当地时间2025-11-10,rmwsagufjhevjhfsvjfhavshjcz

　　背靠巍峨的高黎贡山，面向奔涌的怒江，得天独厚的自然条件——千米海拔、年均25℃气温、700毫米降水以及干热河谷气候，铸就了保山小粒咖啡“浓而不苦、香而不烈、略带果酸”的独特风味。

　　位于云南省保山市隆阳区潞江镇潞江坝的新寨村被誉为“咖啡第一村”。这里有70多年咖啡种植历史、种植面积超万亩。近年来，新寨村更是依托“保山小粒咖啡”品牌，推动普通咖啡向精品咖啡转型升级，探索咖旅融合新玩法，用一杯咖啡，酿出乡村全面振兴的醇厚滋味。

　　立足优势转型精品

　　走进新寨村，漫山遍野的咖啡树连成片，郁郁葱葱向山上延伸。新寨村种植咖啡的历史可以追溯至上世纪50年代，村民从上世纪80年代起开始大规模种植咖啡，最终形成了如今的万亩规模。凭借地理优势，新寨村较早建立了咖啡豆产业化种植体系，形成完整产业链。

　　然而，新寨村的咖啡产业发展之路却并非一帆风顺，也曾一度“苦涩”。10多年前，与云南许多产区一样，新寨村也曾面临咖啡豆收购价低迷、咖啡豆卖不出好价钱的窘境，咖农收益微薄甚至亏损，有些村民无奈欲砍掉咖啡树改种其他经济作物。

　　“当时咖啡价格低迷，咖农赚不到钱，种植意愿锐减。我们召集村干部开会，让大家统一思想，认识到咖啡是个好产业，一定要想办法把它保护好。”新寨村党总支书记王加维回忆道。痛定思痛，新寨村明确了转型方向：必须走精品化道路。村党总支牵头成立7个合作社，整合咖农资源，统一收购、统一加工、统一销售，提高议价能力。同时，从种植侧发力、从源头提高质量：新寨村规划建设600亩党员示范基地，把咖啡专家请到田间地头指导，推广良种选育。

　　在品种选育、种苗培育等方面，新寨村获得云南省农科院技术支持，推广种植铁皮卡、波邦等品种，全村咖啡种植良种覆盖率达98%。“这两年，老百姓都有精品意识，大家都往精品路上走。咖啡一定要提高质量，才能在市场上站得住脚。”村民段会志表示，他种植了180多亩咖啡，还要继续扩大规模、更新品种，做精品豆中的精品。

　　新寨村引导村民树立“多种不如管好”的精细化种植理念，划定咖啡核心产区面积1.36万亩，大力推广水肥一体化智慧农业种植；采摘方面，新寨村引导咖农严格采摘标准，摒弃红绿果一起摘一起烘的粗放式生产模式，实行订单式收果、分级定价、精细加工等方式，严把质量关。2024年新寨村全村咖啡豆产量4300余吨，实现农业产值1.7亿元。

　　多业态延长产业链

　　行走在新寨村，村子里的院墙上绘有各类咖啡主题画，空气中弥漫着烘焙的香气。对村民段绍华而言，从种咖啡到喝咖啡已成日常。“以前只知道种咖啡，现在每天都喝咖啡，不喝不习惯。会欣赏咖啡才能种出更好的咖啡。”段绍华说，村里人大多都喜欢喝咖啡，茶余饭后还会坐在一起，相互品尝点评各自种的咖啡。如今，咖啡已经融入新寨人的日常生活。

　　新寨村咖啡面积虽有万亩之多，但在世界咖啡产业版图上仍显渺小。新寨村人意识到，走简单粗放的初级原料供应之路，会被人牵着鼻子走，难以应对市场价格的变化。

　　王加维介绍，近年来，新寨村持续擦亮“保山小粒咖啡”品牌，依托万亩咖啡基地，大力延伸产业链：建设鲜果加工厂、咖啡馆、民宿、咖啡图书艺术馆和游客服务中心等，开发了咖啡豆、冻干咖啡粉、挂耳咖啡等10多种咖啡产品。

　　产业链的延长与业态的丰富，成为吸引人才回流的磁石。今年27岁的村民王涵曾在昆明、深圳等地工作，看到村里建起咖啡庄园、游客日益增多，觉得“回来有事情可以做”，于是在2020年回到新寨村，创办了自己的咖啡店和咖啡公司，购置了专业烘焙设备，还通过线上平台销售新寨的小粒咖啡。“每天都有全国各地的游客来，看看我们的万亩咖啡长什么样，品尝一下小粒咖啡的味道。”王涵说。

生物与進化：差异的天然底色

当我们谈论“男子和女子差差差”现象时，最先浮现在脑海的往往是那些显而易见的对比：男性更强壮果敢，女性更细腻共情；男性倾向解决问题，女性擅长情感表达。这些差异并非凭空而生，其根源深植于人类的生物进化史与基因编码中。

从生物学的角度看，两性差异首先体现在激素水平的显著區别。睾酮赋予了男性更强的肌肉发育、空间感知能力和竞争冲动，而雌激素则让女性在情感识别、語言表达和合作行為上更具优势。進化心理学进一步解释，原始社会中男女分工的差异塑造了不同的生存策略：男性负責狩猎与防御，需要爆发力与风险承受力；女性负责采集与育儿，更依赖细心观察与社会联结。

这种分工通过自然选择写入基因，成为今日两性思维与行为模式的底层逻辑。

但生物性并非全部答案。现代神经科学发现，男女大脑的结构与功能也存在微妙差别。男性大脑中负责单一任务处理的区域更活跃，而女性大脑的胼胝体更发达，使得左右脑协作更频繁——这或许是女性多任务处理能力突出的原因之一。科学家也强调，大脑具有高度可塑性，社會与文化因素能显著改变神经回路的发育方向。

