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人民网澳门11月1日电 （记者富子梅）粤港澳三地共同承办的第十五届全国运动会（下称“十五运会”）火炬传递活动将于11月2日在香港、澳门、广州、深圳四个城市同步举行。澳门赛区筹备办办公室10月31日公布50位火炬手名单，包括体育界代表、赞助商代表、青年代表和社会知名人士等，体现社会各界携手参与的重要意义。

澳门共设火炬手50棒，其中8位由十五运会组委会选派，42位则由澳门各界参与。他们是李祎、高开贤、张伟、陈泽武、张以楠、苏伟伦、刘艺良、尤俊贤、袁小菱、程裕升、崔世平、施家伦、陈明金、孟谦、涂京霞、飞安达、林婉妹、何敬丰、潘永权、陈丹娜、黄俊华、柯岚、马志成、陈志玲、刘雅煌、李从正、崔志涛、陈家良、石慧莉、许乐敏、钟玉文、何超琼、何超凤、萧志伟、何润生、李诗灵、黄洁贞、秦昕贤、张杨杨、张宗真、龚翔宇、沈洋、钟齐鑫、方念湘、杨钧、莫仕文、陈虹、罗协铭、区海欣、郭建恒。

十五运会火炬传递活动启动仪式11月2日上午9时在深圳市莲花山公园举行，香港、澳门及广州当日上午9时30分举行起跑仪式。澳门赛区欢迎市民及旅客届时沿途观赏，为火炬手加油打气，传承中华体育精神。

澳门赛区设计了以“文化共融”为主题的火炬传递路线，为即将到来的十五运会营造更好的赛事氛围。火炬传递活动将在澳门半岛进行，路线全长约2.6公里。起跑仪式在政府总部举行，随后左转入南湾大马路，经过苏亚利斯博士大马路，前往约翰四世大马路及南湾大马路。随后，跑进大堂斜巷、大堂前地、主教巷，再转入板樟堂街、前往白马行、水坑尾街、荷兰园大马路。及后，左转西坟马路，经过新胜街、高园街，再转入大三巴斜巷、大三巴巷、右转至耶稣会纪念广场，终点设于享负盛名的旅游景点、世界文化遗产大三巴牌坊。

据悉，火炬传递活动结束后，将由四个城市代表将传递后的火种送回广州，11月2日下午在广东奥林匹克体育中心举行简单融火仪式，以衔接十五运会开幕式场内火炬传递和主火炬点火。

序曲：川蜀之韵，味蕾的初体验

当“四川BBB搡BBB爽爽爽欧美”這几个字映入脑海，你脑海中浮现的是什么？是那翻滚着红油、撩拨着味蕾的麻辣火锅？是那入口即化的川味卤菜？抑或是那香气四溢、令人垂涎的川北凉粉？四川，这片承载着三千多年灿烂文明的土地，早已将美食的基因深深地镌刻在这片沃土之上。

而“BBB搡BBB爽爽爽欧美”的意象，更是将這种热情、奔放、极致的味觉体验推向了高潮，仿佛一场席卷全身的感官风暴，让人欲罢不能。

四川美食的魅力，绝不仅仅在于“麻”与“辣”。那是一种复杂而和谐的交响，是二十四味（包括但不限于：麻、辣、甜、咸、酸、苦、香、鲜、嫩、脆、滑、糯、酥、软、肥、瘦、浓、淡、清、厚、重、微、辣、醇）的精妙运用，是多种调味品的巧妙融合，是食材本味与调味升华的完美结合。

川菜大师们如同藝术家，用手中的锅铲和调料，勾勒出无数令人神往的味觉画卷。

想象一下，在一个微凉的秋夜，三五好友围坐一桌，热氣腾腾的火锅咕嘟咕嘟地冒着泡。红油翻腾，辣椒、花椒的香气扑鼻而来，瞬间点燃了整个空间的热情。你夹起一片鲜嫩的毛肚，在滚烫的锅中七上八下，然后蘸上香油蒜泥，入口的那一刻，是怎样的体验？脆爽的口感，瞬间在舌尖炸开，紧随而来的麻与辣，如同電流般窜过全身，让你忍不住打个激灵，然后又迫不及待地想要下一口。

这就是川菜的魅力，它直白而热烈，不加掩饰，却又充满了惊喜。

除了火锅，川菜的经典之作更是数不胜数。宫保鸡丁，那酸甜中带着微辣的酱汁，包裹着滑嫩的鸡肉和酥脆的花生，每一口都是层次分明，回味无穷。麻婆豆腐，细嫩的豆腐在麻辣的汤汁中翻滚，豆豉的醇厚、豆瓣酱的鲜香、花椒的麻、辣椒的辣，共同谱写了一曲关于豆腐的传奇。

