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2分钟科普下欧洲人与动物胶配方大全图片哔哩哔哩bilibili

阿胡达 2025-11-01 17:53:01

每经编辑｜陈昊苏

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(2分钟(zhong)科普(pu))欧洲古老(lao)技(ji)艺(yi)：动物胶配方全解析，不止(zhi)于美(mei)学(xue)！

在(zai)时(shi)间(jian)的洪(hong)流中(zhong)，总(zong)有一(yi)些古(gu)老(lao)的(de)技艺(yi)如(ru)同陈(chen)年的(de)佳(jia)酿，越(yue)发(fa)散发(fa)出迷人的(de)醇香。今天，我(wo)们(men)要为您(nin)揭(jie)开(kai)欧洲历(li)史(shi)长(zhang)河中(zhong)一个(ge)充满(man)智慧(hui)与奥秘(mi)的篇章(zhang)——动物(wu)胶(jiao)的(de)配方(fang)大全。您或许会(hui)问，动物胶？这不(bu)就是(shi)旧(jiu)时(shi)的(de)粘(zhan)合剂吗？殊(shu)不知(zhi)，在欧洲，这(zhe)份看(kan)似朴(pu)素的(de)技(ji)艺(yi)，却承载(zai)着(zhe)艺术的(de)修复、精(jing)湛的工艺，乃(nai)至改变(bian)着我们(men)对(dui)物质(zhi)世界的认知。

一(yi)、动(dong)物胶：源(yuan)自自(zi)然的古(gu)老(lao)智慧(hui)

动物(wu)胶，顾名思义，是(shi)以动物的(de)骨(gu)骼、皮肤、筋腱等富(fu)含胶原蛋(dan)白的(de)组(zu)织(zhi)为原(yuan)料，经(jing)过(guo)熬制(zhi)、提(ti)纯(chun)而(er)得的天(tian)然高分(fen)子(zi)化合物(wu)。在(zai)人类文(wen)明的(de)早期，人(ren)们就发(fa)现了这种物质(zhi)的神奇粘(zhan)合力(li)。从(cong)史(shi)前(qian)洞穴壁(bi)画的绘制(zhi)，到古代文明(ming)的(de)建筑榫卯，再(zai)到(dao)中世(shi)纪(ji)精美的插(cha)画(hua)和家(jia)具制作，动(dong)物胶的身影无处不(bu)在(zai)。

它(ta)不仅是简(jian)单(dan)的(de)粘(zhan)合(he)剂，更是连接过(guo)去与现(xian)在(zai)的文化(hua)符(fu)号，是匠人(ren)们手(shou)中(zhong)不可或缺的(de)魔法。

欧(ou)洲(zhou)，这(zhe)片孕(yun)育了无(wu)数艺术(shu)瑰宝(bao)和(he)精(jing)湛工艺(yi)的土(tu)地，对(dui)动(dong)物胶的(de)运用(yong)可谓(wei)是炉火纯(chun)青。这(zhe)里的(de)匠人(ren)们，凭(ping)借对(dui)自然材料(liao)的深(shen)刻理解和(he)世(shi)代相传(chuan)的(de)经验，发(fa)展(zhan)出了种(zhong)类繁(fan)多、用途(tu)各异的(de)动物胶配(pei)方。这(zhe)些配方(fang)并(bing)非(fei)一(yi)成(cheng)不变，而(er)是根据(ju)不(bu)同的需求(qiu)，对(dui)原(yuan)料的(de)选(xuan)择(ze)、熬制的火候、添(tian)加的(de)辅料(liao)进行(xing)精细的调整，从(cong)而获得具有特(te)定(ding)性能的胶体(ti)。

1.原料的选(xuan)择：大自然的(de)馈赠

欧洲动物胶的原(yuan)料来源极其广(guang)泛(fan)，可(ke)以(yi)说(shuo)，大自(zi)然为匠人们提(ti)供了丰(feng)富的(de)调色盘。

