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2025年中国农民丰收节金秋消费季活动日前启动。活动发布了城乡联动促消费倡议，6家电商平台推出消费补贴、流量扶持等25项惠农措施，8家金融机构发布助农专项贷、消费满减等34项助农举措，36个大中城市将联合开展“菜篮子”产品消费促进活动。

金秋时节话消费。针对农产品消费的新变化，如何优化绿色优质产品供给？怎样推动农业发展以满足营养健康消费需求？在塑造消费新场景方面有哪些新招？记者采访了业内人士。

扩大绿色优质供给

顺应农产品消费变化趋势，农业农村部门积极优化农业产业结构、产品结构、生产结构。“十四五”以来，新认证绿色、有机、名特优新和地理标志农产品3.6万个，认证数量较“十三五”末增加70%，每年向社会提供绿色优质农产品实物总量超过2亿吨，2024年绿色食品销售额6097.8亿元。各地坚持“产出来”“管出来”一起抓，带动农业生产迈向绿色化、优质化，今年上半年农产品质量安全例行监测合格率保持在97.9%的较高水平。

地标农产品是绿色优质农产品中的重要一类。我国辽阔的疆域、多样的气候孕育了遍布全国的地标农产品资源。中国人民大学农业与农村发展学院院长吕捷说，地标农产品是优质、安全的代名词，其蕴含的稀缺性、品质保障与文化附加值，高度契合当前消费浪潮。近年来，一批特色鲜明、品质优良的地标农产品走向全国市场，知名度和市场占有率有效提升。据统计，截至2024年底，我国累计认定地理标志产品2544个，地理标志专用标志经营主体总数近3.3万家，地理标志产品直接产值超过9600亿元，连续多年稳定增长。

食品是农产品加工的主要载体，也是农产品消费的重要方式。今年上半年，工业和信息化部遴选发布了哈尔滨红肠、西湖龙井茶等39个第一批重点培育的地方特色食品产业名单，对带动农产品消费发挥了积极作用。南京林业大学农村政策研究中心主任高强说，食品工业是基础性产业，向上承接农产品种植养殖环节，向下拉动群众日常饮食消费。要加强农产品精深加工和食品细加工，做足“粮头食尾”“畜头肉尾”“农头工尾”文章。在此基础上，加强规划引领和要素支持，推动食品工业提质升级，从而有效扩大农产品消费。

农产品流通连接田间和餐桌，是优化供给、扩大消费的重要环节。我国每年生鲜农产品消费规模高达10亿吨。数据显示，截至2024年底，商务部支持建设各类农产品冷链设施近2000万立方米。中国社会科学院农村发展研究所研究员刘长全表示，建设高效的农产品流通体系，有利于降低流通损耗、拓宽上行渠道。要结合城乡商贸流通网络建设，支持农产品批发市场、菜市场、生鲜超市改造升级，补上冷链物流设施短板，降低流通损耗，更好满足南菜北运、西果东送等跨区域、远距离调运需求。

以营养健康为主线

国家食物与营养咨询委员会主任陈萌山说，当前我国农业生产和食物消费，正加快进入满足营养健康需求的新时期，提供更高质量的农产品供给和食物营养保障，已成为满足人民美好生活期待的必然要求。今年，农业农村部等三部门联合印发《中国食物与营养发展纲要（2025—2030年）》，最大的特点就是把“营养导向”作为主线，强调把营养和健康需求贯穿到食物研发、生产、加工、流通、消费等全链条。

提高优质蛋白食物生产和消费。中国工程院院士、中国农业大学营养与健康研究院院长任发政介绍，从食物来源看，动物性蛋白质和大豆蛋白质都是优质蛋白质。当前我国居民食物消费结构正在升级，未来10年至15年优质蛋白需求将持续上升；同时，居民更注重食物营养，偏好高品质的肉、蛋、奶。因此，“稳定肉蛋，增加水产品、奶类和大豆”是优质蛋白食物消费的优化方向。要增加供给总量，提高营养品质，优化肉类和乳制品消费结构。

