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序曲：泥土的召唤，91号农(nong)场的金色邀请

秋风渐起，带来了丰收的讯息(xi)，也吹拂着都市人内心深处对泥土的渴望。在(zai)91号农场，这(zhe)片承载着希望与汗水的土地，正(zheng)迎来一年中最令人期待的(de)时刻——拔萝卜(bo)的季节。想象一下，阳光洒满广袤的田野，空气中弥漫着泥土的芬芳(fang)和萝卜特(te)有的清甜，身边是家人朋友的欢声笑语，手(shou)中紧握着沉甸甸的收(shou)获，这幅画面本(ben)身就是一首无需雕琢的田园诗。

91号农场，这个名字或许在许多人听来并不陌生，它不仅仅是一个提供(gong)农产品的地方，更是一个让人们重新连接土地、体验自然、品味生活真谛的温馨港湾。这里的萝卜，从种子到(dao)餐桌，都凝(ning)聚着农人无数的心血与智慧。从春(chun)季(ji)的播种，到夏季的辛勤耕耘，再到秋季的精心呵护，每一个环节(jie)都蕴含着对自然的敬畏与对劳动的尊重。

而今，正(zheng)是这些饱(bao)满鲜(xian)嫩的萝卜，破土而出，迎(ying)接它们(men)的“解放者(zhe)”——每一个热爱生活(huo)、渴望收获的你。

为什么选择拔萝卜？在这个快节奏的时代，我们似乎越来越习惯于从超市冰冷的货架上获取食物，却很少有机会去了解它们是如何来到我们身边的。拔萝卜，这项看似简单的(de)农事活动，却能让我们亲身参(can)与到食物的生产(chan)过程中，从而更加深刻地体会到“粒粒皆辛苦”的真谛。

当你的双手第一次触碰到泥土，感受到它特有的湿润与温度；当你弯下腰，用力一拔，看到那个饱满、鲜亮的萝卜带着泥土的印记呈现在眼前时，那(na)种由内而外的喜悦和满足，是任(ren)何物质享(xiang)受都无(wu)法比拟的。

91号农场深谙这份对质朴的追求。在这里，我们不仅仅提供拔萝(luo)卜的体验，更倡导一种回归自然(ran)的生活态度。农场的工作人员，他们是这片土(tu)地的守护者，更是分享者。他们会耐心地向你介绍萝卜的品(pin)种、生长习性(xing)，以(yi)及(ji)如何辨别成熟的萝卜。他们会分享那些关于泥土、关于阳光、关于水分的生动故事，让你在拔萝卜的过程中，不(bu)仅仅是体力上的劳作，更(geng)是心灵上的滋养。

想象一下，您挽(wan)起袖子，脚踩松软的土(tu)地，目(mu)光(guang)搜寻着那些露出地面的叶子，轻轻一(yi)拽，便是一个鲜活生命的诞生。每一个萝卜，都(dou)像是大自然精心雕琢的艺术品，形态各异，色彩鲜明(ming)。有的粗壮饱满，有(you)的修长玲(ling)珑，有的呈(cheng)诱人的紫红色，有的则洁白如玉。每一个拔出的萝卜，都代表着一份辛勤的耕耘，一份耐心的等待，最终(zhong)化为沉甸甸的喜悦。

更重要的是，91号农场为你提供了一个绝佳的亲子互动平台。让孩子(zi)们放下手机和游戏机，和爸爸妈妈(ma)一起，在田野里撒欢，在泥土中嬉戏。孩子们会惊奇地发现，原来那些餐桌上熟悉的蔬菜，是(shi)这(zhe)样从土地(di)里“长”出来的。他们的好奇心会被彻底激发，他们(men)的(de)动手能力会得(de)到锻炼，他们会对食物产生更深的敬畏，对大自然产生更浓厚的兴趣。

