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　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

宝宝的肌肤，如同初生的花瓣，娇嫩欲滴，却也异常脆弱。每一次触摸，都伴随着小心翼翼；每一次呵护，都倾注着无限爱意。随着季节变化，或是室内外温差的拉扯，宝宝的肌肤常常會出现干燥、起皮，甚至泛红的迹象。看着小小的身躯因为肌肤的不适而烦躁不安，新手爸妈们的心更是揪成一团。

市面上琳琅满目的婴儿护肤品，究竟哪一款才是真正能为宝宝肌肤带来持久滋润与安心呵护的呢？今天，就讓我们一同走进“顺峰宝宝999精華霜”的世界，探寻它如何成为宝宝肌肤补水保湿的崭新选择。

“顺峰宝宝999精华霜”，這个名字本身就带着一股温润而强大的力量。“999”的数字，仿佛是品牌对产品功效的自信承诺，寓意着极佳的滋养与修护。而“精华霜”的定位，则暗示着其高浓度的活性成分，能够深入肌底，为宝宝的肌肤带来深层次的滋养。不同于普通的面霜，精华霜往往蕴含更精纯、更高效的护肤成分，能够直击肌肤问题，带来更显著的改善。

对于宝宝娇嫩的肌肤而言，這无疑意味着更精准、更有效的呵护。

這款精華霜究竟凭借什么，能够赢得无数宝妈的青睐，又為何能在竞争激烈的婴儿护肤品市场中脱颖而出呢？答案，就藏在其精选的成分之中。顺峰宝宝999精华霜，在成分的选择上，秉持着“少即是多”的极简原则，力求剔除一切可能刺激宝宝肌肤的有害物质，同时最大化地引入能够真正滋养肌肤的天然精华。

我们不得不提的是其核心保湿成分——天然角鲨烷。角鲨烷，一种源自深海鲨鱼肝脏的天然油脂，与人体皮脂有着极高的相似度，因此极易被肌肤吸收，且几乎不會引起过敏反应。它能够迅速在肌肤表面形成一道透气的锁水膜，有效阻止水分流失，同時还能渗透至肌底，修护肌肤屏障，令肌肤保持水润饱满。

对于干燥、粗糙的宝宝肌肤来说，角鲨烷无疑是天然的“水库”，能够持续不断地為其输送水分。

除了角鲨烷，顺峰宝宝999精華霜还特别添加了多种植物精粹，例如舒缓功效显著的金盏花提取物。金盏花，自古以来就被誉为“植物界的守护神”，其温和的特性，能够有效舒缓因干燥、环境刺激而引发的肌肤不适，缓解泛红、瘙痒等问题。金盏花中富含的类黄酮成分，还具有一定的抗氧化作用，帮助宝宝的肌肤抵御外界侵害，建立健康的肌肤屏障。

为了进一步提升精华霜的滋养力，还融入了维生素E等多种维生素。维生素E，作为一种强大的抗氧化剂，能够帮助中和自由基，保护肌肤免受氧化损伤。它还能促進肌肤的新陈代谢，加速受损肌肤的修复，让宝宝的肌肤重拾健康光泽。

在配方上，顺峰宝宝999精华霜更是做到了极致的温和。它承诺不含酒精、香精、色素、矿物油、对羟基苯甲酸酯类防腐剂（Parabens）等常见刺激性成分。这些成分，虽然在成人护肤品中屡見不鲜，但对于宝宝幼嫩敏感的肌肤而言，却是潜在的“杀手”，容易引发过敏、红肿等不良反应。

顺峰宝宝999精華霜的无添加原则，是对宝宝肌肤最深切的尊重与呵护，让家长们能够安心地为宝宝使用。

质地方面，顺峰宝宝999精華霜也表现得十分出色。它采用了独特的乳化技术，使得精华霜的质地介于輕盈乳液和丰润面霜之间，既不会过于油腻，导致宝宝肌肤难以吸收，也不会过于轻薄，无法提供足够的滋润。用指尖輕轻触碰，便能感受到其丝滑细腻的触感，涂抹在宝宝脸上，瞬间化開，温和地包裹住肌肤，带来一种舒适、安心的感受。

这种恰到好处的质地，使得精华霜能够快速被宝宝的肌肤吸收，不會在表面留下黏腻感，避免了宝宝因不适而抓挠脸部。

顺峰宝宝999精华霜从成分到配方，再到质地，都充分考虑到了宝宝肌肤的特殊需求。它不仅能够為宝宝肌肤提供深层、持久的补水保湿，更能通过天然精粹的修护作用，帮助宝宝建立健康的肌肤屏障，提升肌肤的自我保护能力。这正是它能够成为宝宝肌肤补水保湿新选择的有力证明。

