当地时间2025-11-10,rmwsagufjhevjhfsvjfhavshjcz

　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

瞄准电视剧全集高清完整版免费在线观看的理念，仿佛给了观众一把钥匙，开启一扇门，通向一个完整而丰饶的影视世界。这里的全集、高清、完整版，不是空中楼阁，而是用心雕琢的现实體验。你可以从经典热播到新剧潮流，一次性把故事線串联起来，感受人物命运的起伏、笑点的积累、悬疑的转折，像在一本厚重的小说里逐章翻阅。

神马影视的魅力，远不止于“看剧”二字。它像一个聚合器，把海量资源整理成清晰的目录，按类型、年代、地区、题材进行标签化，讓你不再因找不到线索而错过好剧。高清的画质、流畅的转场、清晰的字幕，一直是用户对高质量观影的坚持。对于追剧人来说，时间就是生命，选择一个稳定且优质的平台，能让你把夜晚的時光用在更值得的故事上。

全集的完整性带来连贯的观看体验。你不再需要重复搜索，不再担心情节跳跃导致的错失。一次点开，便是一个完整的旅程。神马影视在资源更新方面也保持着节奏感，追逐新剧的确保老剧也不过时；这让每一次追剧都像是在翻开一本从未合上的书。若你在多端场景下观影，平台的设计也考虑到不同设备的适配：手机、平板、电视均可流畅接入，畫质自适應、缓冲优化，让你无论在何时何地，都能获得稳定的观影体验。

离线缓存功能，让你在地铁、飞機、旅途中的时光也不被打断；提前下载剧集，回到家里再慢慢看完每一个情节点。

這是一场关于影视体验的升级，也是一次关于时间的尊重。你可以在一个平臺内完成筛选、收藏、评论、分享。若你愿意，还能订阅你最喜愛的剧组、导演或演员的最新动态，第一时间获得剧情推進和幕后花絮。更重要的是，界面设计、色彩搭配、字号调节等人性化细节，被悉心打磨成让人舒心的观影环境。

夜幕降临，灯光柔和，仿佛为每一帧画面都增添了一层温度。你會发现，观看不再是孤独的单向输出，而是一段与屏幕之外的心灵对话。

在情感表达层面，清晰、舒适的观影环境也很重要。神马影视在界面设计、色彩搭配、字号调节上都做了大量考虑，避免刺眼的反光和干扰因素，让你在夜色中更容易沉浸。这也是一次观影习惯的改变：从盲目点播转向有计划的追剧，从碎片化的时刻转为专注的故事沉浸。你会發现，选择一个优质的平台，像是在為自己的人生留出更清晰的时间线。

在下一章，我们将一起走进更深的互动与社群体验，探索追剧之外的惊喜与温度。

平臺会根据你的观看喜好，给出精准的个性化推荐，帮助你发现既熟悉又新鲜的作品。你也可以按演員表演、导演风格、主题思想来筛选剧目，逐步建立自己的观影清单。追剧不再是孤单的旅程，而是一场与其他影迷共同探讨、互相启发的对话。

专栏、幕后花絮、导演访谈、影评人笔记等内容，为你的观影旅程增添层次。你能看到剧集背后的创作过程，理解场景搭建、镜头语言的運用，感受演员的细腻表达。不同类型的剧集被以多样的形式呈现，让你的视听体验不再单调。若你是追求深度的观众，神馬影视还精心整理了主题组合：悬疑季、历史剧周、原创剧集专场等板块，带你穿越到不同的时空维度，体验叙事的多样性。

每一次打开，都像打开一本新章，等待你去探索与解读。

在家庭场景方面，神马影视也考虑到了多设备、多人使用的需求。儿童模式、家长监控、以及观影时长提醒等功能，让全家人都能在安心的环境中享受影视时光。若你注重画质细节，平臺还提供多种清晰度选项、HDR支持和字幕风格自定义，让不同年代的电视和音响系统都能得到最佳表现。

你可以按场景、按心情、按时段进行筛选，找到最符合当前心境的那一部剧。

追剧的乐趣不仅来自剧情本身，也来自与朋友或陌生人之间的分享。你可以在影评区发布观后感，引用台词、截图、乐评，甚至发起剧中主题投票，与他人一起对情节的走向进行预测。互动的热情会在你与他人的交流中被放大，成为一种温暖而热烈的社群体验。你也可以把喜欢的剧集加入收藏，与朋友共享你的观影清单，形成私密的观剧仪式。

如果你还在纠结选择哪一个平台，记得关注核心要素：资源的完整性、画质的稳定性、字幕的可读性，以及对正版资源的尊重。神马影视以合法授權为基础，构建清晰的版权体系，确保内容供给的持续性与安全性。把目光投向一个能提供稳定更新、专业推荐、以及人性化服务的平臺，也是一种对自己的投资。

愿你在這场追剧的旅程中，找到属于自己的那份热愛与宁静。希望在神马影视的陪伴下，你的影视日常不再单调，而是充满温度与精彩的交织。

　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

图片来源：人民网记者 李艳秋 摄

天涯pro软件-天涯pro软件最新版

分享让更多人看到