陈土平 2025-11-01 19:39:41
每经编辑|陈欣
当地时间2025-11-01,gfyuweutrbhedguifhkstebtj,汐川云丹
在(zai)琳琅(lang)满目(mu)的(de)饮(yin)品世界(jie)里,一杯(bei)“草莓芭(ba)乐鸭(ya)脖(bo)奶茶”无(wu)疑(yi)是现象(xiang)级的(de)存(cun)在。它(ta)将(jiang)鲜(xian)甜的草莓、清爽(shuang)的芭(ba)乐与风(feng)味(wei)独特(te)的鸭(ya)脖巧妙融合(he),挑战着(zhe)人们(men)的味(wei)蕾极限(xian),更(geng)搅动了整个餐饮市(shi)场的定价(jia)风云(yun)。这看(kan)似奇特(te)的(de)组合,背后(hou)却隐(yin)藏(cang)着(zhe)深刻(ke)的商(shang)业逻(luo)辑(ji)和精明的定价艺术。在(zai)这(zhe)场“定(ding)价江(jiang)湖”的较(jiao)量(liang)中(zhong),无(wu)数(shu)商家(jia)仍(reng)在摸索,如何(he)在(zai)纷(fen)繁复(fu)杂的市(shi)场(chang)中,为(wei)这样一款“非主(zhu)流”的爆款(kuan)找到(dao)最恰(qia)当的价值(zhi)定位,从(cong)而实现(xian)利润与品牌口(kou)碑的双赢(ying)?
传(chuan)统(tong)的定(ding)价方式,往(wang)往依赖于成本(ben)加成、竞(jing)争对手(shou)定价(jia),或(huo)是(shi)简单粗暴(bao)的(de)“随(sui)心所(suo)欲”。面对(dui)“草莓芭(ba)乐鸭脖奶茶”这样一(yi)款具有(you)颠覆性(xing)创(chuang)新、话题(ti)性十足的产(chan)品,这些传统(tong)手段(duan)显得(de)捉襟见(jian)肘。成本(ben)固(gu)然(ran)重要(yao),但如何(he)量化(hua)其(qi)独(du)特性带(dai)来的(de)溢价?模仿(fang)竞(jing)品,却又难(nan)以(yi)捕捉其爆(bao)款(kuan)的(de)独特定位。
而“随心所(suo)欲”的定(ding)价(jia),则(ze)可(ke)能导(dao)致消(xiao)费者(zhe)“爱不(bu)起来(lai)”,或是(shi)商家(jia)“赚(zhuan)不(bu)到钱”。
这时(shi),辰(chen)恩科(ke)技(ji)——一个在数(shu)字化(hua)转型浪潮(chao)中崭(zhan)露头角的科(ke)技(ji)企业,以其(qi)敏锐的洞察(cha)力(li)和强(qiang)大的技术(shu)实力(li),为这(zhe)场“定(ding)价江(jiang)湖”的(de)博弈注入(ru)了新(xin)的智慧(hui)。辰(chen)恩科(ke)技深(shen)谙,在(zai)当下的新(xin)零(ling)售(shou)时代(dai),数(shu)据(ju)是(shi)驱动决策的核心(xin),而技(ji)术(shu)是实现精准定价的利(li)器。他们摒弃(qi)了“一刀(dao)切”的定(ding)价(jia)模式,转(zhuan)而(er)拥抱一种更加(jia)精(jing)细(xi)化、个(ge)性(xing)化(hua)、智能(neng)化定(ding)价体(ti)系(xi)。
一(yi)杯“草莓芭乐(le)鸭(ya)脖(bo)奶茶”的定(ding)价,绝非仅(jin)仅(jin)是(shi)原材料成本加上一(yi)些(xie)利润。它(ta)的价(jia)值(zhi),在(zai)于其(qi)创(chuang)新的口(kou)味组(zu)合,在于其(qi)引(yin)发(fa)的社(she)交(jiao)话题,在(zai)于其(qi)满(man)足的特(te)定消费(fei)者的猎(lie)奇心(xin)理和(he)口(kou)味偏好(hao)。辰(chen)恩(en)科技(ji)正是从这些(xie)“看(kan)不见(jian)”的(de)价(jia)值(zhi)入(ru)手,构建(jian)其(qi)精准(zhun)定价(jia)的基石。