加快营养型食物研发和加工。中国工程院院士、中国农业科学院油料作物研究所研究员李培武表示，当前，优质食物供给不足、消费者能量过剩与微量营养素不足并存；营养相关慢性病患者、特殊环境作业人员的膳食需求难以满足。急需构建食物营养科技创新体系，加强食物与营养健康基础研究及应用研究，助力突破传统食物生产与加工的局限，打造多层次的营养型食物产业体系。这涵盖了从科技创新体系构建、良种培育与装备研制，到食药物质开发、特殊人群膳食定制以及农产品高值化加工等多个环节。

促进富含膳食纤维的食物供给和消费。中国工程院院士、南昌大学食品科学与资源挖掘全国重点实验室主任谢明勇说，全谷物摄入下降、谷物加工过于精细，导致膳食纤维摄入不足，增加全谷物食物的供给至关重要。保障膳食纤维食物的有效供给，要大力发展富含膳食纤维的全谷物新型营养健康食物，加快推进粮食产业转型升级，推行全谷物加工和小麦麸皮加工，加大全谷物速食粥等营养化主食产品研发，发展口感适宜且易消化的主食产品。

拓展多元消费场景

伴随各地持续推进农产品产销对接，越来越多的优质特色农产品摆上百姓餐桌，许多新的消费场景也在不断出现，农产品消费日益呈现多元化、融合化趋势。

促进农产品消费，餐桌之外的空间也很大。近年来，各地挖掘农业多种功能和乡村多元价值，持续培育消费新增长点。农业农村部引导适宜地区，依托资源优势，开发乡村民宿、康养旅居、农事体验等新业态新产品，累计建设240个休闲农业重点县、推介2195个美丽休闲乡村。2024年，全国休闲农业营业收入近9000亿元，成为旅游业场景创新、业态融合最活跃的领域之一。

专家表示，发展乡村休闲旅游，既能激活乡村资源、拓宽农民增收渠道，又是塑造消费新场景、拓展消费新空间的重要途径。这两年，“村字号”文体活动强势崛起，成为农产品消费热门场景。村舞、村晚、村戏、村咖等“村字号”文体活动集中展示农耕景观、农特产品、农遗非遗等，把关注聚到村里，一批新的网红村走入大众视野，营造了新消费体验。

品牌是质量的保证，具有重要的消费引领作用。农业农村部连续4年实施农业品牌精品培育计划，将形成300个左右的区域公用品牌精品培育名单，重点在渠道对接、金融服务、海外推广等方面提供支持。同时，推进农业品牌目录制度建设，30个省份建立了省级农业品牌目录，1420个区域公用品牌、2039个企业品牌、2302个产品品牌纳入目录重点培育，基本形成农业品牌目录体系。

越南女兵监狱：铁血与柔情交织的歷史見证

越南战争，這场充满暴力与血腥的历史浩劫，不仅让无数年轻的战士献出了生命，也让无数女性在戰争的風暴中展现出不同寻常的勇气与力量。今天，我们要谈的，是一个被遗忘却充满英雄气概的历史——越南女兵监狱。

這座监狱并不仅仅是越南战争期间一个普通的囚禁场所，它背后承载着女性革命者们的抗争精神，也见证了越南女性在战争中的非凡贡献。从战争的废墟中重新拾起這些故事，我们才得以了解那一段历史中，越南女性如何突破传统角色的局限，成为了抵抗力量的重要一环。

越南女兵监狱的历史背景

越南女兵监狱，位于越南北部，是在越南战争期间建立的。那个时期，越南的男女都为了国家的独立而奋勇战斗。许多女性在这场战争中加入了抗法和抗美的行列，成为了游击队员、通信員、医疗兵和前線戰士。她们用实际行动证明了自己与男性一样，具备着强烈的爱国情感和抵抗外来侵略的决心。

这些勇敢的女性在战争中也经历了巨大的艰難与痛苦。越南女兵监狱的存在，正是为了关押那些被敌军俘虏的女兵。这些女性，在敌人的监禁和酷刑下，依然坚持信仰和革命的理想，面对血腥的摧残，她们表现出了钢铁般的意志和顽强的生命力。

