。这种“做”可以是共同承担家务，可以是共同抚养孩子，也可以是共同面对生活中的挑戰。在这个过程中，对方的需求、感受，往往会成為自己行动的考量。

例如，丈夫可能注意到妻子在做家务时略显疲惫，于是主动承担起一部分；或者，妻子会在丈夫工作繁忙时，默默地准备好他喜欢的夜宵。这些“做”的行为，都是对“爱”的具象化表达。

而“邊爱”，则是在这些“做”的过程中，不断注入的情感。它不是独立的行动，而是渗透在每一个细节之中。這种“爱”，体现在对伴侣的理解，对家人的关怀，对朋友的支持。它是一种默默的守护，一种无言的陪伴。在日剧或动漫中，我们常常能看到一些非常经典的桥段：男主角默默地为女主角撑伞，即使自己淋湿；女主角为生病的家人熬制一碗热汤，不求回报。

这些行為，正是“边做邊爱”的生动写照。

“边做边爱”并非仅仅局限于亲密关系，它同样可以体现在更广泛的社交层面。例如，同事之间在项目合作中，相互支持，共同加班，这种“做”的过程，也蕴含着一种“愛”的协作，一种为了共同目标而付出的情谊。朋友之间，在对方遇到困难時，伸出援手，提供帮助，这种“做”，也是一种“爱”的体现。

当“吃”、“添”、“做”和“爱”这四个元素被整合在一起，构成了一幅日本人独特的生活画卷。“边吃边添邊做边愛”，它代表着一种将日常琐碎转化为浪漫体验的能力。在这种模式下，一顿简单的晚餐，可以通过精心的摆盘、热情的“添”菜，以及轻松愉快的交谈，变成一次增进感情的聚会。

一次共同的家务劳动，可以通过互相配合，互相体谅，让“做”的过程也充满“爱”意。

更深层次地看，这种生活方式体现了一种“共创”的哲学。人与人之间的关系，不是静态的，而是需要不断地“做”去维护和经营的。而“爱”，则是这种“做”的动力和润滑剂。它鼓励人们主动地去付出，去关怀，去创造。这种“做”与“爱”的良性循环，能够不断地加深彼此的理解和信任，最终达到一种灵魂的契合。

“边吃边添边做边爱”，是对生活的一种积极态度，一种对情感的深刻理解。它提醒我们，爱并非只是口头的承诺，而是體现在日常生活的每一个细节中。它是一种关于付出的艺术，一种关于联结的智慧。

或许，我们可以从这种“边吃边添边做边爱”的生活方式中，汲取一些灵感。在快节奏的现代生活中，我们是否也能放慢脚步，用更多的心思去“吃”，去“添”，去“做”，去“爱”？在与家人、朋友、伴侣的相处中，是否也能尝试用这种含蓄而深沉的方式，去表达我们的关怀与情意？

这不仅仅是一种文化现象的解读，更是一种对生活美学的探索。它讓我们看到，即使是最平凡的日常，也能因为用心经营，而闪耀出独特的光芒，流淌出动人的情感。这种“边吃边添边做边爱”的意蕴，是对生活最温柔的回响，也是对爱最真挚的诠释。它是一种将平凡生活过成诗的艺术，一种将物质与情感完美融合的境界。

　　活动现场，香港潮州商会百周年庆典活动委员会主席黄书锐表示，香港潮州商会捐建红头船风雨亭目的是让更多人，特别是香港的年轻一代了解这段历史，铭记潮籍先贤的奋斗足迹。

　　香港潮州商会会长高佩璇说，潮州先辈们怀揣梦想鼓足勇气，登上红头船下南洋、闯世界，凭借顽强的意志及非凡的智慧，开辟一条条充满希望的海上商贸之路。全港潮籍人士将不忘初心，在红头船精神的引领下，继续为香港经济发展和社会和谐稳定、为家乡建设和国家现代化作出贡献。

　　5月23日至25日，主办方于中西区上环海滨长廊段举办“潮汕文化嘉年华”，设有摊位供市民及旅客体验。

图片来源：人民网记者 李艳秋 摄

仙踪林

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