辰恩科技首先(xian)运用其(qi)强(qiang)大的(de)大数(shu)据分析平台,对潜(qian)在的“草(cao)莓芭乐鸭(ya)脖奶(nai)茶”消(xiao)费(fei)者进行(xing)深度画像(xiang)。他们(men)不仅(jin)仅关注消(xiao)费(fei)者(zhe)的基本人(ren)口统计学信息(xi)(年龄、性别、地域),更深(shen)入挖掘其(qi)消费(fei)习惯、社交(jiao)媒(mei)体(ti)活跃(yue)度、兴(xing)趣偏好、甚至是对(dui)新奇口(kou)味的(de)接受程度(du)。
行为(wei)轨迹分析(xi):通过(guo)分析用户(hu)在社(she)交媒(mei)体(ti)上对(dui)“奇(qi)特口味(wei)”、“跨(kua)界美(mei)食”的讨论热度(du),以(yi)及在(zai)美食APP上(shang)的浏览和评(ping)价(jia)记录(lu),辰(chen)恩(en)科技(ji)能够(gou)识(shi)别出最(zui)有(you)可能(neng)对(dui)这款(kuan)产品感兴(xing)趣的(de)群(qun)体(ti)。兴(xing)趣图谱(pu)构(gou)建(jian):结合(he)用(yong)户(hu)在其(qi)他(ta)平(ping)台上(shang)的(de)兴趣标签,例(li)如“二次元(yuan)文(wen)化”、“网红(hong)打(da)卡(ka)”、“猎奇(qi)美食(shi)”等,辰恩科(ke)技能(neng)够构建(jian)出(chu)更加立(li)体(ti)的消(xiao)费(fei)者(zhe)兴趣图谱(pu),从而(er)判(pan)断(duan)哪些(xie)细分人(ren)群(qun)对“草(cao)莓芭(ba)乐鸭(ya)脖(bo)奶(nai)茶(cha)”的接受(shou)度和(he)购买(mai)意(yi)愿最高(gao)。
场景(jing)化(hua)消费预(yu)测:消费者在(zai)什(shen)么时(shi)间、什(shen)么地(di)点(dian)、出于何种需(xu)求会(hui)购(gou)买(mai)这款奶茶(cha)?辰恩科技(ji)通过(guo)分(fen)析消费(fei)者的(de)出行(xing)轨迹(ji)、社(she)交(jiao)活动等数(shu)据,预测出产(chan)品(pin)的最佳销(xiao)售场(chang)景(例如:聚会、夜(ye)宵、特色小(xiao)吃体(ti)验(yan)等),并(bing)为不同(tong)场景下的定价(jia)策略提供(gong)依据(ju)。
“草(cao)莓芭(ba)乐鸭脖(bo)奶茶(cha)”之所(suo)以(yi)能(neng)成为(wei)爆款(kuan),很(hen)大(da)程度上(shang)得(de)益(yi)于(yu)其话(hua)题性(xing)和(he)在社交(jiao)媒体上的病毒(du)式传播。辰(chen)恩科(ke)技并(bing)不将(jiang)此视为(wei)偶然(ran),而(er)是通(tong)过技(ji)术手段进(jin)行(xing)量(liang)化(hua)和(he)捕捉(zhuo)。
社交(jiao)媒体情感(gan)分析:利用自然(ran)语言(yan)处(chu)理(NLP)技术(shu),辰恩科技(ji)实时(shi)监(jian)控(kong)各大社交(jiao)平(ping)台(tai)关(guan)于(yu)“草莓芭(ba)乐(le)鸭脖(bo)奶茶(cha)”的讨论,分析用(yong)户(hu)的情感倾向(xiang)(正面(mian)、负面、中(zhong)性)、讨论(lun)热度(du)、传播(bo)速度等(deng)关键指标。KOL/KOC影响(xiang)力评估(gu):评估(gu)在产(chan)品推(tui)广过程(cheng)中,意见(jian)领袖(xiu)(KOL)和关(guan)键意(yi)见(jian)消(xiao)费者(KOC)的影响力,以及他(ta)们(men)对消费者(zhe)购买(mai)决策(ce)的实际作(zuo)用。
舆(yu)情指数生(sheng)成:基于(yu)以(yi)上(shang)数(shu)据,辰恩(en)科(ke)技能够(gou)生(sheng)成(cheng)一个动(dong)态的“话题性指(zhi)数(shu)”,该指数直接影响产品的溢(yi)价能力。当(dang)话(hua)题性(xing)高(gao)、用户讨论(lun)热情高涨(zhang)时,产品(pin)的(de)定(ding)价(jia)可以(yi)适度提(ti)高(gao),以捕(bu)捉更(geng)高的市场价值。