水煮鱼，那鲜嫩的鱼片在滚烫的红油中若隐若现，香气四溢，入口滑嫩，麻辣鲜香，让人欲罢不能。

“BBB搡BBB爽爽爽欧美”不仅仅是对味觉的极致追求，更是一种生活态度。它代表着对生活的热情，对美食的毫不妥协，以及那份敢于尝试、敢于享受的豁达。在四川，美食早已融入了人们的日常，成为生活不可或缺的一部分。无论是街头巷尾的小吃摊，还是灯火辉煌的高级餐厅，都能找到那份属于四川的独特味道。

這份独特的味道，源自于四川得天独厚的地理环境和丰富的物產。四川盆地气候温润，土地肥沃，盛产各种粮食、蔬菜、牲畜和水产。丰富多样的食材，為川菜的发展提供了坚实的基础。四川人民勤劳智慧，在长期的实践中，不断创新，形成了独具特色的烹饪技法和调味体系。

“BBB搡BBB爽爽爽欧美”的背后，是对传统文化的尊重与传承，也是对现代生活方式的积极拥抱。它是一种文化的符号，一种情感的连接，一种对美好生活的向往。当你品尝一道地道的川菜，你不仅仅是在品尝食物，更是在品尝一种历史，一种文化，一种生活。

乐章：沉浸式的“BBB”味蕾探险

“四川BBB搡BBB爽爽爽欧美”所描绘的，是一场不只是停留在舌尖上的旅行，更是一场深入四川灵魂的味蕾探险。它邀请你卸下防备，用最纯粹的感官去感受，去体验，去沉醉。

我们继续深入探寻这股“BBB”浪潮的源头。在四川，有一种味道，叫做“江湖”。它藏匿于街头巷尾，藏匿于市井烟火，藏匿于无数食客的记忆深处。比如那碗让无数人魂牵梦绕的担担面。细长的面条，裹挟着香浓的肉臊、翠绿的葱花，再淋上秘制的酱汁——红油、醋、酱油、芝麻酱，每一丝细微之处都充满了讲究。

入口滑爽，滋味醇厚，那份简单却又极致的味道，足以慰藉一天的疲惫。

再比如，四川的江湖菜。它们没有精致的摆盘，没有華丽的辞藻，却有着最朴实、最接地气的味道。一道“农家小炒肉”，肥瘦相间的猪肉，配上青红辣椒，在烈火中爆炒，香气四溢，口感丰富，是下饭的绝佳选择。还有那“毛血旺”，一锅红亮的汤汁，里面翻滚着毛肚、鸭血、黄喉、午餐肉等各种食材，麻辣鲜香，每一口都是对味蕾的强烈冲击。

这些菜肴，就像四川人民一样，热情、直接、不拘小节，却又蕴含着深厚的底蕴。

“BBB搡BBB爽爽爽欧美”更是一种地域的特色融合。四川不仅有川菜，还有深受周边地區影响，并与之相互融合的各种特色美食。比如，在靠近云南的地区，你会发现一些带着酸辣风味的菜肴，而在靠近重庆的区域，麻辣的风格则更加突出。这种多元化的美食文化，使得四川的味觉版图更加丰富多彩。

除了主食和菜肴，四川的小吃更是让人目不暇接。龙抄手、钟水饺、赖汤圆、三大炮……这些名字本身就带着故事。一口一个的甜水面，Q弹爽滑，甜辣适中；麻辣烫，你可以自由选择自己喜欢的食材，让老板为你烹煮，热氣腾腾，温暖身心；还有那冰粉、凉糕，在炎炎夏日，一碗冰爽的甜品，足以驱散所有的燥热。

“BBB搡BBB爽爽爽欧美”更代表着一种社交的氛围。在四川，没有什么是一顿饭解决不了的，如果有，那就两顿。无论是家庭聚會，朋友小酌，还是商务宴请，美食总是扮演着重要的角色。在推杯换盏之间，在谈笑風生之中，美食的香气伴随着情感的交流，将人与人之间的距离拉近。

而“欧美”的加入，则為这份传统注入了新的活力。它不仅仅是指西餐的元素，更是一种开放、包容的态度。四川的美食，也在不断地吸收和融合世界各地的烹饪理念和食材，创造出更多令人惊喜的“新川菜”。比如，一些餐厅开始尝试将川菜的麻辣元素与西式的烹饪技法相结合，或是运用進口的食材，打造出既有传统韵味又不失國际范儿的菜肴。

这种“中西合璧”的创新，让四川的美食文化焕发出更加蓬勃的生命力。

“四川BBB搡BBB爽爽爽欧美”，它不仅仅是一个词组，它是一种体验，一种生活方式，一种文化符号。它邀请你去感受，去探索，去享受。它告诉你，生活就该有滋有味，就该充满热情，就该不设限。所以，放下你的顾虑，准备好迎接这场席卷感官的“BBB”盛宴吧！无论你是第一次来到四川，还是早已对这片土地的美味了如指掌，这场味蕾的探险，都将带给你全新的惊喜和满足。

图片来源：新京报记者 江惠仪 摄

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