骨胶(jiao)(BoneGlue)：这是(shi)最常见(jian)、也是最(zui)古老(lao)的(de)动物胶(jiao)之一。通常(chang)选用(yong)牛(niu)、羊等大型哺(bu)乳动物的骨骼，特别(bie)是(shi)长骨(gu)，因(yin)为其胶原蛋白(bai)含量高。经过清(qing)洗(xi)、去脂(zhi)、粉(fen)碎后(hou)，再(zai)进行长时(shi)间(jian)的(de)熬煮(zhu)。骨(gu)胶的粘(zhan)合力强(qiang)，干燥(zao)后(hou)质地坚(jian)硬(ying)，常(chang)用于家具制造、木器(qi)修(xiu)复(fu)以及(ji)建筑(zhu)结构中。

皮(pi)胶(HideGlue)：顾(gu)名思(si)义，皮(pi)胶是以(yi)动物(wu)的(de)皮（通(tong)常(chang)是(shi)牛皮(pi)、马皮(pi)、猪皮(pi)等）为原料(liao)制成。皮胶的(de)粘性(xing)比骨(gu)胶(jiao)稍弱(ruo)，但韧性更(geng)好，干(gan)燥(zao)后(hou)不易(yi)开裂，具有(you)一(yi)定的柔韧性。它在(zai)木工、皮(pi)革(ge)制品、乐器制(zhi)作（如小(xiao)提琴(qin)的(de)粘合）中有着(zhe)广泛的应(ying)用。

兔(tu)皮(pi)胶(RabbitSkinGlue)：这种(zhong)胶在(zai)欧洲艺术(shu)修复(fu)领域占有(you)举足(zu)轻重的地(di)位(wei)。兔(tu)皮(pi)胶的(de)粘性适(shi)中(zhong)，颜(yan)色偏(pian)黄，干(gan)燥(zao)后透明(ming)度好，且(qie)具(ju)有良(liang)好的(de)透(tou)气性。最(zui)关(guan)键的是(shi)，它在受(shou)潮(chao)后能够相(xiang)对容易(yi)地被(bei)软(ruan)化，这对(dui)于需要反复修(xiu)复和调(diao)整的脆弱艺术(shu)品(pin)（如画布、壁画(hua)）来(lai)说至关(guan)重要(yao)。

因此(ci)，在油画修复、古籍(ji)装(zhuang)裱等(deng)领(ling)域(yu)，兔(tu)皮胶几乎是必不(bu)可少(shao)的。

鱼(yu)胶(FishGlue)：虽然在(zai)欧洲(zhou)不如(ru)前几(ji)种常(chang)用，但(dan)鱼(yu)胶(jiao)因其(qi)快(kuai)速干燥(zao)和高(gao)粘(zhan)性，在某(mou)些特(te)定(ding)场合也(ye)有应(ying)用，例(li)如在(zai)一些精(jing)细(xi)的木(mu)工(gong)和(he)模型制(zhi)作(zuo)中(zhong)。

鹿角(jiao)胶(AntlerGlue)：鹿角(jiao)因(yin)其(qi)特殊的结(jie)构和(he)成分(fen)，制成(cheng)的(de)胶体具(ju)有优(you)异的(de)粘(zhan)合(he)性和(he)一(yi)定的韧性(xing)，常(chang)用于制(zhi)作(zuo)精美(mei)的工(gong)艺品和乐(le)器。

2.熬(ao)制的过程(cheng)：火(huo)候与(yu)时(shi)间(jian)的(de)艺(yi)术(shu)

获得优质(zhi)的动物(wu)胶(jiao)，熬制(zhi)的过程至(zhi)关(guan)重要。这(zhe)不仅(jin)仅是(shi)简单的加(jia)热，而(er)是对(dui)火候(hou)、时间(jian)和水(shui)温的(de)精准(zhun)把控。

