当地时间2025-11-10,rmwsagufjhevjhfsvjfhavshjcz

　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

把“美女棵100曝光”落地成品牌传播的第一步，就是从美的真实出发，而不是单纯追求美丽的外表。这里的“美”不是脱离生活的高冷，而是能够被普通人瞬间认同的日常自信。它来自镜头里真实的微笑、来自品牌与消费者共同构建的场景共鸣，以及来自故事中隐含的情感温度。

要讓这份真实被放大，需要把三件事放在同一条线索上：叙事、镜头与参与。叙事不是一个高高在上的广告口号，而是一个完整的小故事。它可能是清晨挤地铁的匆忙，也可能是午后在家中日常护肤的细节，一两句贴近生活的文字，足以让观众在第一时间感受到“这就是我日常的一部分”。

镜头则是把這份情感以可分享的方式呈现出来。光線不要过度造作，色调不用过度冷暖对比，拍摄角度以真实为主，避免让观众产生距离感。最后是参与，让消费者成為故事的一部分。通过用户生成内容（UGC）和二次创作的激励机制，让“美女棵100曝光”成为一个共同的过程，而不是品牌单向的输出。

在内容形态上，真实美的传播要具备可复制性。短视频中，可从“日常美学”入手：一分钟内的日常清妆、肌肤护理、穿搭搭配等，强调步骤可操作且观众容易复刻；图文则以“前后对比+细节解释”为核心，避免空洞的口号；直播或互动栏目则把观众的提问变成即时反馈，拉近距离感。

对美的呈现不必追逐完美无瑕，恰恰相反，留给观众一些小缺陷和真实的情绪波动，反而更易让人产生信赖感。所谓的“曝光”不是一时的热度，而是一种长期的被记住的状态——在海量信息中，观众一想到与你的品牌内核，就会想起那份源自真实的美。

将“100曝光”理解為一个过程，而不是一个终点。它包含从第一条高参与度的内容開始，逐步通过跨渠道扩散、口碑传播和二次传播，最终形成稳定的关注与讨论。要实现這一点，品牌需要系统化的内容日历、明确的创作标准和可衡量的目标。创作标准不是一套硬性的模板，而是一组对真诚、对细节、对情感的共同认可。

比如在拍摄前先确认三个核心要素：场景的真实感、人物情绪的可读性、信息传达的清晰度。拍摄时避免感官过载的视觉效果，保留自然的光影变化，让画面自然地诉说。编辑阶段则以“情感节拍”为线索，避免信息点分散，确保观众在滚动中自然停留、愿意多看一眼。

关于品牌与创作者的关系，建立透明、平等的合作机制尤为重要。选择与品牌定位相符、价值观一致的内容创作者，强调共同成长，而非单向的商業交易。讓创作者在创作初期就参与到叙事结构与镜头语言的讨论中，减少“硬植入”的尴尬。這样產出的内容更容易引发观众的共情和分享欲望，从而推动真实美的扩散效应。

与此数据与反馈要成为决策的重要依据。不要只看曝光量的数字，还要关注互动质量、收藏与转发的持续性，以及从评论里提取的洞察。真正的100曝光不是一次性刷出来的热度，而是通过持续、真实的表达，逐步建立品牌在目标人群中的可信赖形象。

若将这份理念落地到具體执行中，第一波内容應以“日常美学”为入口，降低门槛、提高共鸣；第二波内容则在“场景化叙事”中放大情感連接；第三波内容引导UGC与社区参与，形成自传播的闭环。这一序列并非重复，而是逐步提升信任、扩大覆盖、深化參与。让美从审美对象，转变為观众愿意与之对话的生活伴随物。

这个过程的核心，是把“美”从一个静态的外在符号，转化为观众在日常生活中能够再次遇見、再次分享的情感體验。

第二部分将进入具体的策略落地与执行细节，帮助你把“美女棵100曝光”从概念，转化为可落地的内容计划与推广路径。你将看到哪些内容形态更易被放大、如何设计激励机制促进用户参与、以及如何通过数据驱动不断优化与迭代。继续往下看，你会发现一个以真实美为核心的传播框架，既有方法论的清晰，也有执行层面的可操作性。

