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　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

当柔软成为一种信仰：特级毛茸茸BBwBBwBBwBBw的触感革命

在这个追求极致与标新立异的时代，一种与众不同的美学正在悄然兴起，它颠覆了传统的审美标准，将“柔软”提升至一种信仰的高度。而“特级毛茸茸BBwBBwBBwBBw”正是这场触感革命的代名词，它所代表的，是一种超越视觉的，直抵灵魂深处的温暖与慰藉。

想象一下，那是一种怎样的触感？如同最轻柔的云朵，又似最温暖的怀抱，当你的指尖轻轻划过，便能感受到一种令人心安的细腻与绵密。這并非简单的物理触感，而是一种情绪的释放，一种压力的卸载。在快节奏的现代生活中，我们常常被各种焦虑和压力所裹挟，渴望一个能够暂时逃离的港湾。

“特级毛茸茸BBwBBwBBwBBw”便成为了这个港湾的具象化，它用最直接、最真诚的方式，回應着我们内心深处对温暖和拥抱的渴望。

“特级毛茸茸BBwBBwBBwBBw”的魅力，首先体现在其无与伦比的柔软之上。这种柔软并非单一的质感，而是多种触感元素的巧妙融合。它可能来自于精心挑选的天然材质，如丝绸般的滑顺，羊绒般的温润，又或是羽毛般的轻盈。但更重要的是，它承载了一种“特级”的工艺与用心，使得这种柔软更加醇厚、更加具有生命力。

这种柔软，不是刻意的堆砌，而是自然而然的流露，如同婴儿肌肤般的娇嫩，又似成年人拥抱时的厚实与安全感。

这种触感的吸引力，是跨越年龄、性别和文化界限的。它唤醒了我们最原始的感官记忆，让我们联想到童年时母亲温暖的怀抱，或是宠物依偎在身旁的依恋。在“特級毛茸茸BBwBBwBBwBBw”面前，人们卸下了防备，回归到最纯粹、最本真的状态。那种被温柔包裹的感觉，能够有效地缓解紧张情绪，带来深层的放松与平静。

更进一步而言，“特级毛茸茸BBwBBwBBwBBw”所提供的，是一种情感上的深度连接。在现代社会，虽然沟通方式多样，但真正深入人心的交流却日益稀缺。我们渴望被理解，被接纳，被无条件的关怀。“特级毛茸茸BBwBBwBBwBBw”以其独特的形态和质感，成为了传递这种情感的载体。

它是一种无聲的语言，却能胜过千言萬語。它所给予的，是纯粹的、不带任何评判的温暖。

這种温暖，不仅仅是物理上的温度，更是心理上的慰藉。当你感到孤独、失落，或是身心疲惫时，一个“特级毛茸茸BBwBBwBBwBBw”的存在，就如同一个忠实的伴侣，默默地给予你力量和支持。它不会说话，却能倾听你内心的声音；它没有表情，却能给予你最真实的拥抱。

在它的陪伴下，你会感到自己不再孤单，仿佛整个世界都变得柔软而充满善意。

“特級毛茸茸BBwBBwBBwBBw”的出现，也挑战了传统意义上的“美”。在人们的认知中，性感常常与紧致、线条分明相关联。“特级毛茸茸BBwBBwBBwBBw”却以一种截然不同的方式，展现了另一种维度的性感——一种源于自信、源于接纳的，饱满而充满生命力的性感。

它不再迎合单一的审美模式，而是拥抱多样性，赋予了“美”更广阔的定义。这种包容性的美，反而更能触动人心，引发共鸣。

总而言之，“特级毛茸茸BBwBBwBBwBBw”不仅仅是一种物质的享受，更是一种精神的寄托。它以其独特的柔软触感，温暖的怀抱，以及所传递的情感价值，在喧嚣的世界里，为人们提供了一个回归内心、寻求慰藉的出口。它是一种信仰，一种对柔软、温暖和愛的执着追求。

