每经编辑｜阿卜杜拉·梅利克    

当地时间2025-11-02,,高清码免费照片

当冰块遇上牛奶，一场“冻”感十足的科学派对(dui)拉开帷幕！

亲爱的爸爸妈妈们，您是否常常苦恼于如何让孩子们在玩乐中(zhong)学习？在屏幕时代，如何引导他们对科学产生浓厚的兴趣，而不(bu)是沉迷于虚拟世界？今天，我将(jiang)带您开启一场充满惊喜的家庭科学实验之旅，主角是再寻常不过的冰块(kuai)和牛奶。别小看它们，当它们(men)碰撞在一起，就能变幻出令(ling)人惊叹的科学魔法！

想象一下，在周末的午后，阳光透过窗户洒进客厅，空气中弥漫着温馨的气息。您和孩子一起，准备一些简单的材料：一块冰箱里拿出的冰块，一杯温(wen)热的牛奶（不必太烫，温温的就好），还有一个(ge)小碟子。是不是很简单(dan)？但接下来的景象，绝对会让孩子们的眼(yan)睛闪闪发光。

冰块的“冻”人魔力——探索温度与状态的变(bian)化

我们先从冰块开始。当冰块(kuai)触碰到温热的牛奶，会发生什么呢？孩子们的答案可能会五花八门：会融化(hua)？会变冷？会变成好喝的牛奶冰淇淋？这些都是可能的(de)，但我们今天要深入挖掘的是它们背后的科学原理。

“冰”入正轨：融化的奥秘让孩子观察冰(bing)块(kuai)在牛奶中的变化。冰块会慢慢变(bian)小，最终消失。这是什(shen)么原因呢？我们可以引导孩子思考：为(wei)什么冰(bing)块会融化？它从哪里获得了能量？是的，是来自温热的牛奶。当冰块吸收了(le)牛奶的热量，它的分(fen)子运动就会变得更加活跃(yue)，从固态的“紧密排列(lie)”转变为液态的“自由流动”，这就是我们常说的“融化”。

您可以趁机引入“相变”的概念，解释物质会因(yin)为温(wen)度的变化而改变形态，就像变魔术一样。

“牛奶浴”下的冰：温度的传递在冰块融化的过程中，牛奶的温(wen)度也在发生变化(hua)。孩子可以用小手指轻轻触碰一下（确保牛奶不会太烫），感受它是否(fou)变得凉爽了一些。这便是“热传(chuan)递”的直观体验。热量总是从温度高的地方传递到温度低的地方，就像您把(ba)手放在热炉子(zi)上会感觉烫一样，冰块吸收(shou)了牛(niu)奶的热(re)量，所以牛奶就变凉了。

我们可(ke)以讨论，如果用更大量(liang)的冰块，牛奶会变得多凉？如果用更热的牛奶，冰块会融化得更快吗？这些都是可以引导孩子去设想和验证的“小实验”。

“沉”与“浮”的哲学：密度的小课堂有趣的是(shi)，有时候我们会发现，冰块似乎没有立刻完(wan)全沉入牛奶底部，而是会在某个位置“停(ting)顿”一下，甚至偶尔会漂浮。这又是什么原因呢？我(wo)们(men)可以解(jie)释“密度”的概念。密度是指单位(wei)体积物质的质量。当冰块融化成水时，水的密度会比冰的密度稍大一些。

不过，这更多地是关于冰块在融化过程中的受(shou)力平衡。更直接的观察(cha)是，当冰块完全融化后，它会变成一滩水，通常会比牛奶“稀”一些，所以我们会觉得它在密度上有所不同。但这里更精彩的观察是，如果您观察融化过程中，冰块周围的牛奶颜色似乎(hu)有些变化，这是因为冰块在融化时，会带走一部分牛奶中的热量，导致周围(wei)的牛奶温度降低，分子运动变慢，这会影响其“透明度”或“扩散性(xing)”，形成一些肉眼可见(jian)的细微纹理。

“白”雪公主的传说：视觉的惊喜当冰块在牛奶中融化时，您可能会注意到，冰块周围的牛(niu)奶似(shi)乎变得更加“乳白”或“浑浊”了一(yi)些。这是因为冰块在冰箱里可能带有一些空气或杂质，融化时会释放出来，与牛奶混合。或者，更简单的解释是，冰块表面的微小裂缝和不规则形状，在融化时会与牛奶产生更多的接触面，形成一些临时的细微乳化效果，让局部看起来更白。

您可以引导孩子去比较冰块刚放进去(qu)时和完全融化后的牛奶清澈度的差异。

通过这样一个简单的冰块融化实验，我们不仅让孩子体验了温度变化、热传递、相变等基础科学(xue)概念(nian)，还(hai)培养了他们的观察能力、分析能力和语言表达(da)能力。每一(yi)次的“为什么”都是一次宝贵的学习机会，而每一次成功的“我明白了”都是一次巨大的知(zhi)识积累。别忘了，在实验过(guo)程中，鼓励孩(hai)子用自己的语言描(miao)述他们看到的一切，哪怕是稚嫩的词汇，也是他们理解和探索世界的(de)独特方式(shi)。

棉签的“画”笔与牛奶的“画布(bu)”：激发孩子无限创造力的科(ke)学艺术！

在品味了冰块带来的“冻”感科学之后，让我们(men)换一种更加轻盈、更加(jia)富有艺术气息的探索方式。这次，我们的主角依然是牛奶(nai)，但将携手另一(yi)位意想不到的嘉宾——棉签。当脆弱的棉签遇上温润的牛奶，一场关于表面张力的奇妙画卷即将(jiang)展开，这绝(jue)对(dui)是激发孩子无限想象力(li)和创造力的绝佳机会！

