每经编辑｜邓炳强    

当地时间2025-11-06,mkswasfhguiebdkjfvyjhbsaugisefbgweueribbu,男女携手努力生产豆浆,体验传统工艺魅力,共享健康醇香美味

“豆”趣横生：当男孩遇上女孩，点燃厨房里的“心”火

想象一下，一个阳光明媚的午后，厨房里不再是单一的性别身影，而是充满活力与欢聲笑语的“男女混合双打”。男孩的力与女孩的巧，在制作一杯香浓豆浆的过程中，奇妙地融合，碰撞出别样的火花。这不仅仅是关于一杯豆浆的诞生，更是一场关于协作、分享与成長的生动实践。

我们的故事，从一粒粒饱满的黄豆开始。男孩，也许会因为搬運沉甸甸的黄豆而展现出力量，那种将一袋袋黄豆稳稳当当搬到指定位置的成就感，是对他们阳刚之氣的最好诠释。而女孩，则会细心地挑拣，那些不够饱满、有瑕疵的豆子，仿佛在進行一场关于“完美”的筛选，她们的专注与细致，是豆浆纯粹風味的第一道保障。

浸泡，是豆浆制作中不可或缺的环节。男孩们或许会争先恐后地去搬动装满水的容器，享受那份“沉甸甸”的责任感；而女孩们则會時不时地观察水位的变化，轻柔地搅动，确保每一颗黄豆都能均匀地浸润，仿佛在呵护着它们即将绽放的生命力。這个过程中，他们学会了耐心，学会了等待，也学会了团队合作中的“分工与协作”。

有人负责“体力活”，有人负责“精细活”，但目标却是同一个：让黄豆在水中舒展身體，为接下来的蜕变做好准备。

便是充满力量与精准的研磨环节。当男孩们拿起磨豆机，展现出臂膀的力量，将浸泡过的黄豆送入机器，伴随着“嗡嗡”的声响，浓郁的豆浆原液渐渐流淌而出。他们的眼神中，闪烁着对“创造”的喜悦。而女孩们，则會在旁边，用刮刀将機器内壁残留的豆浆一点点地刮净，毫不浪费，细致入微。

她们还会观察豆浆的浓稠度，及时提醒，确保研磨的恰到好处。有時，为了增添趣味，她们会一起对着机器“加油鼓劲”，仿佛在为这臺“神器”注入能量，让研磨过程变得格外生动有趣。

熬煮，是豆浆走向成熟的关键一步。男孩们或许会被火焰的炙热所吸引，小心翼翼地控制火候，感受着“掌控”的魅力；女孩们则会更注重细节，时不時地用勺子撇去浮沫，保持豆浆的清澈。她们會一起讨论，什么时候该转小火，什么時候该轻轻搅拌，防止糊锅。这样的讨论，不再是简单的“听从指挥”，而是基于对过程的理解，对结果的期待。

她们学会了沟通，学会了倾听，也学会了在共同的目标下，凝聚智慧。

在等待豆浆熬煮的过程中，男孩和女孩们会一起发挥创意，为这杯健康的饮品增添更多色彩。他们可以一起讨论，是加点红糖，让它带上古朴的甜蜜；还是加点冰糖，让它拥有清爽的滋味。甚至，他们可以尝试加入一些新鲜的水果，比如草莓、芒果，制作出色彩缤纷、口味独特的“创意豆浆”。

男孩可能会大胆地提出各种“奇思妙想”，而女孩则會用她们的细心与巧思，将这些想法变得可行，例如，如何将水果打成泥，如何更好地与豆浆融合。这场“头脑风暴”，让制作过程充满了惊喜与乐趣，也讓每个参与者都觉得自己是这场“豆浆艺术创作”的主人翁。

分享，是这场豆浆生產过程的升华。当热氣腾腾、香气四溢的豆浆终于做好，他们不會独享，而是迫不及待地与家人、朋友分享。男孩们会主动承担起端送的任务，而女孩们则会精心准备好杯子，用最美的姿态呈献这份劳动成果。当大家品尝着这杯凝聚了男孩女孩共同努力的豆浆时，那份满足与自豪，是任何物质奖励都无法比拟的。

