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美女和老板一起生产豆浆,讲述创业故事,分享制作工艺,揭秘美味健康_年轻的事业 青春的对话

| 来源:新华网5746
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每经编辑

当地时间2025-11-10,renminwanghsdfuikgbisdbvjuiwegwrkfj

  “面对不断涌现的新媒介新技术,主流媒体如何守正创新,吸引更广泛的年轻受众?”

  “《新千里江山图》短视频IP从线上走到线下,我们在南京玄武湖畔搭建主题互动馆,很多前来参观的青少年看得入迷。”

  …………

  5月,是青春的季节。13日,“人民日报校园行”活动走进中央民族大学丰台校区,青年编辑记者与新闻传播等专业的学生面对面交流。一问一答间,现场气氛活跃起来。

  “今年是抗战胜利80周年,大家还记得捐赠侵华日军罪证相册的美国青年吗?我们是最早做专访的媒体之一。第一次联系上采访对象,是北京时间凌晨4点10分。”

  “我工作的要闻版,负责重大主题报道。从建党百年到新中国成立75周年,每逢重大主题展览,总会展出人民日报版面。新闻作品成为重要展品,这是为党立言、为国载史的事业。”

  “一段时间以来,人民日报评论更好看了,看完印象更深了。这是因为不断探索短、实、新、活、深的表达。”

  讲好中国故事,见人见事更见势的选题从哪找?纸媒采编如何适应媒体深度融合趋势?评论文章怎样写得既好读又有深度?来自人民日报社总编室、评论部、新媒体中心和环球人物杂志社的4名编辑记者,结合各自采编业务,讲述了从事党报工作的经历和感悟。

  有的是善于策划深度报道选题的编辑,有的是多次参与任仲平等政论写作的评论员,还有的是制作爆款视频产品、采写新闻报道的记者,分享的故事不同,相同的是展现了党报新闻工作者传播党的政策主张,与人民同行、与时代同行的责任担当。

  新闻是年轻的事业,新媒体时代的新闻更是年轻人的事业。90后新闻人与00后新闻学子,不仅交流业务,更有青春的共鸣。

  “有的编辑记者没大我几岁,他们胸怀家国、心系人民,坚守夜班岗位,奔赴新闻现场,很让人敬佩。”新闻与传播学院学生朴琳清说,自己要把新闻热情和理想转化为学好知识、锤炼本领的行动,为讲好中国故事、传播好中国声音贡献自己的青春力量。

  该院学生尉天晋对未来职业选择有些困惑,“一位记者的话让我很受启发,‘我在这个年纪,也有很多憧憬。你们之中,有些人或许会做新闻,有些人从事其他职业,希望大家能保持新时代青年的向上姿态’。”在他看来,这是一次青春与青春的对话,让自己能够进一步思考如何实现人生价值。

  中央民族大学党委书记查显友表示,人民日报进校园,党报人与未来的新闻人面对面,对大学生来说既是一堂职业生涯课,更是一堂“大思政课”。“我们要用习近平新时代中国特色社会主义思想铸魂育人,发挥人民日报上连党心、下接民心的宣传优势,引导包括新闻传播专业在内的全校学生,把个人理想追求融入党和国家事业。”查显友说。

  提高质量、改进文风、贴近读者、引人入胜,人民日报如今发展成为拥有报、刊、网、端、微、屏、号等多种载体的新型主流媒体。特别是“两微三端”、抖音号、B站号等推出以来,年轻态的表达深入人心。校园行活动,让人民日报走进更多年轻人的心里。

缘起:一杯豆浆,点亮创業星辰

故事的开端,总是在最不经意间。她,一个充满朝氣与梦想的年轻女孩,暂且称她为“小雅”。小雅从小就对传统美食有着别样的情怀,尤其钟爱那碗温润香甜的豆浆。在她的记忆里,奶奶清晨亲手磨制的豆浆,带着阳光的温度和米香的醇厚,是童年最温暖的注脚。长大后,看着市面上琳琅满目的饮品,她总觉得少了点什么——那份纯粹、那份手工的温度、那份对食材本真的尊重。

