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　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

川妹子的B站奇遇记：不止是巴适，更是闪闪发光的二次元梦

“巴适得板！”这句四川话，不仅是成都人享受生活的口头禅，也越来越成为B站上无数四川少女们对自己创作和生活状态的生动注解。当“四川少女”遇上“B站免费入口”，这不仅仅是一个简单的组合，它代表着一群年輕、有活力、敢于表达自我的川妹子，在二次元的广阔天地里，找到了属于她们的舞台，也為无数观众打开了一扇了解她们、与她们同频共振的窗户。

想象一下，在川蜀这片自古就孕育了浪漫与热情土地上，走出一群性格爽朗、敢爱敢恨、又带着几分灵秀之气的少女。她们或许操着一口软糯的四川话，在视频里分享着地道的成都美食探店，从街边小吃到米其林餐厅，每一口都吃出了幸福感；或许对着镜头，自信地展示着她们的绘画、舞蹈、唱歌、剪辑甚至是硬核的科技技能，每一个眼神都闪烁着对梦想的执着。

她们是学生，是打工人，是追星女孩，是二次元爱好者，更是B站上冉冉升起的新星。

“B站免费入口”对于她们来说，早已不仅仅是观看视频的平台，更是承载她们梦想、分享她们生活、连接她们与世界的重要纽带。在这里，地域的界限被打破，年龄的差异被模糊，唯一不变的是对内容的热爱和对创造的渴望。当一个来自四川的少女，在B站上传了她第一次尝试cosplay的视频，从服装道具的制作，到妆容发型的打磨，再到最终呈现的惊艳效果，每一个细节都充满了她的心血。

而当评论区涌入无数“川妹子好飒！”、“太美了！”、“支持！”的弹幕時，这份付出就得到了最好的肯定。

她们的B站生活，是丰富多彩的。有的少女将家乡的山川美景、古镇风韵融入到自己的旅行Vlog中，让更多人领略到四川的独特魅力；有的少女则将四川的传统文化，如川剧变脸、蜀绣等，用创新的方式在B站上进行演绎和推广，让古老的技艺焕发出新的生命力。还有的少女，仅仅是分享她们日常生活中那些充满烟火气的瞬间——起床后的素颜，写作业時的苦恼，和朋友聚会的欢笑，甚至是健身减肥的挣扎，这些真实而接地气的画面，却因为她们的真诚和幽默，获得了大量网友的共鸣和喜爱。

“四川少女”与“B站”的结合，也催生了许多独特的社区文化。在评论区，你會看到各种有趣的互动，有人用四川话评论，有人模仿四川话的语调，还有人因为同一个UP主而结识，线下聚會，分享彼此的B站心得。這种基于共同爱好的社群，让每一个在B站上“闪闪发光”的四川少女，都能感受到温暖和归属感。

她们不再是孤单的创作者，而是拥有着庞大而充满活力的粉丝群體，一起成长，一起进步。

更重要的是，B站为这些四川少女提供了一个低門槛、高自由度的创作环境。只要你敢于表达，敢于分享，就有可能被看见。她们不需要华丽的包装，不需要复杂的背景，只需要一颗热爱生活、乐于分享的心，和一臺能记录的设备。从新手UP主到百万粉丝的大V，B站上每天都在上演着这样的励志故事。

而每一个故事的背后，都闪耀着四川少女们的青春光芒。

她们的视频内容，绝不仅仅局限于“四川”这个地域标签。她们紧跟潮流，玩转各种热门挑战；她们潜心钻研，分享各种生活小妙招；她们独立思考，输出自己的观点。她们可能是游戏大神，在电竞世界里叱咤风云；她们可能是美妆博主，用專业的眼光和技巧点亮你的梳妆台；她们可能是学霸UP主，用生动有趣的方式解读枯燥的知识。

她们的才华，如同四川的辣椒，麻辣鲜香，总能给人带来意想不到的惊喜。

所以，“四川少女B站免费入口”究竟意味着什么？它意味着一个无限的可能性。在这里，每一个热愛生活、敢于分享的四川少女，都能找到属于自己的發光点。她们用青春的热情，点燃了B站的活力；她们用才華的火花，照亮了二次元的星空。这扇免费的入口，不仅为她们打开了更广阔的世界，也为我们带来了无数精彩绝伦的内容。

让我们一起走進这个川妹子的B站奇遇记，感受她们的青春，聆听她们的故事，一起为她们的闪耀喝彩！

从“小透明”到“闪耀星”：四川少女在B站的蜕变之路与内容法则

在B站的浩瀚海洋中，每一个UP主都如同一个闪烁的星辰，而“四川少女”這个标签，则为这片星空增添了几抹独特的色彩——那是青春的活力，是川蜀的热情，更是无限的创意与可能。从最初的“小透明”默默无闻，到如今在B站上闪闪发光，拥有自己的粉丝群体和影响力，无数四川少女们在这片二次元沃土上，書写着属于她们的蜕变传奇。