在收(shou)获(huo)的喜悦中，孩子们学会了劳动的价值，体验到了自然的馈赠，这比任何课堂上的教育都来得生动而深刻。

91号农场精心规(gui)划的拔萝卜区域，不仅提供了充足的萝卜供大家采摘，更(geng)注重整体的游玩体验。宽阔的田埂、清新的空气、远处的青山，构成了一幅(fu)宁静致远的田园画卷。你可以(yi)随心所欲地徜徉在(zai)这片绿意盎然的海洋中，感受着(zhe)微风拂过脸颊的温柔，倾听着虫鸣(ming)鸟叫的交响。

拔萝卜不再是(shi)一项(xiang)单纯的农活，而变(bian)成了一次身心舒畅的(de)户外旅行。

许多来到91号农场(chang)的游客，都被这里的氛围深深吸引。他们在这里找到了久违的平静与放松，重新找回了与自然(ran)的连接。他们不仅带(dai)走了(le)沉甸甸的萝卜，更带走了满满的快乐、健康的身体和对生活的热爱。91号农场，不仅仅是一个农场，它更是一个让(rang)你重新认(ren)识自己，认识生活，认(ren)识土地的地方。

农人的汗水：从种子到盘中餐的艰辛旅程(cheng)

当我们沉浸(jin)在拔萝卜的喜悦中时，我们是否想过，这背后凝聚着多少不为人知的辛勤付出？每一个饱满的萝卜，都曾经历过一段充满挑战的成长历程。91号农场的农(nong)人，他们是这片土地最勤劳的耕耘者，他们的双手，见证了从播种到收获(huo)的每(mei)一个细微变(bian)化。

从选种开始，每一个品种的选择都(dou)承载着对市场的考量和(he)对品质(zhi)的追求。优质的种子是丰收的基石，农人会仔细筛选，确(que)保每一粒种子都充满生命力。随后便是土地的准备，耕翻、耙地、施肥，每一(yi)个(ge)步骤都必须精益求精。尤其是在种植萝卜(bo)时，土壤的疏松程度、肥力的高低，都直接影响着萝卜的生长。

农人需要根据土壤的实际情况，不断调整耕作方式，力求(qiu)为萝卜的生长(zhang)创造(zao)最佳的条件。

播种，看似简单的动作，却需要极大的耐心和精准。无论是人工播种还是机械播种，都需要保证株距和行距的适宜，为萝卜(bo)的生长留出足够的空间。而后的浇水、施肥，更是需要根据萝卜的不同生长阶段，精确地控制水量和肥量。过犹不及，任何一个环节的失误，都可能导致萝卜生长不良，影响产量和品质。

杂(za)草，是萝卜生长过程中最大的“敌人(ren)”。它们不仅会与萝卜争夺养分和水(shui)分(fen)，还会影响通风，增加病虫害的风险。因此，除(chu)草，是农人最常态化、也最耗费体力的工作之(zhi)一(yi)。在烈日炎炎的夏日，农人常常需要弯(wan)腰弓背，在田(tian)埂(geng)间忙碌，用双手一点点地将那些狡猾的杂草拔除。

每一次弯腰，都可能伴(ban)随着汗水浸湿衣衫，每一次起身，都可能伴随着腰部(bu)的酸痛。

病虫害的防治，更是让(rang)农人提心吊胆。萝卜容易受到(dao)蚜虫、根结线虫等多种病虫害的侵扰。农人需(xu)要时刻关注萝(luo)卜的生长状况，一旦发现病虫害的迹象，便要迅速采(cai)取措施，有时需要喷洒农药，有时则需要依靠物理防治，这些都需(xu)要精湛的专业知识和丰富的实践经验。他们担负着保障食品安全和农产品质量的重任，每一次施药，都经过(guo)深思熟虑，力求在有效防(fang)治病虫(chong)害的将对环境和人体的影响降到最低。

当萝卜逐渐成熟，它们变得饱满而诱人。但此时，农人的工作并未结束，他们还要时刻警惕着自然界的“偷窃者”——鸟(niao)类、老鼠，甚至是其他野生动物，都可能在萝卜成熟的季节前(qian)来“享用(yong)”这份辛勤的成果。因此，农人还需要采取各种措施，保护即将到来的丰收。