而他,一位经验丰富的“老板”,在餐饮行业摸爬滚打多年,深谙市场之道,却也在喧嚣的商业浪潮中,怀念着那份最初的质朴。一次偶然的际遇,让小雅与這位老板结识。小雅将自己对豆浆的热爱和创业的想法倾诉而出,老板被她眼中闪烁的真诚与执着深深打动。他看到了小雅身上那份年轻人特有的闯劲,更看到了她对传统美食的深刻理解和创新潜力。

“你知道吗?现在很多人喝豆浆,只是为了方便,或者跟风。但他们可能都忘了,豆浆本身,是可以有多么美好的存在。”小雅的這句话,像一颗石子,在老板的心湖中激起了层层涟漪。他回想起自己年少時,家门口那家小小的豆浆铺,每天清晨排起的長队,那份香气至今仍历历在目。

“我有个想法,我想做一杯不一样豆浆。”小雅目光灼灼,“我想让大家重新认识豆浆,让它不仅是一杯早餐,更是一种生活态度,一种健康的追求。”

老板沉思片刻,缓缓说道:“我曾几何时,也想过回归初心,做一些真正能打动人心的东西。也许,你的這杯豆浆,就是我们共同的起点。”

于是,一段奇妙的创业旅程,在“美女”的青春梦想与“老板”的稳健规划下,悄然启航。他们一拍即合,决定联手打造一个属于他们自己的豆浆品牌。起初,过程并不如想象中顺利。小雅的满腔热情,需要老板的经验来落地;而老板的商业策略,也需要小雅的创意来注入活力。

他们辗转各地,寻找最优质的黄豆。从东北的黑土地,到南方的有机农场,他们亲身考察,只为寻觅那颗饱满、纯净、富含营养的黄豆。他们尝试了无数种搭配,加入花生、核桃、芝麻、红枣、枸杞……每一种食材的选择,都经过反復的试验与论证。小雅凭借着敏锐的味蕾和对健康的理解,不断调整配方;老板则运用他的专业知识,从营养学和口感学的角度進行优化。

“有时候,失败就像家常便饭。”小雅曾在一周内尝试了近百种配方,却没有一种达到她心目中的完美。“不是太甜,就是太稀,或者有豆腥味。我一度觉得自己是不是太理想化了。”

“别灰心,每一滴失败的豆浆,都离成功更近一步。”老板总是适时地给予鼓励。他深知,创业之路,从来不是坦途。他分享自己的过往经验,告诉小雅如何分析失败的原因,如何从细节中找到突破口。

在一个微雨的清晨,当小雅将一种全新的配方端到老板面前时,空气中弥漫开一股前所未有的香甜气息。老板轻轻抿了一口,眼睛瞬间亮了。“就是这个!这种醇厚,这种回甘,这种……让人想要一辈子都喝下去的滋味!”

那一刻,小雅的眼中泛起了泪光。她知道,这不是一场简单的豆浆制作,而是一次关于梦想、坚持与创新的共同洗礼。一杯豆浆,承载了太多的心血与汗水,也点亮了他们心中那颗最闪耀的创业星辰。从這一杯豆浆开始,他们踏上了将这份美味与健康,传递给更多人的征程。

揭秘:豆浆的“秘密花园”与舌尖上的美味密码

一杯看似简单的豆浆,背后却隐藏着一个精致的“秘密花园”。小雅和老板深知,要做出真正令人惊艳的豆浆,绝不仅仅是把黄豆打碎那么简单。這其中,蕴含着一套严谨而充满匠心的制作工艺,更藏着一份对美味与健康的双重追求。