他们不仅分享了美味，更分享了合作的喜悦，分享了共同成長的点滴。

这一系列的豆浆制作过程，不仅仅是关于食物的生产，更是关于“人”的培养。男孩们在其中学會了承担責任，学會了运用力量，学会了与人协作；女孩们则在其中展现了细致、耐心与创意，学会了如何将想法变为现实。他们在一起，打破了性别的刻板印象，看到了彼此的优点，也看到了合作的强大力量。

这种“男女生一起努力生产豆浆”的场景，正是一种积极健康的生活方式的體现，它鼓励着孩子们走出家门，走向户外，在实践中学习，在合作中成长。

“浆”心比心：从制作工艺到营养乐趣，共筑健康生活的“甜蜜圈”

当男孩和女孩们携手，将制作豆浆的过程从一项简单的任务，升华為一种富有意义的生活体验，他们收获的不仅仅是口感醇厚的饮品，更是对健康生活方式的深刻理解和积极实践。从工艺的精进到营养的探索，再到乐趣的共享，这杯豆浆，成为了他们共同成长的见证，也为他们的未来，播下了健康的种子。

制作工艺的精进，是这场“豆浆革命”的灵魂所在。男孩和女孩们在一次次的尝试中，逐渐掌握了“道道地地”的豆浆制作秘诀。他们会开始研究不同品种的黄豆，了解它们在口感和营养上的差异，有的偏向浓郁，有的则更显清爽。他们會学习如何控制浸泡的时间，精确到分钟，因为他们知道，过长或过短的浸泡，都会影响豆浆的风味。

研磨的环节，更是他们钻研的重点。他们会尝试不同的研磨方式，比如干磨和湿磨，体会它们带来的不同质感。他们会发现，使用更精细的研磨网，能够让豆浆口感更加丝滑，没有粗糙的颗粒感。男孩们可能会主动去了解磨豆机的原理，甚至尝试进行简单的维护，而女孩们则会更关注细节，比如确保研磨后的豆渣分离得足够彻底，這样才能获得最纯净的豆浆。

他们还会学习如何调整水的用量，找到那个最适合自己的“黄金比例”，让豆浆浓而不腻，稀而不寡。

熬煮的过程，更是他们“匠心独运”的舞台。他们会不再满足于简单的“煮熟”，而是会去了解豆浆的“最佳烹饪温度”和“熬煮时间”，避免“夹生”或“过度熬煮”带来的营养流失和异味。他们会学會观察豆浆表面出现“小滚泡”时的信号，知道这是即将沸腾的迹象，需要及时转小火，防止溢锅。

他们甚至会尝试不同的熬煮方法，比如“煮三开”的技巧，讓豆浆更加熟透，口感更佳。这个过程中，他们不再是被动地接受，而是主动地探索，将制作豆浆，变成了一門充满科学与艺术的学问。

营养的探索，是这场豆浆之旅的深度延伸。当他们制作的豆浆越来越好喝，他们自然会对其中的营养成分产生好奇。他们会主动去了解黄豆富含的植物蛋白、卵磷脂、维生素E等，知道这些对身体健康大有裨益。男孩和女孩们会一起查阅資料，学习如何将豆浆与其他食材搭配，以最大化营养价值。

例如，他们会發现，将豆浆与芝麻、核桃一起打磨，能够增加膳食纤维和多种微量元素。他们也会了解，适量的豆浆摄入，对于骨骼健康、心血管健康都有积极作用。

这份对营养的认知，不仅仅停留在“知道”，更转化为一种“行动”。他们会自觉地将自制的豆浆，作为日常饮食的一部分，取代那些可能不够健康的外购饮品。在家庭聚餐或朋友小聚时，他们会自豪地介绍自己制作的豆浆，并分享其中的营养知识，成為“健康生活的小小传播者”。

他们明白，享受美味的关注身體的需求，才是真正的健康之道。

乐趣的共享，是这场豆浆运动的最终落脚点。男孩和女孩们不仅仅满足于自己动手制作，更乐于将這份乐趣传递给更多人。他们会组织“豆浆制作体验活动”，邀请家人、朋友，甚至邻里的孩子们一同参与。在活动中，他们会耐心地讲解制作步骤，示范操作技巧，讓每一个参与者都能感受到制作的乐趣。

他们还会组织“豆浆创意大赛”，鼓励大家發挥想象力，制作出各种口味、各种形态的豆浆饮品。有的是加入了可可粉，变身“巧克力豆浆”；有的是加入了抹茶粉，呈现出“绿野仙踪”般的色彩；还有的则加入了蜂蜜和姜汁，成為冬季里温暖身心的饮品。这场比赛，不仅仅是关于味道的比拼，更是关于创意与合作的展现。

