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　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

提瓦特大陆，一个充满奇幻色彩的国度，在这片广袤的土地上，我们邂逅了无数性格迥异、故事丰富的女角色。她们是强大的战士，是智慧的学者，是神秘的旅者，更是鲜活的生命，她们的喜怒哀乐，点点滴滴，都深深地牵动着玩家的心弦。而在這些丰富的情感表达中，泪眼、翻白眼、羞涩脸红，这些看似微小的动作，却常常能捕捉到最真实、最动人的那一面，成为《原神》世界中一道独特的风景线。

讓我们先来聊聊那“泪眼婆娑”的瞬间。泪水，是情感最直接的宣泄，是内心最深处的涌动。《原神》的女角色们，并非总是坚不可摧的勇士，她们也有着柔软的内心，在经历失去、痛苦、或是巨大的喜悦时，泪水便会悄然滑落。还记得那位为了守护故土而战斗不息的雷电将军吗？在玩家深入了解她的故事后，會发现她冰冷面具下隐藏的，是对永恒的执着，以及无数次的等待与失去。

当她看着故人远去的背影，或是回忆起曾经的挚友，那一滴滴晶莹的泪水，不仅仅是对过往的怀念，更是对孤独的承受，对“永恒”沉重代价的体悟。这种泪水，不是矫揉造作，而是角色内心深处情感的真实流露，让她们不再是冰冷的模型，而是有血有肉，值得我们去疼惜的灵魂。

又比如，那位总是带着一丝神秘与忧郁的散兵。虽然他并非传统意义上的“女角色”，但其复杂的情感纠葛，以及在特定剧情中展现出的脆弱，同样令人动容。当他面对自己被抛弃的真相，当他质问命运的不公，那份夹杂着痛苦与愤怒的泪水，瞬间击溃了他坚硬的外壳，讓我们窥见了那个曾经渴望被爱的孩子。

這种泪水，往往伴随着无声的啜泣，或是强忍的哽咽，将角色的无助、悔恨、或是释然，淋漓尽致地展现在玩家面前。

当然，泪水也并非总是代表悲伤。在《原神》的剧情中，我们也能看到因重逢而喜极而泣的角色。比如，那些长久分离的亲人或友人，在终于相见的瞬间，激动得泪流满面。这种泪水，饱含着重逢的喜悦、失而复得的珍贵，以及对未来期盼的美好。这些泪眼婆娑的瞬间，如同珍珠一般，点缀在《原神》的剧情长河中，讓角色的形象更加丰满，讓玩家与角色的情感连接更加深刻。

我们因为她们的痛苦而感同身受，因为她们的喜悦而由衷祝福。

除了泪水，那“眼翻白”的瞬间，则更多地展现了角色们生动、甚至有些“不羁”的个性。在《原神》的描绘中，翻白眼常常不是出于恶意，而是作为一种无声的抗议，一种无奈的吐槽，或者是一种略带夸張的表演。想想那位总是充满活力的闪灵——凯亚。他那漫不经心的笑容，有時會搭配一个意味深长的翻白眼，仿佛在说：“又来了，这帮不靠谱的家伙。

”这种翻白眼，不是真正的生气，而是一种带有戏谑和包容的表达，增添了角色的俏皮感和生活氣息。

又或者，一些角色在面对荒谬的状况，或是听到令人匪夷所思的言论時，也会不自觉地翻个白眼。这是一种无声的“我真是服了你了”的表达，也是对剧情张力的一种微妙补充。它让角色的反应更加真实，更加贴近我们在现实生活中的一些下意识动作。这种“眼翻白”，有时会伴随着一声轻微的叹息，或是嘴角一丝不易察觉的抽动，寥寥数笔，便勾勒出一个鲜活的表情，让角色瞬间“活”了起来。

甚至，一些角色在某些特殊情境下，也会因為惊讶、或是被冒犯而短暂地翻个白眼，这往往是一种不服输、或是略带傲娇的表现。例如，那位总是对一切充满好奇与探索的艾洛伊（如果算上联动角色的话），在面对一些她不理解的规则时，也可能露出这样一种略显俏皮的表情。

这些“眼翻白”的细节，讓《原神》的角色不至于太过完美，而是带有普通人的情感反应，使得她们更加relatable，更加令人喜愛。

当然，我们不能忽略那些“羞涩脸红”的瞬间。脸红，是内心最直白的信号，是情感涌动的外部表现，尤其是在表达爱意、收到赞美，或是被触及心事时。原神的女角色们，即便再强大，再独立，也都有着属于她们的少女心。当一位平时大大咧咧的角色，因为被心仪的人无意间夸贊，或是被一个突如其来的拥抱而脸红，那种反差萌，瞬间就能击中玩家的心。

例如，那位总是热情洋溢的迪卢克家族的养女——凯亚，虽然表面上看起来玩世不恭，但在某些私下交流中，或许也会因为一句贴心的问候而露出羞涩的红晕。这种脸红，不是因为尴尬，而是因為被触动，因为内心深处的情感有了回应。它如同晨曦中的第一抹红霞，预示着某种美好情感的悄然滋生。

又或者是，那位总是默默付出的香菱，在玩家对她辛勤的厨艺表示由衷的赞赏时，也会不好意思地低头，脸颊泛起淡淡的红晕。这种脸红，是对自己付出得到认可的欣慰，也是对玩家善意的回应。它讓角色在玩家心中，从一个功能性的NPC，变成了一个有温度、有情感的“她”。