“我们对食材的源头把控,堪比对待艺術品。”小雅在介绍他们的豆浆时,总是带着一种骄傲。他们选择的黄豆,并非超市里随处可见的普通品种,而是经过严格筛选的非转基因有机黄豆。这些黄豆,在阳光雨露的滋养下,孕育出最纯粹的营养精华。在制作前,每一批黄豆都要经过细致的挑拣,去除杂质,确保每一颗都饱满圆润。

“浸泡,是关键的第一步。”老板一边示范,一边讲解。黄豆的浸泡时间并非一成不变,需要根据黄豆的干湿程度、季节温度等因素进行精准调整。浸泡不足,豆浆的口感會粗糙,豆腥味不易去除;浸泡过度,则會影响黄豆的营养成分。他们摸索出了一套独家的时间与温度管理法则,让黄豆在最佳状态下苏醒。

“研磨,是豆浆灵魂的释放。”提到研磨,小雅的眼睛里闪烁着光芒。他们摒弃了传统的高速电机研磨,而是采用了一种更接近手工的低温研磨技术。这种技术能够在最大程度上保留黄豆的营养,避免高温产生的“焦糊味”,讓豆浆的口感更加细腻、顺滑,如同丝绸一般在舌尖流淌。

機器的轰鸣声,在他们的工作室里,被替换成了温和的研磨聲,仿佛在低语着古老的智慧。

“煮制,是魔法的升华。”将研磨好的豆浆糊进行煮制,更是整个工藝的核心。老板强调,煮制的过程,需要“文火慢炖”,绝不能“大火快炒”。他们采用了一种特殊的锅具和火候控制系统,确保豆浆在180度以上充分受热,彻底煮熟,同时又避免了过高的温度破坏其中的营养。

这个过程中,他们还会根据不同的豆浆風味,加入不同的天然食材。

“比如这款‘红枣核桃豆浆’,我们选用的红枣,都是经过严格挑选的,富含天然的甘甜和营养。核桃,则经过烘烤,散发出迷人的坚果香氣。”小雅拿起一杯热气腾腾的红枣核桃豆浆,递给记者。

记者小心翼翼地抿了一口,一股温暖而香甜的滋味瞬间在口中弥漫开来。红枣的清甜与核桃的醇厚交织在一起,与豆浆本身的浓郁口感完美融合,没有一丝的甜腻,只有恰到好处的甘甜与回味。这哪里是普通的豆浆,分明是一杯艺术品!

“我们最受欢迎的,还有这款‘五谷杂粮豆浆’。”老板指着一旁的一款包装精美的豆浆介绍道,“里面加入了糙米、燕麦、黑米、小米等多种谷物,它们各自的营养成分相互补充,口感层次也更加丰富。”

“我们的理念是,‘美味不妥协,健康不打折’。”小雅总结道,“每一款豆浆,都经过了无数次的试验,我们追求的,是食材本味的最大化释放,是营养价值的全面保留,更是消费者喝下去时,那份由内而外的愉悦感。”

从挑选黄豆到最后一杯豆浆的诞生,每一个环节都倾注了小雅和老板的心血与智慧。他们像守护秘密花园的园丁,精心呵护着每一颗种子,最终收获了这批舌尖上的美味密码。他们用匠心,让一杯杯平凡的豆浆,焕發出了不平凡的光彩,重新定义了人们对豆浆的认知,也证明了,当梦想与坚持结合,即使是最传统的饮品,也能奏响属于新时代的华丽乐章。

这不仅是一杯豆浆,更是他们对生活的热爱,对健康的执着,以及对创业精神的最好诠释。

  一个半小时的交流,同学们意犹未尽。活动结束后,大家涌到前排,与报社青年编辑记者交换联系方式。

  “人人都有麦克风,记者的价值何在”“众声喧哗、表达多元,怎样凝聚社会共识”……年轻的事业,总能吸引年轻人的关注。这场青春的对话,仍将继续。

  《 人民日报 》( 2025年05月15日 07 版)

图片来源:人民网记者 刘慧卿 摄

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(责编:刘俊英、 赵少康)

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