男孩们的“大开大合”，女孩们的“精巧构思”，在这种平台上得到了完美的结合。

他们也会一起将制作的豆浆，捐赠给有需要的人群，或者在社区活动中作为健康饮品提供。当看到大家品尝着他们亲手制作的豆浆，露出满足的笑容时，那种成就感和幸福感，是无与伦比的。他们学会了“分享”，学会了“奉献”，学会了用自己的双手，為社会带来一份“甜蜜”与“健康”。

总而言之，“男生女生一起努力生产豆浆，分享制作工艺与乐趣，打造健康营养饮品”这个主题，所倡导的，是一种积极、健康、协作的生活方式。它让孩子们在玩乐中学習，在实践中成长，在合作中感悟。这杯小小的豆浆，承载着大大的能量，它不仅滋养了身体，更点亮了心灵，讓男孩和女孩们，在共同的劳动与分享中，筑起了属于自己的，充满健康与欢乐的“甜蜜圈”。

这是一种对生活的热爱，一种对健康的追求，一种对未来的期许，而这一切，都从那一粒粒饱满的黄豆，和那份纯粹的“豆”趣开始。

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从“豆”点出发，开启健康甜蜜的“豆”趣时光

清晨的阳光透过窗帘缝隙，洒下一室暖意，空气中弥漫着淡淡的豆香，这便是新一天最美好的开始。而当这份美好的开始，是男女双方一同参与，从一颗颗饱满的黄豆，到一杯杯香醇浓郁的豆浆，那份参与感与共同创造的甜蜜，更是溢于言表。制作豆浆，远不止是一项厨房技艺，它更是一种生活态度的体现，一种亲密关系的升华。

它要求的是细致入微的观察，是默契十足的配合，更是对健康生活理念的共同追求。当男女双方携手踏入这“豆”趣的生产线时，有哪些是需要我们特别注意的呢？

一、精挑细选，好豆出好浆

豆浆的灵魂，在于那颗颗饱满的黄豆。选择优质的黄豆，是制作美味健康豆浆的第一步，也是至关重要的一步。

“豆”貌堂堂，辨识优质黄豆：优质黄豆通常体型匀称饱满，色泽呈现自然健康的淡黄色或黄褐色，表面光滑，无明显斑点、霉变或虫蛀痕迹。触感上，黄豆应该是干燥、硬实、有分量的，而不是松散、轻飘的。如果黄豆表面有油腻感，或者散发出霉味、哈喇味，那都是不新鲜、不宜食用的信号。

男士们，不妨展现你们的“火眼金睛”，女士们，则可以用指尖感受那份沉甸甸的质感，一同挑选出最“豆”貌堂堂的黄豆。“豆”是新鲜，品质的保证：尽量选择当季新收的黄豆，它们的营养价值和口感都是最佳的。避免购买存放过久的黄豆，长时间储存容易导致黄豆营养流失，甚至发生变质。

购买时，可以留意包装上的生产日期和保质期，或者询问商家，确保自己带回家的是“鲜活”的黄豆。“豆”谱齐全，关注品种：市面上的黄豆品种繁多，但并非所有黄豆都适合用来制作豆浆。一般来说，颗粒较小、颜色较深的黄豆，蛋白质含量往往更高，制作出的豆浆口感也更浓郁。

而一些经过基因改良或特殊加工的黄豆，可能并不适合直接饮用。在选购时，不妨咨询一下商家，了解黄豆的品种和特性，选择最适合家庭饮用的类型。“豆”虑有无，绿色无添加：尽量选择天然、无添加的黄豆。避免购买经过漂白、抛光或添加了防腐剂的黄豆。健康的饮食，从源头开始，男女双方都要共同把关，为家人的健康负责。

二、科学浸泡，激发豆的“潜能”

选好了优质黄豆，下一步便是“唤醒”它们，激发其内在的营养和风味。浸泡，正是这一过程的关键。

“豆”不同，泡不同：不同的黄豆品种，对浸泡时间的要求也不同。一般来说，颗粒较小的黄豆浸泡时间可以稍短，而颗粒较大的则需要更长的时间。在浸泡前，可以先用清水冲洗黄豆，去除表面的灰尘和杂质。“豆”趣时间，精准掌握：浸泡时间过短，黄豆可能无法充分吸水膨胀，影响出浆率和口感；浸泡时间过长，则容易导致黄豆发酵变质，产生异味，甚至滋生细菌。

