陈汉典 2025-11-01 18:17:22
每经编辑|陈国辉
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在(zai)中国(guo)这片充满(man)活力的(de)土地上(shang),星巴克早已超(chao)越(yue)了一家咖啡(fei)连锁(suo)店的简单(dan)定义(yi)。它不仅仅(jin)是(shi)每天(tian)早(zao)晨唤(huan)醒(xing)你(ni)味蕾(lei)的(de)那(na)一杯(bei)香醇(chun)咖啡,更是你繁(fan)忙生(sheng)活(huo)中一个可以(yi)停歇、放(fang)松、连接(jie)的温暖角落。从(cong)第(di)一(yi)次踏入那熟悉的(de)绿底白字招(zhao)牌(pai),到(dao)如今(jin)它已成为许多(duo)人心(xin)目(mu)中不可(ke)或(huo)缺(que)的生(sheng)活伴(ban)侣,星巴克(ke)在中国的(de)故事,是(shi)一(yi)部(bu)关(guan)于“咖啡因”与“生活美(mei)学”的(de)精彩(cai)融合(he)。
我们不妨(fang)从最(zui)基础(chu)的“一(yi)杯(bei)咖啡”说(shuo)起。星(xing)巴克对咖(ka)啡的(de)坚(jian)持(chi),体现(xian)在从(cong)咖(ka)啡豆的(de)甄选(xuan)到(dao)每一杯(bei)饮品(pin)的制作过(guo)程。他们严(yan)选来(lai)自世(shi)界(jie)各(ge)地的(de)优质阿拉(la)比卡(ka)咖啡(fei)豆(dou),每一颗(ke)都(dou)承载着产地(di)的风(feng)土(tu)人情。在(zai)中国,你(ni)可(ke)以品(pin)尝到经典(dian)浓郁(yu)的意式(shi)浓缩,它(ta)像(xiang)是早晨的号(hao)角,迅(xun)速(su)为(wei)你(ni)注(zhu)入能量;也可以(yi)选择风(feng)味(wei)细腻(ni)的手(shou)冲(chong)咖啡,每(mei)一滴(di)都经过咖(ka)啡(fei)师的(de)精心(xin)萃取,让(rang)你在舌尖(jian)上感(gan)受咖啡豆(dou)本身(shen)的(de)独特(te)韵(yun)味(wei)。
而(er)那些层(ceng)层叠叠(die)、充满(man)创意(yi)的星冰乐,更是(shi)年轻(qing)一(yi)代(dai)钟爱(ai)的“饮(yin)品甜点”,它(ta)们不仅(jin)满(man)足了(le)味蕾的渴望,更(geng)承载着一份(fen)属于(yu)自(zi)己的(de)小小(xiao)放纵。
星(xing)巴克在中国(guo)之所以能(neng)深入(ru)人心,绝不(bu)仅仅是因为(wei)它(ta)的咖啡好喝。它更懂(dong)得如(ru)何将(jiang)咖啡文化(hua)与中(zhong)国人的(de)生活方(fang)式巧妙地结合。想象(xiang)一(yi)下,在一(yi)个阳光明(ming)媚的(de)周末(mo)午(wu)后(hou),你约(yue)上(shang)三五好友,在(zai)星巴克舒适的(de)环境中(zhong),围(wei)坐一(yi)桌,分(fen)享彼此(ci)的(de)近况(kuang),咖啡(fei)的香气(qi)弥(mi)漫在空气(qi)中,欢(huan)声(sheng)笑(xiao)语(yu)不绝于耳。
星(xing)巴克提供了一(yi)个(ge)绝(jue)佳的(de)社交空间(jian),它不像咖啡馆(guan)那样需要安静(jing)的氛围(wei),也(ye)不像(xiang)酒吧(ba)那样灯红(hong)酒绿,它提供(gong)了(le)一种恰(qia)到好(hao)处(chu)的平衡(heng),让(rang)你既能感受到(dao)自在,又(you)能享受(shou)到舒(shu)适。
更(geng)进一步(bu)说(shuo),星(xing)巴克在中国(guo)不仅仅(jin)是(shi)提(ti)供(gong)一杯(bei)饮品,它更(geng)是(shi)在创(chuang)造(zao)一种(zhong)“体验”。从你(ni)走进(jin)门(men)店的(de)那一刻(ke)起,热情友(you)好的(de)伙(huo)伴(星(xing)巴克对员工的(de)称呼)的(de)问(wen)候(hou),到你坐在(zai)窗边,看着(zhe)街上(shang)人来人往(wang),手里捧着(zhe)一杯(bei)热气腾腾的咖(ka)啡,再到你(ni)离(li)开时,内(nei)心(xin)涌(yong)起(qi)的那份(fen)满(man)足感,这(zhe)一切(qie)都构(gou)成(cheng)了(le)一次(ci)完整的星(xing)巴克(ke)体验(yan)。