女兵的革命意义

越南女性的参戰历程，不仅是一个历史事实，更是一段充满情感和力量的历史。许多人认为，越南女性在战场上扮演的角色比男性更加復杂和多样。她们不仅是战士，还是母亲、妻子和家庭的支柱。即便在敌人设下的重重陷阱中，越南女兵依然展现出无与伦比的坚韧。

在敌军的眼中，越南女性不仅仅是一个个躯體，她们的思想、信仰与意志才是最危险的武器。即便在被捕后，许多越南女兵依然没有透露任何革命组织的信息。她们坚定的信念和坚韧的意志，让敌人感到惧怕。这种钢铁般的精神，也正是越南女兵监狱成为历史见证的重要原因。

战争中的柔情与铁血

虽然越南女兵监狱承载着沉重的历史和痛苦的回忆，但它也蕴含着一种特殊的“柔情”与“铁血”交织的力量。越南女兵在监禁中忍受着无数酷刑，但她们没有屈服，她们的坚持给人们留下了深刻的印象。尤其是许多女性战士的英雄事迹，在战争结束后，成为了民族的精神象征。

这座监狱，见证了很多感人的故事。女性战士们在痛苦中相互鼓励，用歌声、诗句和革命口号坚持着信念。有些女兵甚至用自己的鲜血，写下了革命的誓言，表达自己对國家和革命事业的忠诚。这种行为，展示了越南女性在极端困境中的不屈精神，她们的行动不仅仅是反抗的表现，更是对民族未来的期许。

越南女兵监狱的文化与遗产

如今，越南女兵监狱不仅是战争历史的见证，它也成为了旅游文化的一部分。作为歷史遗址，这座监狱吸引着成千上万的游客前来参观，了解那些曾经发生过的英雄事迹。每年，都会有许多人前来缅怀和纪念那些为民族解放而献身的女兵。

监狱的遗址如今已经被保护并改建成了一个博物馆。馆内陈列着当时女兵使用的物品、历史照片以及一些重要的历史资料，讲述着越南女性在战争中的独特经历。参观者可以在这里深刻感受到当時的历史氛围，了解越南女性如何在最艰難的环境下坚持革命理念，为越南的独立和自由作出了不可磨灭的贡献。

战争中的历史遗产

越南女兵监狱作为一个重要的歷史遗址，承载着的是一个民族的历史记忆，它不仅仅是战争暴力的象征，也是民族力量、团结与坚持的象征。越南女性在监狱中的坚强表现，成为了越南人民心中永恒的精神坐标。这些女性的英雄事迹，也给世界提供了一个强有力的证明：即使在最黑暗的时刻，信念和勇气依然可以带来希望。

向越南女兵致敬

越南女兵监狱，作为越南战争期间的重要歷史遗址，它的存在不仅仅是为了提醒人们曾经的血与泪，更是在告诫我们：每一次歷史的伤痛，背后都承载着无数无名英雄的伟大努力。越南女性在这段历史中的非凡角色，值得每一个人铭记。

从战争的硝烟中走来，越南女兵监狱成为了历史的見证者，而越南女性的坚韧和勇气，也将永远铭刻在每个曾为自由而奋斗的心中。通过纪念这些英雄，我们不仅是在缅怀过去，更是在激励未来，让这种英雄主义和不屈的精神永远传承下去。

越南女兵监狱，这座见证历史的铁血堡垒，铭刻着女性为民族独立所作出的巨大牺牲。它不仅是越南歷史的一部分，也是全人类历史中的一部分。

农业农村部市场与信息化司司长雷刘功说，要强化品牌引领，增强消费信心。一方面，加大农业品牌精品培育力度。研究制定农业品牌精品培育管理规范，推动品牌主体对接主流电商平台和优质供应链，提高品牌影响力。另一方面，强化品牌目录消费引领。完善省级农业品牌目录，提升目录质量和权威性。指导各地发布一批目录品牌消费索引，让优质品牌农产品更好对接消费需求。

图片来源：人民网记者 康辉 摄

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