通常情况下，在常温下浸泡6-8小时，或者在冰箱冷藏浸泡8-12小时是比较理想的时间。男女双方可以根据季节和室温，灵活调整浸泡时间，并定期观察黄豆的状态，确保浸泡的恰到好处。“豆”洁如初，更换清水：在浸泡过程中，建议每隔2-3小时更换一次清水，保持水的清洁，防止水质变差导致黄豆变质。

这不仅是对食物的尊重，更是对健康的负责。“豆”出心裁，冷热水皆宜：浸泡黄豆，使用冷水或温水都可以。使用温水浸泡，可以缩短浸泡时间，但要注意水温不宜过高，以免烫坏黄豆，影响其营养成分。

三、精细研磨，释放豆的“芬芳”

浸泡后的黄豆，变得饱满而柔软，此时便到了将其转化为细腻豆浆的关键时刻——研磨。

“豆”出真我，比例是关键：制作豆浆，黄豆与水的比例至关重要，它直接决定了豆浆的浓稠度和口感。一般来说，一杯干黄豆（约100克）搭配800-1000毫升的水是比较常见的比例。男女双方可以根据自己喜欢的口感，调整水的用量。喜欢浓郁口感的，可以少加水；喜欢清淡的，则可以多加水。

“豆”虑周全，分批研磨：如果使用传统的石磨或搅拌机，建议将浸泡好的黄豆分批放入，并加入适量的水，进行多次研磨，直至将黄豆完全研磨成细腻的浆液。充分的研磨，能够将黄豆中的蛋白质和营养物质最大程度地释放出来，使豆浆口感更顺滑，营养更丰富。“豆”科技加持，事半功倍：如今市面上有很多智能豆浆机，它们通常集浸泡、研磨、熬煮于一体，操作简便，省时省力。

如果选择使用豆浆机，也需要注意按照说明书的指示，合理添加黄豆和水，并选择合适的研磨模式。“豆”出温度，口感的学问：研磨时加入的水温，也会影响豆浆的口感。一般来说，使用凉水研磨，豆浆口感会更清爽；使用温水研磨，豆浆则会更加浓郁。男女双方可以根据自己的喜好，选择合适的水温。

从“豆”点出发，开启健康甜蜜的“豆”趣时光

上一部分，我们已经协同合作，从精挑细选的黄豆，到科学浸泡，再到精细研磨，为制作一杯香醇的豆浆打下了坚实的基础。现在，我们将继续探索，如何通过恰当的熬煮、细致的过滤、以及科学的储存和饮用，将这份“豆”趣与健康，传递给彼此，传递给家人。

四、悉心熬煮，锁住豆的“精华”

研磨之后的浆液，虽然已经初步展现了豆的醇厚，但想要获得真正安全、美味、营养的豆浆，熬煮是不可或缺的关键步骤。

“豆”虑火候，循序渐进：熬煮豆浆，切忌“心急”。最初可以用中大火将豆浆煮沸，然后转为小火，慢煮5-10分钟，期间要不停地搅拌，防止豆浆糊底或溢锅。这个过程，需要男女双方轮流看守，或者一人负责搅拌，一人负责观察火候，配合默契，才能将豆浆的精华充分释放，同时避免焦糊影响口感和健康。

“豆”出泡沫，是沸腾的信号：在熬煮过程中，豆浆表面会产生大量泡沫，这是一种正常的现象，但也是豆浆即将“暴沸”的信号。此时，需要及时转为小火，并增加搅拌的频率。如果豆浆泡沫过多，可以适当加入少量凉水（但不要过多），帮助泡沫消退，这也能让豆浆的口感更加顺滑。

“豆”出安全，彻底煮熟：生豆浆中含有皂苷等抗营养物质，如果不彻底煮熟，可能会引起恶心、呕吐等中毒反应。因此，务必确保豆浆被充分煮熟，直到泡沫完全消退，豆浆表面出现油亮的光泽，并且不再有豆腥味。这个“煮透”的过程，是男女双方共同守护健康的重要环节。