这种(zhong)体验(yan),是(shi)精(jing)心设(she)计的(de),是充(chong)满(man)人情(qing)味的,它让(rang)你在快(kuai)节(jie)奏(zou)的都市生(sheng)活中(zhong),找(zhao)到(dao)片刻的宁(ning)静与享受(shou)。
星巴克(ke)在中国市场的成(cheng)功,也(ye)离不(bu)开它对本(ben)土(tu)化创新的不(bu)懈追求。他(ta)们深(shen)谙中国消费(fei)者(zhe)的口(kou)味(wei)偏好和(he)文化(hua)习(xi)惯,不断推(tui)出(chu)符合本地市场需求的饮(yin)品和(he)食品(pin)。从(cong)最初的(de)经典(dian)意式(shi)咖啡(fei),到后来推(tui)出的各种水果(guo)风(feng)味(wei)饮品,再到(dao)近期备受瞩目(mu)的季节限定系(xi)列(lie),每(mei)一种(zhong)新品都像是在与中(zhong)国消(xiao)费者进(jin)行(xing)一场(chang)充满默契(qi)的对(dui)话(hua)。
比如,在(zai)炎炎夏(xia)日,一(yi)杯(bei)冰(bing)爽(shuang)的桃桃饮(yin)品(pin);在(zai)寒冷(leng)冬季,一杯暖意(yi)十足(zu)的抹(mo)茶拿铁(tie),这(zhe)些都(dou)仿佛是星(xing)巴克(ke)为中国(guo)消(xiao)费者(zhe)量身(shen)打造(zao)的贴(tie)心问(wen)候。
更(geng)值(zhi)得一提(ti)的(de)是(shi),星巴克(ke)已(yi)经成(cheng)为许(xu)多人(ren)心目(mu)中的“第(di)三(san)空间(jian)”。家是第一个空(kong)间,工作场所是第二个(ge)空间,而(er)星巴克,则成为了连(lian)接(jie)这两个(ge)空间(jian),也为人们(men)提供(gong)休(xiu)憩、学习(xi)、工作、社(she)交的“第(di)三个空间”。无论(lun)你(ni)是(shi)需要(yao)一个(ge)安静(jing)的角落来(lai)完成一(yi)份报告(gao),还是希(xi)望(wang)在一(yi)个(ge)轻松的(de)环境中(zhong)与(yu)同事(shi)进(jin)行(xing)非(fei)正式(shi)的会议(yi),亦或(huo)是仅(jin)仅想(xiang)在(zai)忙碌一天后,享受(shou)一(yi)段属于(yu)自己的悠(you)闲(xian)时(shi)光,星巴(ba)克都(dou)能(neng)满足(zu)你(ni)。
它用舒(shu)适的座(zuo)椅、柔和(he)的(de)灯(deng)光、悦耳的(de)音乐,以(yi)及无处(chu)不在(zai)的咖啡香气,共同营造出(chu)一个让(rang)人感到(dao)放松(song)和(he)归属的(de)氛围。
星巴克在(zai)中国,已(yi)经不(bu)仅(jin)仅是关于咖啡(fei)本身,它(ta)更是一(yi)种生(sheng)活方(fang)式的(de)象征(zheng)。它代表着(zhe)一种对生活品(pin)质(zhi)的(de)追求(qiu),一种(zhong)对美好(hao)时刻的(de)珍视,一种与(yu)人(ren)分享的(de)喜(xi)悦。当(dang)你(ni)走(zou)进星巴克,你不(bu)仅(jin)仅(jin)是去(qu)买一杯咖啡,你(ni)更(geng)是去(qu)拥(yong)抱一(yi)种更(geng)具(ju)活力的(de)生活(huo)态(tai)度,去发现那些(xie)藏(cang)匿于(yu)城市(shi)角(jiao)落里的(de)诗意与美好。
这种(zhong)“星”生活,是你(ni)可以(yi)随时随地(di)触及的,是你可(ke)以尽(jin)情享受的(de)。
