每经编辑｜陈凤馨    

当地时间2025-11-10,mjwgyudsiughewjbtkseudhiwebt

　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

赛季末冲刺，边路是你的主战场！

S33赛季的戰鼓即将敲响终曲，无数玩家们正在为赛季末的段位冲刺而奋战。如果你是那个在边路挥洒汗水，渴望用实力证明自己的召唤师，那么恭喜你，你选择了最有可能让你“一骑绝尘”的赛道。边路，这个充满对抗、策略与个人英雄主义的舞台，在赛季末往往能涌现出无数的“孤勇者”，他们凭借对版本的深刻理解和对英雄的精湛操作，硬生生撕开一条通往胜利的血路。

為什么边路是赛季末上分的宝藏？

相较于其他位置，边路英雄往往拥有更强的单挑能力和支援速度。一个强势的边路，不仅能在对线上压制对手，还能通过快速的支援，影响中路和野区的局势，甚至在关键时刻切入后排，打乱敌方阵型，成为团战的决定性因素。赛季末，玩家们的心态往往更加急躁，对线失误增多，而一个技术娴熟的邊路玩家，恰恰能抓住这些稍纵即逝的机会，滚起雪球，带领队伍走向胜利。

S33赛季末，谁是边路的“无冕之王”？

经过一个赛季的沉淀，S33赛季的邊路格局已经相当明朗。如果你还在犹豫使用哪个英雄，不妨看看以下几位“版本答案”，他们凭借出色的機制、稳定的表现和适宜的版本环境，成为了赛季末上分的热門之选。

战神吕布：虽有削弱，但依旧是边路的“常青树”。其真实伤害、护盾和范围控制，让他在对线期和团战期都拥有极强的威慑力。赛季末，大家对線思路更加清晰，吕布的稳定发挥更容易被放大。关键在于掌握好一技能的命中率，以及二技能的释放时机，在团战中找到最佳的入场点，用大招打出控制和收割。

狂戰士关羽：高机动性、高爆發和极强的战场分割能力，让关羽成为许多人心中的“梦魇”。在赛季末，玩家们对地图的熟悉度更高，关羽的支援和游走能更快地形成人数优势。需要注意的是，关羽的操作难度较高，对玩家的意识和预判要求极高。多加练习，熟悉技能连招和冲锋姿态的切换，是冲分的第一步。

不死鸟芈月：凭借其独特的机制，芈月在消耗和续航方面有着得天独厚的优势。赛季末，许多玩家会选择刺客切后排，而芈月的二技能和“自保”能力，让她在面对刺客時游刃有余。芈月也能在线上持续压制对手，为队伍积累优势。关键在于合理利用芈月二技能的吸附，以及大招的“规避伤害”，在保证自身生存的寻找机会消耗敌方。

刺客花木兰：尽管版本更迭，花木兰依然是边路的一霸。其高爆发、高机动性和多段控制，让她在掌握好重剑切换节奏后，拥有秒杀后排的能力。赛季末，大家对线压力普遍较大，花木兰的压制力能迅速打开局面。不过，花木兰的连招需要大量的练习，并且在团战中需要精准判断进场时机，避免被集火秒杀。

对线技巧：细节决定成败！

边路的对抗，往往从每一次兵線的处理開始。无论是对线压制还是猥琐發育，细节的把握都至关重要。

兵线控制：学会控线、推线和送线。控线可以讓你在消耗对手的避免被对手越塔强杀；推線可以让你有机会支援队友，或者逼迫对手回防；送线则是在劣势情况下，避免更多损失的策略。消耗与压制：利用英雄的技能特点，在对手补刀的间隙进行消耗。例如，吕布可以利用一技能的真实伤害，芈月可以利用二技能的吸附，花木兰可以利用轻重剑的連招。

草丛利用：草丛是边路对线的“秘密武器”。巧妙利用草丛，可以规避视野，调整站位，寻找机會反打。支援意识：邊路并非孤岛，时刻关注小地图，留意中路和野區的动向。一旦有機会，果断支援，形成多打少的局面。

团战思路：从“独狼”到“团队核心”！

边路英雄的团战职责，往往是多样的。根据英雄特性和团队阵容，你需要承担不同的角色。

分割战场：关羽、花木兰等英雄，可以通过强大的机动性和控制，分割敌方阵型，切断敌方后排与前排的联系。切入后排：拥有高爆發的边路英雄，如花木兰，可以在合适的时机切入敌方后排，秒杀敌方C位。前排抗伤与控制：吕布、芈月等英雄，可以凭借自身的坦度和控制，在前排为队友创造输出环境，并吸引敌方火力。