而当我们真(zhen)正走进田野，亲手拔起(qi)一个萝卜时，那种简单纯粹的快乐，正是建立在农人(ren)无数个日夜的辛勤付出(chu)之(zhi)上。他们用自己的汗水，浇灌了这片土地，用自己的智慧，守护了这份收获。91号农场，不仅是一个农产品供应地，更是农人(ren)辛勤劳动的见证者，也是他们奉献精神的体现。

采摘的乐趣：亲手触摸丰收的脉(mai)搏

终于，轮到我们登(deng)场了！91号农场的拔萝卜活动，就像是一场为期(qi)不短的“金色派对”，而我们(men)，是这场派对最受欢迎的客人。走进规(gui)划整齐的萝卜田，映入眼帘的是一片(pian)生机勃勃的景象。肥硕的萝卜叶子层层叠叠，像绿色的地毯，将(jiang)土壤包裹得严严实实，唯有那一抹抹(mo)娇艳的紫色或白色，在叶片间若隐若现(xian)，那是即将被唤(huan)醒的生命。

拔萝(luo)卜的过程(cheng)，本身就是一种极具仪式感的体验。你需要仔细观察，挑选那些看(kan)起来饱满、成熟的萝卜。通常，露在地面的叶子越是健壮、颜(yan)色越是鲜亮，萝卜也(ye)就越是成熟。然后，你需要俯下身，用双手紧紧抓住萝卜的叶子，深吸一口气，发力向上拔。那一刻，你会感受到(dao)一股强大的阻力，那是泥土在不舍地挽留，也是萝卜在拼尽全力生长。

当它最终被拔出，带着一身(shen)沾满泥土的“战袍(pao)”呈现在(zai)你眼前时，那种成就感，油然而生。

你可能会发现，每一个拔出的萝卜，都有它独特的“个性”。有的胖乎乎的，像个(ge)圆滚滚的小胖墩；有的长长的，像个优雅的长颈鹿；有的呈完美的椭圆形，光滑细腻；有的则带着一些“疤(ba)痕”，那是它在泥土中经历风雨的印记。你甚至可以根据萝卜的形状，给它们起上可(ke)爱的名字，让这(zhe)场采摘之旅充满更多的童趣。

孩子们(men)在这个环节(jie)，会表现出(chu)极大的热情。他们的小手笨拙却充满力量，每一次成功地拔出一个萝卜，都会引来一阵欢呼。他们会兴奋地展示自己的“战利品”，对比谁拔的萝卜更大，谁拔的萝卜更漂亮。在泥土的沾染中，在汗水的挥洒中，他们学会了如何用力，学会了如(ru)何坚持，更重要的(de)是，他们体会到了劳动的快乐和收获的(de)喜悦。

这不仅仅是一(yi)次简单的(de)采摘，更是一次生动的实践课，让他们深刻理解“从土地到餐桌”的完整过程。

91号农场贴心地为前来(lai)体验的(de)游客准备了各种采摘工具，比如小铲子，可以帮助你更好地松动周围(wei)的泥土，让拔萝卜的过程更加顺畅。也有干净的筐子或袋子，方便大家将收获的萝卜(bo)带回家。工作人员也会随时提供(gong)帮助，解答你的疑问，分享更多关于萝卜的种植和食用知识。

在这个过程中，你还会遇到来自(zi)不同地方的“同伴”。大家互相交流采摘的经验，分(fen)享拔萝卜(bo)的技巧(qiao)，甚(shen)至互相赠送自己多余的萝卜。这不仅(jin)仅是一场农事体验，更是一次社区的联结，一种共享的快乐。你可能会和陌生人成为临时的“战(zhan)友”，一起在田(tian)野里分(fen)享这份收获的喜悦。

丰收的分享：技巧与心得的交流会

当你的筐子里已经装满了沉甸甸的萝(luo)卜，那种满足(zu)感是难以言喻的。但91号农场的旅程并未因此结束，因为丰收的意义，不(bu)仅在于收获的(de)喜悦，更在于分享的智慧(hui)。