“湿”身变“魔法”：牛奶的表(biao)面张力初体验准备一些干净的棉签，一杯新鲜的牛奶（这次不需要(yao)加热，常温即可），还有一个浅而宽的盘子。让孩子用棉签轻轻蘸取一些牛奶，然后尝试(shi)在(zai)盘(pan)子的空白牛奶“画布”上画画。您会发现，棉签在牛奶表面滑动时，会留下浅浅的印记，但这些印记似乎并(bing)不容易扩散，或者(zhe)说，牛奶表(biao)面有一种“韧性”，能(neng)够“托住”棉签(qian)留下的痕迹。

这便是“表面(mian)张力”在作祟！

您可以这样解释：牛奶的表面就像一张非常非常薄的、有(you)弹性的“网”。网上的每个“节点”（也就是牛奶的分子）都相互吸引着，让这张“网”绷得很紧。当棉签轻轻划过时(shi)，它会暂时破坏这层“网”的连续性，但周围的分子又会(hui)立(li)刻“拉拢”过来，努力让这张“网”恢复原状。

这就是为什么牛奶(nai)表面看起来“滑滑的”，好像有一层看(kan)不见的“保护膜”。

“点”石成“金”：用棉签“滴”出(chu)惊喜现在，让实验变得更有趣！让孩子用棉签蘸(zhan)取一点点洗洁精（或者肥皂水），然后小心翼翼地用蘸有洗洁精的棉签头(tou)，轻轻触碰牛奶盘子中心的表面。奇迹发生了！原本平静的牛奶表面会瞬间涌动，色彩斑斓的图案仿佛被赋予了生命，向(xiang)四(si)周“逃窜”开来。

这是为什么呢？我们可以引入“表面(mian)活性剂”的概念。洗洁精是一种(zhong)非常厉害的“破坏(huai)者”，它(ta)能轻易地“撕裂”牛奶表面的(de)“网”。当洗洁精触(chu)碰到牛奶时，它会迅速降低那一点区域的表面张力，而周围高表面张力(li)的牛奶就会立刻(ke)被“拉扯”过去，带动漫天飞溅的牛奶分子，形成我们看到的壮观景(jing)象。

您可以鼓励孩子尝试在不同的位置“滴”上洗洁精，观察图案(an)的变化。是中心扩散最快？还是某个角落会产生意想不到(dao)的“漩涡”？

“彩”衣“舞”女：加入食用色素的艺术创作为了让这场科学艺术表演更加绚丽多彩，我们可以加入食用色素。让孩子在牛奶盘子的不同位置，小心地滴几滴(di)不同颜色的食用(yong)色素，形(xing)成几朵小“花”。然后(hou)，再用蘸有洗洁精的棉签去触碰这(zhe)些“花”的中(zhong)心。您会看到，各种颜色的食用色素就像被注入了生命，在牛奶的“画布(bu)”上跳起了曼妙的舞蹈，相互交织，碰撞出更加迷人的色彩。

这个过程不仅是孩子对表面张力原理的直观理解，更是一次纯粹的艺术创作。您可以鼓励孩子思考：哪些(xie)颜色的组合最漂亮？如何用棉签“引导”颜色的流动，创造出自己想要的图案？是想要一个(ge)旋转的星云，还(hai)是(shi)一个绽放的花朵？在这个过程(cheng)中，他(ta)们不仅在学(xue)习科学(xue)，更在(zai)学习色彩搭配、构图和创造性思维。

“棉”里藏(cang)“针”：探(tan)索更多变量除了洗洁精(jing)，我们还可以引导孩子尝试其他“破坏者”。例如，如果您有酒精（请务必在家长的严密监护下进行，并确保安全），也可以(yi)少量(liang)尝试。不同物质对表面张力的影(ying)响是不同(tong)的(de)，这会带来不同的视觉效果。您还可以引导孩子思考：如果用更多的洗洁精会怎样(yang)？如果牛奶的温度不同（微凉或微热），会有区别吗？如果用其他液体代替牛奶，比如清水，还(hai)会发生同样的现象吗(ma)？这些都是可以(yi)进一步激发孩子好奇心和探索欲望的“进阶”问题。

通过棉签与牛奶的结合，我们不仅仅是演示了一个“表面张力”的科学现象，更是为孩子打开了(le)一扇通往“科学即艺术，艺术即科学”的大门。他们用双手触摸科学的脉搏，用眼睛捕捉科学的美丽，用想象力创造科学的未来。在这个过程中，每一次的失败尝试(shi)，每一次意(yi)外的发现，都将成为他们成长道路上宝贵的财富。

结语：

冰块与棉签，牛奶与洗洁精，这些看似普通的日常物品，却能在家庭的科学实验室里，激发出无限的智慧火花。这场“冰块和棉签创意牛奶实验”不仅仅是一次简(jian)单的科普活动，更是一次充满爱的(de)亲子互动，一次点(dian)燃孩子科学梦想的契机。当实验的欢声笑语在家里回荡，当孩(hai)子们眼中闪烁(shuo)着探索的智慧光芒，您会发现，原来(lai)科学启蒙，可以如此简单，如此有趣，如此充满(man)“魔(mo)法”！让我们一起，用科(ke)学，为孩子的(de)童年，涂抹上最绚烂的色彩！

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图片来源：每经记者 陆宁 摄

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封面图片来源：图片来源：每经记者 名称 摄