每经编辑｜陈文茜    

当地时间2025-11-02,,母によく似ている中に歌词

初遇：命运的鲜香邀约

“姐姐，您尝尝这个！”

那是一个阳光慵懒的午后，空气中(zhong)弥漫着初夏淡淡的花香。我，一位对美食有着永不满足好奇心的“姐姐”，正应邀拜访一位久未谋面的老朋友。这位朋友，是一位在美食界(jie)颇有名望的隐(yin)士，他总是能搜罗到世间罕有的(de)珍馐，并以一种近乎艺术的方式呈现。

当他神秘兮兮地(di)端上(shang)一盘色泽金黄(huang)、油光锃亮的菜肴(yao)时，我的目光瞬间被吸引。那是一只小巧玲(ling)珑、浑身散发着诱人香(xiang)气的童子鸡。吸引我的并(bing)非仅仅是这只童子鸡本身，而是它旁边，竟然摆放着一只……迷你、栩栩如生，仿佛从童话故事里走出来的“童子鸡小马”！

“这是(shi)什么？”我(wo)忍不住惊叹，语(yu)气中带着孩童般的好奇。

朋友(you)微笑着，眼中闪烁着得意的光芒：“这就是我今天要(yao)给您‘惊喜’的‘童子鸡小马’。”

我饶有兴致地打量着这匹小马。它的身躯由最上等的童子鸡细嫩的肉质雕刻而成，每一处细节都处理得惟妙惟肖，仿(fang)佛下一秒就(jiu)要腾空而去。它的鬃毛，是用精选的鸡丝梳理成型，闪(shan)烁着诱人的光泽；它的眼睛，是两颗黑曜石般晶莹剔透的枸杞，炯炯有神。整个作品，散发出的却是浓郁的、属于童子鸡的鲜美气息，这种混搭的创意，前所未见，令人拍案叫绝。

“这……这简(jian)直是艺术品！”我由衷地赞叹。

朋友解释道：“这道菜，我称之为‘姐姐品尝童子鸡小马’，寓意着只有最尊贵的‘姐姐’，才有资格品尝这如同童话般精致，又蕴含着深厚鲜美的‘童子鸡小马’。这只童子鸡，是我寻遍了江南(nan)的散养山鸡，历时数月才找到的最佳品种，肉质(zhi)极(ji)其鲜嫩，少油少脂，最适合细细品味。

而这个‘小马’，则是用同样珍贵的童子鸡的精(jing)华部分，经过秘制手法，将其塑形，再经过恰到好处的烹饪，既保留了(le)鸡肉(rou)的原味，又赋予了它别样的形态。”

我拿起筷子，小心翼翼地夹起一小块童子(zi)鸡。入口的瞬间，一股鲜美的汁液在口中爆开，嫩滑的口感，丝丝分明的肉质，仿佛能尝到阳(yang)光和青草的味道。这(zhe)只童子鸡，完全没(mei)有一丝一毫的腥味，只有纯粹的、自然的鸡肉香气，在舌(she)尖上跳跃(yue)，带来一种前所未有的满(man)足感(gan)。

接(jie)着，我鼓起勇气，夹起一小块“童子鸡(ji)小马”的腿部。同样是嫩(nen)滑的口感，但由于塑形和烹饪的手法不同，它似乎多了(le)一层微妙的韧性，咀嚼起来更富层次感。那味道，醇厚而(er)鲜美，与之前童子鸡的清雅不同，它多了一丝悠长的回味，仿佛将童子鸡的精华浓缩其中。

“太……太美味了！”我语无伦(lun)次，只想沉浸在这份味蕾的狂欢(huan)中。

朋友看着我惊喜的表情，哈哈大笑：“我就知道你会喜欢。这不仅仅是一道菜，更是一次(ci)对传统工艺的致敬，一次对美食创新的探索。你知道吗，这(zhe)‘童子鸡’和‘童子鸡小马’的搭配，背后有着一段关于传承的故事……”

他(ta)的话语，像一串串诱人的香气，将我带入了更深的遐想。在这个瞬间，我感觉自(zi)己仿佛化身为童话中的公主，而眼前这道菜(cai)，便是命运赠予我的，一场关于美味与惊喜的奇妙邂逅。我迫不及(ji)待地想知道，这“童子鸡小马”背后，究竟藏(cang)着怎样的故事，又(you)将如何让我的味蕾，留下这难忘的印记……

这仅仅是一个开始，一次对未知美味的初步探索。我深知，接下来的品尝，将是一场更加深入的味蕾旅行，一次对(dui)“姐(jie)姐品尝童子鸡小马，味道鲜美难忘”这句话最真实的注解(jie)。我准备好了，用我最期待的心(xin)情，去(qu)迎接这场属于美食(shi)的盛宴。