挑选与保存的秘密：

挑选：经验丰富的农人会告诉你，选择表皮光滑、颜色鲜亮、没有明显损伤的萝卜。用手轻敲(qiao)，声音清脆的通常水分充足。而那些叶子已经发黄、根部有腐烂迹象的，则不宜挑选。91号农场的工作人员也会在你采(cai)摘时，为你提供专业的挑选建议。保存：新鲜拔出(chu)的(de)萝卜，如果立即食用，其清甜的(de)味道最为浓郁。

若需要长期保存(cun)，可以先除去萝卜缨（如果不是特别喜欢萝卜缨的味道，也可以保留部分，因为萝卜缨本身也很有营养），然后用湿润的报纸或干净的(de)布包裹，放(fang)入冰箱冷藏(cang)，可以保(bao)存数周。或者，也可以将萝卜(bo)洗净后，切成块状，晒(shai)干制(zhi)作成萝卜干，用于炖汤或炒菜，别有一番风味。

烹饪的(de)创意：让萝卜(bo)绽放美味拔回来的萝卜(bo)，如何让它在(zai)餐桌上绽放出最动人的光彩？91号农场鼓励大家发挥创意，分享各种美味的烹饪方法。

清炖萝卜：这是最经典的做法之一，萝卜的清(qing)甜与肉(rou)类的鲜美相互融(rong)合，入口即化，暖心暖胃。萝卜丝饼：将萝卜(bo)擦成细丝，加入面(mian)粉、鸡(ji)蛋等调料，煎至金黄，外酥内软，是绝佳的早餐或下午茶点心。凉拌萝卜丝：将生萝卜擦成细丝，用(yong)醋、糖、盐(yan)、辣椒油(you)等凉拌，口感清脆爽口，是夏(xia)季的开胃(wei)佳品。

萝卜排骨汤：萝卜的清甜能(neng)够中和排骨的油腻，让(rang)汤汁更加鲜美，营养丰富。腌萝卜：将萝卜切片(pian)，用盐腌制，然后加(jia)入糖、醋、辣椒等调料，制成酸(suan)甜爽脆的(de)腌萝卜，是佐餐的绝佳小菜。

91号农场也常常会组织“丰(feng)收分享会”，邀请游客们分享自己带回来的萝卜，以及各自的烹饪心得。大家围坐在一起，品尝着彼此的劳动成果，交流着美食的创意，那种其乐融融的氛围，是91号农场希望带给大家的最宝贵财富。你可能会在这里，品尝到意想不(bu)到的美味，学到令人称赞的烹饪技巧。

91号农场的承诺：不仅仅是农(nong)产品

91号农场始终坚信，农业不仅仅是生产食物，更是传递生活方式，是连接人与自然，人与人(ren)之间的桥梁。每一次拔萝卜的活动，都是我(wo)们对这一理念的实践。我们希望通过这样的体验，让更多的人能够(gou)：

重拾劳动乐趣：在亲手劳作中，体会付出(chu)的(de)价(jia)值，感受收获(huo)的喜悦。亲近自然：在田野间呼吸新鲜空气，感受土(tu)地的温度(du)，与自然和谐共(gong)处。关爱家(jia)人：与家人朋友一同参与，创造美好的亲子时光，增进彼此的感情。传(chuan)递健康：了(le)解食物的来源，选择更健康、更天然的(de)食材。

丰富生活：在体验农事活动中，发现生活中的小(xiao)确幸，提升生活品质。

91号农场，就是这样一个充(chong)满魔力的地方。它用最朴实的劳动，最真挚的(de)分享(xiang)，最(zui)纯粹的喜悦，欢迎着每一(yi)个热爱生活、渴望(wang)回归的你。来91号农场，拔一拔萝卜，感受丰收的喜悦，品味田园的乐趣，分享属于你自己的收获技巧。在这里，你不仅能带走一筐新鲜的萝卜，更能带走一(yi)段难忘的(de)时光，和一份对生活更加饱满的热爱。

我们相信，在91号农场，你的每一次拔萝卜，都是一次与(yu)土地的深情对话，一次与自然的亲密拥抱，一次与美好生活的完美邂逅。

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图片来源：每经记者 陶俊洁 摄

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