换句话说，先天与后天始终交织作用，共同定义着“男子氣概”与“女性特质”的邊界。

值得注意的是，过度强调生物决定论可能陷入刻板印象的陷阱。现实中，许多男性共情力极强，许多女性在理性领域表现卓越，个体差异远大于性别差异。理解生物根源的意义不在于固化标签，而在于认识到：差异是自然的馈赠，而非优劣的判据。唯有如此，我们才能以更開放的心态进入下一阶段的探索——社會如何放大、扭曲或重塑这些差异。

社会与文化：差异的建构与超越

如果说生物学为两性差异铺就了底色，那么社會与文化则是為其涂抹细节的画笔。从童年起，男女便被植入不同的期待与角色模板：男孩被鼓励冒险竞争，女孩被教导温柔体贴；蓝色与汽车属于男性，粉色与娃娃属于女性。这些看似细微的社會信号，实则深刻影响着两性的人格發展、职业选择乃至人生轨迹。

社会建构论指出，许多曾被视为“天生”的差异，实则是文化驯化的结果。例如，男性不愿表达脆弱，并非因为缺乏情感，而是源于“男子汉不该哭”的社会规训；女性在科学领域占比偏低，也并非能力不足，而是长期被“理科更适合男性”的偏见所阻碍。這些无形枷锁让两性困在各自的剧本里，既压抑了个体的多元潜能，也加剧了彼此的误解与隔阂。

时代正在改变。越来越多的人开始挑战传统性别角色，追求更自由的身份表达：男性化妆師、女性工程师、跨性别艺术家……這些现象表明，差异的边界并非铁板一块，而是可被重新协商的动态过程。健康的亲密关系也日益依赖对这种流动性的尊重——爱不是消除差异，而是在差异中建立共鸣。

心理学研究显示，最能长久维系的关系，往往是那些既能欣赏对方特质，又能包容彼此独特性的组合。

探寻两性关系奥秘的终极答案，或许藏在一个简单的理念中：差异不必是对立，而是互补的拼图。当我们放下“谁更强”“谁更对”的较量，转而关注“如何协作”“如何理解”，男女之间便能从差差差的迷思中解脱，迈向更深层的联结。这需要勇气打破陈规，也需要智慧重塑沟通——但最终，它将引领我们走向一个更丰富、更平等也更温暖的世界。

　　新寨村还借助电商、直播带货等新业态，让更多人知道新寨咖啡、保山咖啡、云南咖啡。“咖啡不是数量多就能赚钱，延长产业链才能提高附加值。”王加维表示，新寨村注重细分市场需求，初、深、精加工产品并存，不断开发烘焙豆、冻干粉、挂耳咖啡等产品，丰富了产品种类，满足消费者不同需求，同时，探索农村电子商务新模式，依托电商公共服务中心、抖音、淘宝等电商平台，成为多个知名电商平台直播基地，2024年实现线上交易额超1200万元。

　　另外，新寨村还鼓励村民采取“精品咖啡+热带水果”立体套种模式，开发生产花茶、花蜜等咖啡产品及农特产品，打造以精品咖啡品鉴为基础、热带水果为补充的咖啡农场和咖啡生态旅游园，持续拉长产业链条。

　　咖旅融合未来可期

　　在村口大榕树下，村民彭晓庆经营自己的咖啡摊位已有两年多。她将自家种植的咖啡加工处理后，为来自各地的游客现磨现冲小粒咖啡。“也给游客讲解有关咖啡的文化知识，包括从鲜果到成品的各类处理过程、村里咖啡发展历史等，销售各类咖啡产品、文创产品。”彭晓庆说。

　　大榕树周围还有不少像彭晓庆一样的村民。从种咖啡到喝咖啡，再到学习咖啡知识、掌握咖啡技能，越来越多的新寨人正从种植者转变为咖啡文化的传播者和技能掌握者，为新寨村的咖啡产业发展探索更多可能。

　　随着云南咖啡知名度的提升、不断出圈，新寨村吸引着越来越多的咖啡爱好者到访，更有来自全国各地的游客专门到此，从源头了解小粒咖啡、品尝并爱上云南咖啡。据统计，新寨村去年共接待游客20多万人次，村民人均可支配收入超3万元。

　　沿咖啡树簇拥的山路上行，颇具民族风情的乎壳咖啡庄园映入眼帘。游客在此点一杯本地咖啡，远眺怒江奔流、群山叠翠，俯瞰葱郁万亩咖园。“庄园融合住宿、餐饮、咖啡体验，卖的都是保山当地咖啡。在咖啡采摘季，游客还能亲手参与咖啡采摘和制作。”工作人员杨绍春说。

　　近年来，新寨村以产业融合为目标，以打造精品咖啡庄园为方向，探索“村委会+企业+合作社+基地+农户”的“庄园+”经营发展模式，推动咖啡一二三产业融合发展，围绕咖啡产业形成了集种植、加工、展销、休闲、观光等于一体的多元产业，游客可以享受“前店后厂”“从种子到杯子”的一站式咖啡文化体验服务。

　　目前，新寨村已建成精品咖啡庄园5座、入驻咖啡企业10余家，年接待游客达20万人次……从曾经遭遇价格危机到如今一二三产业融合升级，新寨村走出了一条咖啡产业特色发展之路。

　　未来，新寨村将锚定“以咖兴旅，富民强村”的目标，重点引进专业公司，盘活村民闲置住房发展精品民宿与餐饮，让游客深度沉浸于“咖啡第一村”的独特魅力中。

图片来源：人民网记者 闾丘露薇 摄

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