沉醉：鲜美与故(gu)事的共鸣

“这‘童(tong)子(zi)鸡小马’，并非空穴来(lai)风。”朋友见(jian)我意犹未尽，便娓娓道来。

原来，这道菜的(de)灵感，来源于他一位远房的奶(nai)奶。这位奶奶，年轻(qing)时曾是一位心灵(ling)手巧的厨师，最擅长用各种食材做出精致的手工艺品。其中，她最喜(xi)欢用童子鸡的肉，雕刻成各种小动物，再进行烹饪，以此来逗乐家中的孩童。而她最拿手的，便是用童子鸡的鸡腿(tui)肉，塑造成小马的模样，再用鸡翅的肉做成翅膀，配以各种香料(liao)，蒸制而成。

她常说，这“童子鸡小马”，是她对孩子们最美(mei)好的祝福，希望他们能像小马一样，勇敢(gan)、自由地奔跑在人(ren)生的大道上。

“我小时候，就常常跟着奶奶在厨(chu)房里玩。她一边教我雕刻，一边给我讲故事，而我，也常常偷偷地偷(tou)吃她做的‘童子(zi)鸡小马’。那种鲜美的味道，至今想起来，都觉得是一种幸福的滋味(wei)。”朋友(you)的眼中，闪烁着怀念的光芒。

“所以，您这道菜，是(shi)为了(le)纪念您的奶奶？”我柔声问道，语气中充满了理解和感动。

“算是吧。”他笑了笑，“更重要的是，我想将这份充满爱意的传统手艺，以一种更现代、更精致的方式，呈现给更多人。这只童子鸡，我选择了用最传统的土鸡养殖方式，在深山中放养，让它吸收日月精华，肉质自然肥美，却又不失鲜(xian)嫩。而‘童子鸡小马’的制作，我则参考了奶奶的技法，并(bing)在此基础上(shang)进行了改良，加入了秘制的香料，让它的味道更加醇厚，层次更加丰富。

”

他夹起一块“童子鸡小马”的“马鞍”部分，递给我：“您尝尝这(zhe)里，这(zhe)是用童子鸡的鸡胸肉，经过特殊的腌制和烹饪，口感会稍(shao)微紧实一些，但鲜味却更加浓郁。”

我接过，放入口中。果然，这(zhe)部分的口感比之前更(geng)加(jia)有嚼劲，咀嚼间，浓郁的鸡肉香气在口中弥漫开来，伴随着一丝(si)若有若(ruo)无的(de)香料气息，仿佛能感受到时间在口中缓缓流淌。这是一种更加醇厚的鲜美(mei)，一种历经岁月沉淀的厚重。

“这味道，太有层次感了！”我赞叹道，“您看，这‘童子鸡小马’的眼睛，是用枸杞做的，多么的灵动！它的鬃毛，是细切的鸡丝，经过特殊的处理，竟然能如此逼真！”

“是的，”朋友点头，“每一个细节，都倾(qing)注了我的心血。这‘童子鸡小马’，不仅仅是一道菜，它更是一种情感的载(zai)体，一种(zhong)对过往美好的(de)追忆，一种对未来幸福的(de)期盼。当(dang)您品(pin)尝它时，我希望您能感(gan)受到这份匠心，感受到这份爱。”

我一边吃着，一边听(ting)着，仿佛置(zhi)身于一个温暖的故事里。这只“童子鸡小马”，不再仅仅是一道菜，而是承载着回忆、情(qing)感和祝福的艺术品。它的鲜美，不仅仅来自于食材(cai)本(ben)身(shen)，更来自于背后那份浓浓的亲情和传承。

我夹起最后一块“童子鸡小马”的尾(wei)巴，它比我想象的还要嫩滑，入口即化。一(yi)种淡淡的、属于鸡肉本身的甜味，在舌尖绽放，让人回味无穷。

“这道菜，太让我难(nan)忘了。”我由衷地说，“它不仅满足了(le)我的味蕾，更触动了我的心灵。那种鲜美，不仅仅是舌尖上的触(chu)感，更是内心深处的共鸣。”

朋友看着我，眼中充满了欣慰：“能得到您的肯定，我很(hen)开心。‘姐姐品尝童子鸡小马，味道鲜美(mei)难忘’，这不仅仅是一句广告语，更是我希望(wang)带给每一(yi)个品尝者的真实感受。”

是的，我能感受到。这不仅仅是一顿饭，更是一次奇遇，一(yi)次关于美食、关于(yu)情感、关于传承的深度体验。从初(chu)遇这只奇特的“童子鸡小马”，到听完它背后的故事，再到如今细细品(pin)味它的每一丝鲜美，我的整个味蕾，乃至心灵，都被深深地打动了。

我看着盘子里剩下的那只(zhi)童子鸡，还有几块被我精心品尝过的“童子鸡小(xiao)马”。它们的身影，如同我在这个午后，在这个充满惊喜的空(kong)间里(li)，留下(xia)的深深印记。我知道，这次的“姐姐品尝童子鸡小马”，绝对是我人生中，一次味道鲜美，且难以忘怀的奇遇。这份鲜美，将长久地萦绕在(zai)我的记忆中(zhong)，如同这只童话般的小马，在我的味(wei)蕾世界里，永远地奔跑着，留下一串串美好的回响。

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图片来源：每经记者 陈婷婷 摄

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