深入探索星巴(ba)克在中(zhong)国(guo)市场的“软(ruan)实(shi)力”,你会(hui)发现,它(ta)的(de)影响(xiang)力早(zao)已(yi)渗透(tou)到(dao)消费者(zhe)日(ri)常(chang)生(sheng)活的(de)方(fang)方面面(mian),扮演着(zhe)多重重(zhong)要的(de)角(jiao)色。从(cong)引(yin)领咖啡文化的潮流,到(dao)成为城市生活(huo)的一抹(mo)亮(liang)色,再(zai)到(dao)与消费(fei)者建立深刻的情(qing)感(gan)连(lian)接,星(xing)巴克在中(zhong)国的(de)故事,是(shi)关于融(rong)合、创(chuang)新与情(qing)感(gan)共(gong)鸣的精彩(cai)篇(pian)章。
星巴克在中(zhong)国成功(gong)地扮演(yan)了(le)“咖啡文化传(chuan)播者”的角色。在它进入(ru)中国市(shi)场之前,意式咖(ka)啡的(de)品类和概念对(dui)于(yu)大多(duo)数(shu)中国(guo)消费者而(er)言(yan)相(xiang)对陌生。星(xing)巴克通(tong)过其标(biao)准化的(de)制作流(liu)程(cheng)、专业的咖啡(fei)师培训(xun)以及对(dui)咖(ka)啡豆(dou)风(feng)味的(de)细致介(jie)绍,逐(zhu)渐将意式咖啡(fei)文化引入中国,并(bing)使其深入(ru)人心。
从最初的(de)拿铁(tie)、卡布奇诺(nuo),到后(hou)来的馥芮白、冷(leng)萃,星巴(ba)克一步(bu)步引(yin)导着中(zhong)国(guo)消(xiao)费(fei)者认(ren)识和(he)欣赏(shang)不同咖啡的风味特(te)点。它(ta)不(bu)仅提供产(chan)品(pin),更(geng)提(ti)供(gong)知识,让(rang)消费者在享(xiang)受(shou)咖(ka)啡(fei)的(de)也(ye)能了解咖(ka)啡(fei)背后的(de)故事(shi)和(he)文化,这(zhe)使得“喝咖啡(fei)”这件(jian)小事,也(ye)变得(de)有了仪(yi)式(shi)感和深度。
星(xing)巴(ba)克(ke)在(zai)中国(guo)已经(jing)成为“城市(shi)生活图景”中不(bu)可(ke)或缺(que)的(de)一部分(fen)。无论是在繁华的(de)商业(ye)中心,还是(shi)在宁(ning)静的街角巷尾(wei),你总(zong)能发(fa)现星(xing)巴克(ke)的身影。它(ta)像是一位默默(mo)观察(cha)者,用它独(du)特(te)的(de)空间(jian)设计(ji)和(he)氛(fen)围(wei),为城市(shi)的快(kuai)节奏注入一(yi)丝舒(shu)缓。在许(xu)多年轻(qing)人(ren)眼中(zhong),星巴(ba)克不(bu)仅仅是消费(fei)场(chang)所,更(geng)是他们重要的(de)社交空(kong)间(jian)和“第(di)二居所”。
很多(duo)学生喜欢在(zai)星巴(ba)克(ke)里复习功课(ke),许多(duo)自由(you)职(zhi)业(ye)者将其作(zuo)为移(yi)动办公(gong)室(shi),而(er)情(qing)侣们也喜欢在(zai)这里享受(shou)浪漫(man)的约会(hui)时光。星(xing)巴克用(yong)它(ta)包容(rong)的空(kong)间(jian),满足了(le)都市人对(dui)多样(yang)化生活场(chang)景的(de)需求,让(rang)城市生活(huo)变(bian)得更加(jia)丰(feng)富多彩(cai)。
再(zai)者,星(xing)巴(ba)克(ke)与(yu)消(xiao)费者(zhe)的(de)“情(qing)感连接”是(shi)中国(guo)市场成功(gong)的关键。它(ta)不(bu)仅(jin)仅是在销售咖啡,更是(shi)在销(xiao)售一(yi)种情感体验(yan)。伙伴们(men)热(re)情的(de)问候(hou),定(ding)制化的(de)饮品(pin)制作,以(yi)及那些(xie)温馨的节日限(xian)定设(she)计,都(dou)让消(xiao)费者感(gan)受(shou)到被重(zhong)视和(he)被关怀(huai)。星巴克通(tong)过其“第三(san)空间(jian)”的理(li)念(nian),鼓励(li)人(ren)们在这(zhe)里(li)放(fang)松、交流(liu)、创造,从而(er)与消费(fei)者建立起超(chao)越产品本(ben)身(shen)的信任和(he)忠(zhong)诚。