而这一切，都离不开她们对内容的热情、对B站法则的理解，以及那份敢于分享的勇气。

一、内容为王：真实、有趣、有价值是通行证

想要在B站上吸引眼球，内容永远是第一位的。对于四川少女们来说，她们的内容法则可以总结为“真实、有趣、有价值”。

真实是底色：很多成功的四川少女UP主，之所以能够获得观众的喜爱，很大程度上是因为她们展现了真实的一面。不加滤镜的生活分享，真实的喜怒哀乐，甚至是一些小小的缺点和烦恼，都能拉近与观众的距离。例如，一些少女會分享自己起床后的“丑态”，或是学习、工作中的“社死”瞬间，这些平凡而真实的画面，反而能引起无数网友的共鸣，大家会觉得“原来她也一样！”这种真实感，是建立信任和情感连接的基石。

有趣是灵魂：四川人骨子里就带着幽默感，这份幽默感也自然而然地融入到了她们的B站内容中。她们擅长用生动的语言、夸张的表情、俏皮的剪辑来营造輕松愉快的氛围。无论是美食探店，还是游戏解说，亦或是日常Vlog，都能被她们赋予独特的笑点。比如，一个原本普通的“螺蛳粉测评”，在四川少女的嘴里，可能会因为她们用四川话对“灵魂味道”的精妙描述，或者对包装上奇特图案的搞怪解读，而变得格外有趣，让人忍不住反复观看。

价值是支撑：除了輕松的娱乐内容，许多四川少女UP主也致力于提供有价值的信息。这可能體现在：

知识分享：她们会分享学习经验、考试技巧，或是将复杂的科学知识、历史故事用通俗易懂的方式讲出来。例如，一位喜欢历史的四川少女，可能会用生动的语言和精美的配图，讲述三国时期发生在四川的传奇故事，让枯燥的历史变得鲜活有趣。技能教学：绘画教程、编织技巧、烹饪秘籍、剪辑入门……这些实用性的内容，能够帮助观众解决实际问题，满足学習需求。

一个擅长烘焙的四川少女，可能会详细展示如何在家做出美味的蛋糕，从材料准备到烤箱温度的控制，一丝不苟，让新手也能轻松上手。生活建议：穿搭技巧、护肤心得、旅行攻略、职场经验……这些贴近生活的内容，能够为观众提供参考和启发。一位刚步入职场的四川少女，可能会分享自己在工作中遇到的挑战以及应对方法，给予其他求职者或职场新人以鼓舞。

二、B站生态：玩转社区互动与平台规则

理解B站的社区文化和运营规则，是每个UP主走向成功的关键。四川少女们在這方面也展现出了她们的智慧：

积极互动，拉近距离：B站是一个强社区属性的平台，UP主与观众的互动至关重要。四川少女们擅長在评论區“翻牌”，回复粉丝的留言，甚至会因为粉丝的某个有趣评论而专门制作一期视频。她们也会在直播中与粉丝实时交流，分享生活琐事，解决粉丝的疑惑，這种亲切的互动，极大地增强了粉丝的粘性。

一句简单的“谢谢老板！”“乖乖，这个主意不错！”都充满了四川式的亲和力。

紧跟热点，勇于尝试：B站的热点内容更新迭代非常快，四川少女们紧跟潮流，敢于尝试各种热门挑戰、梗文化。她们會将流行元素巧妙地融入到自己的视频中，既能吸引新观众，也能让老粉丝感到新鲜感。例如，当某个热门BGM或舞蹈流行时，她们会以自己的風格進行翻唱、翻跳，或者将其与自己的专业领域结合，创造出新的亮点。

跨界合作，资源互换：随着粉丝量的增长，许多四川少女UP主也开始与其他UP主进行合作，這是一种双赢的策略。通过合作，她们可以互相引流，扩大自己的受众范围，也能在合作中学习到新的创作技巧和运营思路。一场跨平台的联合直播，一次主题相似的视频联动，都能为双方带来意想不到的效果。

善用平台工具：B站提供了丰富的创作工具和推广渠道，如专栏、动态、番剧、直播等。成功的四川少女UP主会根据自己的内容特点，灵活运用这些工具。例如，她们可能會在动态里分享一些日常碎碎念，或者预告下一期视频的精彩内容；利用专栏来发表长篇感想或深度分析；开启直播与粉丝进行实时互动。

三、持续成长，梦想永不止步

从“小透明”到“闪耀星”，这条路并非一帆風顺，但四川少女们凭借着对内容的热愛和不懈的努力，不断突破自我。她们可能经歷过视频数据不佳的失落，也可能面对过网络争议的困扰，但更多的是从每一次创作中学习，从每一次与粉丝的互动中成长。

她们用行动证明，年轻，就该闪闪发光！

　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

图片来源：三九养生堂记者 何三畏 摄

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