一、内容形态的组合拳1)日常美学短视频：以“日常情境”为主線，聚焦妆容、护肤、穿搭等细节的真实演示，强调步骤的可复刻性与情感共鸣。时长控制在15秒至60秒之间，确保节奏紧凑、信息清晰、画面自然。2)场景化图文：以生活场景為载体，搭配高质感的静态画面和简短解说，突出关键成分、使用方法与实际效果对比。

文本语言贴近生活、避免空洞的口号，多用数据或对比来增强说服力。3)用户生成内容（UGC）激励篇章：设置简单的参与任务，如“分享最真实的使用前后照片并写下感受”，给予小额奖励或进入抽奖池的机會，让用户成为传播者。UGC的可复制性与真实性，是扩散速度的放大器。

4)互动直播专场：通过问答、现场试用、观众投票等方式建立即時反馈机制。直播不仅是展示，更是收集洞察和澄清品牌信息的機会。

二、渠道组合与发布节奏1)主流社媒矩阵：以短视频平台為主，辅以图文和直播。确保每个平台的内容形式与语言风格相匹配，保持信息的一致性与可辨识性。2)小程序/社区入口：在品牌自有社区或小程序中设立“真实美学档案”，聚合内容、收集用户真实體验、展示口碑榜单，形成品牌的可信赖标签。

3)标签与话题设计：围绕“真实美”“日常护肤”“场景美学”等话题，设计一组高相关性标签，推动话题搜索和推荐系统的曝光。每条内容都嵌入可点击的标签，增强可发现性。4)发布节奏与节拍：初期每周保持3-4条核心内容，逐步稳定到每天1条左右的产出。

以主题周、系列短剧、节日场景等形式，提升观众的期待感。

三、创作者生态与共创机制1)匹配度优先：选择与品牌定位一致、在真实美领域有自然表达的创作者，建立长期合作关系，而不仅是单次广告投放。2)共创流程：从创意构思、脚本审阅、镜头语言到后期剪辑，邀请创作者共同参与，确保風格统一又不过于公式化。

让创作者的个人风格成为传播的亮点之一。3)透明激励：设定清晰的绩效指标与激励门槛，如曝光量、互动率、UGC產出数量等，确保激励机制公开、公平，推动高质量输出。

四、激励与合规1)激励设计：将即時奖励与长期共赢结合起来，例如完成一定数量的高质量内容可以进入更高等级的创作者计划，获得更大曝光资源。2)合规要点：在表现产品功效、对比信息和代言关系时，遵循相关广告法与平台规范，真实、准确、可核验，避免夸大或虚假宣传。

3)版权与授权：明确内容使用权，确保品牌对所有创作者内容拥有合规的使用权限，避免版权纠纷。

五、数据驱动与迭代1)关键指标：曝光量、观看完成率、互动率、收藏与分享、UGC参与度、二次传播的覆盖面、受众畫像的变化等。2)A/B测试：对不同镜头、文案、场景、时段等变量进行小范围测试，找出最具复购与转化潜力的组合。3)循环迭代：将数据反馈迅速转化为创意调整和發布计划，确保内容输出始终贴近受众需求与市场趋势。

六、案例化落地路径将上述框架落地到实际计划，可以设计一个“100天精進计划”：前30天以真实美与场景化叙事为主，让受众建立情感联系；第30-60天通过UGC激励和社区互动增强参与度；60天后进入多渠道放大阶段，稳定输出与跨平臺扩散并行推进；第90天及以后，以数据驱动的迭代与创作者生态扩展为核心，形成长期的曝光与口碑积累。

如果你正在为品牌寻找一个在真实美中持续放大的传播路径，“美女棵100曝光”提供的不只是一个口号，而是一套可执行的内容系统。它强调人性、场景与真实体验的结合，远比追逐短暂的热度更具持续性与可信赖度。你可以从上述五大维度，先选定一条最契合你品牌定位的落地路径，逐步执行、监测与优化。

真正的力量不在于一次性的高曝光，而在于通过真实的美学表达，建立起观众愿意持续参与、愿意分享、愿意成为你品牌故事一部分的关系。

如果你愿意，我们也可以根据你品牌的行业属性、目标人群和资源条件，定制一份更贴合的“美女棵100曝光”执行蓝图，帮助你把這份理念转化为可落地的日常运营。

　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

图片来源：人民网记者 水均益 摄

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