当地时间2025-11-10,rmwsagufjhevjhfsvjfhavshjcz
5月的河南叶县,风过陇亩麦语丰。当地有耕地面积123万亩,今年小麦种植面积达96万亩,麦镰与时钟即将开启竞速模式。
作为全国粮食生产大县,粮食安全是叶县的头等大事。入春以来,面对局部地区春旱、病虫害等挑战,当地通过推广节水灌溉、实施“一喷三防”等举措,确保小麦长势良好;制定“三夏”生产工作方案,建立县、乡、村三级联动机制,组织助农服务队下沉田间地头协调解决农户困难。“我们提前对麦田墒情、收割时间进行网格化摸排,确保每块地都有责任人。”叶县农业农村局局长魏进庚说。
机械化是夏粮抢收的关键。叶县依托37家农机专业合作社,统筹检修联合收割机、播种机等农机具5000余台,预计高峰期单日收割能力超8.6万亩。“我们提前1个月完成农机检修,更换易损零件10余件,确保所有机械‘健康上岗’。”叶县廉村镇秋林农机合作社负责人蒋秋林说。
为保障农机安全顺畅通行,叶县开辟绿色通道,在高速路口、乡镇(街道)设置服务站20余个,为机手提供免费检修、油料供应和路线指引服务。
今年“三夏”,科技元素格外亮眼。叶县依托农业农村部万亩高产示范田项目,全面推广“智慧夏收”系统。通过无人机遥感监测,农户可实时查看麦田成熟度、湿度等数据,精准规划收割顺序。“过去靠经验判断,现在手机一点就知道哪块地该收了,效率提高30%以上。”龙泉镇种粮大户何俊朝说。
“三夏”时节,天气变化直接影响收成。叶县气象局启动“全天候护航”模式,通过智能网格预报系统,每3小时更新一次气象数据,并利用短信、微信群等渠道,向农户推送精准预警。“我们与周边地区气象台建立联防机制,确保灾害性天气预警提前2小时送达。”叶县气象台台长景亚来说。
针对可能出现的阴雨天气,叶县储备了履带式收割机,并划定39个粮食烘干中心,日处理湿粮能力达3000余吨。“从收割到烘干入库,全程机械化闭环,最大限度降低损失。”叶县农业机械技术中心主任李元亨说。
针对可能出现的强对流天气,应急管理部门储备抽水泵、防水篷布等物资,并在低洼地块预置排水队伍。保险机构开通夏粮理赔快速通道,做到24小时内查勘定损。
油光水滑的深夜邀约
晚上十点的厨房还亮着暖光,岳母端着青花瓷碗探出头:"小陈啊,今晚这锅肥皮给你留的。"碗里颤巍巍的卤肉泛着琥珀色油光,蒜末在热气里跳着華尔兹。我盯着那圈半透明胶质层,突然想起上周体检报告里的胆固醇箭头。
"妈,这…太补了吧?"我捏着筷子進退两难。岳母突然红了眼眶,砧板上的老菜刀"当啷"一声:"当年你爸追我时,冒着大雪翻三座山就为送罐猪油。"油烟机嗡嗡作响,她转身从橱柜深处掏出个铁皮盒,1987年的粮油票整整齐齐码着十二层。
凌晨两点,我被厨房窸窣声惊醒。月光里岳母正往砂锅塞陈皮八角,老式收音机播着《甜蜜蜜》。"您怎么还不睡?""当年怀小芳时饿得慌,你爸半夜偷生产队的猪头…"她突然噤声,锅铲在砂锅里划出个心形。冰箱贴着的全家福被蒸汽熏得发潮,1996年拍的相片里,岳父臂弯里还搂着半扇猪肉。
第二天晨跑遇见对门王婶,她神秘兮兮拉住我:"听说你丈母娘把传家菜谱给你了?"我這才知道,那锅看似油腻的卤肉藏着家族秘辛——六十年代饥荒時,岳母靠半勺猪油救活高烧的妹妹;九十年代下岗潮,她支起卤味摊供女儿读完大学。每块肥皮里都裹着时代的年轮。
胶原蛋白里的时光胶囊
周末家庭聚会,表弟带着米其林指南来踢馆:"這肥腻玩意儿早过时了。"岳母默默端出冰镇梅子露,琥珀色肉冻在青瓷盘里微微颤动。95岁太奶奶用没牙的嘴抿了口胶质,浑浊眼睛突然發亮:"和1938年逃难时,你太爷爷熬的救命汤一个味。"
深夜厨房变成时光放映厅。岳母演示如何用竹签给肉皮雕花:"当年国营饭店老師傅说,好卤肉要经得起三蒸三晒。"她突然摸出个磨得发亮的铜吊坠,"这是你爸送的第一件礼物——肉铺的称砣。"称砣内侧刻着模糊的"1980.5.1",那天他们用板车拉着婚宴剩的猪头肉,在供销社门口叫卖到繁星满天。
我开始在阳台架起直播设备,岳母的"黯然销魂肉"意外走红。00后粉丝们刷着弹幕:"求胶原蛋白暴击!"却不知镜头外,她正戴着老花镜研究低脂配方。某天收到特殊订单——华侨老太太指名要"1949年的味道"。熬制时岳母突然哼起《东方红》,说这是她当赤脚医生时,给产妇补充营养的秘方。
如今冰箱贴着新全家福,背景里那锅卤肉仍在咕嘟冒泡。每当有人质疑"这能吃吗",女儿总会挺起小胸脯:"外婆说这是愛的胆固醇!"上周岳母悄悄塞给我个锦囊,里面是手写菜谱和粮油票复印件。最后一页用钢笔写着:"等小丫头出嫁那天,把称砣熔了打戒指。"
夏收时节也是安全生产关键期。叶县定期组织消防、电力部门对全县粮库、烘干中心进行拉网式排查,发现问题立行立改。当地农业农村局联合公安部门开展秸秆禁烧宣传,启动蓝天卫士监控系统,织密“人防+技防”监管网。
自今年4月下旬起,当地农业机械部门派出20余名技术人员深入18个乡镇(街道),开展机手安全生产及规范操作培训15余场次,累计发放跨区作业证、张贴安全警示标识300余份。
图片来源:人民网记者 闾丘露薇
摄
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