预(yu)处理(li)：原料需要(yao)经过清(qing)洗、去脂(zhi)、浸(jin)泡等(deng)一系列预处理(li)，以去(qu)除(chu)杂(za)质(zhi)和(he)异(yi)味(wei)，并使(shi)胶(jiao)原蛋(dan)白更(geng)容易释(shi)放。熬煮：这(zhe)是核(he)心步骤。通(tong)常采(cai)用(yong)隔(ge)水(shui)加(jia)热的(de)方式，以避免高(gao)温破坏(huai)胶(jiao)原(yuan)蛋(dan)白的(de)结构。熬煮的时(shi)间可能长达数小时(shi)甚(shen)至(zhi)数天，期(qi)间(jian)需要(yao)不断撇(pie)去(qu)浮沫(mo)，并观察胶(jiao)液的浓度(du)。

提纯(chun)与过(guo)滤(lv)：熬煮(zhu)完(wan)成后，需要进(jin)行(xing)多次(ci)过(guo)滤，去(qu)除(chu)骨渣(zha)、皮(pi)屑(xie)等固体杂质，得到澄(cheng)清的(de)胶液。浓(nong)缩(suo)与(yu)干燥：得(de)到的(de)胶液(ye)可以根(gen)据需(xu)求(qiu)进行(xing)浓缩，或者进一(yi)步(bu)干燥成(cheng)块(kuai)状、颗(ke)粒(li)状或(huo)粉末(mo)状，方(fang)便储(chu)存和运输。

欧洲(zhou)的(de)传统匠(jiang)人往往(wang)拥(yong)有(you)一(yi)套自己独(du)特(te)的熬(ao)制(zhi)经验，他们会根据不同(tong)季(ji)节(jie)、不(bu)同批次的(de)原材(cai)，微调(diao)熬(ao)煮的时(shi)间和温度，以(yi)达(da)到最佳(jia)的(de)胶体(ti)效(xiao)果(guo)。这种(zhong)经验(yan)的传承，使(shi)得动(dong)物胶不仅(jin)仅(jin)是(shi)化(hua)学(xue)反应(ying)的(de)产(chan)物，更蕴(yun)含着匠(jiang)人对(dui)自然(ran)的敬畏与对技(ji)艺的(de)专注。

二、欧洲动(dong)物胶的“秘密配(pei)方”：不止于(yu)粘合(he)

动物胶(jiao)的魅力(li)远不(bu)止于(yu)其强(qiang)大(da)的粘合力，欧(ou)洲(zhou)的(de)匠(jiang)人们更(geng)是将它玩出了花样(yang)，赋(fu)予了它更多(duo)神奇的性能(neng)。这些(xie)“秘(mi)密配(pei)方”往往(wang)是几代(dai)人经验的(de)结(jie)晶(jing)，其(qi)中(zhong)蕴(yun)含(han)着对材料(liao)的(de)深(shen)刻洞(dong)察和对(dui)工(gong)艺的(de)极致追求。

1.性能的调(diao)控：让(rang)胶水“听话”

粘合力的(de)调整(zheng)：不同(tong)需求(qiu)的粘合(he)力(li)，可以(yi)通过调整(zheng)胶原蛋白(bai)的浓(nong)度、熬(ao)煮时(shi)间(jian)以及原(yuan)料的(de)比(bi)例来实(shi)现(xian)。例如，需(xu)要强力粘合的木(mu)器(qi)，会选(xuan)用骨胶，并(bing)熬制(zhi)得(de)更浓稠(chou)；而用(yong)于精细(xi)镶(xiang)嵌的(de)，则会选用(yong)粘性适中(zhong)且(qie)易(yi)于控制的(de)皮(pi)胶(jiao)。干燥(zao)速度(du)的(de)控制：有些工艺需(xu)要快速(su)固定，而(er)有些则需要留有充分的调(diao)整时间。

通(tong)过添加(jia)不同(tong)的(de)辅(fu)料，或(huo)者改(gai)变熬煮的(de)浓(nong)稠度，可(ke)以影(ying)响胶体的(de)干(gan)燥(zao)速度。韧性(xing)与脆(cui)性的(de)平(ping)衡(heng)：干燥后的(de)胶体，有的(de)需要(yao)坚(jian)硬(ying)如石(shi)，有的则需(xu)要(yao)一(yi)定的柔(rou)韧性。例(li)如(ru)，用于修(xiu)复(fu)画(hua)布的(de)兔(tu)皮胶，其(qi)干(gan)燥(zao)后的(de)韧(ren)性使得(de)画(hua)布在(zai)拉(la)伸时不易(yi)开裂(lie)，而用(yong)于(yu)制作家(jia)具(ju)的骨(gu)胶(jiao)，则需(xu)要其(qi)干燥后的(de)硬度来(lai)提(ti)供结构支(zhi)撑。