虽然(ran)辰恩(en)科技注重(zhong)价值定价,但(dan)成(cheng)本控制(zhi)仍然是(shi)盈利的(de)基础。他(ta)们通过精(jing)细化(hua)的成(cheng)本核算,为(wei)定价(jia)提供(gong)数据(ju)支撑(cheng)。
原料(liao)成(cheng)本(ben)动态(tai)追(zhui)踪:实(shi)时追踪草莓、芭乐(le)、鸭脖(bo)等关(guan)键原(yuan)料的市场价格(ge)波动(dong),确保(bao)成本(ben)的准(zhun)确性。生产(chan)效率分(fen)析(xi):通过(guo)分析(xi)生产(chan)流程(cheng)中(zhong)的各个(ge)环节(jie),找出效率(lv)瓶(ping)颈(jing),优(you)化生产(chan)流程,降低人工和时(shi)间成(cheng)本(ben)。供应链(lian)协同定价(jia):与供(gong)应商(shang)建立(li)数据(ju)互联(lian),实(shi)现(xian)需求(qiu)预测与(yu)库存管(guan)理的(de)协(xie)同(tong),降(jiang)低(di)采购(gou)成(cheng)本(ben),为定价(jia)提供更大(da)的(de)弹性空间(jian)。
通过以上(shang)几个方面(mian),辰(chen)恩(en)科技为“草莓芭(ba)乐鸭脖奶(nai)茶”的定(ding)价打下(xia)了(le)坚(jian)实的(de)数据基(ji)础。他(ta)们不(bu)再(zai)是“拍脑(nao)袋”做(zuo)决(jue)策,而是依(yi)据详(xiang)实的数据分析(xi),“知己知彼(bi),百战(zhan)不殆”。这种(zhong)基于(yu)消费(fei)者洞(dong)察和(he)市场(chang)热(re)度(du)量化(hua)的定价方式,使得(de)产品在满足(zu)消费(fei)者需(xu)求(qiu)的(de)能够最大(da)化地(di)实现(xian)其内在(zai)价(jia)值,为商(shang)家带来(lai)更丰(feng)厚的利润(run)。
一杯奶(nai)茶的“定(ding)价(jia)江(jiang)湖”,在(zai)辰恩科技(ji)的智(zhi)慧之(zhi)光下(xia),逐渐(jian)显露(lu)出(chu)清(qing)晰的(de)航线。
技术赋能,动态调控(kong)——辰恩(en)科技(ji)的(de)智(zhi)能定价之(zhi)道
在精准的(de)定(ding)价基石之(zhi)上(shang),辰恩科(ke)技更(geng)进(jin)一(yi)步,运用(yong)前(qian)沿技术,实现了定价(jia)策(ce)略的动(dong)态化(hua)与智能化(hua)。这使(shi)得“草(cao)莓芭(ba)乐鸭(ya)脖奶茶”的定价(jia)不再是静态的(de)数(shu)值,而(er)是能(neng)够(gou)随(sui)着市场变化(hua)而灵活(huo)调整,从(cong)而最大化(hua)地(di)捕捉每一个(ge)销售(shou)机会。
“草莓芭乐鸭脖奶茶”的受(shou)欢(huan)迎(ying)程度(du)并非(fei)一成(cheng)不变,市场需求、竞(jing)争态势(shi)、甚(shen)至(zhi)天气(qi)变化(hua)都(dou)可(ke)能(neng)影(ying)响其(qi)销量。辰(chen)恩(en)科技(ji)的动态定(ding)价模型(xing),能(neng)够实(shi)时捕(bu)捉(zhuo)这(zhe)些变(bian)化,并(bing)做出智能(neng)化(hua)的价格调整(zheng)。