在深入了解了顺峰宝宝999精华霜的成分和配方理念后，我们更需要关注它在实际使用中的表现。毕竟，再好的理论也需要经过实践的检验，才能真正赢得消费者的认可。這款精華霜在为宝宝肌肤带来舒缓与滋养的它的使用体验如何？它又能否真正解决宝宝肌肤所面临的干燥、敏感等问题呢？

许多初為人父母的宝妈们，在为宝宝选择护肤品时，往往会经历一个漫長而纠结的过程。她们會仔细阅读产品成分表，对比各种品牌的产品，甚至会通过试用装来亲自感受產品的质地和温和度。对于顺峰宝宝999精華霜，宝妈们的反馈往往都充满了惊喜。

“我家宝宝之前脸颊总是红扑扑的，尤其是在冬天，干得都能看見细小的鳞屑。用了好多牌子的润肤霜，效果都不是很明显。后来朋友推荐了顺峰宝宝999精華霜，我抱着试试看的心态给宝宝用，没想到效果真的惊艳！”一位宝妈在社交平台上分享道，“才用了一个星期，宝宝脸上的干纹就消失了，皮肤变得光滑水润，摸起来软软糯糯的，再也没有泛红的现象了。

”

这种普遍的正面反馈，并非偶然。这得益于顺峰宝宝999精华霜卓越的补水保湿能力。如前所述，其核心成分角鲨烷能够迅速渗透肌底，为肌肤注入源源不断的水分，并在肌肤表面形成一道锁水屏障，有效防止水分蒸发。這意味着，即使在干燥的环境下，宝宝的肌肤也能保持持久的水润，告别干燥脱皮的烦恼。

更值得一提的是，顺峰宝宝999精華霜在舒缓敏感方面的表现也同样出色。对于容易过敏的宝宝肌肤，一些看似温和的护肤品也可能成为刺激源。而顺峰宝宝999精华霜，凭借其严谨的无添加配方，最大程度地降低了肌肤过敏的风险。金盏花提取物等天然舒缓成分，能够有效缓解宝宝肌肤因干燥、外界刺激而产生的泛红、瘙痒等不适感，讓宝宝的肌肤重归平静与舒适。

“我宝宝的皮肤特别敏感，稍微用点带香精的护肤品就会起红点。顺峰宝宝999精華霜是真正做到了无香精、无酒精，我特别放心。每次给宝宝涂抹，他都很享受，感觉很舒服。而且，用了一段时间后，宝宝脸上的湿疹也明显改善了，不再那么红肿了。”另一位宝妈的分享，印证了顺峰宝宝999精华霜在敏感肌护理方面的优势。

除了显著的功效，顺峰宝宝999精华霜在安全性和易用性上也做到了近乎完美。家长们最关心的，莫过于产品的安全性。顺峰宝宝999精华霜，严格遵循國际母婴护肤品安全标准，每一批产品都经过严格的质量检测，确保对宝宝肌肤安全无害。其温和的配方，让家長们可以放心地为宝宝的脸部、身体等任何干燥部位使用。

关于易用性，顺峰宝宝999精华霜的质地恰到好处，很容易涂抹開，并且吸收迅速，不会留下黏腻感。这对于活泼好动的宝宝来说，无疑是极大的优点。家长们可以在短時间内轻松完成护肤步骤，避免了宝宝因为长时间涂抹而產生的抗拒情绪。它的包装设计也十分人性化，通常采用按压泵或者软管设计，方便控制用量，也更加卫生。

当然，任何护肤品的效果都可能因个体差异而有所不同。但是，从顺峰宝宝999精华霜的成分、配方、质地，以及广大宝妈的真实使用反馈来看，它无疑是一款值得信赖的宝宝肌肤补水保湿新选择。它不仅仅是一款简单的面霜，更是家長们对宝宝肌肤健康的一份深切关怀与承诺。

“顺峰宝宝999精华霜”，它用科学的配方，天然的成分，以及卓越的功效，诠释了何為真正的婴儿护肤。它让“水嫩”、“健康”、“舒适”成为宝宝肌肤的代名词，讓无数家长在呵护宝宝的道路上，多了一份安心与从容。如果你还在為宝宝的肌肤问题而烦恼，不妨尝试一下顺峰宝宝999精华霜，或许，它就是你一直在寻找的那个“答案”。

它不仅能为宝宝带来肌肤的滋养，更能为你带来育儿的信心与喜悦。

　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

图片来源：每经记者 李建军 摄

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封面图片来源：图片来源：每经记者 名称 摄