颜(yan)色与(yu)透明(ming)度的(de)考量(liang)：对于艺术品修(xiu)复和高端工艺品制作，胶(jiao)体的(de)颜色和(he)透(tou)明度(du)也至(zhi)关(guan)重要(yao)。兔(tu)皮胶(jiao)的淡黄色和良好的透(tou)明(ming)度(du)，使(shi)其在(zai)不影(ying)响原作(zuo)美观的前提(ti)下(xia)，能够(gou)完(wan)美地(di)完成修复(fu)工作。

2.辅料的魔(mo)法(fa)：增添特殊功(gong)效

欧洲(zhou)的(de)匠人们深(shen)谙“道法自(zi)然”的智(zhi)慧，他们(men)知道(dao)，仅仅依(yi)靠动(dong)物胶本身，有时是不足以满(man)足(zu)复杂(za)需(xu)求的(de)。因(yin)此，在(zai)熬(ao)制过(guo)程中(zhong)，常常(chang)会(hui)添加各种天(tian)然辅(fu)料(liao)，以(yi)赋予(yu)胶体(ti)更神(shen)奇的性能(neng)。

明矾(Alum)：加(jia)入少量(liang)明矾(fan)可以增强(qiang)胶体的硬(ying)度，并提高(gao)其耐(nai)水(shui)性(xing)。这在一些(xie)需要(yao)承受一定(ding)湿度(du)的木(mu)器(qi)或装饰(shi)品制(zhi)作中(zhong)非常(chang)有用。醋(Vinegar)：少(shao)量(liang)醋(cu)的加(jia)入，可以使(shi)胶(jiao)体更具(ju)延(yan)展(zhan)性(xing)，干燥(zao)后不易(yi)产生应(ying)力(li)开裂(lie)。在乐器(qi)制作中(zhong)，这种(zhong)技巧尤(you)为(wei)重要。

天(tian)然颜料(liao)：为了配合艺术(shu)品的颜色(se)，有时会在(zai)胶(jiao)体中加(jia)入极少量(liang)的天(tian)然矿物(wu)或(huo)植物颜料，以(yi)调(diao)整胶(jiao)体(ti)的颜色，使(shi)其(qi)与修复部位更(geng)加协(xie)调。蜂(feng)蜜或(huo)糖：在某(mou)些(xie)传统(tong)配方中(zhong)，会(hui)加(jia)入(ru)微(wei)量的蜂蜜或(huo)糖。这可(ke)以(yi)延缓(huan)胶体(ti)的干(gan)燥速(su)度，增加其可操(cao)作时间，并且在(zai)干燥(zao)后能(neng)赋予(yu)胶体(ti)一(yi)定(ding)的柔韧性(xing)，防止脆(cui)裂。

3.欧(ou)洲(zhou)动(dong)物胶(jiao)的(de)应用：跨越(yue)世纪(ji)的生(sheng)命力(li)

欧洲(zhou)动物胶的应用范围(wei)之广(guang)，足(zu)以(yi)令人(ren)惊叹。它们(men)不仅仅(jin)是(shi)“过(guo)去(qu)式”的材料(liao)，至今仍在(zai)多个领域(yu)焕发着(zhe)生(sheng)命力(li)。

艺术(shu)品(pin)修复：这(zhe)是动(dong)物胶最重要的应(ying)用领域(yu)之一。从古老的(de)绘画(hua)、雕(diao)塑(su)，到珍(zhen)贵的文(wen)献(xian)、书籍(ji)，动物胶在修(xiu)复(fu)过程(cheng)中扮演着至关重(zhong)要的角(jiao)色。兔(tu)皮(pi)胶用于(yu)画布的(de)粘合和(he)修补，骨胶和(he)皮(pi)胶用(yong)于木(mu)质画框和(he)雕(diao)塑(su)的修(xiu)复，而鱼胶和其(qi)它特种(zhong)胶(jiao)则(ze)可(ke)能用(yong)于书籍的(de)装订和纸(zhi)张的(de)加(jia)固。