需求(qiu)弹性预(yu)测(ce):基(ji)于历史(shi)销售(shou)数据(ju)、用户行为(wei)分析以(yi)及(ji)实时(shi)市场反馈,预测(ce)不同价格(ge)水平(ping)下产(chan)品的(de)需求量(liang),从而确定(ding)最佳的(de)销(xiao)售(shou)价(jia)格(ge)。例如,在(zai)高(gao)峰时(shi)段或(huo)特定(ding)活动(dong)期间(jian),当需(xu)求增(zeng)加(jia)时(shi),价格(ge)可以适度(du)上调;在(zai)销(xiao)售(shou)淡季,则可(ke)以(yi)通过促销(xiao)性(xing)定(ding)价来刺激(ji)销量(liang)。竞争(zheng)对手价格(ge)监控:实时监(jian)测(ce)竞(jing)争对手关(guan)于类似或替代产品(pin)的(de)定价策略,确(que)保(bao)自身(shen)价格(ge)在(zai)市(shi)场中(zhong)具有竞(jing)争(zheng)力,同时避(bi)免恶性(xing)价(jia)格(ge)战(zhan)。
库存(cun)与时(shi)效性(xing)管理:对(dui)于(yu)易腐(fu)坏的(de)原料(如草(cao)莓),可(ke)以(yi)根据库(ku)存(cun)情况(kuang)和保质(zhi)期,实施动(dong)态定(ding)价策略(lve),以销定(ding)产(chan),减少损(sun)耗。例如(ru),临(lin)近保质(zhi)期(qi)的原(yuan)料,可(ke)以(yi)推(tui)出特价组(zu)合(he),或(huo)与低(di)价策略相结合(he)。限时(shi)促销(xiao)与个(ge)性(xing)化(hua)推荐(jian)定价:辰恩科技(ji)能(neng)够根(gen)据(ju)用户(hu)画像(xiang)和(he)购买历史,推送(song)个性化(hua)的(de)限时优惠或(huo)组合定(ding)价方案(an)。
例如(ru),为新用户提供首次(ci)购买(mai)折扣(kou),或(huo)为常客(ke)推(tui)荐“买二(er)赠一(yi)”等促销活动(dong)。
定价并(bing)非(fei)一劳永(yong)逸,辰恩(en)科技(ji)深谙持(chi)续(xu)优(you)化(hua)的(de)重要性(xing)。通过A/B测(ce)试(shi)等科(ke)学方法,他们不(bu)断打磨和(he)完善(shan)定价(jia)策略。
价格敏感度测(ce)试(shi):对不同(tong)价(jia)格区间(jian)的(de)产(chan)品进(jin)行小(xiao)范围(wei)A/B测(ce)试,观察(cha)不(bu)同价格(ge)对销(xiao)量、转(zhuan)化(hua)率(lv)、利润率的影响(xiang),找到最优的定价点。促(cu)销(xiao)方(fang)案效果(guo)评估:对不同的(de)促(cu)销方式(如(ru)满(man)减、折扣(kou)、赠(zeng)品)进(jin)行效(xiao)果(guo)评(ping)估(gu),分(fen)析哪(na)种方(fang)式更(geng)能有(you)效地刺(ci)激(ji)消费,提(ti)升整体收(shou)益(yi)。
数据驱动(dong)的迭代(dai)循环:A/B测(ce)试的结果会(hui)被(bei)反馈到辰恩(en)科(ke)技(ji)的AI算法中,用(yong)于模型(xing)的再训练和(he)优(you)化(hua),形(xing)成一(yi)个持续学习(xi)和进步的(de)定价(jia)闭环。
“草莓芭(ba)乐鸭(ya)脖(bo)奶茶(cha)”的(de)消费(fei)场(chang)景是多样(yang)化的(de)。辰(chen)恩(en)科技(ji)能够(gou)根据(ju)不同的消(xiao)费(fei)场景(jing),制定差(cha)异化的(de)定(ding)价(jia)策(ce)略。
地理位置定(ding)价(jia):例如(ru),在(zai)商圈(quan)繁华(hua)地(di)段(duan)、旅游(you)景点(dian)等高流量(liang)区域,产品(pin)价格(ge)可以略(lve)高于社(she)区店或外卖(mai)平台。渠道(dao)差异化(hua)定价(jia):线上平台(tai)、线下门店(dian)、外(wai)卖(mai)平台、社群团购(gou)等不同渠(qu)道,其(qi)运营(ying)成本和服(fu)务体(ti)验不(bu)同,可(ke)以制定相(xiang)应的(de)差异化定价(jia)。产(chan)品组合定价:将(jiang)“草莓芭乐(le)鸭脖(bo)奶茶(cha)”与其他产(chan)品进行组合(he),例(li)如搭配小(xiao)吃、甜(tian)点,提供(gong)套(tao)餐优(you)惠。
