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　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

尤其是当主题涉及到“九幺高危风险91免费版安抖音版软件下载-九幺高危风险91免费版”时，风险信号往往不再模糊。很多时候，所谓的免费版本来自非官方的渠道，可能携带木马、广告插件，甚至羞辱式的信息收集行為。这类程序通过伪装成知名品牌或官方版本，诱导用户安装后在后台悄然请求更多的权限，进而对账户安全、通讯记录、位置信息等造成影响。

若长期使用，设备性能也可能被影像式的广告弹窗、后台耗電、网络流量异常等现象拖慢，导致使用体验下降。对普通用户而言，最容易掉入的坑在于来源不可控、更新机制缺乏透明度，以及对隐私权的模糊处理。于是，如何在面对“免费”诱惑時，快速分辨风险、理性判断，就成了关键技能。

小标题二：辨识高危应用的信号与自我保护的底线辨识高危应用，核心在于来源、權限与透明度。来源要清晰：尽量通过官方应用商店或官方网站下载，避免任何声称“非官方渠道”的链接。权限是否合理：一个应用若请求大量与核心功能无关的敏感權限，如通讯录、短信、地理位置、通知等，应提高警惕。

再次，隐私政策与开发者信息：正规开发者通常会提供明确的隐私条款、联系方式与版本记录，且更新日志详尽。更新机制与广告策略：强制更新、频繁弹窗、内置广告的强度往往是高风险信号。自我保护的基本做法包括：使用可信的安全软件对安装包进行检测、在安装前对權限进行逐项审查、避免开启未知来源的安装权限、以及优先选择官方渠道的最新版本。

若你已经下载了某个标注為“免费版”的应用，应及时在设备中進行安全扫描，撤销不必要的权限，并备份重要数据以防万一。以上原则并非吓唬，而是帮助你把控风险，确保在追求功能的同时不让隐私成为代价。

小标题一：在保障安全前提下体验核心功能的可行路径如果你确实需要某些“高性价比”功能组合，如何在不触碰安全底線的情况下获得良好体验呢？答案在于选择安全、合规的版本与合理的使用方式。官方版本往往在功能实现、用户界面、以及隐私保护方面更具可控性，能够提供稳定的使用体验与长期的安全保障。

尽管免费版本具备一部分功能，但在安全性、隐私保护、以及后续更新方面往往不及官方正品。为此，可以把目标放在“官方渠道的试用、官方授权的优惠、或合规的免费功能”上。通过官方提供的版本，用户可以获得清晰的权限控制、透明的权限申请逻辑，以及稳定的技术支持。

与此日常使用中也应养成良好的安全习惯：定期更新系统与应用、开启应用权限的最小权限原则、保持设备杀软的实时保护与定期扫描、以及谨慎处理来自陌生来源的下载链接。只有把安全機制融入日常，才能在不中断使用體验的前提下，真正享受到应用所带来的便利。

小标题二：官方渠道下载的具体做法与注意事项要确保下载来自正规来源，可以把路径分成几个简单的步骤，降低误入风险的可能性：

首选官方渠道：使用应用商店的官方入口，或访问软件的官方网站，查证开发者信息、版权与版本号是否一致。核对開发者与版本信息：在下载前仔细核对开发者名称、应用图标、版本号与官方描述是否匹配。若信息不一致，應停止下载。使用官方提供的下载入口：尽量避免点击任何来自第三方站点的下载按钮，尤其是那些声称提供“破解”或“免登录”版本的链接。

审查权限与隐私：安装时逐项检查權限请求，关闭与核心功能无关的敏感权限，阅读隐私政策，确保数据使用透明。启用安全防护与备份：安装后进行设备安全设置，开启杀毒与防护功能，定期备份重要数据，以应对潜在风险。关注更新与客服支持：选择官方渠道的版本，可以获得规律的更新与官方客服的技术支持，遇到问题時能获得及时解决方案。

适度的付费选择：若功能确实有价值，考虑通过官方渠道进行订阅或购买，以获得持续的安全保障和服务保障。

总结：在“九幺高危风险91免费版安抖音版软件下载-九幺高危风险91免费版”的话题中，安全始终是第一位的优先级。免费并不等于无风险，官方渠道与合规下载是实现稳定体验的关键。把风险降到最低，除了依赖自身的警惕，也要依赖可信的下载路径和清晰的隐私治理。

愿你在追求功能与體验的路上，始终把安全放在同样重要的位置。

　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

图片来源：人民网记者 黄耀明 摄

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