更不用说那些在情感互动中，或是被玩家“调戏”時，会表现出明显害羞反应的角色。她们的脸红，有时会伴随着含糊不清的言语，或是略显慌乱的肢体动作，这些细节都极大地增强了角色与玩家之间的互动感和亲密度。这种“羞涩脸红”，将角色内心深处最纯真、最柔软的一面展露无遗，让她们的形象更加立体，更加令人想要去守护。

泪眼、翻白眼、羞涩脸红，这些看似细微的表情和动作，构成了《原神》女角色们丰富多彩的情感世界。它们是游戏剧情的润滑剂，是角色塑造的灵魂所在，更是玩家与角色之间建立情感连接的桥梁。正是这些真实而鲜活的瞬间，让《原神》的世界更加动人，让每一个角色都拥有了独一无二的魅力。

当我们深入《原神》的世界，你会发现，那些关于女角色的“泪眼、翻白眼、羞涩脸红”的描写，绝非简单的表情包堆砌，而是经过精心设计的、服务于角色塑造和剧情推进的重要元素。它们以一种含蓄而有力的方式，揭示了角色的内心世界，深化了玩家对角色的理解与情感共鸣。

泪眼，在《原神》的叙事中，往往承载着角色的过往、伤痛与坚韧。比如，那位背负着家族荣耀与使命的琴，在面对稻妻的动荡，或是亲眼目睹家园的破碎时，也会有眼眶湿润的時刻。她的泪水并非软弱的象征，而是因为责任的沉重，因为对人民的爱，以及一种“虽千万人吾往矣”的悲壮。

这种泪水，让她的人物形象更加饱满，不再只是一个完美的“西風之鹰”，而是一个有血有肉，能感受到痛苦，却依然选择担当的领袖。玩家看到这样的眼泪，會更加理解她肩上的重担，也会更加敬佩她的勇气。

再比如，那位以“智慧”为名的角色，往往在外人看来是冷静理智的，但在某些涉及到个人情感的关切点上，她们也可能会流露出不為人察觉的泪光。或许是想起曾经的遗憾，或许是对某个特定人物的担忧，这些零星的泪水，反而更能证明她们情感的真实存在，也让她们的智慧不显得那么“冰冷”。

这种“泪眼”的刻画，是游戏叙事中的高級技巧，它用一种极简的方式，传递了最复杂的情感信息，让玩家在不经意间，被角色的故事所打动。

而“眼翻白”这个动作，在《原神》中则被赋予了更多元的解读。它有时是角色的“吐槽”方式，用来化解尴尬，或是表达对某些人或事的无奈。比如，旅行者在某些剧情中，可能会不经意间说出一些让同伴“哭笑不得”的话，这时，身边的女性角色，也许就会用一个略带夸张的翻白眼来回应，这是一种轻松的互动，也显示了角色之间的親密关系。

这种“翻白眼”，是角色个性的延伸，讓她们的对话更加生动有趣，减少了纯粹的剧情叙述感。

它也可以是一种“无声的反抗”或“小小的反叛”。当一些角色被强加了不情愿的任务，或是被要求做她们不愿意的事情時，一个轻微的翻白眼，配上一个不置可否的表情，便能传递出她们内心的不满，但又碍于某些原因无法直接表达。这种“眼翻白”，让角色在遵守规则的保留了一丝属于自己的独立性，使得她们的角色弧光更加完整。

当然，对于一些性格比较跳脱、或者带有某种“反差萌”的角色来说，翻白眼更是她们独特的魅力点。例如，一位表面上看起来很乖巧的角色，在背后却可能是一个喜欢开玩笑、甚至会“捉弄”别人的小恶魔。当她成功地让别人“上钩”时，露出的那个得意又俏皮的翻白眼，足以让玩家会心一笑，对她产生更强的喜爱之情。

“羞涩脸红”作为一种经典的表达情感的方式，在《原神》中被运用得淋漓尽致。它不仅仅是脸颊泛红，更是伴随着一系列细微的身体反应。比如，当一位角色被玩家所帮助，或是被玩家的真诚所打动时，可能会低下头，用手捂住脸，或是露出一个难以置信又带着一丝喜悦的表情，而那泛红的脸颊，就是这一切情感汇聚的焦点。

这种“羞涩脸红”，在很多情况下，是角色内心对玩家“好感度”的一种微妙体现。比如，当玩家在游戏中做出了某些“宠溺”的举动，或是送出了精心准备的礼物，一些女性角色可能会因為这份特别的关注而感到不知所措，脸颊染上红晕。這种反应，让玩家感觉到自己的付出得到了回应，加强了游戏中的情感代入感。

“羞涩脸红”也常常出现在角色们回顾某些尴尬的过往，或是被提及某些不愿示人的糗事时。这种脸红，是一种真情流露，它讓原本高高在上的角色，瞬间变得接地气，也让玩家感受到她们同样拥有着普通人的烦恼与脆弱。这种“羞涩脸红”，是角色“人性化”的关键一环，让玩家觉得她们不仅仅是游戏中的角色，更像是现实生活中的朋友，值得我们去理解和保护。

《原神》通过这些“泪眼、翻白眼、羞涩脸红”的细腻描写，成功地将一个个平面化的角色，打造成了拥有復杂情感、鲜活个性的立體人物。這些细节，不仅丰富了游戏的剧情，提升了玩家的沉浸感，更重要的是，让玩家在游玩过程中，能够真正地“看见”这些角色的内心，与她们一同经历喜怒哀乐，从而产生深厚的情感连接。

正是這些触动心弦的瞬间，让《原神》的世界，不仅仅是关于冒险与战斗，更是关于爱与被爱，关于成长与羁绊，关于那些让我们或为之动容，或忍俊不禁，或心生怜惜的，游戏中的每一个“她”。

　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

图片来源：人民网记者 李建军 摄

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