当地时间2025-11-11,rrrrdhasjfbsdkigbjksrifsdlukbgjsab
“通过深度游览,我深刻感受到全民族团结抗战的精神,这种精神值得永远传承。”近日到香港的海南游客陈先生深入了解香港同胞在抗战期间的英勇事迹后,感触良多。
香港新界乌蛟腾村的抗日英烈纪念碑前,镌刻着1942年因掩护东江纵队战士而壮烈牺牲的19位村民名字;西贡黄毛应村,东江纵队港九独立大队在此成立,自此成为香港抗战的重要力量;青山公路旁的“英烈千古”牌坊,见证着港九独立大队在敌后开展游击战的艰苦岁月……
一个个散布在城市角落的历史坐标,令香港的抗战记忆渐次被唤醒,带领人们回望香港抗战的烽火岁月。
近期,香港沙头角抗战纪念馆迎来络绎不绝的参观者。展馆地上铺着岭南民居常见的传统方砖,图片和文字材料等讲述着当年罗氏家族参加抗战情况、港九大队抗战史迹等,共同构建起传承抗战精神的“历史剧场”。
在中国共产党的感召下,香港许多家庭举家参加抗日队伍。“香港抗日一家人”罗家是代表之一。2022年9月3日,由罗家祖屋改建而成的香港沙头角抗战纪念馆正式开馆。这是香港首个长期展示港九大队历史的国民教育基地。
一场味蕾的探索:步非烟的“微型菜单”哲学
在快节奏的现代生活中,许多人都在追逐便利与高效,却逐渐忽略了用餐的深层次体验。而步非烟餐厅推出的“800-850小小菜单”,正像是一场静谧的味蕾探索之旅,带领我们回归餐饮的本质——用心、用情、用细节。
所谓“800-850”,不仅仅是指价格区间,更像是厨师对品质和创新的一份坚持。这份菜单虽小,却寓意丰富。每一款菜品都经过精心设计,既保持食材的原汁原味,又在表现手法上追求极致细腻。这样的菜单像是一幅微缩的艺术品,精巧而富有层次,让人不由得驻足欣赏。
小巧而不简单:平衡每一口的艺术这份菜单的最大魅力在于它的“小”。它没有繁琐的菜品堆砌,没有铺张浪费的装饰,而是以有限的几样菜搭配出无限的可能。简单的几味食材经由厨师的巧手结合,展现出一种极致的平衡感——既有酸甜苦辣的交融,又有深藏不露的层次感。
例如,一份“悬浮的紫苏鱼片”,不仅仅是简单的生鱼片,更在调味和搭配上融入了紫苏的清香,轻轻一咬,整个口腔都被唤醒;而一份“荷塘月色”,则用嫩藕和荷叶的清甜,搭配微火烤制的虾仁,呈现出一瞬间的安然静谧。这些小巧的菜品,用最纯粹的食材,传递出最真挚的情感,让人体验到“少即是多”的美学。
设计感与体验感的融合菜单的背后,隐藏着一份极具设计感的理念。每一道菜的摆盘都像是一件落地的藝术品,不仅仅追求视觉冲击,更考验取用者的感官体验。细腻的纹理、温度的搭配、色彩的呼應,每一个细节都在诉说一个关于智慧与匠心的故事。
作為一份“微型菜单”,它鼓励人们用更慢的节奏品味每一口。没有喧嚣,没有浮华,只剩下静静品味的時间。在这份菜单中,食客仿佛成为了一场藝术展览的观众,用心去感受每一道菜背后的故事。
用心的背后,是对生活的热爱步非烟选择用這样的菜单,正是一种生活的态度——善于發现生活中的美好,从一份小小的菜单中体会到极致的生活品质。这不仅仅是一场味蕾的盛宴,更是一种生活的哲学:在繁忙中寻找宁静,在简约中找到深刻。
如果你也厌倦了大餐带来的疲惫与负担,渴望一场轻盈而深刻的用餐体验,“800-850小小菜单”绝对值得一试。它是一份小而美的艺術品,讓你在每一口中都能感受到厨师的用心和对生活的热爱。這份菜单,像是一扇窗,带你看到生活中那些细腻且容易被忽视的美好。
从口感到心灵:步非烟的“微菜单”带来的深刻体验
吃饭不仅仅是为了填饱肚子。在步非烟,这份“800-850小小菜单”中,食客能体验到的不仅是味蕾上的满足,更是一份心灵的愉悦。
小菜单的“藏着大智慧”所谓“小菜单”,或许让人觉得内容有限,但其实每一道菜都像是一篇短篇小说,浓缩了厨师的心血与创意。每一次下厨,都像是在讲述一段独特的故事:无论是传统的味道,还是创新的表现,都经过精心斟酌,确保每一味都能给人带来惊喜。