这(zhe)种策(ce)略一(yi)方面可以提(ti)升(sheng)客(ke)单价,另(ling)一方(fang)面也为消(xiao)费者(zhe)提供了(le)更(geng)丰富(fu)的(de)选择。例如,可(ke)以(yi)将(jiang)鸭脖的“咸(xian)香”与奶(nai)茶(cha)的“甜(tian)腻”形成对比,再(zai)搭配一(yi)份清(qing)爽的芭(ba)乐,构成(cheng)一(yi)份独(du)特(te)的“风味(wei)体(ti)验(yan)套(tao)餐”。
辰恩科(ke)技(ji)的定价(jia)策略,不仅(jin)仅是为(wei)了(le)追(zhui)求(qiu)短期(qi)利润的最(zui)大化,更(geng)是为了(le)实(shi)现品牌价值(zhi)的长期(qi)增长和(he)消费(fei)者体验的全面提升(sheng)。
“物(wu)有所值(zhi)”的感知:通(tong)过精(jing)准(zhun)的(de)价值(zhi)评(ping)估(gu)和动(dong)态(tai)定(ding)价,让消费(fei)者(zhe)感(gan)受到(dao)“草莓芭乐(le)鸭(ya)脖(bo)奶茶”的独特(te)价值,并认为(wei)其价(jia)格是(shi)合理(li)的(de),甚至是“物超所(suo)值”的。个(ge)性化惊喜(xi):动(dong)态定价(jia)和个性(xing)化推荐(jian),能够(gou)在不经意(yi)间给(gei)消费者带(dai)来惊(jing)喜,提(ti)升其(qi)复(fu)购意(yi)愿和品(pin)牌(pai)忠(zhong)诚度。
品(pin)牌(pai)形象塑(su)造(zao):成功(gong)的产(chan)品定(ding)价(jia),能够强化品(pin)牌在(zai)创(chuang)新(xin)、品质、价值(zhi)等方(fang)面的形象(xiang),为后续产(chan)品的(de)推出奠(dian)定基(ji)础(chu)。
“草(cao)莓芭(ba)乐鸭(ya)脖奶茶”,这(zhe)杯(bei)看似“不(bu)按常理(li)出牌(pai)”的(de)饮(yin)品,却(que)成为了(le)辰恩(en)科技(ji)展示(shi)其定价(jia)智慧(hui)的(de)绝佳载(zai)体(ti)。从(cong)深度洞(dong)察消(xiao)费者(zhe),到量化市(shi)场话题性,再到(dao)利用(yong)动态(tai)定(ding)价(jia)模型(xing)实时(shi)响应(ying)市(shi)场(chang),最终(zhong)实(shi)现(xian)消费(fei)者体验(yan)与品牌(pai)价值(zhi)的双赢(ying),辰(chen)恩(en)科(ke)技用(yong)科技(ji)的力(li)量(liang),为这场(chang)“定(ding)价(jia)江湖”的游戏(xi),注(zhu)入了(le)前所(suo)未(wei)有(you)的智(zhi)慧和(he)效率(lv)。
在(zai)未(wei)来的(de)商业世界(jie),成功(gong)的定(ding)价(jia)将(jiang)不再是(shi)简单(dan)的数字(zi)游戏(xi),而是数据(ju)、技(ji)术、洞察与(yu)策(ce)略(lve)的深度融合(he)。辰恩科技(ji),正以(yi)其前瞻(zhan)性(xing)的视野和(he)强大的执行力,引(yin)领(ling)着新(xin)一(yi)代(dai)的智能定(ding)价(jia)革(ge)命,让(rang)每一(yi)杯奶(nai)茶,都成为(wei)一次商业(ye)价值的完(wan)美呈现。而(er)“草莓芭乐鸭(ya)脖奶茶”的故(gu)事,仅仅是一个(ge)开始(shi)。
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图片来源:每经记者 钟硕哥
摄
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封面图片来源:图片来源:每经记者 名称 摄
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