“豆”出风味，个性化调配：豆浆的魅力在于其包容性。煮熟的豆浆，可以根据个人口味进行调配。加入适量的白糖、红糖、蜂蜜，或者一些健康的食材，如核桃、花生、红枣、枸杞等，都可以赋予豆浆更丰富的口感和营养。男女双方可以共同尝试不同的搭配，创造属于你们的专属“豆”味。

五、细致过滤，品味豆的“纯粹”

有些人喜欢豆浆的醇厚，有些人则偏爱其顺滑。过滤，便是实现这种口感差异的重要步骤。

“豆”出细腻，选择合适的工具：如果追求极致的顺滑口感，可以使用细密的滤网、纱布或专门的豆浆过滤袋进行过滤。这个过程，需要男女双方耐心合作，一人小心地倾倒浆液，一人则用工具进行辅助过滤，确保每一次倾倒都能最大程度地减少豆渣的残留。“豆”留营养，粗细随心：如果你更喜欢带有一定豆渣的豆浆，认为这是营养的精华，那么过滤的步骤可以简化，甚至省略。

这完全取决于个人的偏好。在共同制作豆浆的过程中，可以讨论和协商，找到双方都能接受的口感标准。“豆”知豆渣，变废为宝：过滤出来的豆渣，并非“废品”。它富含膳食纤维，可以用来制作豆渣饼、豆渣馒头等，或者添加到其他菜肴中，既能减少浪费，又能增加食物的营养价值。

男女双方可以一起研究，将豆渣变成餐桌上的另一道美味。

六、科学储存，留住豆的“新鲜”

制作好的豆浆，如果不能及时饮用，就需要妥善储存，以保持其新鲜度和安全性。

“豆”虑容器，清洁卫生：储存豆浆的容器，必须是清洁、干燥、无异味的。玻璃瓶、不锈钢壶或陶瓷罐是比较理想的选择。在使用前，务必将容器彻底清洗消毒，避免细菌滋生。“豆”留温度，冷藏是首选：制作好的豆浆，应尽快冷却，然后放入冰箱冷藏。新鲜的豆浆在冷藏条件下，一般可以保存1-2天。

超过这个时间，豆浆的口感和风味会大打折扣，甚至可能变质。“豆”量适宜，避免反复加热：建议每次制作豆浆的量，以能在一两天内饮用完毕为宜，避免反复加热。豆浆反复加热，不仅会破坏其营养成分，还容易导致蛋白质变性，影响口感。“豆”觉异常，及时丢弃：在饮用豆浆前，仔细观察豆浆的颜色、气味和状态。

如果发现豆浆出现沉淀、发酸、有异味或表面有霉斑，都说明豆浆已经变质，切勿饮用，应立即丢弃。

七、健康饮用，享受豆的“甜蜜”

终于到了享受劳动成果的时刻，一杯香醇的豆浆，不仅能带来味蕾的享受，更是滋养身体的健康饮品。

“豆”好时机，早餐的绝配：豆浆是理想的早餐饮品，它富含蛋白质、植物雌激素等营养成分，能够提供充足的能量，并有助于延缓血糖升高。男女双方可以一起享用这杯充满爱意的早餐饮品，开启元气满满的一天。“豆”虑体质，个性化饮用：虽然豆浆营养丰富，但并非所有人都适合大量饮用。

例如，对豆制品过敏的人、有痛风或急性肠胃炎的人，应谨慎饮用。在饮用前，可以根据各自的身体状况，进行适量的调整。“豆”出仪式感，让生活更有“豆”趣：制作和饮用豆浆，不仅仅是为了果腹，更可以成为一种生活情趣。一起动手制作，一起品尝，分享彼此的感受，让这份“豆”趣，成为连接彼此情感的纽带，让健康的生活，因为有了这份“豆”点，而变得更加甜蜜和有意义。

从一颗颗普通的黄豆，到一杯杯香醇浓郁的豆浆，这其中凝聚着男女双方的共同努力、默契配合与对健康的共同追求。每一次的携手合作，每一次的细致入微，都将这份“豆”趣，升华为对生活的热爱，对彼此的关怀。愿这份“豆”点，点亮你们的健康生活，滋养你们的甜蜜爱情，让每一天都充满阳光与活力。

图片来源：每经记者 吴小莉 摄

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封面图片来源：图片来源：每经记者 名称 摄