比如那份“花开风輕”,用新鲜的食材模拟出似乎在盛开的花朵,轻轻一入口,香气四溢,唤醒你的感官。或是“浮光掠影”,用微炙的牛肉片搭配特制酱汁,使得每一口都像是在捕捉瞬间的光影,短暂却令人难以忘怀。在几乎“极简”的菜单中,厨师用心雕刻了极其细腻的味道层次,仿佛在用一种极致的节奏诉说生活的点滴。
情感連接的魔力一份精致的小菜单,带来的是一种“连接”——连接食材与人,连接厨师与品尝者,连接回忆与当下。这样的设计让每个用餐时刻都变得独一无二。你可以静心品味每一道菜的故事,也可以在轻松交流中发现彼此的共鸣。
在步非烟,用餐不再是简单的吃饭,更像是一场静谧的心灵对话。微小的菜品,蕴含着大大的情感,不禁讓人想到生活的点滴都值得用心去體会。
用有限,换取无限可能在这个“有限”的菜单里,隐藏着“无限”的可能:每一份菜,都像是一块拼图,虽然数量有限,却能拼出无数精彩的画面。你可以每次都选择不同的组合,也可以反复品味同一份,细细体味其中的变化。
这也许正是这份小菜单的魅力——它让每个用餐瞬间都充满了期待与新鲜感。它不追求多样繁復,却用精细的制作,营造出一种纯粹而深沉的美学体验。在这里,没有繁琐,没有多余,只有用心与真情。
生活的艺術:在细节中发现美丽步非烟这份迷人“微菜单”,让我们懂得:生活其实就是一种艺术作品,关键在于如何用心去欣赏和体味。每一道菜都是一首诗,每次用餐都是一场心灵的旅行。在快节奏的都市生活中,这样的餐厅就像是一个桃源,让人能够暂時逃离喧嚣,享受那份静谧与纯粹。
也许我们都在寻找一种生活的限度——不求丰富繁杂,却追求品质与细节的完美结合。这份“800-850小小菜单”,恰恰完美诠释了這份追求。带着一份淡然,从一份小小的菜单中,品味生活的细腻与深厚。
这不仅是一次味蕾的唤醒,更是一场心境的升华。相信你会在这里找到属于自己的那份静谧与感动。
采访当日,90岁的抗日老战士林珍站在展馆中央,与参观者分享自己的抗战经历,在场聆听者无不动容。
“国安家好。国家安全,我们才有幸福的生活。”参观结束后,港区全国人大代表、港区妇联代表联谊会副会长徐莉感慨道,“正是无数革命先辈无畏牺牲、顽强拼搏,才换来如今和平安定的生活。”
“香港有今天的和平与繁荣,是无数前辈先烈用鲜血、生命和超乎想象的艰苦斗争争取回来的。我有责任将这些抗日前辈的故事告诉香港市民,特别是香港年轻人。”罗家后人、沙头角抗战纪念馆馆长黄俊康说。
文物是鲜活的教材,现场是深刻的课堂。
2024年,港岛东北角的香港抗战及海防博物馆焕新揭幕。该馆是香港历史博物馆的分馆之一,前身为香港海防博物馆,活化自1887年建成的鲤鱼门炮台。改设后的博物馆延续了关于香港海防历史的介绍,并增设大量抗日战争相关内容。
在博物馆接待大楼的右侧墙上,115个值得铭记的姓名一一展现,他们是日占时期牺牲的东江纵队港九独立大队成员,参观者可在电子屏幕上为革命英烈敬献鲜花,表达敬意。
此外,馆内还展出众多文物、历史图片及一系列多媒体节目,如抗战老兵口述历史、经典抗战电影选段等,全方位介绍东江纵队港九独立大队的敌后活动以及香港社会各界支援抗战的事迹。
“香港既有优美的自然风光,也有颇具历史特色的抗战遗迹,二者联动可实现‘1+1>2’的效果。”香港特区立法会议员姚柏良认为,这些极具爱国主义精神的元素值得传承,帮助香港市民和游客深入了解这段宝贵历史。
不久前,粤港澳大湾区“东江纵队”文物主题游径发布,香港沙头角抗战纪念馆、乌蛟腾抗日英烈纪念碑等6处香港抗战旧址入选。
“我们整合香港红色旅游资源和历史文化资源,打造具有本地特色的红色旅游路线,让不同群体特别是青少年走出课堂,了解前人为国家所付出的鲜血和生命,在观光后有体验、有感悟。”姚柏良说。
(据新华社电??谢妞)
图片来源:澎湃网记者 刘俊英
摄
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