绕后偷袭：熟悉地图的边路英雄，可以利用绕后，从敌方意想不到的角度发起進攻，打乱敌方阵脚。

赛季末的冲分，是一场与时间和对手的赛跑。掌握了边路的精髓，你就掌握了通往胜利的钥匙。下半部分，我们将深入探讨S33赛季末边路的阵容搭配策略，以及如何成为一个真正的“边路之神”！

阵容搭配：边路英雄的“化学反应”！

在MOBA游戏中，一个成功的阵容，如同精密的化学反應，各司其职，相互配合，最终达成制胜的目标。对于边路英雄而言，其阵容搭配的选择，往往能直接影响到整个队伍的强度和容错率。赛季末的冲刺阶段，选择能与队伍形成良好“化学反应”的边路英雄，能够事半功倍。

一、围绕边路英雄的“团队协同”

搭配高爆发打野：如果你选择的边路英雄偏向于前排抗压或提供控制，那么搭配一个高爆发、能快速切入后排的打野（如赵云、韩信），将能形成极强的“双核收割”能力。打野可以帮你打开局面，而你在前排為他创造输出空间。搭配强力中路：如果你的邊路英雄是“线霸”型的，能在線上打出优势，那么搭配一个能联动游走的法师（如不知火舞、张良），可以让你在中路形成“多打少”的局面，迅速滚起雪球。

保护型辅助：如果你选择的是输出型边路（如花木兰、老夫子），那么搭配一个能提供保护或控制的辅助（如蔡文姬、牛魔），能让你在切入后排时更加安全，也能在关键时刻提供支援。

二、针对敌方阵容的“克制之道”

面对“强突进”阵容：如果敌方拥有多名刺客或战士，擅長强行突进，那么选择拥有稳定控制和范围伤害的边路（如吕布、芈月），可以有效地限制敌方突进，并為队友提供输出机會。面对“消耗阵”容：如果敌方阵容偏向于远程消耗和风筝，那么选择拥有位移或强行切入能力的边路（如关羽、花木兰），可以快速打破敌方阵型，将战火引向敌方后排。

面对“阵容短板”：观察敌方阵容，如果他们的中路或下路比较弱势，那么你的边路英雄可以选择更具支援能力的，通过快速的游走，去针对敌方短板，打开局面。

三、“万金油”边路的选择：适應一切

在赛季末，很多玩家更倾向于选择那些“万金油”性质的边路英雄，他们不依赖于特定的阵容，也能发挥出不错的作用。

蒙恬：强大的坦度和爆发，使其既能抗压又能主动進攻，而且自身技能的霸体和位移，也让他面对多种阵容都有一定的处理能力。老夫子：虽然后期略显乏力，但其单挑能力在边路几乎是无敌的存在。在赛季末，很多玩家可能会选择单带，老夫子能让对手头疼不已。

实战技巧：从“细节控”到“全能战士”！

除了英雄选择和阵容搭配，边路玩家在实战中的每一次操作，都可能成为决定胜负的关键。

细节操作：

技能释放时机：吕布的方天画斩，芈月的二技能，花木兰的重剑切换，关羽的冲锋姿态，这些英雄的精髓都在于技能的释放时機。走位与拉扯：邊路对線，学会利用走位来躲避敌方关键技能，同时通过拉扯来拉开距离，或者创造反打机会。闪现的妙用：闪现是边路英雄的“保命符”和“收割器”。

学会用闪现来调整位置，追击残血，或者躲避致命伤害。

意识培养：

小地图的“眼睛”：时刻关注小地图，留意敌方打野的动向，预测敌方Gank的路线。兵线与节奏的“指挥家”：边路玩家需要对兵线有深刻的理解，并能根据兵线情况，来决定支援、进攻或防守。地图资源的“嗅探器”：边路不仅是个人对抗，更是資源争夺。

学会利用优势，去控龙、拿塔，为团队争取更大的优势。

心态调整：

顺风不浪：即使取得巨大优势，也要保持谨慎，避免给敌方翻盘的机会。逆风不怂：即使陷入劣势，也要保持斗志，寻找翻盘的可能性，或者为团队争取時间。心态平和：赛季末的排位，心态至关重要。遇到不顺，深呼吸，專注于自己的操作，相信队友。

结语：S33赛季末，邊路等你称王！

S33赛季的尾声，是检验你实力的最佳时刻。邊路，这个充满无限可能的位置，正等待着你用智慧和技巧去征服。从英雄的选择，到阵容的搭配，再到实戰中的每一个细节，都凝聚着你成为“边路霸主”的决心。

如果你渴望在赛季末的冲刺中，用最直接、最有效的“硬实力”来提升段位，那么边路绝对是你不可错过的选择。拿起你心爱的边路英雄，以最饱满的热情，投入到这场最后的战斗吧！记住，每一次的努力，都将化为段位上的荣耀。祝愿你在S33赛季的最后阶段，一路上分如闪电，最终登上你心目中的王者之巅！

　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

图片来源：每经记者 管中祥 摄

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