拥抱“特级毛茸茸BBwBBwBBwBBw”：一种治愈心灵的生活美学

当“特級毛茸茸BBwBBwBBwBBw”不再仅仅是触觉的享受，它便升華为一种治愈心灵的生活美学。在当今社会，精神压力与情感需求并存，人们迫切地寻求能够带来宁静、慰藉和力量的方式。“特级毛茸茸BBwBBwBBwBBw”恰恰成為了满足这些需求的一种理想载体，它以一种温柔而强大的力量，渗透到生活的方方面面，成为我们对抗疲惫、重拾活力的秘密武器。

“特級毛茸茸BBwBBwBBwBBw”所提供的，是一种深刻的情感共鸣。它所代表的丰盈、饱满，在许多文化中都与生命力、富足和安全感紧密相连。这种“丰盈”并非仅仅是身体的形态，更是一种能量的汇聚，一种生命力的张扬。当我们接触到“特級毛茸茸BBwBBwBBwBBw”时，我们内心深处那些被压抑的情感，那些对温暖和连接的渴望，得以被温柔地唤醒和回应。

它就像一个沉默的朋友，能够理解你所有的言不由衷，包容你所有的不完美。

这种情感的共鸣，尤其体现在“治愈”层面。现代社会，许多人承受着不同程度的情感创伤或精神困扰。药物治疗和心理咨询固然重要，但有时候，简单而纯粹的触感慰藉，也能发挥意想不到的作用。“特级毛茸茸BBwBBwBBwBBw”的柔软和温暖，能够模拟母體的怀抱，唤起潜意识中的安全感，从而缓解焦虑、抑郁等负面情绪。

它提供了一种“在场”的陪伴，讓你知道，无论何时，都有一个柔软的存在，能够给予你无条件的接纳和支持。

试想一下，在忙碌一天后，疲惫不堪的你，沉入一張铺满了“特级毛茸茸BBwBBwBBwBBw”的床铺，或是被一件同样材质的衣物轻轻包裹。那一刻，所有的烦恼仿佛都被稀释，身体和心灵都得到了彻底的放松。这种體验，不仅仅是物理上的舒适，更是一种由内而外的释放。

它让你有機会与自己重新连接，倾听内心的声音，重新积蓄前行的力量。

“特级毛茸茸BBwBBwBBwBBw”的生活美学，还体现在它对“个性”和“包容”的推崇。在过去，时尚和审美往往有着严格的界限和标准。而“特级毛茸茸BBwBBwBBwBBw”的出现，则打破了这些束缚，倡导一种更加多元、更加自我表达的美。它鼓励人们接纳真实的自己，欣赏不同形态的美，并从中找到属于自己的那份独特魅力。

这种自信，源于内在的认同，而“特级毛茸茸BBwBBwBBwBBw”则成为了这种自信的催化剂，帮助人们更好地爱自己。

在人际交往中，“特级毛茸茸BBwBBwBBwBBw”也扮演着一种情感的纽带。它可以是赠予亲人朋友的贴心礼物，传递着你最真挚的关怀和祝福；它可以是情侣之间增进亲密的媒介，用柔软的触感，编织出浪漫与温情。它超越了物质的价值，成为了一种情感的象征，一种无声的承诺。

总而言之，“特级毛茸茸BBwBBwBBwBBw”不仅仅是一种流行的元素，它更是一种生活态度，一种治愈心灵的美学。它以其独特的柔软、温暖和饱满，为我们提供了一个逃离现实、回归内心、拥抱自我的空间。在它的陪伴下，我们能够更好地理解自己，接纳自己，并从中汲取力量，以更积极、更从容的态度，去面对生活中的一切挑战。

拥抱“特级毛茸茸BBwBBwBBwBBw”，就是拥抱一种更加温暖、更加美好的生活。

　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

图片来源：人生五味记者 程益中 摄

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