当(dang)消费者(zhe)在星(xing)巴克(ke)度(du)过了(le)重(zhong)要(yao)的(de)时(shi)刻,无(wu)论是(shi)庆祝(zhu)生日、完成(cheng)一(yi)项艰巨(ju)的任(ren)务,还是仅(jin)仅是(shi)享受一个(ge)属于(yu)自(zi)己(ji)的下(xia)午(wu)茶(cha)时间,这些(xie)美(mei)好(hao)的记(ji)忆都(dou)会与(yu)星巴克紧(jin)密相(xiang)连,成为他们生活中(zhong)的一(yi)部分(fen)。
更(geng)重(zhong)要的(de)是(shi),星巴克在中(zhong)国市(shi)场展现(xian)了(le)其“创新与融合(he)”的强大能力。它并没有固(gu)守于(yu)传统的(de)咖啡模(mo)式,而(er)是积(ji)极拥(yong)抱(bao)本土化创新。除了(le)不(bu)断推出(chu)符合(he)中国消费者口(kou)味(wei)的季节(jie)性(xing)饮品,例如,在(zai)节(jie)日(ri)期间(jian)推出的各种限(xian)定(ding)口(kou)味,以(yi)及根(gen)据中(zhong)国(guo)传统文(wen)化元(yuan)素进行(xing)设计(ji)的(de)杯身和包(bao)装,都(dou)体现(xian)了(le)星巴克(ke)对中国市(shi)场的(de)深(shen)度(du)理(li)解和尊(zun)重(zhong)。
从早期的“中(zhong)国风(feng)”饮(yin)品(pin),到(dao)如今与(yu)本地艺术家合(he)作推(tui)出联(lian)名产品,星(xing)巴克(ke)一直在(zai)用它(ta)自(zi)己的方(fang)式(shi),与中(zhong)国的文(wen)化和时代潮流同频共振,让(rang)“中(zhong)国星巴(ba)克”变(bian)得独(du)一无二。
星巴克在中国市场也(ye)成为(wei)了“品质(zhi)生(sheng)活的倡导者(zhe)”。它所(suo)传(chuan)递的不仅仅是(shi)对高(gao)品质(zhi)咖啡的(de)追求,更是一(yi)种(zhong)对生活(huo)细节(jie)的(de)关注(zhu)和对自(zi)我关(guan)怀的鼓励。在星巴克(ke),你可(ke)以找(zhao)到适(shi)合不(bu)同场(chang)合和心情(qing)的(de)饮(yin)品,从提神的早晨浓缩(suo),到(dao)放松的午(wu)后茶饮,再到带有节(jie)日氛(fen)围的(de)特调(diao),星巴(ba)克提供(gong)了(le)一个(ge)丰(feng)富多样(yang)的选(xuan)择,让每一(yi)个消费(fei)者都(dou)能(neng)找到(dao)属(shu)于自己(ji)的(de)“星”式(shi)滋(zi)味。
它(ta)鼓励人们(men)放(fang)慢(man)脚步,品味(wei)生活,享受那些平凡(fan)日子里(li)的微小(xiao)幸福。
总而言之(zhi),星巴克中(zhong)国已(yi)经远远(yuan)超越了一杯咖啡的界限。它(ta)是(shi)一(yi)个文化符(fu)号(hao),一个生(sheng)活方(fang)式的载体,一个情感(gan)的(de)连(lian)接点,一(yi)个创新(xin)的试(shi)验(yan)场(chang)。它用(yong)一杯杯(bei)香(xiang)醇的(de)咖(ka)啡,一(yi)份份(fen)贴心的(de)服务(wu),以及一个个充(chong)满温(wen)度的空(kong)间(jian),点亮(liang)了(le)无(wu)数中国消(xiao)费(fei)者的(de)“星(xing)”生(sheng)活(huo),让他们在(zai)忙碌(lu)的都(dou)市生活(huo)中(zhong),找到(dao)了属(shu)于自己的那份特别(bie)的慰藉和精彩(cai)。
星(xing)巴克中国的故(gu)事,还(hai)在(zai)继续,而每一(yi)个(ge)与它(ta)相(xiang)遇(yu)的你(ni),也(ye)正(zheng)书写(xie)着(zhe)属于(yu)自(zi)己的(de)“星”生(sheng)活(huo)篇(pian)章。
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图片来源:每经记者 陈沛
摄
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