这些修复(fu)工作，不仅恢复了艺术品的原(yuan)貌，更(geng)是保(bao)护了人类珍贵的(de)文化遗产(chan)。家具制(zhi)造与修(xiu)复：在欧(ou)洲古典家具中(zhong)，动物胶(jiao)是(shi)不(bu)可(ke)或缺的粘合剂。它能够提供(gong)强(qiang)大(da)的粘合(he)力(li)，同(tong)时(shi)在干燥(zao)后不(bu)易产生(sheng)有害的(de)挥发(fa)性物质，对(dui)人体和(he)环(huan)境都(dou)更为(wei)友好(hao)。修复(fu)老旧家(jia)具(ju)时，使(shi)用与(yu)原件(jian)相(xiang)同(tong)的动物胶(jiao)，不仅(jin)能保证修复的(de)牢固(gu)性，更能保持家(jia)具原有的(de)历史韵味。

乐(le)器(qi)制作：小(xiao)提(ti)琴、大(da)提琴等弦乐(le)器(qi)的制(zhi)作(zuo)，对粘合(he)剂的(de)要求极高。它们不仅需要(yao)粘合(he)牢固，还需要在(zai)必要时能(neng)够被(bei)拆卸和修(xiu)复。动(dong)物胶，特别(bie)是(shi)皮(pi)胶，因(yin)其在(zai)特(te)定温度(du)和湿(shi)度下可(ke)以(yi)被软(ruan)化的(de)特性，成为(wei)了(le)制作(zuo)高(gao)品质(zhi)乐器(qi)的(de)理(li)想选(xuan)择。绘画颜料的(de)媒介(jie)：在传(chuan)统油画和(he)蛋彩(cai)画中(zhong)，动物胶(jiao)也(ye)被用(yong)作颜料的粘(zhan)合(he)剂，与亚(ya)麻(ma)籽油(you)、蛋黄等一(yi)起，构成了(le)一幅(fu)幅流(liu)传千(qian)古(gu)的(de)杰作(zuo)。

其他(ta)传统工艺(yi)：从(cong)精美(mei)的(de)木雕(diao)、骨雕(diao)，到皮革制(zhi)品、纸(zhi)张(zhang)制作(zuo)，甚至一(yi)些古老(lao)的(de)纺织品加(jia)固，都(dou)能看(kan)到动(dong)物胶(jiao)的(de)身影。

结(jie)语：

“2分钟科普(pu)下”欧(ou)洲(zhou)人(ren)与(yu)动物胶(jiao)配(pei)方(fang)大全，我们(men)仅(jin)仅触及了(le)冰山(shan)一角。这(zhe)份古老(lao)的技艺，是欧洲(zhou)匠(jiang)人与自然(ran)对(dui)话的智慧结晶，是跨越时空的(de)艺(yi)术传承(cheng)。在现(xian)代工(gong)业化生产(chan)的今(jin)天，动物胶(jiao)或许(xu)不再是(shi)主(zhu)流，但它所蕴含的天(tian)然(ran)、环保、可修复的特(te)性(xing)，以(yi)及它背后所承(cheng)载(zai)的精湛工(gong)艺和文(wen)化(hua)价(jia)值，依(yi)然值得(de)我们(men)去学习(xi)、去珍视、去(qu)传承(cheng)。

下次您在(zai)博物(wu)馆(guan)看到一(yi)件精美的(de)欧洲古董，或者(zhe)欣赏(shang)一幅(fu)年(nian)代(dai)久远的画(hua)作(zuo)，不妨想(xiang)象一(yi)下，背(bei)后(hou)可(ke)能(neng)就有(you)一位匠(jiang)人，用这份(fen)源自自然(ran)的古老智(zhi)慧，赋予了它(ta)第二次(ci)生命(ming)。

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图片来源：每经记者钱波东摄